We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Za tijesto zagrijte sve sastojke na sobnu temperaturu, najmanje 30 minuta prije nego što počnemo s radom.
Prosijte dio brašna zajedno s garancijom za dizano tijesto.
Pomiješajte maslac s mascarponeom i šećerom, dodajte jaje, esenciju, malo soli i ulja te promiješajte.
Dodajte toplo mlijeko, pa postupno dodajte brašno, prvo ono sa sredstvom za rast, a zatim drugo.
Brašno prestajemo dodavati kad nam se tijesto više ne lijepi za ruke.
Ostavite tijesto da se odmori oko 15 minuta.
Za nadjev utrljajte maslac s mascarponeom i svim šećerom, dodajte cimet, tek toliko da dobijete željeni okus. Dodala sam i jednostavan cimet, kako bih pojačala aromu.
Podijelite tijesto na dva dijela i rasporedite dva lista koje premažite sastavom za punjenje, pa ih zarolajte, ne previše čvrsto, stavite u pladanj i stavite u hladnjak na 15-20 minuta, prekriveno prozirnom folijom. Također sam izrezao rolice na još dvije, prema dimenzijama ladica.
Zatim vadite kiflice s hladnoće, razdijelite ih tako da stanu u kalupe za muffine, premažite ih odozgo žumanjkom razrijeđenim s malo mlijeka i pospite makom.
Stavili smo ih peći 35-40 minuta, na 180 stupnjeva.
Neka vam bude od koristi!
