Novi recepti

Čokolada i održivost dođite u kampus

Čokolada i održivost dođite u kampus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

fotografija ljubaznošću http://pbs.twimg.com/media/BjwT556CUAEY2a6.png:medium

Georgetown grad Peter Blommer (C’85) napustio je svijet investicijskog bankarstva 1991. godine kako bi se pridružio obiteljskom poslu-čokoladi. Njegov djed, Bernard Blommer (C’30) i njegovi veliki ujaci, Henry Blommer stariji (C’26) i Aloysius Blommer (C’31) pokrenuli su tvrtku 1939. godine i zadržali je u obitelji.

Fotografija Eugene Ang

Održive prakse također su uvijek bile dio posla. Tvrtka ne samo da želi davati dobrotvorne priloge, već oni također "100% odgovaraju za naše postupke kao poduzeća i kao pojedinci", ne samo zato što to žele kupci, već i zato što je to "ispravno" Blommer u četvrtak. Walker je objasnio da je uzgoj stabala kakava velika radna snaga, a žetva niska, pa je važno da poljoprivrednici i njihove zajednice izvuku maksimum iz prinosa.

Blommer Chocolate usredotočio se na borbu protiv pada proizvodnje kakava kako poljoprivredna generacija stari, malo je površina na raspolaganju za razvoj, a postojeća zemljišta gube od drugih jeftinijih usjeva s većim prinosom. Tu je i činjenica da se sve veći broj kupaca poziva na održive proizvode. Glas javnosti na platformama društvenih medija snažan je katalizator u promjeni strategija održivosti korporacija, naznačili su i gospodin Blommer i gospodin Walker. Za Blommer Chocolate ove održive prakse uključuju i odgovornost prema kultivatorima.

Korporacija upućuje svoje partnere na revitalizaciju farmi, ali ne samo putem terenskih tehnika. Raspravlja se o zdravstvenom odgoju, prevenciji AIDS -a, dječje paralize, difterije i malarije, obeshrabrujući dječji rad i posebno angažirajući žene jer sve više studija pokazuje koliko snažan utjecaj mogu imati na društvo i radnu snagu. U različitim je zajednicama Blommer Chocolate pomogao izgraditi tri škole, dva medicinska dispanzera, jedan medicinski laboratorij i rodilište koje je do sada rodilo i brinulo se za 88 beba.

Fotografija Eugene Ang

Tvrtka smatra da su njihovi doprinosi "ulaganje koje može dugoročno donijeti profit", ali također vjeruje da znanje i tehnologija koju pomažu otkriti i uspostaviti u svijetu čokolade mogu trajati daleko izvan njihovog angažmana. Ovo je njihova ostavština.

Još zabavnih činjenica - izračunajte:

  • 90% proizvođača čokolade su samohranitelji i obrađuju u prosjeku 1.000 stabala ili 2-3 hektara.
  • Jedno drvo kakaovca može generirati u prosjeku 25 mahuna s oko 40 zrna mahune.
  • Sjeverna Amerika drugi je najveći potrošač čokoladnih proizvoda. Europa je broj jedan, a Azija se smatra rastućim tržištem.

Pogledajte izvorni post, Čokolada i održivost dođite u kampus na Sveučilištu Spoon.

Ovdje pogledajte još dobrih stvari sa Sveučilišta Spoon:

  • 12 načina da jedete maslac od kolačića
  • Vrhunski Chipotle izbornici
  • Copycat Chick-Fil-A recept za sendvič
  • Najlakši recept za piće s 2 sastojka, ikada
  • 24 restorana u Chicagu koja morate posjetiti iz Diners, Drive-ins i Dives


Gledaj video: NOVE FIDGET TOYS #shorts (Prosinac 2022).