Novi recepti

Kari od gljiva

Kari od gljiva


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Curry od gljiva

Začinjene gljive, ciglasti limete i pahuljasta riža

Začinjene gljive, zimsko lipa i pahuljasta riža

Služi od 4 do 6

Kuha za 45 minuta

PoteškoćaNe previše lukav

Prehrana po porciji
  • Kalorije 411 21%

  • Masnoća 22,4g 32%

  • Zasićuje 15,4 g 77%

  • Šećeri 11,9 g 13%

  • Sol 0,19 g 3%

  • Proteini 10,8 g 22%

  • Ugljikohidrati 43,8 g 17%

  • Vlakna 5.4g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 500 g miješanih gljiva (portobello, kesten itd.)
  • 2 češnja češnjaka
  • 5 cm komad đumbira
  • 1 luk
  • ½ -1 svježi crveni čili
  • 500 g zrele rajčice mješovite boje
  • ulje kikirikija
  • 1 žličica kurkume
  • 1 žličica fenugreeka
  • 1 narezana žličica sjemenki crnog senfa
  • 1 natopljena čajna žličica praha curryja
  • 1 žlica mango chutney
  • 1 x 400 ml kositre lakog kokosovog mlijeka
  • 30 g paneer
  • 400 g smeđe riže basmati
  • 2 limete
  • 1 vezica svježeg korijandera

Recept od

Magazin Jamie

Jamie Oliver

Način

  1. Zagrijte pećnicu na 200 ° C / 400 ° F / plin 6.
  2. Neke gljive grubo nasjeckajte, držeći cijele manje, a ostatak rastrgavši. Savijte u veliku posudu s kasikom i pecite na ploči na srednje jakoj vatri 5 do 8 minuta, dok ne postane orašast i doista zlatnast.
  3. U međuvremenu ogulite i sitno nasjeckajte češnjak, đumbir i luk. Izrežite i sitno nasjeckajte čili, a zatim grubo nasjeckajte rajčicu.
  4. Sve dodajte u tavu osim rajčice, a zatim dodajte 1 žlicu ulja i začine. Bacajte 2 minute ili dok se začini ne nazdravljaju i dok ne djeluju mirisno, neprestano miješajući.
  5. Dodajte rajčicu, mango chutney i kokosovo mlijeko, promiješajte da se sjedini i dobro začinite morskom soli i crnim paprom.
  6. Na vrh stavite dijelove obloge i stavite u pećnicu. Kuhajte 30 minuta, ili dok sve ne provri i pospite.
  7. U međuvremenu skuhajte rižu prema uputama za pakiranje.
  8. Okusite i po želji dodajte soku limuna, ako je potrebno.
  9. Žlicom stavite curry preko riže, a zatim grubo nasjeckajte listove korijandera i razbacite po vrhu. Preostalu vapno narežite na klinove da ih ljudi stisnu preko vrha.


Gledaj video: Kuhari: Sanja Doležal - Krem juha od povrća (Veljača 2023).