Tradicionalni recepti

Epska torta od sladoleda

Epska torta od sladoleda


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Epski sladoledni kolač

Bogata čokoladna spužva i punjenje sladoleda

Bogati čokoladni spužva i sladoled

Služi 12

Kuha se za 1 sat 10 minuta plus 2 sata zamrzavanja

PoteškoćaNe previše lukav

Prehrana po porciji
  • Kalorije 399 20%

  • Masnoća 23,4 g 33%

  • Zasićeno 14 g 70%

  • Šećeri 36,6 g 41%

  • Proteini 6,7 g 13%

  • Ugljikohidrati 41,7 g 16%

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 90 g maslaca, na sobnoj temperaturi, plus dodatak za podmazivanje
  • 90 g svijetlo smeđeg šećera
  • 1 veliko jaje iz slobodnog uzgoja
  • 30 g mljevenih badema
  • 60 g brašna za samostalno podizanje
  • 1 žlica kakaa u prahu
  • ¼ žličica praška za pecivo
  • 30 g tamne čokolade (70% kakao-krute tvari)
  • 50 ml mlijeka
  • 1,5 litre sladoleda (2-3 okusa)

Recept od

Magazin Jamie

Autor Georgina Hayden

Način

  1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C / 350 ° F / plin 4. Podmažite podnožje 16-centimetarskog limenog panettona. Staviti na stranu.
  2. Kremu od maslaca i šećera izmiksajte u posudi dok ne problijede, a zatim istucite jaje i mljevene bademe dok se ne sjedine.
  3. U drugoj posudi pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo i prstohvat morske soli, a zatim preklopite kroz kremastu smjesu.
  4. Čokoladu nasjeckajte, pospite u zdjelu i otopite je u mikrovalnoj nekoliko sekundi. Umiješajte ga u tijesto za torte zajedno s mlijekom, dok ne postane glatko.
  5. Žlicu tijesta stavite u lim i pecite u pećnici 25 do 30 minuta, ili dok čvrsti na dodir i umetanje nabora ne ispadne čisto.
  6. Izvadite kolač iz pećnice, ostavite 5 minuta da se hladi u limu, a zatim ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi. Izvadite sladoled iz zamrzivača da malo omekša.
  7. Limu od panettona poravnajte s dva dugačka komada clingfilma, postavljajući ih okomito jedan na drugi (kako bi vam pomogli da izvadite tortu).
  8. Prepolovite spužvu vodoravno i vratite jedan od tankih dijelova natrag u lim, pritiskajući je ravno.
  9. Ulijte jednu aromu sladoleda kako biste dobili sloj debljine najmanje 5 cm. Ponovite s drugim okusom, a zatim na vrh s trećim. Nastavite slagati sve dok ne potrošite sav sladoled.
  10. Pritisnite preostalu spužvu na vrhu, a zatim preklopite nadvisujući clingfilm da se pokrije. Tortu stavite u zamrzivač najmanje 2 sata da se stvrdne.
  11. Za posluživanje, tortu izvadite na dasku ili stalak za torte i ogulite clingfilm. Ostavite da omekša 5 minuta, a zatim ga režite na kriške velikim, toplim nožem.


Gledaj video: MOJA NAJSAVRSENIJA VOCNA TORTA IKAD - OSVJEZAVAJUCA, LAGANA, TOPI SE U USTIMA.. VANILLA FRUIT CAKE (Listopad 2022).