Novi recepti

Rotkvica vode kimchi

Rotkvica vode kimchi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kiski od vode od radiča

Tradicionalno korejsko jelo

Tradicionalno korejsko jelo

Služi 15 kao prilog

PoteškoćaNe previše lukav

Prehrana po porciji
  • Kalorije 16 1%

  • Masnoća 0,2 g 0%

  • Zasitiva 0,1 g 1%

  • Šećeri 2,7 g 3%

  • Sol 1,4g 23%

  • Bjelančevine 0,6 g 1%

  • Ugljikohidrati 3 g 1%

  • Vlakna 0,7g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 1 kg rotkvice daikon
  • 2 češnja češnjaka
  • Komad đumbira od 2½ cm
  • 1 svježi zeleni čili
  • 1 svježi crveni čili
  • ½ malog bijelog luka
  • 1 žlica tekućeg meda
  • 1 mladi luk

Recept od

Naša korejska kuhinja

Napisali Jourdan Bourke i Rejina Pyo

Način

  1. Ogulite rotkvicu, prepolovite po dužini i narežite na ploške debele ½ cm. Ogulite i zgnječite režnjeve češnjaka, ogulite i sitno nasjeckajte đumbir, a zatim prepolovite i oljuštite čili.
  2. Ogulite luk i izrežite na tanke klinove od 1 cm, a zatim uzdužno prepolovite mladi luk.
  3. Rotkvicu stavite u veliku litarsku spremnicu i prekrijte dvije žlice morske soli, dobro miješajući kako bi se rotkvica dobro premazala. Poklopiti i ostaviti na sobnoj temperaturi preko noći.
  4. Sljedeći dan temeljito isperite i ocijedite rotkvicu i posudu kako biste uklonili sol.
  5. Vratite rotkvicu u praznu posudu s češnjakom, đumbirom, čilijem, lukom, medom i mladim lukom. Prekrijte s 600 do 700 ml vode i lagano promiješajte da se sve sjedini.
  6. Pokrijte i ostavite na sobnoj temperaturi 2 dana, a zatim držite u hladnjaku do 2 tjedna. Tekućina se također može koristiti kao osnova za ohlađene juhe s rezancima.


Gledaj video: 오이물김치 만들기:간단요리:Cucumber Kimchi (Prosinac 2022).