Najnoviji recepti

Piletina na žaru sa salatom od ananasa od ugljena

Piletina na žaru sa salatom od ananasa od ugljena


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Piletina na žaru sa salatom od ananasa od ugljena

S preljevom od avokada i jogurtom

S preljevom od avokada i jogurtom

Služi 4

Kuha se za 30 minuta

Poteškoća Nije previše naporno

Prehrana po obroku
  • Kalorije 290 15%

  • Masnoća 10 g 14%

  • Zasitiva 2 g 10%

  • Šećeri 7,5 g 8%

  • Sol 1,2g 20%

  • Proteini 24,7 g 49%

  • Ugljikohidrati 26,7 g 10%

  • Vlakna 1,3 g -

Od referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 1 žličica suhog origana
  • maslinovo ulje
  • 2 x 150 g pilećih prsa
  • 150 g kvinoje
  • 50 g bijelog kupusa
  • 1 velika šaka listova salate
  • Ananasa
  • 50 g prirodnog jogurta
  • 1 svježi crveni čili
  • ZAVOJ
  • ½ avokado
  • ½ hrpe svježeg korijandera, (15g)
  • 2 žlice kiselog jalapeñosa
  • 2 limete

recept prilagođen iz

Magazin Jamie

Autor Jamie Oliver

Način

  1. Pomiješajte origano u posudi s 1 do 2 žlice ulja, a zatim začinite morskom soli i crnim paprom.
  2. Oštrim nožem nasjeckajte na pileća prsa, a zatim svaki otvorite ravan poput knjige leptiru. Stavite u posudu s biljnim uljem, okrećući dok se dobro ne premaže, a zatim ostavite na jednu stranu.
  3. Kuhajte kvinoju prema uputama na paketu, a zatim je ocijedite i stavite na stranu.
  4. Za preljev ogulite i očistite polovinu avokada, a zatim sameljite meso u blenderu. Dodajte pola korijandera (stabljike i sve) i jalapeños, zajedno s mrvicom tekućine za ukiseljenje i sokom 1,5½ limete. Blitzu izmiksajte dok ne postane glatko, dodajući kap ulja, ako treba. Promiješajte kvinoju.
  5. Kupus sitno isjeckajte, preostalim listovima korijandera, pa bacite listovima salate.
  6. Stavite tavu na rešetku na jaku vatru. Ogulite ananas, izvadite ga i odbacite bilo koje jezgre, a zatim ga nasjeckajte na 4. Stavite na vruću tavu na par minuta sa svake strane ili dok ne ugrije i prebacite na dasku za sjeckanje.
  7. U istoj tavi pirjajte piletinu 5 minuta sa svake strane ili dok ne proključa i kuha, a zatim izvadite iz tave i ostavite da se odmara na ploči nekoliko minuta.
  8. Nasjeckani ananas narežite na komade veličine grickalica, a zatim piletinu narežite na tanke trakice. Nasjeckajte i sitno nasjeckajte čili.
  9. Podijelite jogurt između četiri tanjura, a zatim premažite piletinom, dodajte ananas s jedne strane i odjevenu kvinoju s druge. Lišće i kupus procijedite sokom preostale polovice limete i malo soli i papra, plus sjeckanim čilijem. Podijelite između tanjura, a zatim poslužite.


Gledaj video: Zlatni savjeti Lička piletina na fra Jurine načine (Veljača 2023).