Neobični recepti

Rak u loncu sa šparogama

Rak u loncu sa šparogama


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rak u loncu sa šparogama

Služi 6 do 8

Kuha za 15 minuta plus hlađenje

Poteškoća super laka

Prehrana po obroku
  • Kalorije 342 17%

  • Masti 32,1 g 46%

  • Zasićuje 18,7 g 94%

  • Šećeri 0,8g 1%

  • Sol 0,5 g 8%

  • Proteini 10,4g 21%

  • Ugljikohidrati 10,8 g 4%

  • Vlakna 0,3g -

Od referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 1 svježi crveni čili
  • nekoliko grančica svježeg kopra
  • 300 g svježeg rakovog mesa, dvije trećine bijelog i jedne trećine smeđeg, iz održivih izvora
  • 1 sicilijanski limun
  • 1 dobar prstohvat mljevenog buzdovana
  • 1 dobra prstohvat mljevenog kajena
  • 1 cijeli muškatni oraščić, za ribanje
  • 225 g nezaslađenog maslaca (na sobnoj temperaturi)

Recept od

Magazin Jamie

Napisala Ginny Rolfe

Način

  1. Sjeme i sitno nasjeckajte, te pobiberite listove kopra.
  2. U zdjeli pomiješajte rak, limunovu koricu i sok, mace, kajens i dobro rešetku muškatnog oraščića, čili i prstohvat morske soli. Lagano umiješajte 125 g maslaca, osiguravajući da nema grudica.
  3. Žlicom stavljajte u malu posudu za posluživanje, zaglađujući površinu i pritiskajući stražnjim dijelom žlice. Po vrhu razbacite kopar.
  4. Lagano otopite preostali maslac u tavi dok se ne odvoji. Odbacivši krute tvari, žličicom razrijeđenog (tekućeg) maslaca prebacite preko rakova. Pokrijte i hladite u hladnjaku nekoliko sati, dok se ne stegne.
  5. Poslužite rakovicu s vrućim tostima od kiselog tijesta, maslanom šparogama i klinovima limuna sa strane.


Gledaj video: Blagdani s Podravkom: Rižoto s kozicama i šparogama (Prosinac 2022).