Najbolji recepti

Senf piletina milanese

Senf piletina milanese


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Senf piletina milanese

Sa salatom od jabuka i repe

Sa salatom od jabuka i repe

Služi 4

Kuha se za 45 minuta

PoteškoćaPrikazivanje

Prehrana po obroku
  • Kalorije 640 32%

  • Masnoća 33,2 g 47%

  • Zasićuje 7,9 g 40%

  • Šećeri 8,2 g 9%

  • Sol 2,2g 37%

  • Protein 47,2g 94%

  • Ugljikohidrati 41g 16%

  • Vlakna 2,8 g -

Od referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 4 x 120 g pilećih prsa
  • 4 žlice praha engleskog senfa, plus 4 žličice
  • 50 g zrelog Cheddar sira
  • 4 kriške pršuta veće dobrobiti
  • 4 žlice običnog brašna
  • 7 velikih jaja slobodnog uzgoja
  • 200 g krušnih mrvica
  • maslinovo ulje
  • 1 jela jabuku
  • 2 srednje repe
  • 1 žlica jabučnog octa
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • 100 g vodene kaše
  • 12 kornikona

Recept od

Magazin Jamie

Autor Jamie Oliver

Način

  1. Pileća prsa položite na dasku za sjeckanje, prorezite po strani svakog, a zatim otvorite poput knjige.
  2. Začinite, a zatim svaku dojku zamotajte u sloj klingfilma i namažite je valjkom dok ½ cm debljine.
  3. U maloj zdjeli pomiješajte 4 žličice senfa u prahu s malo vode dok ne dobijete pastu. Pomoću četke za tijesto, prekrivenu stranu svakog pilećeg komada prekrijte pastom.
  4. Narežite sir preko senfa i na svaki stavite krišku šunke, pritiskajući je da se sjedini.
  5. Na ploči za radnu površinu stavite tri tanjira za večeru: na jedan pomiješajte preostale 4 žlice senfa u prahu s brašnom i začinite.
  6. Razbiti 3 jaja u maloj zdjeli i tući vilicom, pa izliti na drugi tanjur. Narežite krušne mrvice na krajnji tanjur.
  7. Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.
  8. Svaku dojku umočite u smjesu s brašnom, dok se ravnomjerno ne premaže, pa je umočite u jaje. Ostavite da se višak ocijedi, a zatim umočite u krušne mrvice da se premažu.
  9. Kad je tava vruća, pržite grudi jednu ili dvije odjednom, 3 do 4 minute sa svake strane, ili dok ne skuhajte.
  10. U zasebnoj tavi pržite preostala 4 jaja u kašiki maslinovog ulja dok ne budu kuhana po vašoj želji.
  11. Jabuku operite i narežite na tanke šibice. Procijedite i tanko nasjeckajte repu.
  12. U zdjeli pomiješajte jabučni ocat i 4 do 5 žlica ekstra djevičanskog maslinova ulja, a zatim procijedite kroz kremu, jabuku i cveklu.
  13. Izvadite pileća prsa s tave i svaki poslužite s prženim jajetom na vrhu, salatom i kornišonima.


Gledaj video: Balkanfood, Teleca Rebra sa Krompirom: (Prosinac 2022).