We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Služi 4
Kuha se za 25 minuta
PoteškoćaSuper lako
Prehrana po obroku
Kalorije 344 17%
Masnoća 16,4g 23%
Zasićuje 7,9 g 40%
Šećeri 3,1 g 3%
Sol 0,7 g 12%
Proteini 27,8 g 56%
Ugljikohidrati 4 g 2%
Vlakna 1,4 g -
Od referentnog unosa odrasle osobe
Sastojci
- 1 crveni luk
- 1 češanj češnjaka
- 1 limun
- 2 šake divljih gljiva
- 2-3 grančice svježeg peršina ravnog lista
- 500 g odrezaka od fileta
- 1 žličica paprike
- maslinovo ulje
- 1 komad nezaslađenog maslaca
- 1 mala čaša rakije
- 50 ml kiselog vrhnja
Recept od
Magazin Jamie
Autor: Georgie Hayden
Način
- Ogulite i sitno nasjeckajte luk i češnjak, a zatim sitno naribajte limunovu koricu. Očistite i narežite gljive. Peršin popržite i sitno nasjeckajte.
- Govedinu stavite između 2 lista clingfilma. Prsajte valjkom za valjanje do ½ cm debljine, a zatim narežite na kriške širine prsta.
- Pomiješajte papriku, limunovu koricu i prstohvat morske soli i crnog papra te upotrijebite za pranje govedine.
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri pržite luk i češnjak u malo ulja dok ne omekšaju. Pojačajte toplinu, dodajte gljive i maslac, pirjajući dok gljive ne dobiju zlatno smeđu boju, pa prelijte na tanjir
U tavu dodajte malo ulja i govedinu pržite 2 minute, okrećući se, dok unutar nje ne porumeni, ali još je ružičasta. Umiješajte smjesu gljiva-luk, dodajte rakiju i smanjite 1 minutu ili dok gotovo ne nestane.
Maknite s vatre i umiješajte vrhnje i peršin. Ukusno poslužite uz kruh i korpe.
