Novi recepti

Mafini s mascarponeom, cimetom i makom

Mafini s mascarponeom, cimetom i makom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Za tijesto zagrijte sve sastojke na sobnu temperaturu, najmanje 30 minuta prije nego što počnemo s radom.

Prosijte dio brašna zajedno s garancijom za dizano tijesto.

Pomiješajte maslac s mascarponeom i šećerom, dodajte jaje, esenciju, malo soli i ulja te promiješajte.

Dodajte toplo mlijeko, pa postupno dodajte brašno, prvo ono sa sredstvom za rast, a zatim drugo.

Brašno prestajemo dodavati kad nam se tijesto više ne lijepi za ruke.

Ostavite tijesto da se odmori oko 15 minuta.

Za nadjev utrljajte maslac s mascarponeom i svim šećerom, dodajte cimet, tek toliko da dobijete željeni okus. Dodala sam i jednostavan cimet, kako bih pojačala aromu.

Podijelite tijesto na dva dijela i rasporedite dva lista koje premažite sastavom za punjenje, pa ih zarolajte, ne previše čvrsto, stavite u pladanj i stavite u hladnjak na 15-20 minuta, prekriveno prozirnom folijom. Također sam izrezao rolice na još dvije, prema dimenzijama ladica.

Zatim vadite kiflice s hladnoće, razdijelite ih tako da stanu u kalupe za muffine, premažite ih odozgo žumanjkom razrijeđenim s malo mlijeka i pospite makom.

Stavili smo ih peći 35-40 minuta, na 180 stupnjeva.

Neka vam bude od koristi!