Novi recepti

Jelenje školjke s umakom od gljiva

Jelenje školjke s umakom od gljiva


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 2 mišića divljači
  • 500 gr malih gljiva
  • sol
  • zrna crnog papra
  • ienibahar boabe
  • sušeni ružmarin
  • 2-3 žlice ulja
  • 300 ml crnog vina
  • 2 lovorova lista
  • 300 ml kiselog vrhnja
  • 50 gr maslaca
  • 1 žlica škroba
  • pečeni krumpir za ukrašavanje

Porcije: 3

Vrijeme pripreme: preko 120 minuta

PRIPREMA RECEPTA Divljač s umakom od gljiva:

Krumpir ogulite i narežite na pladnjeve. Na vrh stavite vino, papar, papar, ružmarin, sol, papar, lovorov list, ulje i pustite da se mišići ohlade 24 sata. Vraćamo ih s vremena na vrijeme. Sljedeći dan stavili smo pladanj u pećnicu, prekriven aluminijskom folijom. Ako je potrebno, dodajte toplu vodu. Ostavite u pećnici dok meso dobro ne prodre (oko 1 1/2 h). 15 minuta prije nego što bude spremno, uklonite aluminijsku foliju. Uklonite mišiće kad su spremni i zagrijte ih. U loncu ocijedite sok od mesa. Dodajte maslac. Krumpir ogulite i prerežite na pola. Stavite gljive na vrući maslac i pokrijte poklopcem 5 minuta. Spustite poklopac i pustite da sok padne više od polovice. Otopite škrob u malo vode i pomiješajte s vrhnjem. Prelijte kiselim vrhnjem, začinite solju, paprom, malo ružmarina i pustite da zavrije. Poslužite narezane dagnje duljine oko 2 cm, s umakom od gljiva i pečenim krumpirom.


Video: ŠTO KUHATI ZA RUČAK - 5 ideja - obroci koje volimo (Srpanj 2022).


Komentari:

  1. Shakakora

    Excuse, I thought and pushed the question away

  2. Yozshuk

    I can look for the reference to a site with a large quantity of articles on a theme interesting you.

  3. Leodegan

    Čestitam, čini mi se izvanredna misao



Napišite poruku