Novi recepti

Pizza s povrćem i kozjim sirom na žaru

Pizza s povrćem i kozjim sirom na žaru


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pizza s povrćem i kozjim sirom na žaru

Ostajući vjerni autentičnim metodama pečenja, ovi se kolačići izrađuju od najfinijih sastojaka tradicionalnim metodama pečenja. Recepti Stonefire pokazuju svestranost naših somuna. Za 15 minuta možete pripremiti ukusan i jednostavan obrok za sebe i svoju obitelj!

Sastojci

  • 1 pakovanje kamena vatra Talijanska obrtnička kora za pizzu
  • 2 šalice raznog nasjeckanog povrća na žaru, poput gljiva, patlidžana, tikvica, crvenog luka i crvene paprike
  • ½ žličice čili pahuljica
  • ½ žličice sušenog origana
  • ½ šalice izmrvljenog kozjeg sira
  • ¼ Isjeckana šalica mozzarelle
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Sol i svježe mljeveni papar

Obroci 4

Kalorije po obroku385

Ekvivalent folata (ukupno) 19µg5%


Pečena vege pizza s vlascem Laure Chenel i namazom od kozjeg sira s ljutikom

Jednostavno, s okusom, lagano i zadovoljavajuće. Ovaj novi sir iz Laure Chenel daje odličan zeljasti okus pečenoj pizzi od povrća. Volimo kombinaciju na Stonefire -ovoj naan kori za pizzu. Recept prilagođen izvornim kolačićima Stonefire. Služi 4.

Sastojci:

  • 1 Stonefire Artisan Tanka kora za pizzu
  • 1 medaljon (3,5 oz.) Čisti kozji sir Laure Chenel s vlascem i ljutikom
  • 2 šalice raznog nasjeckanog povrća na žaru ili pečenog - gljive, patlidžan, tikvice, crveni luk, crvena paprika itd. (Trebate li neke upute za pečenje? Pogledajte naš recept za pečeno povrće.)
  • 1/2 šalice isjeckane mozzarelle
  • Ako je potrebno: A2 žlice. Ekstra djevičansko maslinovo ulje Sigona's Fresh Press
  • Sol i svježe mljeveni papar, po ukusu

Upute: Zagrijte pećnicu na 450 ° F stupnjeva.

Izvadite jednu koricu pizze iz pakiranja i ravnomjerno rasporedite sa medaljonom od kozjeg sira koliko želite.

Grubo nasjeckajte povrće na žaru na komade 1/2 inča i bacite. Ako je povrće prethodno pečeno i moglo bi mu poslužiti malo osvježenja, ubacite povrće u malo masline, soli i papra.

Rasporedite povrće po pizzi u jednom sloju. Odozgo naribajte narezanu mozzarellu.

Pizzu pecite na limu za pečenje 8 do 10 minuta ili dok se sir ne otopi po vašoj želji. Ostavite da se odmori oko tri minute i narežite.


Pirjana Naan Pizza s povrćem i kozjim sirom

Naan pizza jedan je od mojih apsolutno omiljenih recepata za rad preko noći. Ova Naan Pizza od povrća i kozjeg sira sa salatom i jelom savršen je vegetarijanski recept koji se sastaje u samo 20 minuta. Osim toga, imam trik da dobijem ekstra hrskavu koricu!

Na vrhu ove ukusne pizze stoje tri sira: mozzarella, parmezan i, naravno, meki kozji sir. Bez umaka na ovoj bijeloj naan pizzi- samo preliv ekstra djevičanskog maslinovog ulja za premazivanje kore prije dodavanja preljeva.

Mocarela je odličan topljivi sir koji premaže svaki zalogaj. Parmezan dodaje ukusan slani, umami okus pizzi- ja uvijek volim dodati dodatni slani okus pizzama bez suhomesnatih proizvoda, koji su već jako slani. A kozji sir dodaje ukusan, pikantan okus koji se tako dobro slaže s laganim povrćem.

Priznanje: mi i rsquove ovdje jedemo puno smrznutih pizza otkad smo rodili drugo dijete. Naš omiljeni bio je inspiracija za ovaj recept. Ali ja sam uvijek ljubitelj domaćih stihova kupljenih u trgovini, iako su sastojci u njemu prilično dobri!

Sviđa mi se što mogu kontrolirati sastojke koje koristim tako što ću sama kuhati. Na primjer, možete ga učiniti zdravijim korištenjem peciva od naan naan. I iskoristio sam mnogo više povrća za dodatnu prehranu. Bilo je mnogo srdačnije od našeg smrznutog favorita.

Povrće je jednostavno i jednostavno za napraviti. Upravo sam ispržio i izrezao na kriške nekoliko kriški tikvica i neke komadiće žute i narančaste paprike narezane na kockice na maslinovom ulju, začinjeno s malo soli i papra. Ako u pizzu dodate sirovo povrće, oni će se kuhati do kraja, pa ih je puno bolje kuhati prije (čak i ako to znači zaprljati još jedan lonac).

Dok sam pravila ovaj naan recept za pizzu, otkrila sam kako slučajno dobiti lijepu, hrskavu koricu na dnu! Evo & rsquos što sam učinio.

Dobivanje hrskave kore na domaćoj pizzi oduvijek mi je bilo neprijatelj, pogotovo kad sama napravim tijesto za pizzu. Kad sam pravila ovaj recept, sastavila sam treću pizzu za svoje dijete koja se s ostale dvije ne bi stala na lim za pečenje. Pa sam ga stavio na donji stalak.

Rezultat? Pizza na dnu postala je super hrskava i ukusna na dnu, a vrh je savršeno otopljen i skuhan!

Dakle, kako biste dobili hrskavu koricu, složite rešetku na dno pećnice, a ne na vrh. Jedva čekam isprobati ovo sa svojim drugim receptima za pizzu (poput ove pizze za doručak s kobasicama, ove hrskave pizze od slanine i kelja, te ove pizza iz prokulice i slanine).

Ja sam ih skuhala na pola lista Nordic Ware Baker & rsquos & ndash, svog omiljenog lima za pečenje s obodom. Ravnomjerno se zagrijava kako bi dodatno pomogao pri prženju kore, a i rsquos je čvrst pa se ne & kopča pod ekstremnom toplinom. I savršeno pristaje dvjema naan pizzama.

Evo i super jednostavnog recepta za pizzu od povrća i kozjeg sira sa naut -om!


Sažetak recepta

  • 1 velika tikvica, izrezana na kolutiće 1/2 inča
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • ¼ šalice umaka za pizzu
  • ½ šalice nasjeckanog crvenog luka
  • ½ šalice nasjeckane pečene crvene paprike
  • ½ šalice sjeckanih svježih gljiva
  • Šalice izmrvljenog kozjeg sira
  • 2 unce isjeckanog sira mozzarelle
  • 1 češanj češnjaka, mljeven
  • 1 žličica talijanskih začina

Zagrijte roštilj na srednju vatru i lagano nauljite rešetku.

Jednu stranu svake okrugle tikvice premažite maslinovim uljem, a drugu stranu premažite umakom za pizzu. Ravnomjerno podijelite crveni luk, pečenu crvenu papriku, gljive, kozji sir, sir mozzarella, češnjak i talijanske začine po svakom kolutu tikvica.

Roštiljajte pizze od tikvica na zagrijanom roštilju dok tikvice ne omekšaju, oko 10 minuta.


Sendviči od povrća i kozjeg sira na žaru

Prilagođeno od Emeril Lagasse | Emeril na roštilju | William Morrow, 2009

Sve što trebate učiniti je samo pogledati fotografiju. Oh, dušo. Povrće na žaru ispecite na vrijeme ako vam dođu ljudi, a za zabavu dopustite svima da sami naprave svoje sendviče.–Emeril Lagasse

MOGU LI OVO UČINITI U JEDAN VELIKI SENDVIČ IZ ŽARA?

Naravno, možete postaviti sva pričvršćenja za ove hrpe povrća na žaru i dopustiti gostima da rade sami, baš kako im Emeril nalaže. Iako ako krećete na piknik - ili jednostavno imate lijene prijatelje - razmislite o tome da napravite jedan zapanjujući sendvič od cijele štruce ciabatte. Ciabattu prerežite na pola, kao što biste učinili sendvič roladu ili lepinju, te uklonite malo unutrašnje mrvice kako biste napravili mjesta za sve ostale stvari. (Čekajte! Nemojte ’t izbaciti krušne mrvice! Sačuvajte ih za premazivanje kotleta ili posipanje po pečenom povrću.) Zatim položite na povrće sa žara i vinaigrette, zamotajte cijeli shebang u voštani ili pergament papir i ostavite da odmara u hladnjak onoliko dugo ili onoliko malo koliko imate vremena. Po želji, izvažite sendvič teškom tavom kako biste ujedinili sve okuse. Pričekajte malo prije dijeljenja kako biste ga izrezali na onoliko klinova koliko je potrebno.


Tacos s povrćem i kozjim sirom na žaru

Idete u trgovinu. Pokupiš paket tvrdih taco školjki. Dolazite kući. I sve su ljuske razbijene na milijun komada. Možda sam upravo kupio vrećicu tortilja čipsa i nazvao je jedan dan. Uzdah. Nikada više, ljudi: U ovom receptu ćemo vam rsquoll pokazati kako napraviti hrskave taco školjke & mdash s ravnim dnom za posluživanje & mdashat doma. (To je & rsquos lakše nego što mislite.) Zatim ćemo vas & rsquoll provesti kroz to kako napraviti obilno punjenje koje nadilazi običnu staru piletinu ili govedinu.

Sa čime ga piti: Ros & eacute odlično se slaže s povrćem na žaru, no poželjet ćete uz kozji sir i bocu s malo mirisa.

Taco školjke

12 mekih tortilja od kukuruza (8 inča)

Punjenje povrćem

󾿴 paprika-četvrtine, jezgre i sjemenke (koristimo mješavinu zelene, crvene i narančaste paprike)

3 cijele gljive portobello

1 crveni luk, oguljen i debelo narezan na kolutiće

1 žlica taco začina

Sol i svježe mljeveni crni papar

Ljuti umak, po potrebi za posluživanje

1. Zagrijte pećnicu na 400 & degF. Kleštama prevucite 12 tortilja preko rešetki za pećnicu. Svaka tortilja trebala bi visjeti preko dvije prečke kako bi dno postalo ravno. Pecite dok ne postane jako hrskavo, 10 do 12 minuta.

2. Prebacite na rešetku za hlađenje i potpuno se ohladite (ljuske će se još više hrskati dok se hlade).

3. Zagrijte roštilj na jaku vatru. U velikoj zdjeli prelijte papriku, gljive i luk s maslinovim uljem da dobro premažete povrće u ulju. Dodajte začin taco, sol i papar po ukusu pa dobro promiješajte da se sjedini.

4. Povrće pecite na žaru dok ne omekša i zagori, 5 do 8 minuta po strani. Malo ohladite, pa sve povrće narežite na trakice.

5. Za posluživanje tacosa napunite pripremljene ljuske s 3 do 4 žlice povrća na žaru, 2 žlice kozjeg sira i malo ljutog umaka po ukusu. Poslužite odmah.


Pizza na žaru s kozjim sirom, balzamičnim octom i biljem

[Prevedi na engleski:] 1. Den Honig mit dem Balsamico-Essig und einer Priz Salz in einen kleinen Topf geben, einmal aufkochen lassen. Bei geringerer Hitze 6-8 Minuten reduzieren lassen bis ca. 3 EL übrig sind.

2. In einem weiteren Topf eine gepresste Knoblauchzehe in heißem Öl erhitzen und umrühren. Topf vom Herd nehmen und für einen Moment beiseite stellen.

3. Tomaten u Scheiben schneiden, Kräuter klein hacken.

4. Nun den Pizzateig ausrollen und durch ziehen eine ovale Forma erstellen.

5. Die Oberseite des Teigs mit dem Knoblauchöl einpinseln. Den Ziegenkäse, die Tomaten, den Rucola und die gehackten Kräuter auf einen Teller legen und alles zum Grill bringen. Grillrost einölen, dann das Brot mit der Knoblauchöl-Seite nach unten auf den Rost legen (eher am Rand und nicht direkt auf die Glut) und die Oberseite einpinseln. Teig auf jeder Seite für 2-3 Minuten grillen, dann vom Rost nehmen. Sofort mit Rucola, Tomaten, Ziegenkäse, Balsamico-Reduktion, gehackten Kräutern sowie Salz und Pfeffer bestreuen.


Sendvič s povrćem na žaru i začinskim biljnim kozjim sirom

Uz uzbuđenje južnjačkog evangelizacijskog propovjednika koji je vikao s krova automobila, neka svi podignemo ruke jer je vikend ovdje! Prošao je dug tjedan na poslu koji je završio većinu sezone razvoja blagdanskih recepata, a sada se mogu djelomično opustiti i prestati grickati medenjake (to jest, sve dok blagdani doista ne dođu – to su neki ozbiljni podmukli neodoljivi kreteni). Kao što sam rekao, vikend je i ja ’m palim roštilj i pravim veliki vrč Double Eaglesa da me provuče. Ništa ne govori o ljetu poput sendviča s povrćem na žaru i koktela.

Dimljeno povrće na žaru na svježem bagetu na žaru s ljubavlju premazano biljnim kozjim sirom jednostavan je, ali izuzetno ukusan ljetni sendvič savršen za zabavu ili lagani ručak sljedećeg dana.

Ovaj ukusni sendvič nudi samo pečenje povrća na žaru, stvaranje brzog namaza od kozjeg sira, prepečenje ili pečenje kruha te konačno stvaranje ovog svjetionika ljetne dobrote.

U mojoj je knjizi ljeto “mora ”. Večeras ćemo stvoriti ove ljupke za jednostavnu večeru. Povrće sam već ispekao na žaru pa kad dođe vrijeme za jelo, sve što moram učiniti je prepeći kruh i stvoriti. Što se tiče ostatka vikenda, ja ’m razbijam električne alate i gradim zid za penjanje – istinitu priču. Živjeli vam ugodan vikend!


Upute

Pomiješajte kozji sir, mlijeko, bosiljak, ružmarin, češnjak u prahu, majčinu dušicu i 1/2 žličice morske soli u srednjoj zdjeli dok se dobro ne sjedine. Staviti na stranu. Povrće lagano premažite uljem. Začinite s preostalih 1/2 žličice morske soli i paprom

Roštilj na srednje jakoj vatri 5 do 10 minuta ili dok povrće ne omekša, okrećući jednom. Uklonite povrće s roštilja i ostavite na toplom. Polovine roštilja pecite 30 sekundi sa svake strane ili dok se lagano ne prepeku

Smjesu od kozjeg sira ravnomjerno rasporedite po svakoj polovici kruha. Sloj 1/2 rikule, povrća na žaru i preostale rikule stavite na 1 polovicu kruha. Prelijte drugom polovicom kruha. Izrežite sendvič na 1 1/2 cm široke dijelove za posluživanje


Pečena vege pizza s humusom + kozjim sirom

Listopad! Odakle si došao? Čini se kao da sam vam jučer davao osvrt na kolovoz. Bio je to još jedan dobar mjesec ovdje na The Dreaming Foodie. Moji su se pogledi gotovo utrostručili od kolovoza! Nevjerojatno sam zahvalan svakom čitatelju, cijelo vrijeme. Hvala, hvala vam puno! Zahvalan sam i vrlo uzbuđen što vidim gdje nas listopad vodi!

Prije nego što dođem do današnjeg recepta#8217, napravimo mali pregled.

Također sam htjela podijeliti s vama neke stare recepte koje smo ’ve napravili ovog mjeseca.

A sada, u novi mjesec s nevjerojatnim novim receptom!

Ovaj recept inspiriran je kafićem u kojem radim. Poslužujemo povrće s roštilja s povrćem na žaru, humusom i kozjim sirom, sve dobro zamotano, prerezano na pola i posluženo lijepo na tanjuru.

Svaki put kad napravim jednu za posluživanje, želim je sam pojesti. Ima sve stvari koje volim. Tona različitog povrća, kremasti humus i najbolji ikada: kozji sir. Stalno razmišljam o omotu i jednog dana sam pomislila, kako bi bilo da od ovoga napravim pizzu?

Zaista mi se svidjela ova pizza od curry patlidžana, ali ako curry nije vaša stvar, a patlidžan nije vaša stvar, ali želite probati pizzu s humusom, ovo bi mogla biti vaša nova stvar!

Obično pečemo povrće u The Cedars Houseu, ali da budem iskren, nekako nisam spreman koristiti naš roštilj. Greg i ja sve bolje radimo na ugljenu, ali još nije vrijeme da to učinim sam. Budući da većinu recepata za ovaj blog pravim tijekom dana dok Grega nema, odlučila sam peći povrće, a ne peći ga na žaru. S obzirom na to, ako želite peći povrće za ovu pizzu, znam da će biti izvrsno.

Napravio sam i vlastiti humus za ovu pizzu, ali možete učiniti ono što je najbolje za vas! U trgovini sam Gregu kupila posudu s humusom i jednostavno nisam bila zaljubljena u nju. Kupio sam ga radi uštede vremena i praktičnosti, no nakon što sam ga pojeo odlučio sam da ću se od sada dodatno potruditi da napravim svoj. Uistinu je tako jednostavno napraviti vlastiti humus i možete kontrolirati koji okusi ulaze u njega.

Moj recept za humus bio je tako jednostavan. Ja sam koristila: slanutak, limun, sol, papar i maslinovo ulje. Preskočio sam tahini jer ga nisam imao i nije potrebno koristiti, prema vlastitom mišljenju. Obožao sam sok od limuna jer jednostavno volim taj okus limuna u humusu, a svježi češnjak sam izostavio jer sam znao da sam ih stavio i na koru i na povrće.

Ovo definitivno nije ništa slično tradicionalnoj pizzi. Prvo sam ispekla koru, pustila da se ohladi, a zatim je prelila i pojela bez vraćanja u pećnicu. Kora je bila hrskava + češnjakova, humus kremast + limunov, a povrće nježno + aromatično. Nisam ovo probao sam, ali zamišljam da ovi preljevi odlično idu na pitu. Mislim da bi bilo brže, ali jednako ukusno.

Također, nakon što sam završio s prelijevanjem pizze, "slučajno" sam imao zaostalog pečenog povrća i humusa i smatrao sam da je izvrsno umočiti to povrće u taj humus. Njam. Savršen mali međuobrok.

Ovo je brzi večernji obrok napravljen samo za vas. Idite po povrće, ispecite ih, namažite humusom, izmrvite sir i uživajte!


Gledaj video: Home made pizza s povrćem i sirom (Prosinac 2022).