Novi recepti

Lokalni kuhar s područja zaljeva San Francisca osvaja na 'Guy's Grocery Games'

Lokalni kuhar s područja zaljeva San Francisca osvaja na 'Guy's Grocery Games'


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kuharica Tracey Shepos Cenami od Vinarija La Crema osvojio finale jedne od najpopularnijih emisija Food Network, Guy's Grocery Games. Njezina istaknuta jela oduševila su suce Aartija Sequeiru, Troya Johnsona i Marca Murphyja. Kad su natjecatelji morali pripremiti vrhunski ručak sa smrznutim burritom, nastavila je oduševljavati suce salate od kalamara s kolačima od prženog graha i tajlandskim slanićem. Uoči posljednje runde, Shepos Cenami predstavio je karbonaru sa žumanjkom i parmezanom frico koja je pobijedila konkurenciju i osvojila nagradu od 10.000 dolara. Daily Meal imao je priliku razgovarati sa Shepos Cenami o nastupu u emisiji, njenoj strasti prema kuhanju i onome što slijedi.

Dnevni obrok: Koja je bila vaša početna reakcija kada ste zamoljeni da se vratite na natjecanje Guy's Grocery Games Supermarket Masters turnir?

Tracey Shepos Cenami: Bio sam uzbuđen što sam se vratio jer je prvo iskustvo bilo tako zabavno. Pobijedio sam u svojoj prvoj epizodi (Cheesy Special) pa je moja reakcija na nervozu bila nervozna jer sam znao da se natječem s drugim prethodnim pobjednicima i da će konkurencija biti teška.

Kako ste se osjećali kad ste pobijedili u preliminarnoj epizodi za prelazak u finale?

Pobjeda u epizodi bila je toliko zahvalna jer sam imao nekoliko prepreka (uključujući i to što nisam stavio četiri ploče u prvu rundu!). Izazovi su ovaj put definitivno bili teži, čak su se u to uključili i prethodni GGG iskustvo.

Kakav je bio vaš misaoni proces kada ste zamoljeni da napravite vrhunski ručak koristeći nešto osrednje poput smrznutih buritosa?

Vrhunski ručak/smrznuti burrito/wok/limit od 23 USD vjerojatno je bio najteži izazov koji sam iskusio. To su zaista bila tri izazova u jednom! Iskreno, nisam imao pojma što ću učiniti s burritom. Znao sam da to ne želim potpuno prikriti pa kad sam je otvorio i istražio, samo se stvorila ideja i krenuo sam s njom. Na kraju sam napravila salatu od kalamara s kolačima od prženog graha i tajlandskim rožnjakom. Kad se sucima svidjela moja upotreba burrita, to je zasigurno potvrdilo moje kulinarske instinkte. Najuzbudljiviji dio emisije za mene je činjenica da morate donijeti brze kulinarske odluke i posvetiti se ideji, a zatim tu ideju provesti s malo ili nimalo vremena ili mogućnosti da je promijenite. Kuhate uistinu ne samo iz kulinarskog iskustva, već i iz instinkta.

Što planirate učiniti s osvajanjem turnira?

Imam planove obnoviti svoju kuhinju i stvoriti odličan prostor za svoju obitelj da zajedno kuhaju i uživaju u obrocima.

Što ste tijekom snimanja naučili da biste voljeli da ste znali prije pojavljivanja?

Snimanje je teško! Cijelo iskustvo traje cijeli dan - od 7 do 19 sati. Mnogo je intervjuiranja, snimanja, snimanja slika i drugih zadataka "bez šafanja" prije nego uopće stignete kuhati.

Što mislite, kako će vaše sudjelovanje u showu utjecati na vinariju La Crema?

Nadam se svom sudjelovanju na izložbi da ću se predstavljati kao kuhar La Crema, učiniti članove našeg vinskog kluba i moje suradnike ponosnima te stvoriti sve veći interes za vinariju i našu nevjerojatnu hranu.

Što vas inspirira kad je kuhanje u pitanju? Što vas motivira?

Nadahnjuju me i motiviraju sjajni sezonski i lokalni sastojci, ideje i koncepti koji se stalno razvijaju te ukusno vino. Imam sreću raditi s izuzetno talentiranim osobljem kojem sam mentor i koje me svakodnevno uči i novim stvarima. Moj posao je redovito uzbudljiv i izazovan i nikad dosadan!

Kako ste znali da je kuhanje vaš poziv?

Kuhanje je bilo važan dio mog života od djetinjstva, otkad sam s mojom Nanom pravila ćufte ili kolače s mamom. Omogućuje mi da podijelim dio nečega što volim s prijateljima i obitelji kuhajući im jelo, bilo moje vlastite kreacije ili nezaboravno jelo koje je netko podijelio sa mnom.


San Francisco

Smješten na vrhu brda i ispunjeno močvarno područje na ulazu u jednu od najvećih pacifičkih prirodnih luka, San Francisco je imao veliki utjecaj na povijest Kalifornije i Sjedinjenih Država. Izvorno španjolska (kasnije meksička) misija i pueblo, osvojile su je Sjedinjene Američke Države 1846. godine i invazijska vojska tragača nakon otkrića zlata 1848. godine u svom zaleđu. Zlatna groznica učinila je San Francisco kozmopolitskom metropolom s rubnim rubom. Veliki potres i požar 1906. uništili su veći dio grada, ali jedva su usporili zamah San Francisco je u 20. stoljeću bio središte bogatstva, vojne moći, progresivne kulture i visoke tehnologije.


San Francisco

Smješten na vrhu brda i ispunjeno močvarno područje na ulazu u jednu od najvećih pacifičkih prirodnih luka, San Francisco je imao veliki utjecaj na povijest Kalifornije i Sjedinjenih Država. Izvorno španjolska (kasnije meksička) misija i pueblo, osvojile su je Sjedinjene Američke Države 1846. godine i invazijska vojska tragača nakon otkrića zlata 1848. u svom zaleđu. Zlatna groznica učinila je San Francisco kozmopolitskom metropolom s rubnim rubom. Veliki potres i požar 1906. uništili su veći dio grada, ali jedva su usporili zamah San Francisco je u 20. stoljeću bio središte bogatstva, vojne moći, progresivne kulture i visoke tehnologije.


San Francisco

Smješten na vrhu brda i ispunjeno močvarno područje na ulazu u jednu od najvećih pacifičkih prirodnih luka, San Francisco je imao veliki utjecaj na povijest Kalifornije i Sjedinjenih Država. Izvorno španjolska (kasnije meksička) misija i pueblo, osvojile su je Sjedinjene Američke Države 1846. godine i invazijska vojska tragača nakon otkrića zlata 1848. u zaleđu. Zlatna groznica učinila je San Francisco kozmopolitskom metropolom s rubnim rubom. Veliki potres i požar 1906. uništili su veći dio grada, ali jedva su usporili zamah San Francisco je u 20. stoljeću bio središte bogatstva, vojne moći, progresivne kulture i visoke tehnologije.


San Francisco

Smješten na vrhu brda i ispunjeno močvarno područje na ulazu u jednu od najvećih pacifičkih prirodnih luka, San Francisco je imao veliki utjecaj na povijest Kalifornije i Sjedinjenih Država. Izvorno španjolska (kasnije meksička) misija i pueblo, osvojile su je Sjedinjene Američke Države 1846. godine i invazijska vojska tragača nakon otkrića zlata 1848. u svom zaleđu. Zlatna groznica učinila je San Francisco kozmopolitskom metropolom s rubnim rubom. Veliki potres i požar 1906. uništili su veći dio grada, ali jedva su usporili zamah San Francisco je u 20. stoljeću bio središte bogatstva, vojne moći, progresivne kulture i visoke tehnologije.


San Francisco

Smješten na vrhu brda i ispunjeno močvarno područje na ulazu u jednu od najvećih pacifičkih prirodnih luka, San Francisco je imao veliki utjecaj na povijest Kalifornije i Sjedinjenih Država. Izvorno španjolska (kasnije meksička) misija i pueblo, osvojile su je Sjedinjene Američke Države 1846. godine i invazijska vojska tragača nakon otkrića zlata 1848. u svom zaleđu. Zlatna groznica učinila je San Francisco kozmopolitskom metropolom s rubnim rubom. Veliki potres i požar 1906. uništili su veći dio grada, ali jedva su usporili zamah San Francisco je u 20. stoljeću bio središte bogatstva, vojne moći, progresivne kulture i visoke tehnologije.


San Francisco

Smješten na vrhu brda i ispunjeno močvarno područje na ulazu u jednu od najvećih pacifičkih prirodnih luka, San Francisco je imao veliki utjecaj na povijest Kalifornije i Sjedinjenih Država. Izvorno španjolska (kasnije meksička) misija i pueblo, osvojile su je Sjedinjene Američke Države 1846. godine i invazijska vojska tragača nakon otkrića zlata 1848. godine u svom zaleđu. Zlatna groznica učinila je San Francisco kozmopolitskom metropolom s rubnim rubom. Veliki potres i požar 1906. uništili su veći dio grada, ali jedva su usporili zamah San Francisco je u 20. stoljeću bio središte bogatstva, vojne moći, progresivne kulture i visoke tehnologije.


San Francisco

Smješten na vrhu brda i ispunjeno močvarno područje na ulazu u jednu od najvećih pacifičkih prirodnih luka, San Francisco je imao veliki utjecaj na povijest Kalifornije i Sjedinjenih Država. Izvorno španjolska (kasnije meksička) misija i pueblo, osvojile su je Sjedinjene Američke Države 1846. godine i invazijska vojska tragača nakon otkrića zlata 1848. u svom zaleđu. Zlatna groznica učinila je San Francisco kozmopolitskom metropolom s rubnim rubom. Veliki potres i požar 1906. uništili su veći dio grada, ali jedva su usporili zamah San Francisco je u 20. stoljeću bio središte bogatstva, vojne moći, progresivne kulture i visoke tehnologije.


San Francisco

Smješten na vrhu brda i ispunjeno močvarno područje na ulazu u jednu od najvećih pacifičkih prirodnih luka, San Francisco je imao veliki utjecaj na povijest Kalifornije i Sjedinjenih Država. Izvorno španjolska (kasnije meksička) misija i pueblo, osvojile su je Sjedinjene Američke Države 1846. godine i invazijska vojska tragača nakon otkrića zlata 1848. u svom zaleđu. Zlatna groznica učinila je San Francisco kozmopolitskom metropolom s rubnim rubom. Veliki potres i požar 1906. uništili su veći dio grada, ali jedva su usporili zamah San Francisco je u 20. stoljeću bio središte bogatstva, vojne moći, progresivne kulture i visoke tehnologije.


San Francisco

Smješten na vrhu brda i ispunjeno močvarno područje na ulazu u jednu od najvećih pacifičkih prirodnih luka, San Francisco je imao veliki utjecaj na povijest Kalifornije i Sjedinjenih Država. Izvorno španjolska (kasnije meksička) misija i pueblo, osvojile su je Sjedinjene Američke Države 1846. godine i invazijska vojska tragača nakon otkrića zlata 1848. u svom zaleđu. Zlatna groznica učinila je San Francisco kozmopolitskom metropolom s rubom granice. Veliki potres i požar 1906. uništili su veći dio grada, ali jedva su usporili zamah San Francisco je u 20. stoljeću bio središte bogatstva, vojne moći, progresivne kulture i visoke tehnologije.


San Francisco

Smješten na vrhu brda i ispunjeno močvarno područje na ulazu u jednu od najvećih pacifičkih prirodnih luka, San Francisco je imao veliki utjecaj na povijest Kalifornije i Sjedinjenih Država. Izvorno španjolska (kasnije meksička) misija i pueblo, osvojile su je Sjedinjene Američke Države 1846. godine i invazijska vojska tragača nakon otkrića zlata 1848. u zaleđu. Zlatna groznica učinila je San Francisco kozmopolitskom metropolom s rubnim rubom. Veliki potres i požar 1906. uništili su veći dio grada, ali jedva su usporili zamah San Francisco je u 20. stoljeću bio središte bogatstva, vojne moći, progresivne kulture i visoke tehnologije.


Gledaj video: Guys Grocery Games S6, EP8 Culinary Saved My Life Aug 11, 2021 (Prosinac 2022).