Novi recepti

Crpepes s banana i grčki jogurt

Crpepes s banana i grčki jogurt



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Crêpes s banana i grčki jogurt

Pomiješajte i slažite svoje omiljene napitke

Pomiješajte i slažite svoje omiljene napitke

Služi 4

Kuha za 15 minuta plus odmara

PoteškoćaNe previše naporno

Prehrana po obroku
  • Kalorije 420 21%

  • Masnoća 18,7 g 27%

  • Zasićeno 6,1 g 31%

  • Šećeri 24,7 g 27%

  • Sol 0,8 g 13%

  • Proteini 15,5 g 31%

  • Ugljikohidrati 48,2 g 19%

  • Vlakna 4,5 g -

Od referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • palačinke
  • 130 g brašna od sirka
  • 300 ml punomasnog mlijeka
  • 2 žlice punomasnog grčkog jogurta
  • 2 velika jaja slobodnog uzgoja
  • nesoljeni maslac, kokosovo ulje ili patka mast, za prženje
  • PUNJENJE
  • 4 zrele banane ili drugo voće
  • 1 limun
  • 50 g nasjeckanih badema ili isjeckanog kokosa
  • 100 g punomasnog grčkog jogurta
  • SERVIRATI
  • med od jajovoda ili javorovog sirupa

Recept od

Riječka kućica bez glutena

Naomi Devlin

Način

  1. Između 6 i 12 sati prije nego što namjeravate kuhati jelima, brašno, mlijeko i jogurt pomiješajte u zdjeli. Pokrijte i ostavite na sobnoj temperaturi.
  2. Za nadjev, banane narežite gusto pod kutom. Stavite ih u zdjelu i iscijedite dovoljno limunovog soka da premažete kriške, lagano ih okrećući. Limunova kockica također je ukusan dodatak, pa ih sitno naribajte, ako želite.
  3. Na suhoj tavi prepržite narezane bademe ili kokos i dodajte bananama, čime se konačno lagano okreće (ili po želji dodajte opečene, ako želite).
  4. Kad ste spremni kuhati crpepes, umutite u jaja i veliku prstohvat morske soli - konzistencija bi trebala biti poput dvostruke vrhnja, pa dodajte još malo mlijeka, ako je potrebno.
  5. Zagrijte tavu na tvrdoj osnovi na srednje jakoj vatri. Lagano premažite maslacem, pomoću četke za toplinu i presavijenog dijela kuhinjskog papira.
  6. Ulijte malo posipanog tijesta u tavu i zakrenite ga tako da vam postane tanka kopriva (ako ima puno rupica s mjehurićima, kad vam je tava malo pregrijana.) Kad je donja strana zlatno smeđe boje, lagano je otpustite paletom nožem i preokrenite da kratko kuhate drugu stranu. Držite toplo u slaboj pećnici dok kuhate ostatak, ispreplećujući kuhane štrudne u pećnici s komadima pergamenta za pečenje da se spriječe da se slijepe.
  7. Svaku kremu pospite s malo grčkog jogurta i dodajte žlicu banane. Preklopite na pola i ponovo preklopite na četvrtine. Posolite s malo meda ili javorovog sirupa za posluživanje.

Savjet

Oni su malo osjetljiviji od rakije na bazi pšenice, tako da nemojte biti zanemareni ako vam prvi nije savršen. Sorghum čini malto, malo puno integralnog brašna, ali možete zamijeniti druga pojedinačna brašna ili upotrijebiti smjesu: teff i heljda će dati tamniju, fleksibilniju ječam, dok proso, kukuruz i rižino brašno daju blago aromatizirane, malo čvršće palačinke.



Gledaj video: Crepes in Paris, France (Kolovoz 2022).