Škotske langostine na žaru

Škotske langoustines na žaru

Sa maslacem 'nduja

Sa 'nduja maslacem

Služi 10 kao kanape

Kuha se za 25 minuta

PoteškoćaNe previše lukav

Prehrana po porciji

• Kalorije 79 4%

• Masnoća 4,2 g 6%

• Zasićuje 2,4g 12%

• Šećeri 0,1 g 0%

• Sol 0,55 g 9%

• Proteini 10,2 g 20%

• Ugljikohidrati 0,1 g 0%

• Vlakna 0g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

• 10 srednjih jezik, iz održivih izvora
• 25 g većeg blagostanja
• 40 g nezaslađenog maslaca, (na sobnoj temperaturi)
• 1 limun

Recept od

Magazin Jamie

Autor: Edwardson

Način

1. Dodajte 2 g morske soli u 2 litre vode i stavite kuhati u veliku tavu. Pripremite veliku zdjelu s 2 litre ledene vode.
2. Umočite langoustine u vruću vodu na 40 sekundi (pomoću gumica), izvadite i osvježite u hladnoj vodi, a zatim protresete na suho.
3. Jednom blanširani pažljivo režite svaki langoustine na pola dužine.
4. Zagrijte roštilj na srednje jaku.
5. Izmiksajte nduja u blenderu sa 20 ml tople vode dok ne dobijete glatku pastu. Dodajte maslac i ponovo izmiješajte da se sjedini.
6. Na veliku posudu za pečenje stavite langoustine, otpustite ih u školjkama, i žlicom prebacite na nduja maslac.
7. Stavite ispod roštilja na 4 do 5 minuta, ili dok maslac ne proključa i langustini ne postanu zlatni. Završite s iscijeđenim limunovim sokom, a za branje mesa poslužite salvete i čačkalice.