Novi recepti

Knedle na pari hrskave na dnu

Knedle na pari hrskave na dnu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Knedle na pari hrskave na dnu

Pečene tikvice, brokula, češnjak, đumbir, miso, čili i sezamove sjemenke

Pečene tikvice, brokula, češnjak, đumbir, miso, čili i sezamove sjemenke

Služi 4

Kuha se u sat vremena 35 minuta plus hlađenje

PoteškoćaNe previše naporno

Prehrana po obroku
  • Kalorije 227 11%

  • Masnoća 7 g 10%

  • Zasitiva 1,1 g 6%

  • Šećeri 6,7 g 7%

  • Sol 1,2 g 20%

  • Protein 6,9 g 14%

  • Ugljikohidrati 33,7 g 13%

  • Vlakna 4,1 g -

Od referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 500 g tikvice bundeve
  • maslinovo ulje
  • 1 češanj češnjaka
  • 6 cm komad đumbira
  • 80 g brokule
  • 1 žličica crvene miso paste
  • 1 žlica vinskog octa od riže
  • Wrap folije veličine 24 x 10 cm
  • ½ svježeg crvenog čilija
  • 2 proljetna luka
  • 2 žlice sezamovih sjemenki
  • sojin sos s malo soli
  • Engleski senf
  • 1 vapno

Recept od

Povrće

Autor Jamie Oliver

Način

  1. Zagrijte pećnicu na 180ºC / 350ºF / plin 4. Četvrtinu narežite na tikvicu, ocijedite i bacite s 1 žlicom ulja i prstohvatom morske soli i crnog papra, pa pecite na pladnju 1 sat, ili dok ne omekšaju i zlatnožute. Ostavite da se ohladi.
  2. Ogulite češnjak i 2 cm đumbira, pa umutite u obrađivač hrane s brokulom, misom i ocatom do finoće. Ulijte tikvicu, a zatim dodajte ukus.
  3. Jedan po jedan, lagano vlažite rubove omotača od wonton-a, dodajte po jednu natopljenu žličicu punjenja u sredinu svakog prsta i pritegnite ih zajedno da se zapečate (nemojte naprezati ako se puknu svaki put iznova), stavljajući ih unutra velika nauljena tava od prstena za prženje dok idete. Stavite tavu na jaku vatru, a zatim prelijte sa 150ml vode i poklopite. Pustite da se pari dok voda potpuno ne ispari, zatim otklonite i ostavite da se prži, uklanjajući čim dna budu zlatna i hrskava.
  4. U međuvremenu, preostali đumbir ogulite, sitno naribajte s čilijem i stavite u malu zdjelu za umakanje. Proljetni luk narežite i sitno nasjeckajte, pospite sjemenkama sezama, a zatim poslužite uz soje, senf i klice vapna.

Savjet

JEDNOSTAVNI SWAPS:
- Obožavam zamijeniti slatkim graškom, šparogama, vodenim kestenima i edamamom. Ukusno!
- Ovdje koristim omote od wontona, ali možete upotrijebiti domaće tjestenine, razvaljati ga i tretirati na isti način.
- Koristite slatki krumpir ili bilo koje drugo povrće korijena umjesto tikvice. Koristite sve zeleno povrće koje imate, sitno narezani kupus, špinat, luk… Pomiješajte ga i iskoristite svoju vegetarijansku snagu!
- Možete dodati čak i mljevenu piletinu ako je imate, ili kozice.
- Za brokoli sam koristio procesor za hranu, ali apsolutno možete koristiti rešetku za kutiju i postići isti učinak.



Gledaj video: Knedle od Kruha. Bread Dumplings. Semmelknodel (Listopad 2022).