Crna rezanci od tahinija

Crna rezanci od tahinija

S teriyakijem i prhkim vapnom

S teriyakijem i prhkim limetama

Služi 2

Kuha za 13 minuta

Poteškoća super laka

Prehrana po porciji

• Kalorije 453 23%

• Masti 14,7 g 21%

• Zasićuje 2,6 g 13%

• Šećeri 6,1 g 7%

• Sol 1,2 g 20%

• Proteini 8,9 g 18%

• Ugljikohidrati 68,5g 26%

• Vlakna 2.2g -

Od referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

• 150 g finih jufki od riže
• 2 limete
• 1 sitnica kreša
• 50 g sjemena crnog sezama
• 2 žlice umaka teriyaki

Recept od

5 sastojaka - brza i lagana hrana

Jamie Oliver

Način

1. Rezance skuhajte u kipućoj slanoj vodi prema uputama za pakiranje, a zatim ih ocijedite, rezervirajući kriglu vode za kuhanje. U međuvremenu sitno naribajte koricu od 1 limete, odrežite kresu i stavite obje na stranu.
2. Tostirajte sjemenke sezama na suhoj nelepljivoj tavi na jakoj vatri 1 minutu, redovito bacajući. Rezervirajući četvrtinu sjemena, ostatak istucite u tučak i žbuku dok ne postane prilično fin, a zatim zamiješajte teriyaki i sok od 1 limete. Okusite, začinite do savršenstva morskom soli i crnim paprom, a dobili ste crni tahini!
3. Bacite rezance i crni tahini zajedno, popuštajući prskanjem rezervirane vode za rezance. Poslužite posuto koricom limete, kresivom i rezerviranim sjemenkama, s vapnenim klinovima sa strane, za cijeđenje.