Tradicionalni recepti

Pogače od raženog kruha

Pogače od raženog kruha



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pogače od raženog kruha

S jelom od meda i džemom

S jelom od meda i džemom

Izrađuje 24 kore

Kuha se za 40 minuta

Poteškoća Nije previše naporno

Prehrana po obroku
  • Kalorije 98 5%

  • Masnoća 1,8 g 3%

  • Zasićuje 0,8 g 4%

  • Šećeri 2g 2%

  • Sol 0,3g 5%

  • Protein 3,4 g 7%

  • Ugljikohidrati 18,1 g 7%

  • Vlakna 1,9 g -

Od referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • maslinovo ulje
  • 500 g prirodnog jogurta
  • 250 g raženog brašna od kamena
  • 250 g brašna za samostalno podizanje, plus dodatak za prašenje
  • 1 natrgana soda bikarbona namočena na žličicu
  • 1 žličica meda
  • 2 velika jaja slobodnog uzgoja
  • 3 žlice organskog džumova zob

recept prilagođen iz

Jamie i Jimmy blagdan petka navečer

Autor Jamie Oliver

Način

  1. Zagrijte pećnicu na 190 ° C / 375 ° F / plin 5. Podmažite nekoliko velikih posuda za pečenje uljem.
  2. Prebacite jogurt u veliku zdjelu za miješanje s brašnom, sodom bikarbonom, medom, 1 jajetom i velikom prstohvatom morske soli.
  3. Miješajte vilicom dok se sve ne sjedini, a zatim uđite rukama i oblikujte tijesto u kuglu.
  4. Očistite čistu površinu brašnom i razvaljajte tijesto u veliki disk debljine otprilike 2,5 cm.
  5. Ispecite 24 kruga rezačem od drobljenja od 5 cm, umočite rezač u brašno ako se tijesto počne lijepiti stavljajući ih na podmazane masne listove dok idete.
  6. Preostalo jaje umutite i poslužite za pirjanje koštica, a zatim pospite zobom. Pecite u sredini pećnice 20 do 25 minuta, ili dok ne porumeni i ne poprime zlatnu boju.


Gledaj video: Hleb od ražanog i heljdinog brašna (Kolovoz 2022).