Novi recepti

Savarin

Savarin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Odvojio sam bjelanjke od žumanjaka i u svaki stavio malo soli. Bjelanjke sam dobro umutio dok nisu postali pjenasti, a žumanjke sam utrljao sa šećerom i esencijom limuna dok se šećer ne otopi.

U zdjelu sa žumanjcima dodala sam brašno i dobro promiješala, a u onu sa bjelanjcima stavljala sam malo po malo prezle i koricu limuna. Bjelanjke sam polako okrenula po žumanjcima i promiješala. Silikonske kalupe za muffine sam namazala maslacem i napunila ih savarinskim sastavom do temelja. Zagrijala sam pećnicu na 180 stupnjeva nekoliko minuta, zatim sam uvela kalupe i pekla 20 -ak minuta na 180 stupnjeva.

U međuvremenu sam skuhala sirup, a kad sam izvadila savarine iz pećnice, vruće sam ih umočila u sirup, koji je također bio vruć, i odmah sam ih izvadila u pladanj.

Šlag sam dobro izmlatila mikserom dok se nije dovoljno stvrdnuo. Ostalo mi je i malo kreme od vanilije od prethodnog kolača i za srednji dio savarina pomiješala sam šlag sa kremom od vanilije.

Kad su se savarin sirupi ohladili, prerezala sam poklopac, stavila žlicu mješavine fiskalnog i vrhnja, ostavila poklopce, premazala žlicom džema i ukrasila šlagom.


Video: Savarin the perfect strawberries and cream dessertStep by Step easy Recipe (Prosinac 2022).