Novi recepti

Posni mousse sa sojinim zrnom

Posni mousse sa sojinim zrnom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Soju skuhajte u vodi sa soli, paprom i dva lovorova lista, pa dobro ocijedite.

Krumpir očistimo, narežemo i ispečemo napola, na vrućem ulju.

Zagrijte luk, nakon što ga prethodno usitnite. Dodajte tijesto od rajčice, šalicu vode, sol i papar. Komadiće soje prelijte po tavi i dobro promiješajte. Ostavite sa strane i pustite da se ohladi.

U zdjelu otpornu na toplinu, podmazanu s malo ulja, stavite sloj pomfrita, zatim sloj mješavine soje, te krumpir i soju, dok ne dovršite sastojke. Posljednji sloj mora biti od kriški krumpira.

Pravimo klasični umak od senfa i vodu koju ravnomjerno rasporedimo po zalogaju. Pospite s malo mrvica i nasjeckanog zelja te stavite peći dok odozgo ne porumene. Poslužite s kiselim krastavcima.




Sastojci za recept posne musake s krumpirom i sojom:

  • 1,5 kg krumpira
  • 100 ml ulja
  • 200 sojinih zrna
  • 2 sitno sjeckana luka
  • 2 naribane mrkve
  • 1 sitno sjeckana crvena paprika
  • 2 režnja češnjaka narezana na ploške
  • 250 ml soka od rajčice + 200 ml (za prekrivanje musake)
  • 1 žličica sušenog origana
  • nasjeckani peršin i kopar (po ukusu)
  • sol
  • svježe mljeveni papar
  • 2 žlice mrvica


Zbirka recepata sa sojom

Hrana od soje odličan je izvor proteina i sadrži druge važne hranjive tvari poput vlakana, vitamina i omega-3 masnih kiselina.

Dodajte i činjenicu da soja sadrži dosta LECITIN (esencijalna aminokiselina za mozak), vitamin E (naziva se i vitaminom mladosti), Vitamin A, Vitamini B (B1, B2, B6), kalcij, fosfor, soli željeza i kalija, biljni hormoni.

Hrana koja sadrži proteine ​​soje također je zdrava alternativa mesu i drugim proizvodima životinjskog podrijetla koji sadrže masnoće i zasićeni kolesterol.

Soja se ponekad dodaje nekim namirnicama, poput kruha, žitarica i mesnih prerađevina, a koristi se kao zamjena za meso, od kojeg se pripremaju vegetarijanski proizvodi, npr. sojine hamburgere, sojine hrenovke ili sojine kobasice.

Soja se priprema na isti način kao grašak i grah.

Za razliku od životinjskog mesa, "sojino meso" ne sadrži kolesterol, adrenalin i hormone.

Sojino mlijeko, koje posebno konzumiraju osobe s intolerancijom na laktozu, sadrži proteine, vitamine B i minerale. Koristi se za dobivanje kiselog vrhnja ili slatkog sira.

Sojin sir koristi se u pripremi sendviča, juha, salata i drugih jela.

Sojino brašno ne sadrži gluten, a bogato je proteinima i ima malo škroba.

Hrana koja sadrži soju dobar je izvor bjelančevina za vegetarijance i vegane jer osigurava sve aminokiseline koje su im potrebne za održavanje zdravlja. Ljudi koji jedu meso dobivaju sve esencijalne aminokiseline iz životinjskih proizvoda.


Zalogaj krumpira sa sojom

Zalogaj krumpira od soje - jednostavan i nježan recept, dobar za svako razdoblje posta.

  • 2 kg krumpira
  • 4 mrkve
  • 150 g soje
  • 4 velika luka
  • 1 češanj češnjaka
  • ulje
  • sol
  • 2 žlice margarina
  • 1 spoj kopra
  • umak od rajčice
  • 3 žlice brašna

Krumpir ogulimo, operemo i skuhamo. Od njih napravimo pire preko kojeg dodamo naribanu mrkvu, margarin i sol. Zagrijte luk na vrućem ulju. Preko toga dodajte soju, šalicu vode i sitno sjeckani kopar. Miješajte dok soja ne nabubri. Namažite posudu uljem i obložite je brašnom ili prezlama. Također možemo koristiti papir za pečenje kako bismo spriječili da se hrana zalijepi za pladanj. Dodajte sloj pirea, zatim nadjev od soje. Štene usutroi se zdrobi i kuha 1 minutu na žlici ulja. Dodati 1/2 žlice brašna, pomiješati, pa odmah ugasiti toplom vodom (200 ml.). Pustite da zavrije i prelijte pripremljenom musakom u tavi. Stavite pleh u pećnicu na 30 minuta. Kad porumeni izvadite ga iz pećnice, podijelite na porcije i poslužite s umakom od rajčice.


Tananananam. Za udaranje u bubnjeve imamo pred sobom zvijezdu između posnih jela! Recept za mesne okruglice od povrća koji vam predlažemo uklanja prženje (sa svim njegovim kalorijama) i koristi pećnicu kako bi vam ponudio zdravu, laku i ukusnu alternativu. Osim toga, imate toliko varijacija sastojaka da je moguće da će post prestati i nećete ih sve probati. Možete ih pronaći ispod.

Musacaua je još jedno klasično jelo, koje gurmani jako vole. Također ima, kažemo, pogotovo kad ga možemo pripremiti u verziji za posao. Neaktivne pahuljice kvasca koje sam koristio kao sastojak vežu komponente i nude lagani okus sira. Mmmmm, njam!


Sastojak Post krumpir muškatni oraščić

  • 1 kilogram krumpira od brašna, preporuča se za pečenje i pire
  • 2 velike mrkve (300 grama)
  • 1 veliki luk (150 grama)
  • 1 češanj češnjaka
  • 2 žlice prezle (40 grama)
  • ½ žlice brašna (12 grama) ½
  • 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 200 ml. juha od povrća
  • sol i papar

Posni zalogaj krumpira & # 8211 kako se pripremiti

1. Za kuhanje ovog posnog zalogaja krumpira potreban nam je duboki pladanj, dimenzija 20x26 cm. Musaka će također izaći u većem pladnju, ali neće biti toliko visoka. Pladanj se može namazati i brašnom ili prezlama. Radije sam ga obložio papirom za pečenje jer sam užasnut mogućnošću da se neka hrana (ili kolač) zalijepi za pladanj. Uključite pećnicu i postavite je na 190 ° C.

2. Punjenje za posnu musaku je 100% povrće. Koristio sam samo mrkvu i luk, ali mogu se dodati i drugi. Šaka gljiva, neki patlidžani ili bundeve uvučeni u tavu itd. Idu jako dobro.

Krumpir ogulite i iscijedite sok. Nasjeckajte luk. U lonac, u kojem su se zagrijale 3 žlice ulja, stavite mrkvu s lukom da se stvrdne. Dodajte dobro prstohvat soli od početka i kuhajte uz stalno miješanje na laganoj vatri. Pecite 4-5 minuta, ne zaboravljajući miješati i pazite da ne zagori.

3. U međuvremenu oguljeni i oprani krumpir izrežemo na tanke kriške (3-4 mm.). Za posnu musaku savjetujem vam da koristite krumpir od brašna, među onima koji se preporučuju za pečenje ili pire. U pećnici se mnogo bolje kuhaju i nećete se iznenaditi što ćete ostati sirovi. Može se koristiti i krumpir s čvršćom pulpom, ali se mora kuhati 6-7 minuta u prokuhanoj i slanoj vodi, da bi bio napola kuhan.

Sastavljanje preparata

4. Začinite krumpir solju i paprom i rasporedite prvi sloj krumpira u tavu. Sastav očvrslog povrća (kojem se može dodati i drugo, poput gljiva) homogeno se pomiješa s krušnim mrvicama. Posolite i popaprite po ukusu, pa polovicu povrća rasporedite po sloju krumpira u tavi, pritiskajući stražnjom stranom žlice.

5. Pokrijte povrće drugim slojem krumpira začinjenog solju i paprom. Druga polovica stvrdnutog povrća ravnomjerno se preša preko krumpira. Pokrijte posljednjim slojem krumpira pritiskom na cijelu površinu.

6. Izgnječite češnjak i pržite 1 minutu na žlici maslinovog ulja. Dodajte ½ žlice (12 grama) brašna, kratko promiješajte, a zatim odmah prokuhajte toplom povrtnom juhom (200 ml.). Pustite da zavrije i prelijte pripremljenu muhu u tavi.

Pečenje i posluživanje

7. Posudu prekrijte aluminijskom folijom i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva 25-30 minuta, sve dok ih, kad pokušate izbosti krumpir vilicom, lako probije. Nakon tog vremena, otkrijte pladanj s pireom i pecite dok lijepo ne porumeni (10-15 minuta).

Kad je spreman, ovaj posni zalogaj krumpira širi miris koji se sviđa cijeloj obitelji. No, moramo pustiti da se malo ohladi. Poslužite toplu musaku sa salatom, kiselim krastavcima itd. Uz musaku sam stavila malo prokuhane brokule i umak od rajčice. S tako malo kalorija (149 po obroku) na tanjur možemo dodati mnogo povrća kuhanog ili na pari / roštilj, umake, salate itd. Uvijek nam se čini jednako zadovoljavajućim i ukusnim jelom.

Više recepti za post, uravnoteženo i ukusno, pronađite klikom na donju sliku.


Zalogaj krumpira sa sojom

Sastojci
Za pire: 1 kg krumpira, 100 ml mlijeka, 2-3 žlice ulja, sol, 100 ml vrhnja.
Za soju: 3 prikladna luka, 100 g granula soje, 1 žlica paprike, 2 jaja, 1 žlica vegete, začini (majčina dušica, papar, korijander, mažuran, majčina dušica).

Način pripreme
Krumpir pripremite kao pire. Zatim se sitno sjeckani luk dobro prokuha s vodom i uljem, a soja se zasebno kuha u plitkoj vodi dok dobro ne procvjeta. Kad je soja spremna i nema više soka, ohladite i dodajte luk, papriku, vegetu, 2 dobro umućena jaja i začine. U podmazanu zdjelu Jena ponovno stavite jedan sloj pire krumpira, jedan sloj soje i jedan sloj pirea. Prelijte s malo obranog vrhnja. Pecite 30-40 minuta.


Musaca s mješavinom povrća

Musaca s mješavinom povrća, malo drugačije, ali jednako ukusno & # 259 kao i originalno & # 259.
Čini se da je & # 259 musaka Potječe negdje iz Arabije. Ovaj višespratni stroj, koji okuplja neobično povrće, meso i začine, prodro je u Europu i donio dijelove Osmanskog Carstva. Na primjer, Turci jedu pire asortiman s pilavom ili blago razrijeđenim jogurtom, začinjen začinima.

Fotografija: Musaca s mješavinom povrća & ndash Arhiva & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i mora:
10 krumpira iste veličine
500 g svinjetine
300 g soje
mješavina sušenog povrća (izborno)
3 ili & # 259
4 ro & # 537ii ili 2 žlice iza & # 259 ro & # 537ii
2 srednja luka
2 mrkve
200 g sm & acircnt & acircn & # 259
100 g ca & # 537kaval
ulje & # 537i prezle za tapete
p & # 259trunjel
sol papar
paprika
Molimo pitajte & # 537ti a & # 537a:
Pileći krumpir ogulite i skuhajte u slanoj vodi. Zasebno kuhajte soju 15 minuta. U međuvremenu pripremite nadjev: kad luk sazri, dodajte mrkvu i žlicu mješavine suhog povrća. Kad povrće postane zlatno, dodajte mljeveno meso, kuhana sojina zrna i začinite solju, paprom i paprikom. Nakon 10 minuta pečene rajčice stavite na ribež ili pastu od rajčice i stavite na vatru 10 minuta. Na kraju dodajte nasjeckano zeleno jaje i nasipajte. Po potrebi začinite solju i paprom.
Krumpir ogulite i iscijedite sok. Namastite zdjelu uljem & # 537i & icircl liniju s krušnim mrvicama. Zatim stavite sloj kriški krumpira, sloj mesa i smijete se poput konja, pa još jedan sloj krumpira, sloj mesa, sloj konjskog sira i na kraju krumpir. Ba & # 539i preostala 2 jaja, stavite sm & acircnt & acircna piletinu, 1 žlicu vode i prstohvat soli. Ovom mješavinom prelijte zalogaj. Stavite jelo u pećnicu na 50 -ak minuta (vrijeme koje sam naveo relativno je jer ovisi o pećnici). Musacaua je spremna kad na njoj napravi koru.

Priprema: 60 minuta Pečenje: 50 minuta
Re & # 539et & # 259 trimis & # 259 de Sabina Baboi, Bucure & # 537ti


Grčka musaka (post)

Evo kako možete pripremiti poznati grčki recept od patlidžana s patlidžanom, u veganskoj verziji & ndash posta! Recept korak po korak otkrijte u nastavku.

Musacaua je vrlo poznat recept u cijelom svijetu, a temelji se na patlidžanima i mljevenom mesu. To je vrlo zasitna i ukusna hrana, koja se može pronaći u različitim varijantama ovisno o zemlji u kojoj se priprema. Odlučio sam napraviti grčku verziju musake danas, ali bez posnog mesa & ndash (vegansko).

Autentičan recept za musaku izrađen je od mljevenog junetine ili janjetine (ili čak kombinacije ova dva), pripremljenog u tavi sa začinima i umakom od rajčice. Ovaj se sastav zatim dodaje u slojevitu ladicu, zajedno s trakicama patlidžana, a ponekad čak i krumpirom, na koji se dodaje obilan sloj Bechamel umaka ili pire krumpira. Zatim sve stavite peći dok ne dobije zlatnu boju. Preporučujem posluživanje musacaue uz čašu dobrog crnog vina kako biste dobili vrlo posebnu mješavinu okusa.

Ako želite stvoriti autentičan recept za grčku musaku, trebali biste znati da je bitan korak priprema mješavine mesa jer je morate propirjati zajedno s lukom, maslinovim uljem, češnjakom, umakom od rajčice i nekim posebno odabranim začinima kako biste dobili mješavina vrlo specifičnog okusa i teksture. Za to morate dati mesu vremena da upije sve te čarobne okuse.

U nekim dijelovima Grčke možete pronaći različite recepte za musaku, a neki od njih umjesto patlidžana sadrže bundevu, artičoke ili krumpir. Ali više volim onu ​​s patlidžana. Patlidžani su puni okusa i hranjivih tvari korisnih za naše tijelo, poput vitamina (B1, B6, K), bakra, vlakana i još mnogo toga! Jedna od najvećih prednosti patlidžana je ta što su vrlo svestrani i s njima možete stvoriti najrazličitije recepte, a ovaj recept s muškatnim oraščićem savršen je primjer! & # 128578

Neke varijacije izvornog grčkog recepta za musaku ne sadrže samo patlidžane, već i slojeve kriški krumpira, kako bi se dobio još zadovoljavajući rezultat. Možete dodati krumpir kao osnovni sloj ili možete slijediti izvorni recept koji koristi samo mješavinu patlidžana i mesa. Autentičan recept zahtijeva pržene patlidžane, no ako želite postići zdraviji rezultat (kao što sam ja učinila), patlidžan možete ispeći u pećnici s malo soli (koja će ukloniti gorčinu i višak tekućine patlidžana) i maslinovim uljem .

Za vegansku / posnu verziju ovog recepta, mljeveno meso zamijenio sam mješavinom gljiva Pleurotus i komadića soje, pirjanih zajedno s dimljenom paprikom, solju, paprom i umakom od rajčice. Obično koristim Pleurotus gljiva ili komadići organske sojine teksture svaki put kad želim postići rezultat što bliže okusu i teksturi pravog mesa, ali moram priznati da je mješavina to dvoje jednostavno nevjerojatna! Siguran sam da će ovaj recept zalogaja uvjeriti i najhlepnije mesoždere da povjeruju da nije veganski / posni!

Musacaua je savršena hrana za svako godišnje doba. Možete pripremiti veliki pladanj grčke musake koji možete narezati na komade i čuvati sljedećih nekoliko dana & ndash recept je savršen za pripremu obroka!


Video: NAJJAČI LIJEK ZA SRCE, MASNOĆU, VID I ŠTITNJAČU!!! SAMO 1 NA DAN! (Srpanj 2022).


Komentari:

  1. Wheatley

    kako slatko kažeš

  2. Hu

    Oprostite što vas prekidam, želio bih predložiti drugo rješenje.

  3. Chetwyn

    very helpful thinking

  4. Jilt

    mogu preporučiti.

  5. Inys

    Between us speaking, in my opinion, it is obvious. I would not wish to develop this theme.



Napišite poruku