Novi recepti

Razmažen čokoladom i jagodama

Razmažen čokoladom i jagodama


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Operite jagode i pustite ih da se ocijede.

Biraju da se u čokoladi uvlače samo jagode s repom i koje su jače.

Čokoladu stavite u kuhalo za vodu i držite u vrućoj vodi, na vatri, dok se ne otopi u pecivu - marin

Pustite da se čokolada ohladi i kad se počne stvrdnjavati, namočite jagode do pola u čokoladi, držeći ih za rep.

Pažljivo promiješajte čokoladne jagode na tanjuru, s čokoladnom stranom prema gore, i stavite u hladnjak da se čokolada stvrdne.


Puding od zobi s čokoladom i jagodama

Napravite ovoj djevojci neke slike i neke recepte, da vam zasuzi usta!

Tako sam i ja trpio ovaj posni puding. Da, da, posti se, lagan je i dosljedan.

Bilo mi je dovoljno sastaviti 4 čaše od 250 ml od predstavljenih sastojaka i u zdjeli su ostale 2 žlice pudinga.

Slojevi se tako dobro popunjavaju! Vrlo uspješna kombinacija!

Sastojci Puding od zobi s čokoladom i jagodama

  • 250 g zobi
  • 800 ml posnog napitka & # 8211 sojino mlijeko, napitak od riže itd. & # 8211 Stavila sam 400 ml napitka od kokosa, koji je bio jako gust razrijedila sam ga sa 400 ml vode, ideja je da na kraju imate 800 ml tekućine i post (ako postite, ako ne, stavite kravlje mlijeko)
  • 2 žlice šećera
  • malo soli
  • 150 g čokolade bez mlijeka
  • svježe jagode

Priprema Zobeni puding s čokoladom i jagodama

Zob stavite u lonac zajedno sa 760 ml posnog napitka, soli i šećerom.

Ostavite sa strane 10 minuta.

U međuvremenu operite i očistite jagode te ih narežite na kockice / ploške.

Otopite čokoladu u zdjeli s preostalim napitkom (40 ml) & # 8211 bilo u mikrovalnoj pećnici, u morskoj kupelji ili kako je obično topite.

Zagrijte tavu sa zobi i pirjajte oko 10 minuta miješajući kako se ne bi zalijepili.

Dobili ste gust, gust puding pa ste ugasili vatru.

U vrući puding stavite 2-3 žlice čokoladnog umaka, promiješajte, a zatim zdjelu stavite u drugu s hladnom vodom.

Lagano promiješajte da se ohladi, a zatim stavite mikser u sredinu i počnite miješati. Dodajte samo još malo tekućine ako je potrebno.

Nakon što ste dobro prošli puding, rasporedite sloj pudinga u čaše, zatim čokoladni umak, jagode, pa ponovite slojeve.

Ako imate strpljenja, preporučujem vam da se ohladite 15 minuta, ako ga ne jedete! :))))


Torta s jogurtom, bijelom čokoladom i jagodama

Misleći na dobar desert bez šećera, pripremio sam ovaj ukusni kolač s jogurtom, bijelom čokoladom i jagodama.

Jogurt je vrlo čest sastojak u slasticama, koristi se kao lakša verzija krem ​​sira ili kao dodatak manjoj količini kiselog vrhnja.

Napravila sam jako lijepu radnu ploču, po Natalijinom receptu za keto rolat, kojoj se puno zahvaljujem na receptu.

Kombinirali smo dobrotu čokolade Green Velvet od Green Sugar, svježih jagoda, pa je rezultat bio više nego ukusan. Želio bih se zahvaliti svojim prijateljima u Green Sugaru.

Ovaj put sam koristila limunovu travu, jelima daje senzacionalnu aromu. Preporučujem da isprobate barem jednom.

Ovaj kolač s jogurtom, bijelom čokoladom i jagodama bio je naš svježi i dobar desert.

Nadam se da će vam se svidjeti i ovi brzi i lagani deserti.

Vrijeme pripreme: 1 h Br. porcija: 10 Oblik torte: 18 cm Složenost: srednja
Sastojci Kolač s jogurtom, bijelom čokoladom i jagodama:
  • pšenica:
  • 2 kokošja jaja
  • prstohvat soli
  • 2 lg zelenog šećera u prahu
  • 3 lg crnog kakaa
  • za sirup:
  • 100 ml crne kave (zaslađene ako želite)
  • punjenje:
  • 500 gr grčkog jogurta (na sobnoj temperaturi)
  • 200 ml tekućeg vrhnja
  • 100 gr bijele čokolade Green Velvet
  • 2 lg zelenog šećera u prahu (ako volite slađe, dopunite količinu)
  • 4 lista želatine
  • 100 ml hladne vode
  • 1 jelova trava limuna
  • 200 gr jagoda
  • za ostakljenje:
  • tamnozelena baršunasta čokolada
  • jagode

Kako pripremiti kolač s jogurtom, bijelom čokoladom i jagodama:

Ovaj kolač s jogurtom, bijelom čokoladom i jagodama vrlo je jednostavan za napraviti.

Prvo pripremite radnu ploču.

U zdjeli odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke umutite s prstohvatom soli. Kad postanu guste i dobiju konzistenciju, dodajte zaslađivač, nastavljajući miješati dok ne dobijete sjajnu beze. Dodajte žumanjke, neprestano miješajući. Na kraju dodajte prosijani kakao i miješajte špatulom da zadrži zrak od bjelanjaka.

Kad se sastav homogenizira, sipa se u posudu za pečenje s papirom za pečenje. Pecite u zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva C 20 minuta.

Nakon pečenja izvadite iz pećnice, a zatim ostavite da se ohladi.

Nakon kaljenja, vrh se sirupira s crnom kavom (ili zasladi po ukusu).

Isti oblik pečenja koristi se za sastavljanje deserta.

Želatina se hidrira u hladnoj vodi.

U zdjelu, na vatru, stavite tekuću kremu. Dok se zagrijava, dodajte bijelu čokoladu, neprestano miješajući dok se ne otopi i homogenizira sastav. Dodajte 2 lg zaslađivača i zdrobljenu limunovu travu u mužaru. Pomiješajte, pa na kraju dodajte hidratiziranu i ocijeđenu želatinu. Ostavite na vatri 1-2 minute uz stalno miješanje da se želatina otopi, a zatim sklonite sastav s vatre. Procijedite i dodajte grčki jogurt, miješajući.

Operite i narežite nekoliko jagoda, stavite ih na vrh od sirupa. Mješavinu jogurta prelijte po jagodama. Na vrh stavite nekoliko kriški jagoda, a zatim pustite da se desert ohladi do sljedećeg dana.

Glazurirajte tamnozelenom baršunastom čokoladom i jagodama ili po želji.

Riječ je o finom desertu, s okusom limunske trave i slatkim s bijelom čokoladom.


Kolač s limunom, jagodama i čokoladom

Slike sa ovog Uskrsa vidim da ne tražim nikakvo uređivanje / kozmetiku.

U kampanji za pražnjenje zamrzivača voća (po potrošnji :), naravno), jer se pojavljuju ovogodišnji, prilagodio sam prekrasan kolač i pripremio ga s odmrznutim jagodama i džemom od jagoda. Umjesto soka od limuna htjela sam dodati i upotrijebiti sočan pire od jagoda. Napravio sam veliku pogrešku jer je ova krema od limuna kisela i vrlo aromatična, zajedno s jagodama uloga je razbiti slatki okus čokolade, ima voćni i osvježavajući okus. Vrlo je, jako dobro.


Nisam primijetio veličinu ladice (oko 24 & # 21530)
SASTOJCI
BROJNI VRH
4 jaja
200 g šećera u prahu
50 ml mlijeka
50 g škroba
150 g brašna

KREMA 1
2 paketa keksa Petit Beurre (2x100g)
4 mala limuna (stavila sam dva vrlo velika)
60 g džema od jagoda ili džema od marelica itd
250 g maslaca

KREMA 2 (inspirirano kremom iz Furnicute jer sam odabrala preostale žumanjke od bezeta)
300 g pire svježih ili odmrznutih jagoda
4 žlice šećera
6 žumanjaka
i 4 žlice šećera
3-4 žlice škroba
60 ml sirupa od jagoda ili vode
170 g maslaca 80% masti
malo boje ako želite intenzivne boje (pogotovo ako je to odmrznuto voće)

GLAZURA
200 g bijele čokolade
3-4 žlice tekućeg vrhnja za šlag
50 g tamne čokolade + 1 žlica tekućeg vrhnja ako je potrebno

PRIPREMA
BROJNI VRH
Pleh zaštitite papirom za pečenje.
1. Bjelanjke pomiješajte s tvrdom pjenom + 1 prstohvat soli.
2. Pomiješajte žumanjke sa šećerom u velikoj zdjeli.
3. Pomiješajte brašno sa škrobom.
4. U sastav žumanjaka dodajte brašno, pomiješajte, zatim naizmjence mlijeko i ostatak brašna.
5. Na kraju miješajte ručno, pokretima odozdo prema gore, zajedno s bjelanjkom.
6. Ulijte, poravnajte i pecite na 180 stupnjeva 35 minuta, ovisno o veličini pladnja i implicitno debljini radne ploče.
Uklonite papirom na roštilju. Nakon kratkog vremena odlijepite papir i ostavite ga da se ohladi.

KREMA 1
1. Kekse sitno sameljite (ako nemate robota ili mlinca, idite s mlinom za meso).
2. Maslac otopite na laganoj vatri.
3. Naribati koricu od 1/2 količine limuna ili od svih za maksimalni okus.
4. Iscijedite sok od limuna.
5. Pomiješajte sok s džemom / džemom, a zatim u kekse.
6. Pomiješajte s otopljenim maslacem.
7. Prelijte ga po hladnoj radnoj ploči vraćenoj u ladicu s papirom na mjestu, jer je montiran i lakše ga je ukloniti za rezanje. Izravnajte kremu s kriškom torte. Nakon što se ohladi, omogućuje sabijanje, lagano pritiskajući da se bolje prilijepi za radnu površinu. Stavite u hladnjak.

KREMA 2

1. Nekoliko sati prije odmrznite voće i ocijedite sok u situ od nehrđajućeg čelika.
2. Zdrobite voće robotom ili ručnim sitom za krumpir.
3. U loncu kuhati na umjerenoj vatri sa šećerom.
4. Kad se prepolovilo, maknite tavu s vatre i miješajući dodajte jedan po jedan žumanjak.
5. Otopite škrob s voćnim sokom ili vodom, ponovo stavite tavu na vatru i nakon nekoliko minuta dodajte otopljeni škrob.
6. Nakon što se stegne, isključite vatru i ubacite kockice maslaca (i po želji malo boje).
7. Nakon što se malo ohladio / polumekan, premažite ga kremom od limuna i poravnajte.
Ohladite ga u hladnjaku.

GLAZURA
1. Otopite komade bijele čokolade u vrućoj kremi na vrlo laganoj vatri. Koristio sam Primolu i nije bilo potrebe. Dok sam pozirao, nekako se otopio. Ako je čokolada mekana, više vam ne treba vrhnje, samo je otopite u bain-marieju.
2. Preliti i premazati hladnom kremom.
3. Nakon hlađenja, nacrtajte paralelne trake tamne čokolade s poz s dvije male rupice ili vrećicu izrezanu na vrhu, kornet napravljen od papira za pečenje, ili kako sam žurio, rubom žlice.
4. Sljedeći dan lijepo narežite kuhinjskim rezačem. Napokon sam dao kvadrate na fotografiji u dva dijela. Oni su finiji, iako izgledaju poput ovako rezanog slastičarstva. Nema problema!
Neka vam bude od koristi!


Koraci

Priprema gornjeg kolača

Priprema gornjeg kolača

Umutite maslac sa šećerom u mikseru. Dodajte brašno, badem u prahu, sol, kakao i na kraju jaje.

Stavite u hladnjak na 30 minuta.

Razmazuje se i stavlja u veliki kolač, ili u 10 manjih. Izbockajte vilicom, vratite u hladnjak na 15 minuta i pecite na 180 stupnjeva 12-14 minuta.

Džem od jagoda

Sve sastojke prokuhajte dok se ne zgusnu, a zatim ohladite i ulijte u tanki sloj u obliku prethodno pečenog kolača. Stavite ga u hladnjak i počnite pripremati ganache.

Ganache od tamne čokolade

Ganache od tamne čokolade

Zakuhajte šlag i prelijte ga u dvije porcije preko čokolade, miješajući od sredine prema van. Dodajte maslac na sobnoj temperaturi i miješajte dok ne postane glatko. Ulijte u tart, preko sloja džema od jagoda. Ponovno smo stavili na hladno.

Čokoladni tartufi

Otopite čokoladu u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici. Skuhajte šlag s medom i cimetom. Ovom mješavinom prelijte otopljenu čokoladu i nježno promiješajte, od središta do ruba, pomičući zdjelu. Kad ganache dosegne 24 stupnja Celzijusa, dodajte maslac koji je već na sobnoj temperaturi i izmiksajte ručnim mikserom. Ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata.

Kad se smjesa ohladi, oblikujemo kuglice od 15 g koje dajemo kroz kaljenu čokoladu (32 stupnja Celsoius) i kakao.

Ganache batut

Otopite tamnu čokoladu (u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici). Skuhajte 0,110 kg šlaga, prelijte ga u dvije porcije otopljenom čokoladom. Lopaticom izmiješajte, izmiksajte i dodajte drugo šlag, hladno. Ponovno promiješajte lopaticom, stavite plastičnu foliju preko posude i ostavite u hladnjaku najmanje 8 sati. Ovaj ganache najbolje je pripremiti dan ranije. Nakon 8 sati ili preko noći istucite ganache u mikseru. Dobit ćete finu, gaziranu kremu.

Dolikuje

Tart izvadite iz hladnjaka. Jagode koje prekrijemo narežemo i stavimo na vrelu koru marelice (da sjaje i dulje ostanu svježe). Ako se odmah pojede, pelet nam više ne treba ...
Stavili smo istučeni ganache, stavili smo tartufe i neke čokoladne ukrase.