Novi recepti

6 Ben & Jerryjevih okusa koji se moraju vratiti

6 Ben & Jerryjevih okusa koji se moraju vratiti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ovi favoriti su nestali, ali nisu zaboravljeni

Wavy Gravy proizvodio se od 1993. do 2001. godine.

Ben & Jerry’s stalno inovira i pušta nove sorte, što znači da povremeno neke treba izvaditi iz optjecaja. Više od 200 okusa povučeno je do sada, a svake godine u paket se dodaje više. Ali samo oni koji se zaista pamte stižu do groblja Flavor, pravog groblja gdje umirovljeni okusi imaju posljednje počivalište, sa stvarnim nadgrobnim spomenicima.

Okusi su povučeni iz pregršt razloga. Neki su bili dugogodišnji favoriti čija je popularnost s godinama opadala (Đavolja čokoladna hrana); drugi su se pojavili kako bi iskoristili hir ili trend koji je brzo izblijedio (Makin ’Whoopie Pie). Drugi su pušteni s velikom nadom, ali jednostavno nisu prodani (maslac od kikirikija i mliječ). Neki su bili dostupni samo u trgovinama mjericama (bijeli ruski). I dok je jednom u plavom mjesecu okus izvađen iz mirovine, velika većina tih okusa nikada više neće ugledati svjetlo dana.

Evo šest okusa za koje želimo da ih Ben & Jerry's vraća iz mrtvih.

Bovinity Divinity, 1998.-2001

Krave od sladoleda s mliječnom čokoladom i bijele krastavce zaokružene sladoledom od bijele čokolade i kravama od tamnog kolača.

Sveti Cannoli, 1997.-1998

Kremasti sladoled od ricotte i pistaća s čokoladom prekrivenim cannolisom i pečenim pistaćima.

Blato u Tennesseeju, 1988.-1989

Sladoled od kave s amarettom, Jack Daniels Tennessee viskijem i prženim bademima u kriškama.

Cool Britannia, 1995.-1998

Sladoled od vanilije s jagodama i pecivom prekrivenim pecivom.

Wavy Gravy, 1993.-2001

Sladoled od brazilskih oraha s karamelom i indijskim oraščićima s vrtlogom od čokoladnih lješnjaka i pečenim bademima

Aloha Macadamia, 2001.-2002

mliječna čokolada indijski orah Brazilski oraščić maslac sladoled s orasima makadamije prekriven bijelim & tamnim pecivom i vrtlogom od mliječne čokolade.


11 Ben & Jerryjevih okusa inspiriranih pop kulturom

Gotovo sve dok Ben Cohen i Jerry Greenfield sanjaju o intrigantnim kombinacijama okusa sladoleda iz svoje matične baze u Burlingtonu u Vermontu, stvaraju jedinstvenu suradnju s ikonama pop kulture. Svjetski poznati pioniri sladoleda nedavno su predstavili svog najnovijeg partnera u stvaranju okusa: Rona Burgundiju.

Zajedno s povratkom najkvalitetnijeg redatelja San Diega na velika platna godine Voditelj 2: Legenda se nastavlja, Ben & amp Jerry’s objavljuje Scotchy Scotch Scotch, butterscotch sladoled s vrtloženim vrtlogom. Da, to je velika stvar. (U priopćenju za javnost u kojem je najavljen novi okus, Burgundija je istaknula da se "nadam da će Ben i Jerry razmotriti moje druge prijedloge: marshmallow od likera od slada, maslac od kikirikija od burbona i jeftini šerbet od bijelog vina.")

Burgundija i Voditelj , naravno, nisu jedine kulturne ličnosti (izmišljene ili na drugi način) kojima se odaje počast u obliku smrznutih mliječnih deserta. Evo 11 drugih izvrsnih suradnji Ben & amp Jerryja.

1. VISNJA GARCIJA

Danas su okusi na temu rock-and-rolla zaštitni znak marke Ben & amp Jerry's. No, nije uvijek bilo tako. Zapravo, takav proizvod je debitirao tek devet godina nakon osnivanja tvrtke. Godine 1987., dva "Deadheadsa" iz Portlanda, Maine dali su Benu i Jerryju ideju da debitiraju u čast u čast frontmena grupe Grateful Dead Jerryja Garcije. I Cherry Garcia - sladoled od višanja s višnjama i pahuljicama - nastao je. (To je još uvijek jedan od najpopularnijih okusa marke.)

2. BILJAČICA

1996. godine Ben & amp Jerry’s debitirao je liniju sorbeta koji su napravljeni od čiste izvorske vode i organskog voća i aroma. Pinte su bile bez masti, bez laktoze i kolesterola-ali nisu bile bez smisla za humor. Vodeći izvorni sastav sorbeta bio je Doonesberry, nazvan po popularnom Doonesbury strip.

3. PHISH HRANA

Ben i Jerry odali su počast kolegama Vermonterima Phish s onim što će postati jedno od njihovih najomiljenijih i najprodavanijih kreacija: Phish Food. Objavljeno početkom 1997., postotak prihoda od proizvoda doniran je za obnovu okoliša jezera Champlain. Čokoladni sladoled s gnjecavim sljezom, karamelom i komadima poslastice u obliku ribe također dolazi u zamrznutom jogurtu.

4. SCHWEDDY LOPTE

Potreban je ozbiljan set, hm, žuči da se lansira sladoled s ovim nadimkom, temeljen na poznatom Subotom navečer uživo malo s Alecom Baldwinom. Dok su obožavatelji komične emisije skicirali ime, smiješna grupa, zagovaračka skupina One Million Moms - i, u konačnici, vlasnici trgovina - nisu se smijali kada je okus predstavljen 2011. Mnogi lanci odbili su nositi skandalozno nazvane liječiti, otežavajući dolazak i, kao takav, kratkotrajan. Baldwin se našalio na račun kontroverze kad je vodio SNL u rujnu 2011., rekavši da bi oni koji su uvrijeđeni tim imenom mogli isprobati najnoviji okus tvrtke: "Idi se ludiraj".

5. AMERIKONSKI SAN STEPHENA COLBERTA

“Ne bojim se to reći. Desert ima dobro poznatu liberalnu agendu, "napomenuo je televizijski voditelj Stephen Colbert u izjavi kojom je najavio izdavanje vlastitog sladoleda u veljači 2007." Ono što se nadam da ću učiniti s ovim sladoledom je vratiti ravnotežu kućište zamrzivača. ” Okus-sladoled od vanilije s komadićima korneta vafla prekrivenim slatkišima i komadićima karamele-od tada se snažno prodaje, a prihod ide u nekoliko dobrotvornih organizacija utemeljenih na obrazovanju.

6. KASNA NOĆNA UŽINKA

Da ne duljim, kolega duhovnjak Jimmy Fallon objavio je u ožujku 2011. Late Night Snack, slano-slatku kombinaciju Fair Trade-a sa sladoledom od vanilije, usoljenom slanom karamelom i čipsom prekrivenim čokoladom. Da, čips od čokolade. Do suradnje je došlo kao odgovor na "Ladysmith Snack Mambazo", originalnu pjesmu koju su napisali i izveli Fallon i The Roots na Late Night with Jimmy Fallon.

7. LIZ LIMUN GRČKI ZAMRZNUTI JOGURT

Zajedno s finalom serije 30 Rock, Fallonova bivša zvijezda, Tina Fey (ili barem njezin alter ego na ekranu) dobila je slatki danak: Liz Lemon Greek Frozen Yogurt, slatko-kiseli smrznuti jogurt s okusom limuna s vrtlogom borovnice i lavande. Dio prihoda otišao je u Jumpstart, organizaciju za rano obrazovanje koja pomaže djeci u četvrtima s niskim prihodima usaditi ljubav prema čitanju, čiji je uzrok Fey dugogodišnja podrška.

8. FESTIVUS

Nakon više od dvije godine Seinfeld učinila svoj televizijski naklon, Ben & amp Jerry's proslavio je praznik serije za sve nas s ovim sladoledom od smeđeg šećera i cimeta isprepletenim komadićima kolačića od medenjaka i karamelom od đumbira. Okus - koji je razvijač okusa Rob Douglas proglasio "šutira guzicu voćnim kolačima!" - bio je u zamrzivačima samo godinu dana.

9. VERMONTY PYTHON

Ben i Jerryjeva oda najpoznatijoj britanskoj komičarskoj družini-sladoled s okusom likera od kave s komadićima čokolade i mrvicama čokoladnih kolačića-debitirao je 2006., a tri godine kasnije glupo je sišao s polica.

10. ZBOGOM ŽUTA CESTA OD CIKLE

Godine 2008. Elton John izveo je svoj prvi koncert u Vermontu. Stoga su Ben & amp Jerry's, naravno, obilježili događaj s ograničenim okusom: Goodbye Yellow Brickle Road, koju je tvrtka opisala kao „nevjerojatnu simfoniju dekadentnog čokoladnog sladoleda, tijesta od kikiriki maslaca, opeke od putera i komadića bijele čokolade. ” Prihod od poslastice, koja je bila dostupna u trgovinama s mjehurićima u Vermontu samo tjedan dana, koristila je zakladi Elton John AIDS.

11. TALASNO GROBAN

Wavy Gravy-mješavina karamel-indijskih oraha s brazilskim oraščićima s prženim bademima i kovitlacem od čokoladnog lješnjaka-proveo je desetljeće u zamrzivačima u trgovinama prije nego što je prestao s proizvodnjom 2003. Nazvan po karizmatičnoj aktivistici i zabavljačici koja je pomogla u organizaciji Woodstocka, a prihod od pinte su otišle u kamp Winnarainbow, Gravyev ljetni bijeg za siromašnu djecu. "Ostavili su me", rekao je Gravy za sajam taštine 2011. godine propasti njegova okusa. “Jadni Ben i Jerry bili su izmrcvareni. Kupila ih je ova velika nizozemska korporacija Unilever. A mene su ostavili jer nisam isplativ. Gospođa Gravy je rekla: 'Znala sam da cijelo vrijeme niste isplativi.' ”


Započnite Freak-Out: Osnivači Ben & Jerryja najavljuju nove osnovne okuse

Ako već niste pronašli Bena Cohena i Jerryja Greenfielda, osnivače tvrtke Ben & amp Jerry's, krajnje šarmantno upozorenje za spojler: upravo ćete to učiniti. Dvojac je jučer otkrio mnoge uzbudljive detalje u Reddit IAmA -i, uključujući kako su se složili s imenom kultnog brenda, što je beba Ben & amp Jerryja i, što je najuzbudljivije, novi okusi Core stići će na police zamrzivača sljedeći tjedan.

Korisnik Reddita Clarkson2207: Kako ste došli do imena?
Ben Cohen: Mislio sam da bismo ga trebali nazvati "Josephinein leteći stroj". . . . U svakom slučaju, to je bila doista glupa ideja, što je rekao i Jerry, i shvatili smo da je tradicionalno da se slastičarna naziva imenima vlasnika. A onda je bilo pitanje: trebaju li Ben ili Jerry biti prvi? Odlučili smo da zvuk E na kraju pripada, samo se bolje otkotrljao s jezika. Zbog toga smo Jerryja učinili predsjednikom korporacije. Ne znam što sam bio. Predsjednik podzapovjednika?
Jerry Greenfield: A posude za pintu, možda ćete primijetiti, imaju fotografiju Bena i mene. Kad je sladoled tek izašao, fotografija je prilično prekrila cijeli poklopac posude. S godinama se njegova veličina postupno povećavala - mislim da je sada otprilike veličine nikla, i u najkraćem vremenu trebali bismo biti sve do deset centi.

Korisnik Reddita adisobedientavocado: Koja je najbolja reakcija koju ste ikada vidjeli zbog svog sladoleda?
PRIJE KRISTA: Pa, žena mi je prišla i rekla "Jedno bedro zovem BEN, a drugo bedro JERRY."
JG: Sviđa mi se kad ljudi priđu i pričaju o tome kako imamo Bena i mene u zamrzivaču, kao da su naše male glave zaglavile u zamrzivačima!

Reddit korisnik Dani_California:. . . Budući da ste nedavno bili trudni i veliki obožavatelj svojih proizvoda, mislim da biste trebali stvoriti šalu s okusom poput sladoleda od kiselih krastavaca. Mmmmm.
JG: Znate, čuo sam mnogo priča o trudnicama koje šalju svoje muževe na kasnonoćne sladolede. I imaju posebno specifičan okus koji žele. I suprug bi mogao otići u tri ili četiri različite trgovine kako bi pokušao pronaći taj okus. Očigledno, jako je važno pronaći poseban okus koji trudnica želi. Ben je svojedobno razmišljao o postavljanju programa u kojemu bi postojale određene trgovine u kojima će biti SVI okusi Ben & amp Jerryja - cijelo vrijeme. "AFISAAT." Svi okusi na lageru u svakom trenutku. Očigledno je to sjajna ideja koju Ben & amp Jerry's nije donio. No, to bi riješilo veliki problem za mnoge trudnice i njihove druge važne žene.
PRIJE KRISTA: Također, ovdje u Vermontu postoji fenomen poznat kao "bebe Ben & amp Jerryja". Izlaze ZAISTA veliki. To su bebe od mama koje su tijekom trudnoće jele puno Ben & amp Jerry sladoleda. I bebe izlaze jako robusne.

Redditov korisnik Apologician: Možemo li dobiti nagovještaj o novim okusima koji izlaze ove godine?
JG: U izlasku su neki novi CORE okusi koje smo spremni objaviti sljedeći tjedan, pa od ove godine uzima naše popularne CORE okuse - s velikom dozom džema ili peciva ili karamele u sredini - i podiže ih na nove i veće visine!

Izvor: Anna Monette Roberts

Korisnik Reddita Frajer: Što stavlja okus na groblje okusa?
PRIJE KRISTA: Nije važno sviđa li mi se okus ili sviđa li se (Jerryju) okus-ako ga ne kupi dovoljno ljudi, ide doviđenja.

Korisnik Reddita Kemuel: Jeste li ikada pomislili da se mrtvi okusi vrate s groblja tijekom Noći vještica?
PRIJE KRISTA: OOOH! Mislim da je to sjajna ideja. Ne, nikad nisam razmišljao o tome da se okusi s groblja vrate za Noć vještica, ali mislim da se momci ovdje. . . moglo bi ih uskrsnuti!
JG: Mogli bismo to nazvati ponovno nepostojanje nacije.

Korisnik Reddita RecycledAccountName: Imam jedno vrlo hitno pitanje. Vi ste sa sjedištem u Vermontu. Vermont je najveći proizvođač javorovog sirupa u Sjedinjenim Državama. Gdje se nalazi sladoled od javorovog sirupa? Nisam zaboravio na ograničenu seriju javorovih plavuša koju ste izdali prije nekoliko godina. Ta stvar je bila ukusna i još uvijek povremeno razmišljam o tome prije spavanja. Imate li misli vratiti ovaj okus ili neku drugu mješavinu javorovog sirupa u moj život?
JG: To je fantastično pitanje. Ben & amp Jerry's godinama je stvarao mnoge okuse aromatizirane javorovim sirupom, koji datiraju iz vremena kada smo prvi put otvorili u salonu za domaći sladoled 1978. I, uh. . . postoji ideja da to ljudi imaju jer Vermont proizvodi toliko nevjerojatnog javorovog sirupa da je prirodno staviti ga u sladoled Ben & amp Jerry, ali nažalost vrlo malo ljudi kupuje te okuse. UZIVNA je to izmišljotina. Osobno sam volio javorovu plavušu dok smo je stvarali. No, tržište je još jednom progovorilo!
PRIJE KRISTA: Pa, u prvim danima bio sam dostavljač sladoleda. A u prvim danima imali smo sladoled od Vermont Maple Walnut. Bio je to okus. I nitko ga nikada nije kupio, a ja se pitam zašto postoji taj okus i konačno sam jednom napravio promociju, u Državnoj kući Kapitola, i otkrio da su jedini ljudi koji jedu javorjev orah političari. Mislim da samo pokušavaju dokazati da su stvarno Vermont-y ili tako nešto!

Korisnik Reddita MayorCrab: Vafl ili šećer?
PRIJE KRISTA: Pa, vafli imaju dva značenja - poput domaćeg doma u trgovini? Definitivno to.
JG: Moram ići i sa kornetom za vafle. Ima teksturu. Ima škripanje, a da nije lomljivo ili rascepljeno. I možete staviti mnogo više sladoleda u kornet od vafla nego na šećer.


Najnoviji ne-mliječni okusi Ben & Jerry & rsquos napravljeni su od kreativnog sastojka

Na apstraktnoj/konceptualnoj razini, prilično je razumno pretpostaviti da svi vole sladoled. Jedini problem s takvom izjavom je što sve manje ljudi, bilo iz etičkih ili prehrambenih razloga, voli mliječne proizvode. To je dovelo do toga da su tvrtke u poslu sa sladoledom u posljednje vrijeme smislile prilično kreativna rješenja, ali nitko od njih nije nas pripremio za mogućnost sladoleda od suncokretovog maslaca … ?!

Ipak, to je upravo sastojak koji čini osnovu najnovije linije bez mliječnih okusa Ben & amp Jerry. Dvojac praćki za pincu iz dvorišta Bernie Sanders ’ prvi su nacionalni lanac koji je koristio pastu za hranu iz samljevenih sjemenki suncokreta u svom ledu “ream ”. Prema priopćenju za javnost tvrtke, suncokretov maslac �liver [s] na punom iskustvu Ben & amp Jerry's s puno komadića i kovitlaca, pružajući istovremeno slasnu alternativu postojećoj liniji na bazi badema. ”

Kako bi započeli neizbježnu zaluđenost sladoledom od suncokretovog maslaca, Ben & amp Jerry ’s predstavlja tri okusa na temu kolačića, od kojih se svaki prodaje u pincu “, sa svijetlo žutim poklopcem i pakiranjem ukrašenim odvažnim ljetnim cvijećem ” pa tako i#x2019 ne griješite u što ćete zagristi. Uključuju čokoladni kolačić od nane, kolačić Creme Br ûl ພ i kolačiće “Mlijeko ” & amp. Osim podloge od sladoleda od suncokretovog maslaca, svaki okus uključuje komadiće kolačića koji poboljšavaju okus, vrtloženje okusa ili oboje.

Ideja o suncokretovom maslacu mogla bi se činiti ludom, ali već postoji kao korisna alternativa maslacu od kikirikija za one koji žele okus orašastog namaza bez snažne alergijske reakcije. S obzirom na to da bademovo mlijeko nije baš najodrživija alternativa mliječnim proizvodima, Ben & amp Jerry ’s također zaslužuje priznanje za istraživanje onoga što bi (nadamo se) moglo postati održiviji izvor sladoleda bez mliječnih proizvoda.

Između ovih novih okusa i nemliječne verzije nedavno lansiranog Netflix & amp Chill 𠆝, Ben & amp Jerry ’s sada prodaje ukupno 17 aroma bez mlijeka, što predstavlja više od 25 posto ukupne palete proizvoda. To sugerira da ti napori nisu samo trik, već pokušaj da se prilagodite vremenu i živite vrijednosti ove samoopisane ȁTepirajuće tvrtke za socijalnu pravdu ”.

Dakle, ako se pitate što je vražji maslac od suncokreta ili tražite alternativu sladoledu od bademovog mlijeka, uskoro ćete pronaći ove žute pinte u odjeljku za zamrzavanje. Učinite to za pčele.


Ben i Jerry se opraštaju od GMO -a

SV. ALBANS, Vt.-Tvornički radnik Ben & amp-a Jerry hrani komade toffee-a prekrivenog čokoladom u augur, koji ih lijeva u mlaz sladoleda s okusom kave. Novo pomiješani slatkiš zatim se ubacuje u posude od pinta s oznakom "Coffee Toffee Bar Crunch".

Ono što silazi s proizvodne linije u St. Albansu je stari okus s novim imenom i novim sastojcima jer kultni proizvođač sladoleda pretvara svih svojih 50 okusa u ne-genetski modificirane sastojke i certifikat Fair Trade.

"To više nije Heath bar", napominje glasnogovornica Ben & amp Jerryja Kelly Mohr o kafiću koji se kretao automatiziranom montažnom trakom ispred nje.

Heath Toffee Bar koji je nekad bio središnji sastojak popularnog "Coffee Heath Bar Crunch" morao je otići. Kako bi zadovoljili standarde koji nisu GMO i pravična trgovina, Ben & amp Jerry's morali su pronaći nove izvore za oko 110 sastojaka koji ulaze u krupne, funky okuse, što nije mala promjena za tvrtku koja u svoj sladoled baca "Sve osim ..." .

"Smatrali smo da je ovo nešto na čemu Ben & amp; Jerry treba biti vođa", rekao je Chris Miller, menadžer aktivizma za društvenu misiju Ben & amp; Jerryja.

Kako pokazuje novi zakon u Vermontu koji zahtijeva označavanje hrane koja sadrži genetski modificirane organizme, interes za GMO -a ili njihov nedostatak je vruć. Sve veći broj tvrtki svjesnih imidža želi ostati bez GMO-a.

Genetski modificirani organizmi su biljke ili životinje čiji je sastav promijenjen kako bi proizveo novu kombinaciju gena i osobina koje priroda ne može proizvesti. Postupak se obično koristi u kukuruzu, soji i pamuku kako bi se učinile otporne na herbicide ili uzrokovale proizvodnju pesticida. Neki ljudi strahuju da GMO predstavljaju opasnost za ljude i okoliš, dok SADUprava za hranu i lijekove tvrdi da se genetski modificirani proizvodi materijalno ne razlikuju.

Za Ben & amp Jerry's, promjena bez GMO-a nosi određeni rizik. Predani potrošači okusa koji sadrže Heath Bar Crunch iznijeli su negativne komentare na internetskim forumima zbog izmjena svojih omiljenih okusa.

David Fitzgerald, voditelj prve linije u tvornici Ben & amp Jerry u St. Albansu, objašnjava proces pokretanja proizvodnje za novi okus. Da biste “promijenili liniju” s jedne na drugu aromu, sljedećoj je potrebno najmanje dva sata, potrebno je opsežno čišćenje opreme, testiranje sastojaka vijesti nakon što je sve pripremljeno i vrijeme za kontrolu kvalitete. (Fotografija: Ryan Mercer, The Burlington (Vt.) Free Press)

Taj potez, međutim, vraća Ben & amp Jerryja natrag u dobrotu rastućeg pokreta oporbe protiv GMO-a, koji sada na neobičnog proizvođača sladoleda gleda kao na vodećeg pobornika. Prije samo dvije godine, vlasnik tvrtke Ben & amp Jerry Unilever potrošio je više od 450.000 dolara kako bi pokušao pobijediti kalifornijsku inicijativu za označavanje GMO -a, a Ben & amp Jerry's je za to uzeo toplinu od protivnika GMO -a. Manje od godinu dana kasnije, Ben & amp Jerry's najavio je planove da ne koristi GMO.

"Rekao bih da su definitivno na vrhuncu", rekao je Ken Roseboro, urednik/izdavač nacionalnog udžbenika Non-GMO Sourcebook, priručnika koji proizvođačima hrane pomaže u pronalaženju sastojaka bez GMO-a.

Pokret Ben & amp Jerryja već pomaže utjecati na opskrbu ne-genetski modificiranim sastojcima, rekao je Roseboro, kao proizvođač trešanja iz Oregona koji opskrbljuje sastojke za Cherry Garcia prešao je s genetski modificiranog šećera od repe na šećer od trske kako bi zadržao Ben & amp Jerry's kao kupca.

Ben & amp Jerry's također je bio vodeći pristaša jer su zakonodavci iz Vermonta ove godine donijeli zakon koji bi državu mogao učiniti prvom u zemlji koja će zahtijevati označavanje genetski modificirane hrane. Miller, guru društvene misije tvrtke, nedavno je boravio u Oregonu kako bi pomogao u strategiji tamošnjeg pokreta za označavanje i proveo radionicu u Vermontu kako bi pomogao drugim tvrtkama zainteresiranim za nabavku sastojaka koji nisu GMO. Predviđeno je da će Ben & amp Jerry's u ponedjeljak na skupu u Burlingtonu predstaviti novi okus kako bi podržao državni fond za borbu protiv tužbe pokrenute prošlog tjedna protiv zakona.

Unatoč tim naporima, neki protivnici GMO -a tvrde da bi potrošači trebali bojkotirati Ben & amp Jerry's. Unilever, multinacionalna prehrambena tvrtka koja je 2000. kupila Ben & amp Jerry's od Bena Cohena i Jerryja Greenfielda, član je Udruženja proizvođača namirnica, grupe koja je prošlog tjedna tužila Vermont zbog zakona o označavanju GMO -a. Udruga organskih potrošača pozvala je na bojkot svih članova GMA -e zbog tužbe.

Will Allen upravitelj je farme Cedar Circle Farm u Thetfordu, član upravnog odbora udruge Organic Consumers Association i osnivač Vermontove koalicije Pravo na znanje koja se zalagala za zakon o označavanju, uz pomoć Ben & amp Jerry'sa. Rekao je da će bojkotirati Ben & amp Jerry's, čak i kad je nazvao Ben & amp Jerry's "značajnim doprinosom" naporima za označavanje u Vermontu.

"Želim da učine više", rekao je Allen. "Mislim da imaju priliku biti heroji."

Dave Rogers, koji je nedavno otišao u mirovinu kao savjetnik za politiku u Northeast Organic Farming Association iz Vermonta i radio s Allenom u zalaganju za Vermontov zakon o označavanju, ne slaže se s tim.

Za Ben & amp Jerry's rekao je: "Odajem im priznanje što su otišli u Unilever i rekli: 'Ako vam je stalo do ovog proizvoda, to ćete nam dopustiti.' Ne stavljam Ben & amp Jerry's i Unilever u istu kutiju. "

Ben & amp Jerry's je oko 40 posto puta, ili kroz 14 svojih popularnijih okusa, ka cilju transformacije svih okusa u sastojke koji nisu GMO i certifikatu Fair Trade. Tvrtka očekuje da će cilj postići do kraja godine. Među okusima koji tek trebaju prijeći: Dopola pečeno i čokoladno brašno, rekao je David Fitzgerald, voditelj prve linije u tvornici St. Albans.

Uobičajeni sastojci poput šećera i kukuruznog sirupa najčešće su dostupni u genetski modificiranim oblicima. Da bi zadovoljili zahtjeve za certificiranje pravične trgovine, šećer, kakao, kava, vanilija i banane moraju potjecati od poljoprivrednika koji primaju poštenu cijenu, isplaćuju poštene plaće i nude dobre radne uvjete.

Fresh Coffee Toffee Bar Crunch izlazi iz linije 1 u tvornici Ben & amp Jerry's u St. Albansu, okus koji sada dobiva sastojke koji nisu GMO. (Fotografija: Ryan Mercer, The Burlington (Vt.) Free Press)

Za Ben & amp Jerry's, ne-GMO se odnosi na komadiće slatkiša i kolačiće koje tvrtka baca u svoj sladoled, a ne u sam sladoled. Prema standardima postavljenim u novom zakonu o označavanju Vermonta i onima koji se koriste u Europi, GMO smatra da mliječna hrana nije pod utjecajem. Iako većina krava koje proizvode kremu jedu genetski modificirani kukuruz, Ben & amp Jerry's tvrdi da je genetski modificiran kukuruz koji jedu, a ne krave ili mlijeko koje proizvode.

Međutim, Non-GMO Project, organizacija koja verificira i nudi svoj pečat odobrenja koji nije GMO za proizvode za koje je dokazano da su bez GMO-a, zahtijeva da mliječni proizvodi i meso dolaze od životinja hranjenih ne-GMO stočnom hranom kako bi zaslužili njegovu provjeru.

Miller je rekao da će s 90 posto stočnog kukuruza genetski modificiranog u Sjedinjenim Državama, Ben & amp Jerry's imati poteškoća u nabavi svog sladoleda na taj način.

Miller je rekao kako je tvrtka uspjela prijeći na certifikate koji nisu GMO i poštena trgovina, a da nisu morali prekinuti s okusima.

Roseboro, izdavač izvornika bez GMO-a, rekao je da nabava genetski nemodificiranih sastojaka može biti izazov, ali postat će lakši i jeftiniji kako sve više proizvođača hrane traži sastojke i raste tržište. Sastojci su lakše dostupni u Europi, gdje je označavanje GMO -a obavezno, rekao je. Ne-genetski modificirani sastojci obično koštaju 25 do 50 posto više, rekao je.

Ben & amp Jerry's ne planira povećati cijene kao rezultat tranzicije, rekao je Miller, iako je primijetio da su cijene mlijeka trenutno visoke i često nestabilne.

Uredne pinte pijuckaju duž pokretne trake u tvornici Ben & amp Jerry's St. Albans, gdje se proizvodi većina sladoleda tvrtke - 4 milijuna litara godišnje (tvornice u Waterburyju, Nev., Nizozemska i Izrael čine ostalo). Svaka pinta oglašava promjenu.

"Nabavljamo sastojke koji nisu GMO", napominje se na poklopcu neposredno iznad ikone certifikata Fair Trade.

Coffee Toffee Bar Crunch zahtijevao je novi toffee zbog kombinacije razloga za postizanje dva cilja, rekao je Miller. Heath Toffee Bars, proizvođača Hershey, sadrže sojin lecitin i kukuruzni sirup. Oba proizvoda najčešće su izrađena od genetski modificiranog kukuruza i soje.

Miller je rekao da mu se novi toffee više sviđa. Dug niz potrošača se ne slaže.

Mnogi koji su objavili komentare na Facebook stranici Coffee Heath Bar Crunch, koja nije povezana s tvrtkom, molili su za povratak starog okusa. Jedina zahvala stigla je od ljudi kojima je drago što će se lakše pridržavati prehrane jer ne mogu jesti novu verziju, koju je jedan komentator opisao kao suhu i gorku.

"Čuli smo pritužbe glasno i jasno i shvaćamo da je potrebno napraviti promjene", rekla je Mohr, glasnogovornica Ben & amp Jerryja. "Povratne informacije naših obožavatelja iznimno su nam važne, a kao rezultat toga naši gurui okusa teško rade na prilagodbi novog djela."


Ben & amp Jerry's Welcome Back White White Russian

BURLINGTON, Vt .-- (POSLOVNA ŽICA)-Koje je ispravno razdoblje tugovanja za dragim pokojnikom. okus sladoleda? Bez obzira na sve, za obožavatelje Ben & amp Jerryja koji su White Russian smatrali jednim od svojih omiljenih okusa Ben & amp Jerryja, vrijeme žalovanja je prošlo! Nakon godina suočavanja s gubitkom, polaganja cvijeća na nadgrobni spomenik okusa na groblju s okusom Ben & amp Jerryja i pisanja tvrtki tražeći da se okus vrati, ljubitelj obožavatelja White Russian ponovno je uspostavljen! Obožavatelji mogu slaviti tako što će svratiti u lokalnu trgovinu mjehurićima diljem zemlje kako bi okusili slatko iznenađenje.

Bijeli ruski, glatki i intenzivan sladoled od likera od kave, bio je dostupan u pintama i u trgovinama mjericama od 1986. do 1996. godine, prije nego što je mirno počivao u groblju s okusom, nakon što je umanjio popularnost drugih okusa. "Svakodnevno dobivamo e -poštu od obožavatelja koji nas mole da im vratimo njihove omiljene okuse, a White Russian je zasigurno jedan od najpopularnijih", rekao je Dave Stever, glavni direktor marketinga u tvrtki Ben & amp Jerry's.

Najavu uskrsnuća objavila je u tvornici Ben & amp Jerry's u Waterburyju, VT, Elizabeth "Betsy" Mraz, jedna od mnogih obožavatelja koji su zatražili od Ben & amp Jerry's da vrati bijeli ruski. Mraz je odabran zbog strasti prema okusu. Ona i njezin otac doputovali su iz Chicaga, IL u Waterbury, VT na poseban događaj i podijelili uzbudljive vijesti s obožavateljima Ben & amp Jerry diljem zemlje.

"Kad sam saznao da sam finalist, bio sam potpuno uzbuđen", rekao je Mraz, "a danas je bilo sjajno napokon imati the bijeli ruski sladoled. Razmišljao sam godinu i pol dana! ”

Za više informacija o Ben & amp Jerry's ili za pronalaženje lokalnog Scoop Shopa posjetite www.benjerry.com.

Želite li posjedovati Ben & amp Jerry's Scoop Shop? Tražimo nekoliko naprednih poduzetnika na ključnim tržištima. Nazovite 802-923-2431.

Ben & amp Jerry's proizvodi široku paletu vrhunskih sladoleda i sladoleda, koristeći visokokvalitetne sastojke, uključujući mlijeko i vrhnje obiteljskih poljoprivrednika koji ne liječe svoje krave sintetičkim hormonom rBGH. Tvrtka na svojim etiketama navodi svoj stav o rBGH*. Ben i Jerryjevi proizvodi distribuiraju se diljem zemlje i u odabranim stranim zemljama u supermarketima, trgovinama mješovitom robom, mješovitim trgovinama, franšizi Ben & amp Jerry's Scoop Shops, restoranima i drugim mjestima. Ben & amp Jerry's, korporacija iz Vermonta i podružnica Unilevera u potpunom vlasništvu, posluje na temelju trodijelne Izjave o misiji koja naglašava kvalitetu proizvoda, ekonomsku nagradu i predanost zajednici. Doprinosi koje je 2012. godine dala zaklada Ben & amp Jerry's Foundation pod vodstvom zaposlenika iznosili su 1,8 milijuna dolara. Osim toga, tvrtka daje značajne donacije proizvoda grupama u zajednici i neprofitnim organizacijama u Vermontu i diljem zemlje. Svrha filantropije Ben & amp Jerry je podržati temeljne vrijednosti tvrtke: ekonomsku i socijalnu pravdu, obnovu okoliša i mir kroz razumijevanje te podržati naše zajednice u Vermontu. Za potpunu mjericu na svim mjestima trgovine Ben & amp Jerry's Scoop Shop i nevjerojatne okuse posjetite www.benjerry.com.

* FDA je rekla da nije pokazana značajna razlika i da sada nijedan test ne može razlikovati mlijeko od krava tretiranih rBGH -om i neobrađenih krava. Ne mogu svi dobavljači drugih sastojaka obećati da mlijeko koje koriste dolazi od neobrađenih krava.


Osnivanje Uređivanje

Ben Cohen i Jerry Greenfield bili su prijatelji iz djetinjstva iz Merricka u New Yorku. [3] Iako je Greenfield završio fakultet, našao se u nemogućnosti da se probije na medicinskom fakultetu. Cohen je napustio školu. [4] Godine 1977. Cohen i Greenfield završili su dopisni tečaj o proizvodnji sladoleda u slastičarnici Pennsylvania State University. Cohen ima ozbiljnu anosmiju, nedostatak osjećaja mirisa ili okusa, pa se oslanjao na "osjećaj u ustima" i teksturu kako bi osigurao raznolikost u svojoj prehrani. To je dovelo do toga da se komadići zaštitnog znaka tvrtke pomiješaju sa njihovim sladoledom. [4] Dana 5. svibnja 1978., s ulaganjem od 12.000 dolara [4] (ekvivalentno 48.000 dolara u 2020.), dva poslovna partnera otvorila su salonu za sladoled u obnovljenoj benzinskoj postaji u centru Burlingtona u Vermontu. 1979. obilježili su godišnjicu održavanjem prvog „dana besplatnih čunjeva“, sada godišnjeg događaja u svakoj trgovini Ben & amp Jerry. [4]

Godine 1980. iznajmili su prostor u starom mlinu za kaleme i bobine u ulici South Champlain Street u Burlingtonu i počeli slagati sladoled u boce. 1981. otvorena je prva franšiza Ben & amp Jerry's na Route 7 u Shelburnu, Vermont. Godine 1983. Ben & amp Jerry -ov sladoled korišten je za izradu "najvećih svjetskih sladolednih sladoleda" u St. Albansu, Vermont je imao 12.293 kg težine 27.102 kilograma. Iste godine krave na kartonima redizajnirao je lokalni umjetnik Woody Jackson. [5]

Godine 1984. Häagen-Dazs htio je ograničiti distribuciju Ben & amp Jerry'sa u Bostonu, što je natjeralo Ben & amp Jerry's da podnese tužbu protiv matične tvrtke Pillsbury, u sada već poznatom "Čemu se boji Doughboy?" kampanja. [6] Godine 1987. Häagen-Dazs ponovno je pokušao provesti ekskluzivnu distribuciju, a Ben & amp Jerry's je podnio svoju drugu tužbu protiv tvrtke Pillsbury Company.

1985. godine, krajem godine osnovana je Ben & amp Jerry's Foundation zaklada Ben & amp Jerry's-a za financiranje projekata usmjerenih na zajednicu te joj je tada osigurano 7,5% godišnje dobiti prije oporezivanja. 1986. godine Ben & amp Jerry's pokrenuo je svoj "Cowmobile", modificiranu mobilnu kućicu koja se koristila za distribuciju besplatnih kuglica sladoleda Ben & amp Jerry u jedinstvenoj, marketinškoj vožnji "cross-country"-koju su sami vozili Ben i Jerry. "Cowmobile" je četiri mjeseca kasnije izgorio do temelja izvan Clevelanda, ali nije bilo ozlijeđenih. Ben je rekao da izgleda kao "najveća pečena Aljaska na svijetu". [7] 1987. godine, kao počast gitaristu Jerryju Garcii i obožavateljima Grateful Dead-a posvuda, Ben & amp Jerry's predstavio je svoj prvi sladoled nazvan po legendi rocka i najpoznatiji okus koji su predložili obožavatelji, "Cherry Garcia". [8] 1988. godine dvojica su muškaraca osvojila titulu osobe godine malih poduzetnika SAD -a, koju je dodijelio američki predsjednik Ronald Reagan. [9] Iste godine, prvi pecivo naručeno je iz pekarnice Greyston, što je dovelo do razvoja popularnog okusa kolačića Chocolate Fudge Brownie. [10] Godine 1992., Ben & amp Jerry's pridružili su se u suradnji kampanji s nacionalnim neprofitnim Fondom za obranu djece, a cilj kampanje bio je dovesti osnovne potrebe djece na vrh nacionalne agende. Kongresu je poslano više od 70.000 razglednica koje se tiču ​​djece i drugih nacionalnih pitanja. Godine 1995. angažirali su Roberta Hollanda mlađeg za izvršnog direktora nakon što je održao "Yo! I'm your C.E.O." esejističko natjecanje u sklopu pretraživanja. [11] Holland je otišao nakon 20 mjeseci nakon filozofskih razlika, a zamijenio ga je Perry Odak 1997. [12]

1989. godine Ben & amp Jerry's otkrili su svoje protivljenje upotrebi rBGH (rekombinantnog goveđeg hormona rasta) u svim svojim proizvodima. Ovaj genetski modificirani hormon ponekad se daje kravama kako bi se povećala proizvodnja mlijeka, ali Ben & amp Jerry's ne podržava ovu praksu i zalaže se za korištenje manje kemijski intenzivnih sastojaka za sigurnost potrošača i okoliša. [13]

Godine 1994., Ben & amp Jerry's: Unutrašnja mjerica, napisao Fred "Chico" Lager, bivši izvršni direktor tvrtke Ben & amp Jerry's Ice Cream. Knjiga prati povijest početka sladoleda Ben & amp Jerryja. Knjiga se fokusira na "Kako su dva prava momka izgradila posao s društvenom savješću i osjećajem humora". [14]

Unilever era Uređivanje

U travnju 2000. godine Ben & amp Jerry's prodao je tvrtku anglo-nizozemskom multinacionalnom prehrambenom divu Unileveru. [15] Unilever je rekao kako se nada nastaviti tradiciju sudjelovanja "u ovim kritičnim, globalnim ekonomskim i društvenim misijama". Iako su imena osnivača još uvijek vezana uz proizvod, oni nemaju nikakvu upravnu ili upravljačku poziciju i nisu uključeni u svakodnevno upravljanje tvrtkom. [16]

Godine 2001. Ben & amp Jerry's SAD dovršio je prijelaz na pakiranje "Eco-Pint", koje je pakiralo sve arome pinta u ekološki spremnike od nebijeljenog kartona Eco-Pint, što je odluka kasnije poništena. Korištenje nebijeljenog kartona smeđeg krafta bio je ključni prvi korak prema potpuno biorazgradivoj pinti napravljenoj bez dodanog klora. Zbog, kako su opisali, sve većih izazova u opskrbi, kvaliteti i troškovima, Ben & amp Jerry's je 2006. godine prekinuo upotrebu Eco-Pinta, prešavši na posudu od pinte izrađenu od bijeljenog kartona za koju je rekao da je lakše dostupna. [17]

Na Dan planete Zemlje 2005. godine, kada je glasovanje u američkom Senatu predložilo otvaranje Arktičkog nacionalnog utočišta za divlje životinje za bušenje nafte, Ben & amp Jerry's pokrenuli su prosvjed stvarajući najveću ikad pečenu Aljasku, koja je težila 900 funti (410 kg), i postavio ga ispred zgrade američkog Kapitola. [18] [19]

U ožujku 2009. "CyClone Dairy" [20] pokrenula je reklamnu kampanju i web stranicu za promicanje svojih mliječnih proizvoda, koja je navodno dolazila isključivo od kloniranih krava. [21] 1. travnja 2009. (prvoaprilski dan) Ben & amp Jerry's objavio je da stoji iza ove lažne tvrtke. Ben & amp Jerry's stvorio je prijevaru s jezikom u obraz kako bi podigao svijest o sve većoj prisutnosti proizvoda od kloniranih životinja u američkoj hrani [22] i za kampanju za sustav praćenja kloniranih životinjskih proizvoda. [23] Podvala je otkrivena na prvoaprilski dan s porukom: "Vjerujemo da biste trebali imati pravo birati koju hranu jedete - a ne kloniranu hranu ako to ne želite. I zato je Ben & amp Jerry's vjeruje da nam je potreban nacionalni sustav praćenja klonova, tako da ljudi i tvrtke mogu znati odakle im hrana dolazi. " [24]

Godine 2010. Jostein Solheim, izvršni direktor Unilevera iz Norveške, postao je novi izvršni direktor tvrtke i o tranziciji je rekao sljedeće: "Moja mantra koju sam stotinu puta ponovila otkad sam započela u Ben & amp Jerry'su je:" Promjena je divna stvar ", rekao je. "Svijetu su potrebne dramatične promjene radi rješavanja društvenih i ekoloških izazova s ​​kojima smo suočeni. Tvrtke koje vode vrijednosti mogu odigrati ključnu ulogu u pokretanju te pozitivne promjene. Moramo voditi primjerom i dokazati svijetu da je to najbolji način za vođenje poslovanja. Povijesno gledano, ova je tvrtka bila i mora biti pionir u neprestanom osporavanju načina na koji poslovanje može biti snaga za dobro i rješavanju nejednakosti svojstvenih globalnom poslovanju. " [25]

U 2013. godini Ben & amp Jerry su se obvezali da će svoje proizvode učiniti bez GMO-a podržavajući obvezno zakonodavstvo o označavanju GMO-a. [26]

2018. Matthew McCarthy, prethodno izvršni direktor Unilevera, zamijenio je Josteina Solheima i postao novi izvršni direktor tvrtke. "Oduševljeni smo što možemo pozdraviti Matthewa, koji donosi bogato komercijalno iskustvo, zajedno s čvrstim vrijednostima i hrabrom vizijom uloge koju tvrtke mogu i trebaju imati u svijetu", rekla je predsjednica Upravnog odbora Ben & amp Jerry, Anuradha Mittal . [2]

Ben & amp Jerry's ima proizvodne pogone na sljedećim lokacijama:

U široj javnosti provedeno je službeno istraživanje kako bi se saznalo koji je najbolji okus Bena i Jerrysa.Tijesto za kolačiće pobijedilo je sa 60%, a na posljednjem mjestu je čokoladni kolačić s 8,5%. "Vermonster" je velika sladoledna marmelada koja se poslužuje u "Vermonsterskoj kanti" u "dućanima" Ben & amp Jerryja. Njegovi sastojci su 20 kuglica sladoleda, 4 banane, 4 mjehurića vrućeg hljeba, 3 čokoladna keksa, 1 čokoladni kolač, 10 kuglica oraha, po 2 kuglice svakog od 4 dodatka i šlag. Sadrži 14.000 kalorija (59.000 kJ) i 500 grama (18 oz) masti. Od 2009. Vermonster Challenge je godišnja dobrotvorna akcija koju održava Ben & amp Jerry's u kojoj se četveročlani timovi natječu kako bi završili Vermonster i osvojili besplatni sladoled na godinu dana.

"Chubby Hubby" sastoji se od sladoleda od slada od vanilije začinjenog slatkim puderom i maslacem od kikirikija, a sadrži komadiće pereca prekrivene pecivom i punjene maslacem od kikirikija. Tijekom mjeseca rujna 2009., Ben i Jerry's, u partnerstvu s Freedom to Marry, preimenovali su "Chubby Hubby" u "Hubby Hubby", u znak proslave legalizacije istospolnih brakova u matičnoj državi Vermont. Na kartonu je bila slika dva muškarca u smokingu koji su se vjenčali ispod duge. [30] [31] [32]

13. ožujka 2012. godine Ben & amp Jerry's najavili su da će promijeniti ime jednog od svojih ukusa sladoleda u Velikoj Britaniji kako bi podržali jednaka bračna prava za istospolne parove. "Oh! Bože! Pita od jabuka!" postao bi "Apple-y Ever After", a kade bi sadržavale gay par na vrhu svadbene torte ukrašene dugama. [33]

"Tijesto od kolačića s čokoladnim čipsom" privremeno je preimenovano u "I Dough, I Dough" u Sjedinjenim Državama tijekom ljeta 2015. To je bila proslava presude Vrhovnog suda Sjedinjenih Država u prilog istospolnim brakovima. Prihod od prodaje trebao je ići u kampanju za ljudska prava (neprofitna zagovaračka skupina za prava LGBT populacije). [34]

Ben Cohen i Jerry Greenfield pojavili su se na Colbertovo izvješće 5. ožujka 2007, kako bi promovirali svoj novi okus sladoleda, "AmeriCone Dream" Stephena Colberta i Cohenovu progresivnu zagovaračku grupu TrueMajority.

Tvrtka je preimenovala okus u "Yes Pecan!", U vezi s pobjedom Baracka Obame na američkim predsjedničkim izborima 2008. godine. Odlučili su u siječnju 2009. donirati sav prihod od prodaje tog okusa Fondu za obrazovanje Common Cause. [35]

2. ožujka 2011. Cohen i Greenfield pojavili su se na Late Night with Jimmy Fallon i predstavili svoj novi okus sladoleda, "Late Night Snack", u čijem se kartonu nalazi slika Jimmyja Fallona. [36]

Dana 24. veljače 2012., Ben & amp Jerry's su objavili novu liniju grčkog smrznutog jogurta, koja je došla u nekoliko okusa: "Shortcake Jagoda", "Graberry Vanilla Graham", "Malin Fudge Chunk", "Maslac od kikirikija od banane", [37] i "Vanilla" (ekskluzivna trgovina mjehurićima): [38] 12. travnja 2013. u liniju grčkog jogurta dodani su "Marakuja od ananasa", "Karamel od vanilije s medom" i "Liz limun". [39] Okus Liz Lemon inspiriran je istoimenim likom kojeg je stvorila glumica Tina Fey kao glavni lik u televizijskom sitkomu NBC -a 30 Rock. [40]

17. veljače 2015. pojavili su se Cohen i Greenfield Tonight Show u kojem glumi Jimmy Fallon i predstavili svoj novi okus sladoleda, "The Tonight Dough", a sav prihod od njega ide dječjoj mreži SeriousFun koja podržava kampove za djecu s teškim bolestima. [41]

Godine 2015. sladoled s okusom Charoset postao je široko dostupan na vrijeme za blagdan Pashe. [42] [43] [44] [45] [46] [47]

U travnju 2015. tvrtka je potvrdila da radi na veganskim opcijama, nakon što je čula povratne informacije potrošača, predvođena peticijom i organizacijom FARM. [48] ​​Početkom veljače 2016. tvrtka je najavila novu potpuno vegansku liniju s četiri okusa. Dvije od ovih verzija su postojećih okusa-"Chunky Monkey" i "Chocolate Fudge Brownie"-a dvije su potpuno nove samo za vegane: "Coffee Caramel Fudge" i "Peterut Butter & amp Cookies". [49]

U veljači 2017. dodana su tri nova mliječna okusa: Caramel Almond Brittle, Cherry Garcia i Coconut Seven Layer Bar. [50]

U siječnju 2018. tvrtka je dodala dva nova mliječna okusa u svoju rastuću liniju veganskih opcija. Napola pečeno s maslacem od kikirikija sadrži čokoladu i maslac od kikirikija s kolačićima i komadićima tijesta od kolačića s maslacem od kikirikija, dok su peciva s cimetom napravljena od sladoleda začinjenog cimetom i sadrže tijesto od cimeta i štruhlu od cimeta. [51] Ben i Jerryjeva mliječna linija također sadrži okuse kao što su PB & amp cookies, Chocolate Fudge Brownie i Caramel Coffee fudge. Među njihovim najnovijim ne-mliječnim okusima su sljedeći: čokoladni karamel, čokoladno tijesto za kolačiće i čokolada usoljena. [52] Ben & amp Jerry's također je upravo objavio nove "komade tijesta za kekse" koji mogu grickati grickalice i koji imaju vegansku opciju za poznavatelje mliječnih proizvoda. [53] Oni nastavljaju primati nove prijedloge o okusima bez mlijeka na svojoj web stranici. [54]

U listopadu 2018. Ben i Jerry's pokrenuli su kampanju za okus sladoleda ograničenog izdanja koja je također sadržavala političku poruku usredotočenu na otpor američkoj sadašnjoj vladinoj administraciji pod Trumpom. Kampanja je debitirala s novim okusom, 'Pecan Resist' i uključivala je novo pakiranje koje je reklamiralo njihove poruke. Tvrtka je donirala 25.000 dolara četiri organizacije koje su podupirale njihove interese prema napretku u društvenim pitanjima, uključujući inkluzivnost, pravdu za obojene, žene, izbjeglice, LGBTQ zajednicu i pitanja klimatskih promjena. [55]

Dan besplatnih korneta godišnji je događaj koji se održava između kraja ožujka i početka svibnja, a na kojem trgovine dućana Ben & amp Jerry dijele besplatne šalice i kornete za sladoled. Dan besplatnih čunjeva prvi su put u subotu, 5. svibnja 1979., održali Ben i Jerry kao događaj zahvalnosti kupcima i osoblju na prvu godišnjicu otvaranja njihove trgovine. Međutim, od 2020. uzrokovane pandemijom COVID-19 to je pauziralo.

Svake se godine dariva više od milijun čunjeva, što je potaknulo oglasni slogan tvrtke "Budi jedan u milijun". Dobrotvorne organizacije često su prisutne u trgovinama svake godine i uživaju u značajnom uspjehu prikupljanja sredstava. Često se lokalne slavne osobe pojavljuju u raznim trgovinama, promovirajući dan i tamošnje dobrotvorne svrhe. [56] Ponekad je događaj zakazan za Dan planeta Zemlje, a ponekad su im volonteri na raspolaganju s međuspremnicima i obrascima za registraciju birača kako bi pomogli onima koji bi se htjeli registrirati za glasovanje (u onim zemljama gdje je to potrebno).

Komercijalno uređivanje

Centar za znanost u javnom interesu, skupina za zagovaranje potrošača, pozvala je tvrtku Ben & amp Jerry's da prestane označavati svoj sladoled kao "potpuno prirodan" zbog upotrebe kukuruznog sirupa, alkaliziranog kakaa i drugih kemijski modificiranih sastojaka. [57] U rujnu 2010. tvrtka se složila prestati označavati svoj sladoled i smrznuti jogurt kao "potpuno prirodan". [58]

2011. godine, [59] Ben & amp Jerry's izdali su okus po imenu Schweddy Balls, u znak poštovanja prema Subotom navečer uživo (SNL) skeč istog imena. Na ovo je prosvjedovao jedan milijun mama, projekt konzervativne kršćanske grupe American Family Associated, koja je rekla da je naziv previše eksplicitan za police trgovina. Glasnogovornica Monica Cole objasnila je medijima: "Shvaćam da bi moglo biti puno gore, no hoće li se postupno pogoršavati ako nešto ne kažemo? Možda će dvaput razmisliti prije nego smisle drugi neprikladan naziv za led krema." Međutim, izraz prezira nije bio jednoglasan među američkim roditeljima, kako je rekla majka Gina Ragusa Huffington Post: "Mi samo mislimo da je smiješno, to je sve, i iskreno, svi stvarno želimo to isprobati", dodajući da stalno provjerava dostupnost artikla u svom lokalnom supermarketu. [60] Glumac Alec Baldwin, koji se pojavio u SNL skit kao pekar Pete Schweddy, vodio je 24. rujna 2011. epizodu 37. sezone emisije i odgovorio na proteste izjavom da je za one koji se protive tributu proizveden novi okus pod nazivom "Go Fudge Yourself". Nakon početnog objavljivanja okusa, Baldwin je obavijestio medije da "zahvaljujući Ben & amp Jerry's -u, dobrota recepta obitelji Schweddy neće ići sa mnom u ono veliko", jer se ranije bojao da će njegova povezanost s SNL epizoda će ostati trajna do njegove smrti. [61]

Političko uređivanje

Nakon glasina koje su sugerirale da je Ben & amp Jerry podržao obranu Mumie Abu-Jamal-koja je 1982. osuđena za ubistvo policajca Philadelphije Daniela Faulknera [62]-tvrtka je potvrdila da je Cohen ipak potpisao peticiju, kao privatni građanin, tražeći da " u tom slučaju treba u potpunosti slijediti sustav američkog pravosuđa ". [63]

Između 2005. i 2008., Ben i Jerry surađivali su s polarnim istraživačem Marcom Cornelissenom i Svjetskim fondom za prirodu (WWF) na vođenju Fakulteta za klimatske promjene, inicijative za obuku mladih ljudi u komunikaciji i kampanji oko klimatskih promjena. [64] [65]

Kontroverze su se pojavile 2006. nakon što je tvrtka objavila okus sladoleda pod nazivom "Black and Tan". Okus je nazvao po alkoholnom piću koje nastaje miješanjem stouta s blijedog piva, no "Black and Tans" su također poznati kao paravojne policijske snage britanskih veterana iz Prvog svjetskog rata regrutiranih tijekom Irske revolucije. U vrijeme kad je okus objavljen, irski republikanski pokret još je bio uvrijeđen povijesnom povezanošću naslova. [66]

Godine 2012. Vermonteri za pravedni mir u Palestini/Izraelu (VTJP) [67] kontaktirali su Bena Cohena, Jerryja Greenfielda i izvršnog direktora tvrtke Ben & amp Jerry's nakon što su saznali da se sladoled koji proizvodi franšiza Ben & amp; Jerryja u Izraelu [68] prodaje u izraelskim naseljima na Zapadnoj obali i u istočnom Jeruzalemu. Ljetanje se dogodilo na lokacijama u Vermontu, New Yorku i Kaliforniji na 'Dan slobodnih čunjeva' u travnju 2013. [69] i travnju 2014. [70] Od studenog 2014. [ažuriranje], 232 organizacije diljem Sjedinjenih Država i u sedamnaest zemalja svijeta potpisao pismo VTJP -a kojim poziva Ben & amp Jerry's da prekine svoje trgovačke veze s takvim naseljima. [71]

Krajem travnja 2014., Ben & amp Jerry's potpisali su kampanju "Fight for the Reef", partnerstvo između Svjetskog fonda za prirodu (WWF) -Australija i Australskog društva za očuvanje mora (AMCS). Premijer Campbell Newman i državni senator iz Queenslanda Matt Canavan obojica su u izjavama rekli da Ben & amp Jerry's daje zavaravajuće izjave koje su pretjerile štetan utjecaj koji bi predloženi vladini programi imali na Veliki koraljni greben, [72] a ministar okoliša Andrew Powell rekao je da " samo ljudi koji uzimaju mjericu iz grebena su Ben i Jerry's i Unilever. Ako razumijete činjenice, htjeli biste bojkotirati Bena i Jerryja ". Australska voditeljica robne marke Ben & amp Jerry, Kalli Swaik, odgovorila je da "Ben & amp Jerry's vjeruje da će jaružanje i bacanje u vodama svjetske baštine koje okružuju područje morskog parka biti štetno za ekologiju grebena. To ugrožava zdravlje jednog od najpoznatijih australijskih blaga." [73]

U veljači 2016. godine, suosnivač Ben & amp Jerryja Ben Cohen stvorio je okus sladoleda pod nazivom "Berniejeva čežnja" kao potporu kandidaturi američkog senatora Bernieja Sandersa za predsjednika na demokratskim izborima 2016. protiv državne tajnice Hillary Clinton. Okus se sastojao od običnog sladoleda od mente prekrivenog čvrstim slojem čokolade od mente. Prema Cohenu, "Čokoladni disk predstavlja ogromnu većinu ekonomskih dobitaka koji su otišli na prvih 1 posto od kraja recesije. Ispod njega, mi ostali." [74] To je učinjeno u nastojanju da se prikažu trenutna društveno -ekonomska pitanja Sjedinjenih Država.

U travnju 2016., suosnivači Ben & amp Jerryja, Ben Cohen i Jerry Greenfield, obojica su uhićeni na prosvjedima Buđenja demokracije na stepenicama američkog Kapitola u Washingtonu, DC [75]

U svibnju 2017., Ben i Jerry's objavili su da neće posluživati ​​dvije mjerice istog okusa sladoleda u Australiji, zbog odbijanja australske vlade da legalizira istospolne brakove. Rekli su da bi to potaknulo "obožavatelje da kontaktiraju svoje zastupnike kako bi im rekli da je došlo vrijeme i učini ravnopravnost braka legalnom!". Taj će stav, rekli su, trajati koliko god je vremena trebalo za legalizaciju istospolnih brakova. [76]

U lipnju 2018., Ben & amp Jerry's najavili su svoju podršku za oko 9.000 afganistanskih tražitelja azila da ostanu u Švedskoj, naišvši na kritike nekih [ tko? ] komentatori. [77] [78]

30. listopada 2018. najavili su svoj novi limitirani okus pod nazivom "Pecan Resist". [79] Predstavljen je kao dio oporbene kampanje protiv predsjednika Donalda Trumpa. Reklamirana je kao "kampanja za lizanje nepravde i zagovaranje onih koji se bore za stvaranje pravednije i pravednije nacije od svih nas". [79] [80]

U kolovozu 2019. proizveli su još jedan okus Bernieja Sandersa pod nazivom "Bernie's Back". [81] Nije se prodavao u trgovinama, ali je dodijeljen kao nagrada za 40 pobjednika natječaja. Ben Cohen podržao je Bernieja Sandersa za predsjednika.

Godine 2020. Ben & amp Jerry's najavio je da se planira pridružiti kampanji "#StopHateForProfit", čime je zaustavljeno plaćeno oglašavanje na Facebooku i Instagramu u SAD -u. Tvrtka je rekla da traži od Facebooka "da poduzme jasne i nedvosmislene radnje koje kampanja zahtijeva prestati koristiti njegovu platformu za širenje i pojačavanje rasizma i mržnje. " [82]

U kolovozu 2020. Ben & amp Jerry's izazvao je kritike nekoliko britanskih komentatora i vladinih dužnosnika zbog obrane prijelaza kanala preko migranata iz Francuske, koji je započeo nakon tvita poslanog ministru unutarnjih poslova Priti Patel, u kojem se traži njihovo postupanje kao tražitelja azila. [83] Nadalje, tvrtka je tvrdila da ljudi ne mogu biti ilegalni, čak ni pri ulasku u zemlju iz ekonomskih razloga s prijelazima koji dolaze iz razvijene zemlje Prvog svijeta Francuske. S obzirom na to da neki osporavaju ove točke osporavanja. [84] Ministar James Cleverly također je kritizirao izjave tvrtke kao statistički netočne i opisao ih kao 'signaliziranje vrline'. [85] Spiked je smatrao da su izjave licemjerne zbog vlastite prakse tvrtke u odnosu na prava radnika i plaću. Publikacija je također navodila zapošljavanje ilegalnih imigranata u kojima su, kako se navodi, postupali s lošim radnim uvjetima, 12 do 14 sati dnevno i jedva minimalnom plaćom. [86]

U siječnju 2021. godine Ben & amp Jerry's objavio je tweet u kojem se traži ostavka, opoziv i pozivanje na 25. amandman protiv američkog predsjednika Donalda Trumpa nakon juriša na Kapitol Sjedinjenih Država, rekavši: "Jučer nije bio prosvjed - bio je pobuna zbog podržati bijelu nadmoć. " [87]

Društveno uređivanje

U veljači 2012. franšiza Ben & amp Jerry's blizu Sveučilišta Harvard stvorila je ograničenu ediciju smrznutog okusa jogurta pod nazivom "Taste the Lin-Sanity" u čast azijsko-američkog košarkaša Jeremyja Lina, bivšeg studenta Harvarda. Od početka, proizvod je sadržavao smrznuti jogurt od vanilije, kovitlace meda od ličija i komadiće kolačića, što je dovelo do široko rasprostranjene kontroverze o rasnim stereotipima zbog povezanosti sastojka kolačića sudbine s kineskom kulturom. Potonji sastojak kasnije je zamijenjen kolačićima od vafla, [88] jer su kolačići bogatstva postali vlažni i franšiza je primala povrat od kupaca. Generalni direktor tvrtke Ben & amp Jerry za Boston i Cambridge objasnio je medijima: "očito nismo željeli nikoga uvrijediti, a većina povratnih informacija o tome bila je pozitivna." [89] Ben & amp Jerry's objavio je službeno priopćenje nedugo nakon lansiranja proizvoda ispričavajući se onima koji su bili uvrijeđeni. [90]

U rujnu 2014. aktivisti protiv nasilničkog ponašanja izrazili su zabrinutost zbog okusa sladoleda "Hazed & amp Confused", koji je objavljen ranije te godine. Zabrinjavalo je to što bi se to ime moglo shvatiti kao omalovažavanje problema s izmaglicom i maltretiranjem. Tvrtka je primijetila da se naziv temelji na riječi lješnjak i igra izrazom "ošamućen i zbunjen", koja je pjesma koju je popularizirao Led Zeppelin i film iz 1993. godine. [91] Odluka je donesena u listopadu da se okus ne preimenuje. [92]

Pokušaji radnika migranata da izravno kontaktiraju službenike tvrtke Ben & amp Jerry u Waterburyju, Vermont, tijekom 2018. godine rezultirali su uhićenjima od strane useljeničke i carinske službe. Prema navodima Willa Lambeka iz Pravde za migrante, "nulte" farme su u skladu s Kodeksom ponašanja za mlijeko s dostojanstvom. [93]

Tijekom prosvjeda protiv rasnih predrasuda 2020. godine nakon policijskog ubojstva Georgea Floyda, Ben & amp; Jerry's objavio je izjavu koja potiče Amerikance da "razbiju bijelu nadmoć" i suoče se s "grijesima naše prošlosti". [94]

Sigurnost proizvoda Edit

Udruga organskih potrošača objavila je u srpnju 2017. godine da je pronašla tragove herbicida glifosata u 10 od 11 uzoraka sladoleda tvrtke. [95] Utvrđeno je da su tragovi na razinama ispod stropa koje je Agencija za zaštitu okoliša odredila za onečišćenje okoliša.


Ben & Jerry's moli se na društvenim mrežama da "BRANE POLICIJU" ... Što je s vremenima u Ben & Jerryju koji se zovu policajci da prijavljuju zločine u svojim trgovinama?

Ben & amp Jerry ’s ne krije svoje radikalne krajnje ljevičarske stavove. Zapravo, tvrtka koju su osnovala dva multimilijunara prihvaća njihove radikalne stavove dok svoje proizvode sa preskupim cijenama plasiraju uglavnom antikapitalističkoj gomili.

Okusi Ben & amp Jerry's#8217s poput pekana “Resist ” oslanjaju se na radikalne aktiviste/umjetnike poput Faviane Rodriguez, koja je stvorila umjetnička djela za prednju stranu kartona preskupih mliječnih proizvoda.

Uštedite do 66% na proizvodima MyPillow. Koristite FedUp promotivni kôd i uštedite do 66%.

Web stranica Ben & amp Jerry ’s imala je ovo reći o svojoj viziji okusa pecan “Resist ”:

“Mi se možemo mirno oduprijeti regresivnoj i diskriminatornoj politici Trumpove administracije i izgraditi budućnost koja cijeni uključivost, jednakost i pravdu za obojene osobe, žene, LGBTQ zajednicu, izbjeglice i imigrante. ”

Okus Ben & amp Jerry ’s “Resist ” više nije dostupan na web stranici. Očigledno, sada kada zbunjeni Joe Biden zauzima Bijelu kuću, više nema potrebe za odoljevanjem. ” Vrijeme je da sjedimo i gledamo kako se naša zemlja pretvara u socijalističku utopiju u kojoj je Venezuala uživala proteklih nekoliko godina.

Ben & amp Jerry ’s jasno su pokazali podršku socijalističkom senatoru Bernieju Sandersu#8217 u utrci za predsjednika kada su stvorili okus “Bernie ’s Yearning ”, s potvrdom za socijalističkog kandidata, nazvavši ga jedinim predsjedničkim kandidat koji je ponudio rješenja koja će zapravo riješiti probleme. ”

Zatim, tu je vrh nasilnog pokreta Black Lives Matter s okusom “Empower Mint ” koji je odobrio NAACP.

A koje bi ugledno komunističko sladoledarsko poduzeće prihvatilo prozivku nepravdi najslobodnije i najpravednije zemlje na svijetu? Gle, okus Ben & amp Jerry ’s “Justice Remixed ”, još jedan preskup proizvod za one u Americi koji su previše glupi da bi razumjeli da žive u najslobodnijoj, poštenoj i pravednoj zemlji na svijetu.

Ben & amp Jerry ’, koji i dalje uživaju gledajući kako im raste zarada, dok neznalice Amerikanci kupuju njihove preskupe proizvode, sada promiču novi cilj …

Obrana naših hrabrih službenika za provođenje zakona.

Ubojstvo #DaunteWrighta ukorijenjeno je u nadmoći bijelaca i rezultat je namjernog kriminaliziranja crnaca i smeđih zajednica.

Taj se sustav ne može reformirati.

Mora se demontirati i iznova izgraditi pravi sustav javne sigurnosti.#DefundThePolice

& mdash Ben & amp Jerry 's (@benandjerrys) 12. travnja 2021

Što je s uhićenjem 26-godišnjeg Ibrahima Garelnabija, koji je provalio u njihovu trgovinu u Burlingtonu, VT Ben & amp Jerry?

Policija ga je uhitila 24. lipnja 2020. Jesu li Ben & amp; Jerry ’s nazvali svog socijalističkog senatora Bernieja Sandersa kad su otkrili da im je provaljeno u trgovinu?

Garelnabi je uhićen dva mjeseca kasnije zbog bijesa na cesti. Uhićenje Garelnabija naišlo je na napeti sukob između prosvjednika Black Lives Matter i policije ispred policijske uprave Burlington. Grupa je ispitala vršitelja dužnosti nakon uhićenja crnca.

Uhićenje se dogodilo u ulici College oko 18 sati. Prosvjednici su napustili policijsku postaju kako bi snimili uhićenje dok su Garelnabiju stavljali lisice.

WCAX je objavio punu priču o prosvjednicima, ali neiskreni medij nije spomenuo da je uhićeni crnac uhvaćen kako provaljuje u trgovinu Ben & amp Jerry ’s.

Korisnik Twittera istaknuo je da Ben & amp Jerry ’s nema problema nazvati policiju koju žele vidjeti “financirano ” kada je počinjen zločin koji utječe na njihovu tvrtku:

Pretpostavljam da je bolje prestati zvati policiju kad im se opljačka trgovina pic️ pic.twitter.com/hJu8C8mMaA

& mdash Kris Ann (@utyaya) 14. travnja 2021

Ne možete popraviti gluposti, ali svakako možete prestati kupovati njihove proizvode.


Najbolji okusi sladoleda Ben & amp Jerry's, rangirani

U više od 38 zemalja više od 39 godina Ben & amp Jerry ’s bili su glavna stavka u prolazu za sladoled. I s dobrim razlogom: Gotovo svaka pinta je kremasta, dekadentna, neodoljiva 16 unci slatkog savršenstva. Koliko god mrzili to priznati, nisu svi okusi stvoreni jednaki. Budući da je u bilo kojem trenutku dostupno od 50 do 75 okusa, naizgled je nemoguć zadatak izbaciti sve iz parka, zbog čega smo potrošili puno vremena na vraćanje posla (čitaj: pojeli puno sladoleda) kako biste dobili prvih 11 okusa Ben & amp Jerry ’ koje možete isprobati prvi.

Da budemo pošteni, uzeli smo u obzir i recenzije Ben & amp Jerry ’s, Influenster recenzije i godišnje rangiranje Ben & amp Jerry ’s kako bismo osigurali da imate najtočniji popis.

11. Cheesecake od jagoda

Ljubitelji torte od sira hrle u Ben & amp Jerryjevu pincu od kolača od jagode koja ne štedi na graham krekerima. “Slatkoća sladoleda od cheesecakea, ogromne jagode i hrskavost tog NEBESKOG Grahamovog vrtloga krekera uvijek će biti pobjednik za mene, "#piše jedan recenzent. I slažemo se.

10. Šalica maslaca od kikirikija

Šalica maslaca od kikirikija uvijek je pouzdana opcija, iako je trebalo neko vrijeme da se okus uvrsti na listu najboljih okusa Ben & amp Jerryja#8217. Trenutno se nalazi na poziciji broj 10 - prvi put od 2014.

9. Urban Bourbon

Bourbon i sladoled prožet karamelom s bademima i pecivom? Ubrojite nas. I nismo ’ni sami u digginu ’ ovaj okus Urban Bourbon ima ocjenu 4,6 na Influensteru s jednim recenzentom koji hvali: “NEVEROVATNO je. Kroz njega ima poput malih sićušnih badema pa svaki zalogaj dobijete malo hrskanja i zaista možete osjetiti miris i okus bourbona koji volim. ”

8. AmeriCone Dream

AmeriCone Dream je upravo to: san. Ovaj sladoled od vanilije, stvorio Kasna emisija domaćin, Stephen Colbert, krcat je komadima vafla prekrivenim slatkišima i naglašen teškim kovitlanjem karamele. Najbolji dio je što ova pinta podržava dobrotvorne organizacije putem Stephen Colbert AmeriCone Dream Fund -a. Do sada je prikupilo više od 2 milijuna dolara od 2007. godine.

7. Zdepast majmun

Volite poslastice s okusom banane? Onda ćete divljati nad ovim. Chunky Monkey ima komadića slatkiša i oraha u sladoledu od banana, a trenutno je broj 9 na listi najboljih okusa Ben & amp Jerry. Ovaj okus također ima gotovo 1600 recenzija o Influensteru, s ukupnom ocjenom 4,7 od 5.

6. Testo za večeras

Jimmy Fallon postigao je odličan uspjeh s ovim okusom Ben & amp Jerry's#8217, koji se sastoji od sladoleda od karamele i čokolade, kovrčavih čokoladnih kolačića i velikodušne količine tijesta od kolačića od čokolade i tijesta od maslaca od kikirikija. The Tonight Dough, očigledan klimanje glavom Večerašnja emisija s Jimmyjem Fallonom u glavnoj ulozi, nastavlja se uzdizati i među ljestvice, sjedeći prilično na 5. mjestu na listi Ben & amp Jerry ’s.

Osim toga, ovaj okus nije samo ukusan s ocjenom 4,9 na Influensteru, već je i posvećen vrijednom cilju: SeriousFun Children ’s Network, neprofitna organizacija koja ugošćuje 30 kampova i programa za djecu koja žive s teškim bolestima i njihove obitelji diljem svijeta - besplatno.

5. Brownie od čokoladne mrvice

Ne možete pogriješiti s kolačićima prelivenim čokoladnim sladoledom. Dolazi iz pekarnice Greyston u New Yorku, ovaj je okus popularan, s preko 900 recenzija i ukupnom ocjenom 4,8 na Influensteru.

4. Tijesto od keksa sa čokoladnim čipsom

Ovaj klasični okus - sladoled od vanilije s komadićima neodoljivog tijesta od čokoladnih kolačića - oduvijek je bio miljenik obožavatelja. S ocjenom 4,8 na Influensteru, tijesto za kolačiće od čokolade Ben & amp Jerry ’s ostaje ovdje.

3. Višnja Garcia

Sladoled od višanja s višnjama i ljuskicama: Cherry Garcias je najlegendarniji okus Ben & amp; Jerryja#8217. Omaž gitaristu Grateful Deada#8217s, Jerryju Garcii, ovaj okus pet godina zaredom zauzima drugo mjesto, ima ocjenu 4,6 na web stranici Ben & amp Jerry ’s i 4,8 ocjenu na Influensteru.

2. Phish hrana

Popularnost koja neprestano dobiva na popularnosti je Phish Food, pola litre čokoladnog sladoleda s vrtlozima od sljeza, karamelom i pecivom u obliku ribe. Trenutno zauzima 6. poziciju u najprodavanijim okusima Ben & amp Jerry's#8217, Phish Food je omiljen i među Redditorsima, a jedan opisuje “smjesu karamele i sljeza ” kao “izvanredno božansku i ide tako dobro zajedno, a da ne budu pretjerano slatki. ”

Phish Food ima ocjenu 4,8 s više od 1000 recenzija o Influensteru.

1. Dopola pečeno

S razlogom je broj 1 u prodaji.

S više od 1500 recenzija i gotovo savršenom ocjenom (4,9) na Influensteru, ova pola litre sladoleda od čokolade i vanilije pomiješane s komadićima tijesta od čokoladnih kolačića i kolačićima je krunski dragulj Ben & amp Jerry i možemo ga dobiti#8217 dosta toga.

Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na vezu u ovoj priči, možemo primiti malu proviziju od prodaje, a trgovac može primiti određene podatke koji se mogu provjeriti u računovodstvene svrhe.


Ben & amp Jerry 's: Zbogom GMO

Kupi fotografiju

Brenda Noyes ubacuje toffee barove u ulagač komadića koji slatkiše miješa u sladoled od kave na liniji 1 u tvornici Ben & Jerry u St. Albansu. Kultni brend Vermont oprostio se od Health Bar toffee-a u korist novog izvora toffee-a koji nije GMO. (Fotografija: RYAN MERCER/BESPLATNA ŠTAMPA) Kupi fotografiju

Istaknute priče

  • Ben & amp Jerry's ponovno je nabavio oko 110 sastojaka koji nisu GMO, certificirani za poštenu trgovinu
  • Sojin lecitin i kukuruzni sirup najčešći su genetski modificirani sastojci u sladoledu
  • Coffee Toffee Bar zamjenjuje popularni Heath Bar Crunch na donekle zaprepaštenje
  • Neki pozivaju na bojkot kave Ben & amp Jerry's i Keurig Green Mountain, za udrugu GMA

SV. ALBANCI -Tvornički radnik Ben & amp-a Jerry hrani komade toffee-a prekrivenog čokoladom u augur, koji ih lijeva u mlaz sladoleda s okusom kave. Novo pomiješani slatkiš zatim se ubacuje u posude od pinta s oznakom "Coffee Toffee Bar Crunch".

Ono što silazi s proizvodne linije u St. Albansu je stari okus s novim imenom i novim sastojcima jer kultni proizvođač sladoleda pretvara svih svojih 50 okusa u ne-genetski modificirane sastojke i certifikat Fair Trade.

"To više nije Heath bar", napominje glasnogovornica Ben & amp Jerryja Kelly Mohr o kafiću koji se kretao automatiziranom montažnom trakom ispred nje.

Heath Toffee Bar koji je nekad bio središnji sastojak popularnog "Coffee Heath Bar Crunch" morao je otići. Kako bi zadovoljili standarde koji nisu GMO i pravična trgovina, Ben & amp Jerry's morali su pronaći nove izvore za oko 110 sastojaka koji ulaze u krupne, funky okuse, što nije mala promjena za tvrtku koja u svoj sladoled baca "Sve osim ..." .

"Smatrali smo da je ovo nešto na čemu Ben & amp; Jerry treba biti vođa", rekao je Chris Miller, menadžer aktivizma za društvenu misiju Ben & amp; Jerryja.

Novi Ben & amp Jerry's "Coffee Toffee Bar Crunch" silazi s linije 1 u njihovoj tvornici u St. Albansu. (Fotografija: RYAN MERCER/BESPLATNA ŠTAMPA)

Kako pokazuje novi zakon u Vermontu koji zahtijeva označavanje hrane koja sadrži genetski modificirane organizme, interes za GMO -a ili njihov nedostatak je vruć. Sve veći broj tvrtki svjesnih imidža, uključujući Lake Champlain čokolade sa sjedištem u Burlingtonu, žele ostati bez GMO-a.

Genetski modificirani organizmi su biljke ili životinje čiji je sastav promijenjen kako bi proizveo novu kombinaciju gena i osobina koje priroda ne može proizvesti. Postupak se obično koristi u kukuruzu, soji i pamuku kako bi se učinile otporne na herbicide ili uzrokovale proizvodnju pesticida. Neki ljudi strahuju da GMO predstavljaju opasnost za ljude i okoliš, dok američka Uprava za hranu i lijekove tvrdi da se genetski modificirani proizvodi materijalno ne razlikuju.

Za Ben & amp Jerry's, promjena bez GMO-a nosi određeni rizik. Predani potrošači okusa koji sadrže Heath Bar Crunch iznijeli su negativne komentare na internetskim forumima zbog izmjena svojih omiljenih okusa.

Taj potez, međutim, vraća Ben & amp Jerryja nazad u dobrotu rastućeg pokreta oporbe protiv GMO-a, koji sada u neobičnom proizvođaču sladoleda vidi vodeću podršku. Prije samo dvije godine, vlasnik tvrtke Ben & amp Jerry Unilever potrošio je više od 450.000 dolara kako bi pokušao pobijediti kalifornijsku inicijativu za označavanje GMO -a, a Ben & amp Jerry's je za to uzeo toplinu od protivnika GMO -a. Manje od godinu dana kasnije, Ben & amp Jerry's najavio je planove da ne koristi GMO.

"Rekao bih da su definitivno na vrhuncu", rekao je Ken Roseboro, urednik/izdavač nacionalnog udžbenika Non-GMO Sourcebook, priručnika koji proizvođačima hrane pomaže u pronalaženju sastojaka bez GMO-a.

Fresh 'Coffee Toffee Bar Crunch ' izlazi iz linije 1 u tvornici Ben & amp Jerry u St. Albansu, okus koji sada dobiva sastojke koji nisu GMO. (Fotografija: RYAN MERCER/BESPLATNA ŠTAMPA)

Pokret Ben & amp Jerryja već pomaže utjecati na opskrbu ne-genetski modificiranim sastojcima, rekao je Roseboro, kao proizvođač trešanja iz Oregona koji opskrbljuje sastojke za Cherry Garcia prešao je s genetski modificiranog šećera od repe na šećer od trske kako bi zadržao Ben & amp Jerry's kao kupca.

Ben & amp Jerry's također je bio vodeći pristaša jer su zakonodavci iz Vermonta ove godine donijeli zakon koji bi državu mogao učiniti prvom u zemlji koja će zahtijevati označavanje genetski modificirane hrane. Miller, guru društvene misije tvrtke, nedavno je boravio u Oregonu kako bi pomogao u strategiji tamošnjeg pokreta za označavanje i proveo radionicu u Vermontu kako bi pomogao drugim tvrtkama zainteresiranim za nabavku sastojaka koji nisu GMO. Predviđeno je da će Ben & amp Jerry's u ponedjeljak na skupu u Burlingtonu predstaviti novi okus kako bi podržao državni fond za borbu protiv tužbe pokrenute prošlog tjedna protiv zakona.

Unatoč tim naporima, neki protivnici GMO -a tvrde da bi potrošači trebali bojkotirati Ben & amp Jerry's. Unilever, multinacionalna prehrambena tvrtka koja je 2000. godine kupila Ben & amp Jerry's od Bena Cohena i Jerryja Greenfielda, član je Udruženja proizvođača namirnica, grupe koja je prošlog tjedna tužila Vermont zbog zakona o označavanju GMO-a. Udruga organskih potrošača pozvala je na bojkot svih članova GMA -e zbog tužbe. Keurig Green Mountain, pržionica kave sa sjedištem u Waterburyju, također je članica i meta bojkota.

Will Allen upravitelj je farme Cedar Circle Farm u Thetfordu, član upravnog odbora udruge Organic Consumers Association i osnivač Vermontove koalicije Pravo na znanje koja se zalagala za zakon o označavanju, uz pomoć Ben & amp Jerry'sa. Rekao je da će bojkotirati proizvode Ben & amp Jerry's i Keurig Green Mountain, čak i kad je nazvao Ben & amp Jerry "značajnim doprinosom" nastojanjima za označavanje u Vermontu i cijeni organsku kavu Keurig Green Mountain.

"Želim da učine više", rekao je Allen. Htio bi vidjeti kako Ben & amp Jerry koristi mlijeko od krava koje se hrane kukuruzom bez GMO-a i da Keurig Green Mountain prođe sve certificirane pravične trgovine. "Mislim da imaju priliku biti heroji."

Brenda Noyes ispituje svježi Coffee Toffee Bar Crunch koji je upravo došao s linije 1 kao tim u tvornici Ben & amp Jerry's u St. Albansu radi pripreme okusa koji sada dobiva sastojke koji nisu GMO. (Fotografija: RYAN MERCER/BESPLATNA ŠTAMPA)

Dave Rogers, koji je nedavno otišao u mirovinu kao savjetnik za politiku u Northeast Organic Farming Association iz Vermonta i radio s Allenom u zalaganju za Vermontov zakon o označavanju, ne slaže se s tim.

Za Ben & amp Jerry's rekao je: "Odajem im priznanje što su otišli u Unilever i rekli: 'Ako vam je stalo do ovog proizvoda, to ćete nam dopustiti.' Ne stavljam Ben & amp Jerry's i Unilever u istu kutiju. "

Za Keurig Green Mountain rekao je da tvrtka ima dobru reputaciju iako se nada da će ponovno preispitati svoje članstvo u Udruženju proizvođača prehrambenih proizvoda. "Bilo bi dobro da ih se dioničari uhvate i kažu: 'Ovo nam se ne sviđa."

Keurig Green Mountain ponovno procjenjuje hoće li obnoviti svoje godišnje članstvo, kao što to čini svake godine, rekla je glasnogovornica Sandy Yusen, iako je odbila reći da je to zbog tužbe za označavanje. Napomenula je da zrna kave tvrtke ne sadrže GMO.

"Poput mnogih organizacija, radimo na potpunom razumijevanju složenosti ovog pitanja", rekao je Yusen. "Duboko cijenimo brigu i zabrinutost potrošača u vezi s proizvodima koje konzumiraju i njihovu želju da imaju informacije o izvorima i proizvodnji ovih proizvoda."

Ben & amp Jerry's na svojoj web stranici potiče korisnike da daju svoj doprinos Vermontovom fondu za borbu protiv pravnog izazova novog zakona.

"Sudite nam prema onome što radimo", rekao je Miller

Novo pakiranje za Ben & amp Jerry's#39s 'Coffee Toffee Bar Crunch ' touts sastojke koji nisu GMO. (Fotografija: RYAN MERCER/BESPLATNA ŠTAMPA)

Kad je guverner Peter Shumlin u svibnju potpisao zakon o označavanju GMO -a u Vermontu, pozvao je na razgovor glavnog izvršnog direktora Ben & amp; Jerryja Josteina Solheima. Solheim je donio besplatni sladoled, i sve to bez GMO-a.

Iako je tvrtka u vlasništvu Unilevera, ona ima jedinstven odnos s matičnim brodom, rekao je Miller. Ben & amp Jerry's ima vlastiti upravni odbor, a ugovor o akviziciji omogućuje neovisnosti tvrtke da nastavi svoju društvenu misiju. Unilever nije učinio ništa da spriječi svoje potomstvo iz Vermonta da se pobuni u pokretu koji nije GMO.

Ben & amp Jerry's je oko 40 posto puta, ili kroz 14 svojih popularnijih okusa, ka cilju transformacije svih okusa u sastojke koji nisu GMO i certifikatu Fair Trade. Tvrtka očekuje da će cilj postići do kraja godine. Među okusima koji tek trebaju prijeći: Dopola pečeno i čokoladno brašno, rekao je David Fitzgerald, voditelj prve linije u tvornici St. Albans.

Uobičajeni sastojci poput šećera i kukuruznog sirupa najčešće su dostupni u genetski modificiranim oblicima. Da bi zadovoljili zahtjeve za certificiranje pravične trgovine, šećer, kakao, kava, vanilija i banane moraju potjecati od poljoprivrednika koji primaju poštenu cijenu, isplaćuju poštene plaće i nude dobre radne uvjete.

Za Ben & amp Jerry's, ne-GMO se odnosi na komadiće slatkiša i kolačiće koje tvrtka baca u svoj sladoled, a ne u sam sladoled. Prema standardima postavljenim u novom zakonu o označavanju Vermonta i onima koji se koriste u Europi, GMO smatra da mliječna hrana nije pod utjecajem. Iako većina krava koje proizvode kremu jedu genetski modificirani kukuruz, Ben & amp Jerry's tvrdi da je genetski modificiran kukuruz koji jedu, a ne krave ili mlijeko koje proizvode.

Međutim, Non-GMO Project, organizacija koja verificira i nudi svoj pečat odobrenja koji nije GMO za proizvode za koje je dokazano da su bez GMO-a, zahtijeva da mliječni proizvodi i meso dolaze od životinja hranjenih ne-GMO stočnom hranom kako bi zaslužili njegovu provjeru.

Miller je rekao da će s 90 posto stočnog kukuruza genetski modificiranog u Sjedinjenim Državama, Ben & amp Jerry's imati poteškoća u nabavi svog sladoleda na taj način.

Miller je rekao kako je tvrtka uspjela prijeći na certifikate koji nisu GMO i poštena trgovina, a da nisu morali prekinuti s okusima.

Roseboro, izdavač izvornika bez GMO-a, rekao je da nabava genetski nemodificiranih sastojaka može biti izazov, ali postat će lakši i jeftiniji kako sve više proizvođača hrane traži sastojke i raste tržište. Sastojci su lakše dostupni u Europi, gdje je označavanje GMO -a obavezno, rekao je. Ne-genetski modificirani sastojci obično koštaju 25 do 50 posto više, rekao je.

Ben & amp Jerry's ne planira povećati cijene kao rezultat tranzicije, rekao je Miller, iako je primijetio da su cijene mlijeka trenutno visoke i često nestabilne.

David Fitzgerald, voditelj prve linije u tvornici Ben & amp Jerry u St. Albansu, objašnjava proces pokretanja proizvodnje za novi okus. Za "promjenu linije" s jedne arome na drugu potrebno je najmanje dva sata, potrebno je opsežno čišćenje opreme, testiranje sastojaka vijesti nakon što je sve pripremljeno i vrijeme za kontrolu kvalitete. (Fotografija: RYAN MERCER/BESPLATNA ŠTAMPA)

Kava What Bar Crunch?

Uredne pinte pijuckaju duž pokretne trake u tvornici Ben & amp Jerry's St. Albans, gdje se proizvodi većina sladoleda tvrtke - 4 milijuna litara godišnje (ostatak čine tvornice u Waterburyju, Nevadi, Nizozemskoj i Izraelu). Svaka pinta oglašava promjenu.

"Nabavljamo sastojke koji nisu GMO", napominje se na poklopcu neposredno iznad ikone certifikata Fair Trade.

Dulje objašnjenje nalazi se na poleđini pinti. "Kava Što Bar Crunch? Ovom smo okusu dali novo ime za nove toffee barove koje koristimo u sklopu naše predanosti izvoru Fairtrade certificiranih sastojaka koji nisu GMO. Nakon što smo napunili usta bezbrojnim toffee barovima, znamo da smo pronašli vrhunski toffee i sigurni smo da ćete se složiti, uživajte! "

Coffee Toffee Bar Crunch zahtijevao je novi toffee zbog kombinacije razloga za postizanje dva cilja, rekao je Miller. Heath Toffee Bars, proizvođača Hershey, sadrže sojin lecitin i kukuruzni sirup. Oba proizvoda najčešće su izrađena od genetski modificiranog kukuruza i soje.

Miller je rekao da mu se novi toffee više sviđa. Dug niz potrošača se ne slaže.

Mnogi koji su objavili komentare na Facebook stranici Coffee Heath Bar Crunch, koja nije povezana s tvrtkom, molili su za povratak starog okusa. Jedina zahvala stigla je od ljudi kojima je drago što će se lakše pridržavati prehrane jer ne mogu jesti novu verziju, koju je jedan komentator opisao kao suhu i gorku.

"Čuli smo pritužbe glasno i jasno i shvaćamo da je potrebno napraviti promjene", rekla je Mohr, glasnogovornica Ben & amp Jerryja. "Povratne informacije naših obožavatelja iznimno su nam važne, a kao rezultat toga naši gurui okusa teško rade na prilagodbi novog djela."

Mohr je odbio reći tko pravi novu verziju toffee crunch -a, ali Mohr je rekao da je to napravio zanatski proizvođač slatkiša i čokolade koji koristi tradicionalni, ručno izrađeni postupak koji zahtijeva male serije. "Može biti teško održavati temperaturu kuhanja tijekom cijelog procesa", rekao je Mohr.

"Neki komadići dobivaju malo više ljubavi iz kuhala za vodu nego što želimo. To je jedno poboljšanje koje smo proveli kako bismo osigurali da naš sladoled sadrži toffee barove s najboljim okusom. Budite uvjereni da smo predani pravljenju našeg toffeeja" arome djeluju na sve obožavatelje Ben & amp Jerryja. "

Promjene na drugim okusima vjerojatno će biti manje uočljive, samo zato što su drugi sastojci manje specifični. Heath Bar Crunch bio je posljednji okus Ben & amp Jerryja koji je sadržavao ime druge robne marke.

Unatoč tome, nabavka novih sastojaka može biti komplicirana. Značajke okusa Ph & Food Ben & amp Jerry's daju sastojke-bijeli sljez, karamel, čokoladice u obliku ribe, sladoled i vaniliju-tvrtka objašnjava u grafičkom prikazu na svojoj web stranici, ali tih pet sastojaka sadrži ukupno 38 sastojaka.

Svih pet sastojaka moralo se promijeniti kako bi zadovoljili standarde pravične trgovine. Kako bi se postigao cilj koji nije povezan s GMO-om, svi su sastojci morali biti potvrđeni u skladu s njima, rekao je Mohr, no sljez, karamel i čokoladna riba bili su posebno zabrinjavajući zbog sirovina koje dolaze iz genetski modificiranog kukuruza i soje.

Proći certifikat koji nije GMO i pravična trgovina "bilo je malo složenije nego što smo prvotno očekivali", kaže tvrtka u blogu na svojoj web stranici.