Najnoviji recepti

Ljetna riba odreska

Ljetna riba odreska


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ljetno varivo od ribe

Kruh, grašak i češnjak aïoli

Kruh, grašak i češnjak aïoli

Služi 4

Kuha se za 40 minuta

PoteškoćaNe previše lukav

Prehrana po obroku
  • Kalorije 581 29%

  • Masnoća 18,7 g 27%

  • Zasićuje 2,3g 12%

  • Šećeri 15,4 g 17%

  • Sol 2,7 g 45%

  • Proteini 45,2g 90%

  • Ugljikohidrati 55g 21%

  • Vlakna 6,1 g -

Od referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 1 x bijeli luk aïoli
  • 1 luk
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 štapić celera
  • 1 veliki krumpir
  • 1 svježi crveni čili
  • Bun gomila svježeg peršina s ravnim listom, (15g)
  • maslinovo ulje
  • 150 ml Prosecca
  • 1 x 680 g staklenke tjestenine
  • 2 velika fileta deverika, oljuštena, izvađena iz održivih izvora
  • 4 langoustine, školjka iz održivih izvora
  • 400 g miješanih školjaka i školjki, pročišćeno, bradato, iz održivih izvora
  • 200 g epruvete s lignjama, očišćene iz održivih izvora
  • 100 g svježe graška graška
  • 4 debele kriške rustikalnog kruha

Recept od

Jamie kuha Italija

Jamie Oliver

Način

  1. Napravite svoj bijeli luk od bijelog luka.
  2. Ogulite luk, češnjak, celer (berući i spremajući žuto lišće s glave) i krumpir.
  3. Luk i češnjak sitno nasjeckajte s čilijem (deserom, ako želite) i peteljkama peršina (zadržavajući lišće).
  4. Nasjeckajte celer i krumpir na komade od 1 cm.
  5. Sve to stavite u veliku posudu sa kasikom na srednje jaku vatru s 2 žlice ulja i kuhajte 10 minuta, ili dok ne omekša, povremeno miješajući.
  6. Umiješajte Prosecco i pustite da krčka 2 minute.
  7. Ulijte tjesteninu i vodu od pola staklenke, dodajte dobar prstohvat morske soli i crnog papra, a zatim dodajte oradu i lango, gurajući ih dolje u umak. Lagano pirjajte dok brzo prelazite dagnje i školjke, dodirujući otvorene - ako se ne zatvore, odbacite ih.
  8. Lignje sitno narežite na kolutiće.
  9. Ako je potrebno, dagnje, školjke, lignje i grašak dodajte u tavu kapljicom vode, a zatim pokrijte i ostavite nekoliko minuta ili dok se školjke i školjke ne otvore (bacite one koje ostanu zatvorene).
  10. Stavite krišku kruha u svaku zdjelu (najprije nazdravite, ako želite), odložite varivo, prelijte svaki dio sa ½ žlice ajolija (ostatak sačuvajte za još jedan dan), a zatim prekinite rezervirani peršin i bilo lišće celera.
  11. Ako ih imate, vrhovi komorača također su lijep završni detalj.


Gledaj video: Jarac, Vodolija i Ribe - Ljetni Horoskop za 2020 (Veljača 2023).