Novi recepti

Steak house

Steak house



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uzmite komad mišića (čak i s kostima) i kuhajte i pjenite - to nakon što je prethodno dobro oprano.

Zatim meso izvadite iz lonca u kojem se kuhalo, uzgojite ga poput šahovske ploče na kvadrate, potpuno ga namažite s malo otopljenog maslaca, stavite u tavu, u kojoj imamo žlicu ulja, vodu i bobičasto voće. Papar, zatim u četvrtaste zareze namažite mješavinom zdrobljenog češnjaka u preši, mljevenog papra, soli i začinskog bilja te pecite oko tri četvrtine sata.

Kad je gotovo, u šerpu dodajte šalicu crnog vina i ostavite da se još nekoliko minuta zapeče.

Poslužite s dvije žlice pire krumpira ili drugog povrća, a nužno s cvjetačom u octu.

dobar tek!

Ana


Astrološki događaji LIPANJ 2021

2. lipnja: Venera ulazi u znak Raka

Osjetljivost. Intuicija. Ljubav. Intenzitet bolesti. Zaštitni karakter. Prilog. Nesigurnost. Melankolično. Brinite o svojim potrebama na isti način na koji brinete o svojim najmilijima.

10. lipnja: Pomrčina Sunca u Blizancima

Ako želite iskoristiti solarni događaj, izradite popis za čitanje (odaberite članke i knjige s temama od interesa) i družite se s onima koji su vam bliski (njegujte pozitivne odnose s braćom i sestrama / susjedima).

Upamtite, sudjelujte u brainstormingu s kolegama i svjesno koristite komunikacijske alate. Razmislite o poruci koju predstavljate svijetu.

11. lipnja: Mars ulazi u znak Lava

Magnetizam. Egocentrizam. Tvrdoglavost. Ponos, samopouzdanje. Kreativnost. Strast. Preuzmite vodstvo u novim inicijativama. Sjaji vlastitim svjetlom.

14. lipnja: Retrogradni Saturn na trgu Vodenjaka - Uran u Biku

Prvi kvadrat između Saturna u Vodenjaku i Urana u Biku zbio se 17.02. Dok će se treći (i posljednji) dogoditi 24.12., Kada se planet promjena (Uran) u očitom povlačenju. Važno je zapamtiti da ovaj astrološki aspekt stvara individualni i kolektivni utjecaj. Na osobnoj razini, kvadrat između retrogradnog Saturna i Urana suočava nas s otporom oslobađanju prošlosti i ukočenošću ideja. Ako vjerujete svojoj intuiciji, pronaći ćete odgovor.

20. lipnja: Jupiter počinje s prelaskom u Ribe

Povezanost s izvorom unutarnje mudrosti. Test vjere. Restrukturiranje osobnih uvjerenja. Vježbajte suosjećanje sa samim sobom i meditirajte o pojmovima povezanim s vašom životnom filozofijom.

20. lipnja: Sunce ulazi u znak Raka

Afektivnost. Nostalgija. Posjed. Povezanost s majčinstvom, ženskim rodom i svijetom snova. Integritet. Receptivnost. Njegujte osobno samopouzdanje i praktičnost.

22. lipnja: Merkur započinje svoju izravnu putanju u Blizancima

Mentalna jasnoća. Nastavlja ideje, projekte, sporazume i kontakte koji su pauzirani tijekom degradiranja. Koliko je god moguće, popravite štetu u odnosima uzrokovanu nesporazumima. Kupnja nove elektroničke opreme.

25. lipnja: Neptun počinje prelazak u Ribe

Izbjegavanje. Duhovna isključenost. Provedite vrijeme u introspekciji. Izbjegavajte samoliječenje. Upamtite da vas retrogradni Neptun u Ribama upozorava na rizik od ovisnosti. Budi oprezan!

27. lipnja: Venera ulazi u znak Lava

Draž. Ranjivost. Zavođenje. Strast. Drama. Potreba za odobrenjem. Odbijanje kritike. Čuvajte se visokorizičnih financijskih transakcija i pretjeranih zahtjeva za odnos.


  • 1,5 & # 8211 1,7 kg pulpe meda
  • 4-5 češnjaka češnjaka
  • 1 žličica paprike
  • 1/2 žličice papra
  • 1/2 žličice majčine dušice
  • 100 ml ulja
  • sol

Oprano meso stavljamo u pladanj, posipamo solju, začinima, zdrobljenim češnjakom, ulijemo ulje i vodu stavimo do razine mesa.

Stavite peći u zagrijanu pećnicu oko sat vremena, na srednju vatru dok tekućina ne padne više od pola, a meso porumeni.

poslužiti medeni odrezak s kuhanim povrćem, u tavi, pečenim krumpirom ili omiljenim ukrasom. Dobar posao i dobar apetit!

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekamo vas svaki dan i dalje facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnogo objavljenih recepata, novih ideja i rasprava sa zainteresiranima.

* Također se možete prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći učitavati svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima hrane i još mnogo toga. Pozivam vas da se pridržavate pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, s istim imenom "Recepti svih vrsta".


Domaći desertni kolač po receptu Iuliane Tudor

Iuliana Tudor otkrila je recept za kućni desert, naslijeđen od bake, a majka ga je pripremila za blagdane, kojeg se također držala svetosti. Ovaj poseban kolač ne nedostaje na stolu TVR zvijezde ni na jedan praznik.


Osam jednostavnih recepata s ostacima pilećeg odreska

Često se događa da kad skuhate piletinu postoji značajna količina koju još možete poslužiti, ali koju nitko ne želi. No, postoje načini da preostalu hranu pretvorite u nova kulinarska jela u kojima vaša obitelj može uživati.

Evo jela koja možete napraviti od ostataka pržene piletine:

  1. Pileća juha: ako imate komade pilećeg odreska, bit će vam vrlo lako dodati povrće, đumbir i peršin kako biste dobili obilnu juhu, savršenu za hladnu sezonu koja je upravo došla.

2. Kuhani grah s piletinom: kombinirajte bijeli ili crni grah s preostalim pilećim odreskom i dobit ćete mješavinu vlakana i proteina koji vam daju puno energije, bez obzira na to koliko problema morate riješiti.

3. Pileća salata: preostalu piletinu možete pomiješati sa zelenom salatom, rajčicom, kuhanim jajima, komadićima avokada, paprikom, lukom, slaninom i sirom. Kao umak, preljev se pravi od soka od limuna, korice limuna, korijandera, majoneze, soli, papra i vrhnja.

4. Sendviči od piletine: Preostali odrezak kombinira se s kriškama integralnog kruha, dijon senfom, listovima zelene salate, kriškama rajčice i malo maslinovog ulja kako bi se dobio ukusan sendvič.

5. Piletina sa rižom: nekoliko komada piletine dodanih riži savršena je kombinacija. Osim ukusnog okusa, dobivate i obilan obrok koji će vam pomoći kontrolirati apetit nekoliko sati.

6. Pite s piletinom: Pileće meso odlično se slaže s nadjevima i daje poseban okus pitama. Možete pomiješati luk, kupus, pečenu papriku i pire od piletine ili bijelog graha, pečenu piletinu, tikvice, celer i masline. Ako želite okus specifičan za azijsku kuhinju, prije upotrebe piletinu možete ispeći u sezamovom ulju.

7. Pizza s piletinom: komadići piletine mogu uspješno zamijeniti salamu. Možete dobiti zdraviju pizzu s vrhom integralnog brašna i preljevom od crnih maslina, paprike, luka, zelenog češnjaka, origana, odrezaka od puretine narezanog na kockice i paste od rajčice.

8. Pileća tjestenina: komadići piletine narezani na kockice idealan su sastojak za brzu pripremu tjestenine. Kombinirajte meso i tjesteninu s umakom koji ste sami pripremili, od juhe od rajčice, naribanog kozjeg sira, origana, mažurana i ekstra djevičanskog maslinovog ulja.


Recepti za jednostavne umake od bifteka koje možete napraviti u vlastitoj kuhinji

Ako volite kuhati, a odrezak je na vrhu vaših omiljenih jela, u vašoj kuharici ne bi trebalo nedostajati umaka, radi veće raznolikosti okusa u kuhinji. Dobro odabran i pravilno pripremljen umak može običan odrezak pretvoriti u ukusno jelo, [& hellip]

Ako volite kuhati, a odrezak je na vrhu vaših omiljenih jela, u vašoj kuharici ne bi trebalo nedostajati umaka, radi veće raznolikosti okusa u kuhinji. Dobro odabran i pravilno pripremljen umak može običan odrezak pretvoriti u ukusno jelo koje nije samo po vašem ukusu, već i po ukusu članova obitelji ili gostiju na zabavi u vašem domu. Čak i ako niste vi zaduženi za pripremu obroka, osobi koja to radi možete predložiti da proba jedan od sljedećih umaka kako bi ponudio dodatni okus bifteka koji ćete zajedno poslužiti.


Kako napraviti recept za pečenu janjetinu s češnjakom, majčinom dušicom i bijelim vinom & # 8211 janjetinom u pećnici?

Kako marinirati janjetinu s češnjakom, limunom i dehidriranim povrćem?

Svake godine pravim prirodnu mješavinu dehidriranog povrća (domaća vegeta) & # 8211 pogledajte ovdje kako se to radi. Ove osušene pahuljice povrća (mrkva, luk, korijen peršina, pastrnjak i celer) jako se dobro čuvaju u smočnici i koriste se po potrebi. Mogu se fino samljeti mlinom za kavu ili robotom za obradu noža. Također su dostupni za kupnju i trgovinu.

Imao sam janjeći but (ispod 2 kg) koji sam dobro natrljao sokom iscijeđenim od pola limuna, solju i svježe mljevenim crnim paprom. Namazala sam ga s 2 žlice ulja i posula paprikom, kriškama češnjaka (3-4 češnja) i dobrom žlicom dehidriranih pahuljica povrća. Ako nemate tako nešto, stavite malu mrkvu i mali nasjeckani luk.

Ne "punim" meso i ne ubodem ga nožem jer će se prirodni sokovi iscijediti iz tih kanala i to će dovesti do suhog odreska, nažalost. Zato ne prosijimo janjeći odrezak da u njega ubacimo češnjak i začinsko bilje! Ako mu damo 24-48 sati mariniranja, vidjet ćete kako je janjeća pulpa impregnirana okusima oko nje.

Janjeću pulpu stavio sam u čvrstu vrećicu i ostavio da se marinira u hladnjaku 24 sata. Ako ne žurite, preporučujem da ostavite 48 sati.


Meso i odresci

Proteini su apsolutno neophodni u svakodnevnoj prehrani, pa mesni recepti ili recepti za biftek mora pronaći svoje mjesto među jelima koja redovito pripremate. Većina mreža za odreske brza je i laka, zahtijeva malo sastojaka. Naravno, možete isprobati i egzotičnije varijante koje zahtijevaju više rada, no ograničite li se na jednostavne načine, trud je minimalan, a rezultat je ukusan.

Svaki narod koristi recepte za meso, a kod nas ih ima mnogo i raznolikih. Kao što znamo, svaka sezona ima svoje recepte za odreske i recepte za meso. Ako zimi jedemo sarmale i svinjski odrezak u pećnici, u proljeće se okrećemo receptima s janjetinom i kozom ili roštiljem s mititeima i ukusnim kobasicama.

Što god pripremili, morate znati da mesni proizvodi imaju povećan rizik od infekcija - sa salmonelom, E. coli itd. & # 8211 ako nije pravilno skuhano. Zato se preporučuje izbjegavanje odrezaka u krvi i kuhanje mesa dok ne nestanu svi ružičasti dijelovi. Osim toga, površine na kojima je obrađeno sirovo meso temeljito će se oprati prije nego što se na njih stavi povrće, voće ili druga nekuhana hrana.

Ako se poštuju ova pravila, recepti za meso i odresci nisu samo ukusni, već su i zdravi. Govedina ili svinjetina bogata je bjelančevinama i esencijalnim aminokiselinama, a među ostalim je dobar izvor cinka, vitamina B12, selena i željeza.

Mišićno tkivo životinja ima vrlo malo ugljikohidrata i ne sadrži vlakna, zbog čega isključiva konzumacija mesa dovodi do zatvora. Sadržaj masti razlikuje se ovisno o životinji od koje meso dolazi, anatomskom dijelu koji se kuha i načinu hranjenja. Divlje životinje slabije su od domaćih životinja, pa lov može biti zdravija i dijetalna opcija.
Način kuhanja mesa važan je i za mesne recepte. Pomfrit na žaru ili pečen, s vrlo malo ulja, očito je zdraviji od prženog mesa.

Ako više volimo svinjetinu, perad, janjetinu, govedinu i rjeđe meso divljači, drugi narodi imaju barem čudne tradicije. U Aziji ljudi često jedu mačje, pseće ili konjsko meso, što je apsolutno normalno u tim područjima.
U zapadnim zemljama takvi egzotični recepti s mesom nisu poznati, ali svaki narod ima svoj način kuhanja mesa. Amerikanci više vole roštilj, bez obzira na vrstu mesa, Mediteranci jedu zečeve, svinjetinu ili perad, a manje govedinu, a Francuzi su poznati po poznatim receptima za pijetlove s vinom ili fijonom.


Recepti za Heinner električni roštilj

Recepti koje kuham samo za sebe relativno su jednostavni, jer ne moram pokriti nekoliko vrsta preferencija hrane. Ali čak i pored toga, moj izazov dolazi od smanjenja dosade i uklanjanja rutine prehrane, što može smanjiti moju motivaciju za zdravom prehranom jednostavno zato što postaje monotona i dosadna. Istodobno, prilično je komplicirano kuhati svakodnevno, iako sam među sretnici koji imaju pomoć u kućanskim poslovima. Ne želim razmišljati o tome koliko je teško kuhati svaki dan kad imaš na umu kućanske poslove. Rješenje u ovom slučaju je kuhati inteligentno, koristeći istu podlogu za različita jela. Evo nekoliko recepata za mršavljenje koje je lako implementirati.

Kad pripremate hranu za cijelu obitelj, stvari se dodatno kompliciraju, jer svaki član obitelji ima svoje kulinarske sklonosti, a to povećava vrijeme potrebno za kuhanje.

No, otkrio sam neke recepte koji se mogu lako prilagoditi na način da postanu privlačni za one koje ne zanimaju dijete za mršavljenje, ali koje su, u osnovi, idealne za dijete za mršavljenje. U tom pothvatu puno mi je pomogao Heinner električni roštilj koji vrlo često koristim.

Kad pečem na roštilju, uvijek napravim veću količinu od obične porcije. U posljednje vrijeme radije roštiljam uz pomoć električnog roštilja jer se vrijeme kuhanja skraćuje ako koristim zatvoreni roštilj, a meso ostaje sočno i nježno. Istodobno skuham veću količinu mesa nego što mi je potrebno za večeru, tako da imam mogućnosti za ručak u uredu ili za doručak.

Ako za večeru pečem pileća prsa s povrćem, za doručak mogu pripremiti sendvič, a za ručak uzeti tepsiju s mesom, povrćem i pečenim krumpirom ili salatu i kvinoju.

Evo nekoliko recepata koje tjedno radim s električnim roštiljem Heinner:

Temelj za recepte sastoji se od pilećih prsa ili puretine narezane na tanke ploške i začinjene po ukusu. Koristim mješavinu origana, čilija, papra i češnjaka u ljusci, a električni roštilj koristim na trećoj fazi zagrijavanja, sa zatvorenim poklopcem. Za pripremu mesa potrebno je 5 minuta, a rezultat je sočan i aromatičan odrezak.

Za jutro imam nekoliko mogućnosti za recepte za sendviče, i zasitne i lagane. Ja koristim libanonsko ljepilo za graham, pitu ili tortilju.

Zeleni sendvič: libanonski štapić pun je salate iceberg, tankih kriški paprike i sitno nasjeckanih zelenih maslina, uz trake mesa. Za dodatni okus možete dodati crveni pesto, piri-piri umak ili kriške cheddar sira. Sendvič je umotan u pergament papir i zagrijan u Heinner električnom roštilju, na drugom stupnju zagrijavanja.

Sendvič s humusom: Libanonski štapić se namaže s 2-3 žlice humusa, dodaju se zeleni kapari i pečena paprika, ali i trake mesa. Zamotajte ljepilo, zamotajte ga u pergament papir i zagrijte ga na trećoj fazi zagrijavanja u električnom roštilju Heinner. To je obilan doručak za cijeli dan. I radije pripremam ljepilo navečer i ujutro samo da ga zagrijem, da dobijem vrijeme za jutro.

Svaki dijetetski sendvič trebao bi sadržavati povrće, malu količinu pekarskih proizvoda i izvor proteina.

Stoga su ljepljivi sendviči vrlo dobra opcija za ljude koje brine figura. Vrlo ih je lako pretvoriti u atraktivna jela za ljude koji nemaju veliki interes za dijetetske proizvode dodavanjem sira, aromatičnih umaka ili masnih sireva.

Heinner električni roštilj mi se jako sviđa jer ga mogu koristiti i zatvoren i otvoren. Obje strane električnog roštilja stvaraju stalnu toplinu, a kad se zatvori uvelike skraćuje vrijeme kuhanja, a odrezak je sočan i ukusan, a ako želim pripremiti veću količinu odrezaka, otvorim roštilj i upotrijebim obje strane, što rezultira opća površina kuhanja. Temperaturni koraci roštilja omogućuju mi ​​pripremu širokog spektra proizvoda, od povrća do roštilja do toplih sendviča i odrezaka. Također, dvije ploče za kuhanje se mogu ukloniti i lako se peru, uključujući u perilici posuđa.


RECEPTI Kako napraviti savršen odrezak za doček Nove godine

Barem smo jednom htjeli skuhati najukusniji odrezak pri pripremi obroka za obitelj ili prijatelje. Savršen odrezak ne zahtijeva mnogo truda i strpljenja, već strpljenje. Treba vam dan i pol da dobijete ono što želite.

Za početak morate kupiti kvalitetno meso

Cijeli komad svinjskog buta bit će savršen za odrezak koji ćete podijeliti sa svim svojim gostima. Odaberite pulpu s kostima težine između 4 i 6 kg, koja će biti savršena za 12-14 osoba.

Pomiješajte & icircn jednake dijelove smeđeg šećera, soli, začina, svježe zdrobljenog češnjaka. Za komad pulpe od 5 kg trebat će vam 50 g smeđeg šećera, 50 g soli, 50 g češnjaka i 50 g mješavine začina. Možete birati sjemenke gorušice, papriku, sjemenke korijandera, čili pahuljice, sjemenke komorača. Ako želite, možete dodati i svježi đumbir dat kroz ribež, ali i sok od limuna i acircie. Ovom smjesom dobro umasirajte komad mesa sa svake strane.

Ostavite meso da miruje preko noći

Nakon što ste se uvjerili da je svaki dio nogavice prekriven smjesom, zamotajte je u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku najmanje 24 sata.
Stavite u pećnicu na laganu vatru

Savršen odrezak ostat će u pećnici 7 sati na 140 Celzijevih stupnjeva. Pladanj je dobro prekriti aluminijskom folijom, ako ga ne želite čistiti satima. Meso se uklanja s folije i stavlja u pladanj pored dvije šalice vode. Zatim sve meso prekrijte aluminijskom folijom. Nakon dva sata odložite foliju sa strane i žlicom stavite umak s pladnja preko mesa. Ponovo ga poklopite i vratite u pećnicu. Sve što trebate učiniti je pričekati da biftek bude spreman.

Ne režite odrezak čim ga izvadite iz pećnice. Trebao bi se odmoriti 20-30 minuta. Tada ga možete rezati.

Možete napraviti bilo koji umak koji želite, važno je da ga imate uz odrezak. Sok je savršen, ako nemate drugih ideja.