Najbolji recepti

Pomfrit u hladnjaku

Pomfrit u hladnjaku


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pomfrit u hladnjaku

Glazirana svinjetina od hoisina, hrskava povrća i rezanci

Glazirana svinjetina od hoisina, hrskava povrća i rezanci

Služi 4

Kuha za 35 minuta

PoteškoćaNe previše lukav

Prehrana po porciji
  • Kalorije 600 30%

  • Masti 16,4 g 23%

  • Zasićuje 4,8 g 24%

  • Šećeri 16,1 g 18%

  • Sol 1,8 g 30%

  • Proteini 44,1 g 88%

  • Ugljikohidrati 70,3g 27%

  • Vlakna 7,7g -

Od referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 150 g ljubičaste brokule koja niče
  • 2 žličice sezamovog ulja
  • 2 velika jaja iz slobodnog uzgoja, po želji
  • 1 žlica Worcestershire umaka, po želji
  • 1 krastavac
  • 2 žlice sojinog umaka s malo soli
  • ½ vapno
  • 1 okrugla ili mala glatka salata
  • Rezanci od 250 g
  • ½ poriluk
  • 2 male mrkve
  • 150 g dječjih tikvica
  • 2 žlice neslanog kikirikija ili indijskih oraščića
  • 1 x 500 g svinjskog fileta dobrobiti
  • maslinovo ulje
  • 4 žlice umaka od hoisina
  • 150 g smrznutog graška i soje
  • 2 grančice svježe metvice ili peršina, po želji
  • chilli umak, za posluživanje

Recept od

Jamie: Nastavi kuhati i nastavi

Napisao Jamie Oliver

Način

  1. Obrežite tvrde krajeve s peteljki brokule, a zatim prepolovite sve deblje stabljike. Blanširajte u tavi s kipućom slanom vodom nekoliko minuta, dok samo ne skuhate, a zatim izvadite i prelijte sezamovim uljem. Ako koristite jaja, kuhajte u vodi 7 minuta, a zatim izvadite, ohladite pod mlazom vode i ogulite. Stavite u vrećicu za višekratnu upotrebu s Worcestershire umakom i zavrnite da zapečati, dopuštajući da umak zamrlja jaja.
  2. Vilicom stružite dužinu krastavca do kraja - to pomaže preljevu da se prilijepi. Izrežite pod kutom na kriške od 1 cm, a zatim u posudi pomiješajte s umakom od soje i sokom limete. Odstavite sa strane, povremeno okrećući kriške krastavca, tako da upije sav taj ljupki okus.
  3. Pritisnite listove salate, zatim operite i stavite u posudu s hladnom vodom kako bi ostali lijepi i svježi. Jednostavno ocijedite i zavrnite na suho kad ste spremni za posluživanje.
  4. Rezance skuhajte prema uputama za pakiranje, zatim ih ocijedite, osvježite i ohladite pod hladnom tekućom vodom i ostavite sa strane.
  5. Obrežite poriluk i prepolovite po dužini, operite, a zatim izrežite na duljine 5 cm i sitno narežite - tražimo sklad između veličine povrća i jufke.
  6. Ogulite mrkvu. Obrežite i narežite bučke uzdužno, a zatim ih narežite na pendreke.
  7. Stavite neprianjajuću tavu na srednje jaku vatru. Tostirajte orašaste plodove dok se zagrijavaju, uklanjajući ih na tučak i minobacač jednom zlatni. Baš dok se ne zdrobi i ostavi sa strane.
  8. Obrežite svinjetinu od bilo koje tetive, a zatim izrežite na krupice debljine 1½ cm. Stavite u tavu s 1 žlicom maslinovog ulja i kuhajte 5 minuta, ili dok ne postanu zlatne i tek kuhane, okrećući se do pola. Isključite vatru i žlicom prelijte hoisin umak, a zatim brokulu nagomilajte s jedne strane posude da se zagrije.
  9. Uz to na veliku vatru stavite veliku tavu ili wok koji se ne lijepi s ½ žlice maslinovog ulja.
  10. Pospite polovicu sjeckanog povrća, polovicu graška i graha i pola jufke u tavu. Pržite na vatri samo nekoliko minuta, a zatim podijelite između zdjelica za posluživanje.
  11. Dijelite malo svinjskog mesa i brokule, dodajte pola jaja u svaku posudu (ako koristite), s malo krastavca i zelene salate. Pokupite malo biljnog lišća, razbacite malo orašastih plodova, a zatim prelijte umakom od čilija, po ukusu. Neka se dva sretnika ušuškaju, dok vi zveckate preostalim dijelovima.

Savjet

LAKI UMJETOVI:
- Znate rezultat na prednjoj strani povrća, sve što će hrskavo učiniti, pomislite na bijeli ili crveni kupus, redovite tikvice ili brokulu, kukuruz za bebe, mangetout, zalogaje šećera. Sve dok je sve pripremljeno u sličnoj veličini bit će ukusno.
- Zamijenite poriluk za mladi luk, redoviti luk ili crveni luk.
- Slobodno upotrijebite sve što se nalazi u hladnjaku na kraju tjedna: rašer skuhane slanine, izmrvljene, malo ostataka kuhane piletine, tofu ili kozice.
- Na rezancima koristite koji god tip imate, sve je to dobro.



Gledaj video: Kako pravilno zamrznuti jagode - Sašina kuhinja (Srpanj 2022).


Komentari:

  1. Gaven

    Slažem se, ovo je zabavno mišljenje

  2. Tauramar

    Ispričavam se, ali po mom mišljenju griješite.

  3. Parthalan

    Izvrstan, vrlo koristan post

  4. Mazuhn

    I like it, and it is relevant and interesting!



Napišite poruku