Najbolji recepti

Petalina torta za rođendan

Petalina torta za rođendan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Petalina torta za rođendan

Bez glutena, pouzdan i ukusan

Bez glutena, pouzdan i ukusan

Služi 20

Kuha za 1 sat i 20 minuta plus hlađenje

PoteškoćaNe previše lukav

Prehrana po porciji
  • Kalorije 370 19%

  • Masnoća 24g 34%

  • Zasitiva 14,3 g 72%

  • Šećeri 28,6 g 32%

  • Sol 0,1 g 2%

  • Proteini 3,8 g 8%

  • Ugljikohidrati 36,7 g 14%

  • Vlakna 0,1g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 200 g neslanog maslaca, plus dodatak za podmazivanje
  • 200 g zlatnog kolača šećera
  • 200 g tamne čokolade (70% čvrstih sastojaka kakaa)
  • 200 g brašna za samoniklo bez glutena, plus dodatak za prašenje
  • 6 velikih jaja slobodnog uzgoja
  • 2 žličice paste od zrna vanilije
  • 1 naranča
  • svježe voće, za ukrašavanje, fakultativno
  • Buttercream
  • 200 g tamne čokolade (70% kakao-krute tvari)
  • 200 g šećera
  • 200 g mekog neslanog maslaca

Recept od

Jamie: Nastavi kuhati i nastavi

Jamie Oliver

Način

  1. Zagrijte pećnicu na 160ºC / 325ºF / plin 3.
  2. Kockajte maslac i stavite u vruću posudu sa šećerom. Napravite čokoladu i dodajte u posudu.
  3. Smjestite zdjelu iznad tave s laganom ključalom vodom i vodite računa da voda ne dotakne dno posude. Ostaviti nekoliko minuta, dok se ne rastopi i sjedini, povremeno miješajući.
  4. U međuvremenu kalup za torte s labavim dnom od 28 cm (možete koristiti i kalup za torte sa sirom, kvadratni kalup za pečenje od 20 cm ili čak 28-centimetarsku tavu za pečenje) namažite maslacem i obložite masnim papirom. Ako nemate papira, dodajte žlicu običnog brašna u lim i protresite ga dok ne dobijete lijep ujednačen sloj, a zatim okrenite lim naopako i tapnite da biste uklonili suvišak.
  5. Smjesu otopljene čokolade ulijte u veliku posudu za miješanje i ostavite da se hladi 5 minuta.
  6. Jednu po jednu umutite u jaja. Dodajte pastu od zrna vanilije i malo rešetkastog naranče, pa prosijte u brašno.
  7. Nježno savijte brašno u smjesu i čim se samo sjedini, gotovi ste. Smjesu ulijte u pripremljeni lim i pecite 40 do 50 minuta ili dok kolač ne opruži na dodir, a ražanj umetnut u sredinu ne izađe čist.
  8. Ostavite tortu da se ohladi u limu 10 minuta, a zatim prebacite na žičani stalak da se potpuno ohladi. Ponekad se prohladi u sredini dok se hladi, ali ne brinite - ili obrežite vrh, ili učinite ono što radim i napunite ga voćem i dodatnim maslacem!
  9. Da biste napravili kremu od maslaca, stavite čokoladu u toplinsku posudu i stavite je na tavu s lagano kipućom vodom, vodeći računa da voda ne dodiruje dno posude. Ostaviti nekoliko minuta, dok se ne rastopi, povremeno miješajući.
  10. Prosijte šećer u glazuru u posudu za miješanje. Dodajte otopljenu čokoladu, pa umutite u mekani maslac i dodajte malu prstohvat morske soli. Koristite lopaticu da biste sve zajedno izmiješali i pobijedili (ili da biste uštedjeli malo truda, upotrijebite samostojeću miješalicu).
  11. Stavite tortu na postolje za kolače ili na pladanj, a zatim premažite šlagom na sve strane, nožem da ga raširite. (Ili, naravno, možete ići super profesionalno i koristiti vrećicu za cijevi).
  12. Sada tortu možete ukrasiti kako želite - volimo svježe maline, dodatne čokoladne strugotine i puno svijeća! Veliki osmjesi na sve strane.

Savjet

Upotrijebite vrećicu za sendviče umjesto vrećice za cijevi ako se želite ukrasiti svojim ukrasima. Jednostavno odrežite kut i nema vas.

JEDNOSTAVNI SWAPS
- Što se tiče šećera, upotrijebite ono što imate - sve dok dodajete 200 g, bit ćete dobro. Zapravo sam ovo napravila za Laticu koristeći 130g zlatnog kotačića i 70g šećera, jer smo to imali.
- Obožavamo čokoladu! 70% kakaa je uvijek dobra oklada, ali iskreno, upotrijebite sve što možete dobiti.
- Ja sam ovdje naranči i spužvom otišao naranču i vaniliju, ali možete upotrijebiti ružinu vodu, kardamom, vodu cvijeta naranče - zabavite se uz to.
- Ako ne trebate koristiti brašno bez glutena, svakako koristite redovito samoizdizanje.



Gledaj video: Biskvit za torte najbolji - Biscuit Base for Cake the best (Srpanj 2022).


Komentari:

  1. Brazilkree

    I dobro, i dobro, nije potrebno tako govoriti.

  2. Kelabar

    Oprostite na onome što moram intervenirati ... slične situacije. Možemo razgovarati.

  3. Claudio

    razumljiva poruka

  4. Felar

    You must tell him - the lie.

  5. Domhnall

    Kao varijanta, da



Napišite poruku