We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Zagrijte pećnicu na 200 ° C / 400 ° F / plin 6. Pročistite mrkvu, a zatim kuhajte u tavi sa brzo ključalom slanom vodom 10 minuta ili dok samo ne omekša, a zatim je ocijedite. Pola narančine korice sitno naribajte u praznu posudu i iscijedite sav sok. Stavite na srednje jaku vatru, dodajte zaljev, majčinu dušicu i dobru prstohvat morske soli, a zatim kuhajte dok ne postane sirupa, savijući mrkvu natrag u glazuru da se premaže. Ostaviti da se ohladi.
Jedan po jedan rasporedite filo listove, istrljajte uljem, a zatim uzdužno prerežite na 3 trake. Na dno svake stavite mrkvu i zarolajte poput cigare, lagano stisnuvši kako biste zapečatili (ne brinite se hoće li biti previše uredan). Ponovite s preostalom mrkvom i filom, stavljajući ih na pladanj za pečenje. Svaku lagano premažite uljem, a zatim pecite 20 minuta ili dok ne postane lagano zlatno i svježe, podlijevajući s malo meda i razbacujući se sezamom posljednjih 5 minuta.
Slažite mrkvu na dasku, rasipajući po svim sjemenkama sezama koje su ostale na pladnju, a zatim tahini i harisu zavrtite kroz jogurt i poslužite pored.
Savjet
Ljudi ovo vole grickanje, predjelo ili bočno i uvijek se iznenade ako koristite naslijeđenu mrkvu različitih boja - ružičastu, ljubičastu, žutu. što god želiš!
