Novi recepti

Game-on curry

Game-on curry


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Game-on curry

Piletina, prepelica, jarebica, fazan i patlidžani

Piletina, prepelica, jarebica, fazan i patlidžani

Služi 8

Kuha za 1 sat i 20 minuta

PoteškoćaNe previše lukav

Prehrana po porciji
  • Kalorije 329 16%

  • Masnoća 15g 21%

  • Zasićeni 5,7 g 29%

  • Šećeri 8,6 g 10%

  • Sol 0,4 g 7%

  • Proteini 37,6g 75%

  • Ugljikohidrati 12,3 g 5%

  • Vlakna 1,2g -

Od referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 2 x 200 g pilećih krakova
  • 1 prepelica
  • 1 jarebica
  • 1 fazan
  • 1 velika šaka curry lišća
  • Patlidžani od 8 prstiju
  • 8 malih okruglih patlidžana
  • 1 velika patlidžana, (400g)
  • 1 x 400 g lima svijetlog kokosovog mlijeka
  • ZALIJEPITI
  • 1 glava luka
  • 4 češnja češnjaka
  • Komad đumbira od 4 cm
  • 2 svježa crvena čilija
  • 1 veza svježeg korijandera, (30g)
  • 4 žličice hrskavog maslaca od kikirikija
  • 4 žličice paste od tamarinda
  • 2 gomile žličice mekog smeđeg šećera
  • 2 žličice sjemenki piskavice, garam masala
  • 1 žličica sjemenki kima, sjemenki komorača, mljevene kurkume

recept adaptiran iz

Jamiejeva kuharica o gozbi u petak navečer

Jamie Oliver

Način

  1. Zagrijte pećnicu na 190 ° C / 375 ° F / plin 5.
  2. Za pastu ogulite luk, češnjak i đumbir, odstranite sjemenke čilija, a zatim sve narežite na stabljike korijandera (zadržavajući lišće). Sve to stavite u veliku posudu otpornu na pećnicu na srednje jaku vatru i ugljenite 1 do 2 minute da malo omekša.
  3. Uvrnite u veliku tučku i mort, dodajte preostale sastojke za tijesto i tucite u gustu pastu (ili razmutite u kuhači).
  4. Vratite tavu na srednje jaku vatru. Prepolovite pileće noge kroz kost, a zatim stavite kožu prema dolje u tavu s prepelicama. Odrežite i dodajte jarebicu i noge fazana. Uklonite i odbacite kralježnicu jarebice i fazana, a zatim prepolovite ptice i dodajte u tavu.
  5. Pržite suho 3 do 4 minute, ili dok sve ne postane zlatno, a zatim dodajte curry lišće i 1 gomilu žlice paste. Ostavite da se otkuca na laganoj vatri dok pripremate patlidžane uz redovito miješanje.
  6. Ostavljajući prst i okrugle patlidžane netaknutima na peteljci, uzdužno izrezane na četvrtine. Izrežite veliki patlidžan u debele kolute i narežite na vanjski rub svakog kruga da napravite džep. Preostalom pastom napunite sve patlidžane i premažite ih izvana.
  7. Sloj u tavi na vrhu igre - bit će ugodan! Prebacite u pećnicu da se kuha 40 minuta ili dok patlidžani ne omekšaju i dok meso ne bude kuhano.
  8. Vratite tavu na srednje jaku vatru na ploču za kuhanje, a zatim ulijte kokosovo mlijeko i kap vode. Pustite da lagano puhne 2 minute, a zatim začinite do savršenstva morskom soli i crnim paprom i pospite po listovima korijandera. Ukusno posluženo s kiselim krastavcima, salatom, rižom i pahuljastim kokosovim kruhom.


Gledaj video: TRAIL BLAZERS vs WARRIORS. Stephen u0026 Seth Curry Shine in Epic Match-up. Game 2 (Listopad 2022).