Buddyjeva savršena jaja

Buddyjeva savršena jaja

Super jednostavan doručak

Super jednostavan doručak

Poslužuje 2 odrasle osobe

Kuha se za 10 minuta

PoteškoćaSuper lako

Prehrana po obroku

• Kalorije 288 14%

• Masnoća 16,8 g 24%

• Zasitiva 6 g 30%

• Šećeri 0,8 g 1%

• Sol 1g 17%

• Proteini 17,7 g 35%

• Ugljikohidrati 17,4 g 7%

• Vlakna 0g -

Od referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

• 4 velika jaja slobodnog uzgoja
• 2 velike kriške kruha od kiselog tijesta
• 1 mala ručica nezaslađenog maslaca ili maslinovog ulja

Recept od

Foodtube

Autor Jamie Oliver

Način

1. Razdvojite jaja u zdjelu - ako trebate ukloniti malo komadića školjke, upotrijebite veći dio školjke kao žličicu kako biste je izvadili.
2. Zdjelu malo nagnite i viljuškom izmiksajte jaja.
3. Stavite veliku tepsiju na prženje na srednje jaku vatru.
4. Izrežite kriške kruha na pola i pospite ih u toster.
5. U tavu stavite maslac da se rastopi, namotajući ga okolo da premazate bazu.
6. Kad počne cviliti, sipati jaje.
7. Lopaticom držite da jaje lagano pomičete po tavi, isto tako da istrljate bilo koje sa strana. Želite postići lijepu svilenkastu teksturu s listovima mekog jajeta. Zapamtite, jaja su osjetljiva - isključite toplinu trenutak prije nego što završe jer će i dalje kuhati na preostaloj vrućini u tavi.
8. Lopatom gurnite jaje na jednu stranu tave kako biste ga lakše služili, a zatim žlicom gnječite jaja na tost.
9. Začinite s visine sitnim prstohvatom morske soli i prstohvatom crnog papra, pa ugurajte.

Savjet

Jamie s punim srcem vjeruje da je kuhanje gore kao jedna od najcjenjenijih vještina kojoj možete naučiti dijete. Uzbuđenje djece zbog hrane, odakle dolazi i kako je kuhati, pruža im bolju šansu da budu dugoročno zdraviji i sretniji. Kada kuhate s djecom, pomoću zdravog razuma odredite u kojim poslovima vam mogu pomoći, ovisno o njihovoj dobi i razini vještina. Uvijek je dobro započeti s malim poslovima, poput miješanja i mjerenja, zatim napredovati na elementima recepta, a zatim s vremenom prijeći na malo zamršenije tehnike. Što više kuhaju, bolje će ih dobiti. Obavezno ih nadgledajte kada koristite toplinu ili oštro posuđe poput noževa i rešetki za kutije, te ih podučite o važnosti pranja ruku prije nego što započnu i nakon rukovanja sirovim mesom i ribom, kao i drugim osnovnim higijenskim pravilima. Najviše od svega zabavite se njime i potaknite ih da stvari pokrenu.