Novi recepti

Najbolji kineski recepti od brokule

Najbolji kineski recepti od brokule



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Najbolje ocijenjeni kineski recepti od brokule

Svako putovanje u Tajvan zahtijeva barem jednu zdjelu tradicionalne juhe od junećih rezanci; gulaš, govedina i često ručno izrađeni rezanci samo su pomalo začinjeni, povremeno preslani i uvijek uvijek dovoljno zasitni da napune još tri sata (minimalno) lutanja po noćnim tržnicama. Kliknite ovdje da vidite The Slow Cooker Challenge. Kliknite ovdje za više 101 najboljeg recepta za sporo kuhanje


Kineska brokula s umakom od kamenica (Gai Lan)

Ovo je recept za kinesko jelo od brokule koje je jedno od najpopularnijih jela od povrća na Yum Chau (Dim Sum). Kineska brokula na pari (zvana Gai Lan) prelivena nevjerojatnim umakom od kamenica i đumbira s češnjakom. Unatoč onome što možete pročitati u drugim receptima, nije samo običan umak od kamenica, već vam trebaju i druge arome!


Jedno od najpopularnijih kineskih jela za jelo, sadrži sočnu govedinu s brokulom, lukom i klicama graha bačenim u fenomenalno ukusan umak!

Jedna od stvari koje volim u kineskoj hrani – osim činjenice da je tako ukusno ukusna – je koliko se brzo priprema. Kad završite pripremne radove za cijepanje –, a to se povoljno može obaviti unaprijed –, doslovno je potrebno 5 minuta ili manje za stvarno kuhanje.

Još jedna stvar koju volim kod kineske hrane je to što je odličan način za unos zdravog povrća. Pomfrit je savršen za iskorištavanje povrća koje imate pri ruci i#8211 luka, paprike, mrkve, celera, tikvica, brokule, graška itd. Samo ubacite ’em, dajte ’em pržite, promiješajte u umaku, i voila!

Brokula je jedno od naših omiljenih povrća, a jedno od njih moja djeca uvijek rado jedu. Evo ukusnog prženja kineske govedine i brokule koje je spremno za stol, uključujući vrijeme pripreme, u samo onoliko vremena koliko vam je potrebno za kuhanje riže!


Pečena brokula (najbolja ikad!)

Pečenje čini brokulu neodoljivom poput pomfrita! Ovo je naš omiljeni način kuhanja ako imate vremena. Brokula iz pećnice ispadne savršeno nježna i ugljenisana, s hrskavim tamnosmeđim dijelovima. Blagog je, gotovo slatkog okusa. Umiješajte malo naribanog češnjaka, maslinovog ulja i limunovog soka nakon pečenja kako bi okus popio!


  1. Napravite umak: U manjoj zdjeli umutite soja sos, kukuruzni škrob, pileći temeljac (ili vodu), tostirano sezamovo ulje i vino shaoxing.
  2. Češnjak i đumbir propržite uz miješanje: Zagrijte malo ulja u woku ili velikoj tavi na umjerenoj vatri. Dodajte češnjak i đumbir i kuhajte miješajući dok ne omekša, ali ne porumeni.
  3. Skuhajte gai lan: Dodajte gai lan u tavu i kuhajte 2-4 minute, povremeno miješajući, dok ne postane svijetlo zelene i omekšane.
  4. Umaknite ga: Pripremljeni umak dodajte u tavu i kuhajte dok se umak malo ne zgusne. Izvadite iz tave i uživajte!
  1. Napravite umak: U manju tavu dodajte malo ulja i kuhajte češnjak i đumbir dok ne omekšaju, ali ne porumene. Umiješajte umak od kamenica, vino Shaoxing i tostirano sezamovo ulje. Maknite s vatre i ostavite sa strane.
  2. Skuhajte gai lan: Zagrijte veliki lonac vode. U lonac dodajte malo ulja i prstohvat soli. Dodajte gailan i kuhajte 2-4 minute, dok ne postane svijetlo zeleno i omekšano.
  3. Poslužiti: Dobro ocijedite i poslužite s umakom prelivenim po vrhu.

Kineska brokula s umakom od kamenica

Svježa hrskava kineska brokula prelivena je šugavim umakom od kamenica slatkog slanog okusa. Dodaje se dosta svježeg đumbira i češnjaka kako bi se oštra biljna aroma primijetila izdaleka. Začudit ​​ćete se da bi jelo moglo biti tako jednostavno, ali tako puno okusa.

Neka od kineskih jela od povrća poznata su po svojoj jednostavnosti. Ako pogledate salatu od krastavaca, bok choy sa umakom od soje ili prženo zelje, bit ćete zapanjeni da će vrlo jednostavno jelo od povrća s nekoliko sastojaka imati tako živopisan okus.

Ponekad uspoređujem kinesku ideologiju kuhanja s onom talijanske kuhinje. Zamislite jelo poput špageta s maslinovim uljem i češnjakom ili pirjanog povrća s maslinovim uljem i balzamičnim octom. Korištenjem svježih sastojaka i visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja kao temelja, te češnjaka, crnog papra ili octa za pojačavanje okusa, gotovo će jelo bez sumnje ispasti odlično.

Logika kineske kuhinje je ista. Da biste izgradili dobre temelje za kuhanje, trebat će vam malo visokokvalitetnog ulja od kikirikija, svježeg đumbira i češnjaka za dodavanje mirisa, plus soja sos, umak od kamenica ili rižin ocat za ulijevanje okusa. Bez obzira radi li se o komadu sirovog krastavca ili seriji blanširanog bok choya, ti će jednostavni sastojci djelovati poput čarolije i pretvoriti to obično povrće u slanu gozbu.

Kineska brokula s umakom od kamenica poznato je jelo od povrća u kantonskom stilu. Blanširana brokula prelivena je ljutim umakom slatkog slanog okusa. Dodaje se dosta svježeg đumbira i češnjaka, tako da se lijepa začinska aroma primijeti izdaleka. To je izvrstan način za dobivanje zdrave količine vlakana i vitamina u svakodnevnom obroku, jer je jelo tako jednostavno za pripremu, a okus je tako apetit.

Način kuhanja umaka od kamenica varira, ali želim predstaviti još jednostavniji recept. Cijeli recept sadrži samo šest sastojaka i potrebno mu je samo deset minuta za kuhanje. Tajna neprekidnog jela, u ovom slučaju, je umiješati malo vode u umak od kamenica. Zajamčit će vam dobro zagrijani umak bez sagorijevanja sastojaka. Umak od kamenica dovoljno je slaan da vam ne trebaju drugi začini osim đumbira i češnjaka da biste dodali okus.

Ako niste upoznati s pripremom i kuhanjem kineske brokule, trebali biste pogledati moju stranicu s ostavom. Kratki članak pruža osnovne informacije o tome kako pripremiti brokulu i neke uobičajene savjete za njezinu kupnju, kuhanje i skladištenje.

Osim kineske brokule, isti umak možete koristiti i za brokulu, bok choy, špinat ili šparoge. Sljedeći put kad niste sigurni koji prilog kuhati ili jednostavno tražite jednostavan način da nabavite povrće, ne tražite dalje!

U nastavku sam stvorio i kratki video koji vam pokazuje kako je jednostavno kuhati ovo jelo. Ako vam se video sviđa, ne zaboravite se pretplatiti na moj video kanal na YouTubeu kako biste dobili najnovije savjete o kuhanju. Svaki tjedan ili dva tjedna postavlja se novi video zapis, a to je najlakši način da se upoznate s kuhanjem kineske hrane!


Najbolji savjeti za ovaj Gai Lan recept

  • Stara kineska brokula vrlo je gorka i žilava. & Rsquos je vrlo lako utvrditi je li gai lan prestar!
  • Ako mislite da brokula nalikuje kineskoj, u pravu ste! Brokoli su zapravo križ između gai lan i brokule. Ako možete & rsquot pronaći kinesku brokulu u trgovini, zamijenite je brokulom. SAVJET: Stabljike brokule tanje su od kineske brokule. Obrijte 30 sekundi od vremena kuhanja!
  • Ako ste vegetarijanac, odlična zamjena za umak od kamenica je Lee Kum Kee umak od prženja s povrćem.
  • Ponekad udvostručim količinu češnjaka jer jednostavno volim jesti češnjeve češnjaka!


  • Prokuhajte gai lan s malo soli i biljnog ulja koje može zadržati svijetlu lijepu zelenu boju.
  • Provjerite jesu li potpuno uronjeni u vodu.
  • Nemojte ih previše kuhati, potrebno je oko 2-3 minute.
  • Skuhajte umak i pirjajte minutu.
  • Prelijte umakom kad je spreman za posluživanje.

Kako oprati gai lan?

Potopite ih u vodu 15 minuta i operite nekoliko puta kako biste uklonili prljavštinu ili pijesak.

Koliko traje kineska brokula?

Ako se čuva u hladnjaku, traje oko 3-5 dana. Najbolje je zamotati novinama i spremiti ih u hladnjak može trajati do tjedan dana.

Kako učiniti da kai lan ne bude gorak?

Kako bismo smanjili gorčinu, obično u umak dodamo malo šećera.

Je li choy sum isto što i kineska brokula?

Izgledaju slično jer su lisnato povrće. Međutim, listovi gai lan su veći, a stabljike deblje. Okus je pomalo gorak.


Sastojci

  • Kineska brokula zvana gai lan (ili raku od brokule ili brokula u zapadnom stilu, 12 do 20 stabljika ili dovoljno za 2 do 4 osobe)
  • 1 1/2 žlice. češnjak (sitno nasjeckan)
  • 1/2 žličice. sušeni mljeveni čili
  • 2 do 3 žlice. biljno ulje
  • Za umak od prženja:
  • 3 žlice. šeri (ili šeri za kuhanje)
  • 1/4 šalice piletine (ili povrtnog/lažnog pilećeg temeljca)
  • 1 1/2 žlice. umak od kamenica (ili Lee Kum Kee vegetarijanski umak od prženja)
  • 1 do 2 žličice. smeđi šećer (za rabe od brokule trebaju 2 žličice)
  • Opcionalno: 1/3 žličice. kukuruzni škrob otopljen u 2 žlice. hladna voda

Sastojci

Korak 1

Stavite košaru za kuhanje na pari u veliki lonac napunjen 1 & quot; vodom, poklopite posudu i pustite da voda zavrije. Dodajte brokulu u košaru za kuhanje na pari, poklopite posudu i kuhajte brokulu na pari dok ne postane hrskava, oko 5 minuta.

Korak 2

U međuvremenu umutite sojinu pastu i 2 žlice. vode u velikoj zdjeli.

Korak 3

Posložite brokulu na pladanj i prelijte umakom.

Kako biste ocijenili kinesku brokulu sa sojinom pastom?

Recepti koje želite napraviti. Savjeti za kuhanje koji djeluju. Preporuke restorana kojima vjerujete.

© 2021 Condé Nast. Sva prava pridržana. Korištenje ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora i Politike privatnosti te Izjave o kolačićima i vaših prava na privatnost u Kaliforniji. Dobar tek može zaraditi dio prodaje od proizvoda koji su kupljeni putem naše web stranice u sklopu naših partnerskih partnerstava s trgovcima na malo. Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, pohranjivati ​​ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano dopuštenje Condé Nast -a. Izbor oglasa


Čitateljske interakcije

Komentari

Otkrio sam, što se tiče umaka, najveću grešku koju Amerikanci čine u kineskoj kuhinji. Dodaje vodu i kukuruzni škrob. Meso bi i nakon kuhanja trebalo imati dosta kukuruznog škroba. Umjesto vode dodam kinesko vino za kuhanje. Zagrijem umak i dobijem mjehuriće pa ubacim meso dok se dobro ne premaže. Zatim, kad ubacite povrće, ono će dati puno vlage umaku da ga malo prorijedi. Kad umak dodam vode, kad povrće uđe, gusti bogati umak pretvara se u razrijeđenu juhu.

Hvala vam puno na ovom goveđem receptu i vašoj prženoj riži.
I moj muž je to volio. Isprobala sam neke recepte, ali je ovo moje meso od divljači učinilo tako nježnim. Hvala još jednom.

Hvala vam puno što ste isprobali moj recept! Bolje recepte nećete pronaći nigdje drugdje.

Isprobala sam ovaj recept i stvarno je dobar! Jedan od najboljih!


U prošlosti sam isprobala toliko azijskih recepata i uvijek mi padnu. Ovo je bilo ukusno. Prvi put sam napravila ovakav recept koji je bio bolji od vađenja! Hvala vam!!

Ovo je najbolja govedina i brokula koje sam ikada jeo. Više ne jedemo za van.

Hvala vam što ste isprobali moj recept. Pokušajte više recepata na mojoj web stranici: https://rasamalaysia.com/recipe-index-gallery/

Bok, svaki put savršen, udvostručim umak za svoju obitelj. Nakon što sam ovo radila dugi niz godina prema vašem receptu, ovaj put sam dodala 1/2 žličice vina shiaxhou i suhi šeri. Dodaje da ‘take out tang ’. Hvala vam što ste dali toliko autentičnih recepata. Mislim da sam skuhala svaki vaš recept, a moja kinesko-američka prijateljica, koja priznaje da ne zna kuhati, rekla mi je da kuham bolje od njezine majke. Pa sam joj dao vaš URL i ona se trudila !! Puno ti hvala!

Bok Mary, awww, tvoj komentar mi je upravo uljepšao dan. Da, Shaoxing vino je strašno, samo dodaje tu posebnu nijansu. Tako sam sretan što ste umorili sve moje recepte. Još jednom hvala i sretno kuhanje! :)


Gledaj video: JAČA IMUNITET, UBIJA RAK I ČISTI ARTERIJE - ČAROBNO POVRĆE! Prof. dr Mihajlović (Kolovoz 2022).