Buddy-jevi super brzi somuni

Buddy-jevi super brzi somuni

Lijepo 'n' pahuljasto

Lijepo 'n' pahuljasto

Služi 2

Kuha za 15 minuta

Poteškoća super laka

Prehrana po porciji

• Kalorije 258 13%

• Masti 9,6 g 14%

• Zasićuje 5,8 g 29%

• Šećeri 3,6 g 4%

• Sol 0,53 g 9%

• Proteini 6,8 g 14%

• Ugljikohidrati 43g 17%

• Vlakna 2g -

Od referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

• 100 g samoniklog brašna, plus dodatak za prašenje
• 4 žlice grčkog jogurta
• neslani maslac, za posluživanje

Recept od

Foodtube

Jamie Oliver

Način

1. U posudu ulijte brašno, u sredini napravite jamicu, a zatim dodajte jogurt. Čistim rukama miješajte ga dok ne dobijete tijesto.
2. Operite i osušite ruke, a zatim radnu površinu i ruke pobrašnite brašnom. Tijesto podijelite na 2 jednaka dijela. Razvucite tijesto rukama ili ga razvaljajte oklagijom na oko ½ cm debljine.
3. Stavite veliku tavu koja se ne lijepi na srednje jaku vatru - pobrinite se da imate odraslu osobu.
4. Kad se tava zagrije, pažljivo dodajte tijesto na suhu tavu i kuhajte 2 ili 3 minute ili dok ne porumeni i ne napuhne. Klještama preokrenite somune, a istovremeno kuhajte s druge strane.
5. Izvadite somune iz tave i premažite malo gumenom maslaca odozgo, pomičući ga stražnjom stranom žlice dok se ne otopi. Vaše somune možete dobiti jednostavno s medom ili džemom, možete ih preliti jajima ili poslužiti s curryjem. S njima možete učiniti sve!

Savjet

Jamie svim srcem vjeruje da je kuhanje tu jedna od najcjenjenijih vještina koje možete naučiti dijete. Uzbuditi djecu zbog hrane, odakle dolazi i kako je kuhati, daje im veće šanse da budu dugoročno zdravija i sretnija. Kad kuhate s djecom, zdravim razumom odredite u kojim poslovima vam mogu pomoći, ovisno o njihovoj dobi i razini vještine. Uvijek je dobro započeti s malim, s poslovima kao što su miješanje i mjerenje, zatim prijeći na elemente recepta, pa s vremenom prijeći na malo lukavije tehnike. Što više kuhaju, to će biti bolji. Obavezno ih nadgledajte kada upotrebljavate vruće ili oštro posuđe poput noževa i ribeža, te ih poučite o važnosti pranja ruku prije nego što započnu i nakon rukovanja sirovim mesom i ribom, kao i drugim osnovnim higijenskim pravilima. Najviše od svega, zabavite se uz to i potaknite ih da malo pokrenu stvari.