Novi recepti

Kolač od šljiva i cimeta

Kolač od šljiva i cimeta



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

jako ukusan i mirisan kolač ... pa jesen!

  • 6 bjelanjaka (ostalo mi je još malo bjelanjaka)
  • 6 lg brašna
  • 6 lg šećera u prahu (naravno možete koristiti i kašalj)
  • 3 lg crnog kakaa
  • 50 l suncokretovog ulja
  • 1/2 kg dobro sazrelih šljiva
  • vrh noža mljeveni muškatni oraščić
  • mljeveni cimet

Porcije: 10

Vrijeme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Kolač od šljiva i cimeta:

Šljive dobro operite i odstranite sjemenke. Stavite ih u zdjelu i stavite žlicu šećera u prahu te prstohvat muškatnog oraščića i cimeta.

Istucite bjelanjke, pa dodajte šećer u prahu i mutite dok se bjelanjak ne stvrdne i ne postane beze.

Dodajte malo brašna i lagano miješajte žlicom dok se svo brašno ne sjedini.

Podijelite sastav u dvije zdjele i u jednu dodajte kakao i dobro promiješajte. Pripremite oblik za pečenje koji premažemo maslacem i posipamo s malo brašna. Ulijte sastav kakaa u kalup i poravnajte. Nastavljamo s drugim bijelim sastavom i prelijemo ga preko crnog. Na vrh stavite šljive. Pecite (zagrijano) oko 40 minuta. Izvadite, pospite malo cimeta i ostavite da se ohladi.


Kolač od šljiva i izmrvljeno tijesto

Kolač sa šljivama i izmrvljenim tijestom jedan je od kulinarskih recepata koje sam želio raditi jako dugo, ali to se uvijek dogodi: recepte zapisujem na sve vrste listova i folija, gdje grabim i onda zaboravim na njih . Hvala nebesima, povodom jesenskog čišćenja u vrećicama (samo žena može razumjeti što se zapravo događa u torbi druge žene) pronašla sam recept i rekla & # 8220 sad ili nikad! & # 8221. Tržnica je puna šljiva po vrlo povoljnoj cijeni (oko 2 lei kg) i ostatak sastojaka definitivno imate u kući cijelo vrijeme.

Sastojci za radnu površinu:
& # 8211 100 g otopljenog maslaca
& # 8211 500 g brašna
& # 8211 star 100 g
& # 8211 omotnica suhog kvasca
& # 8211 jedan ili
& # 8211 200 ml toplog mlijeka
& # 8211 2 vrećice vanilin šećera
& # 8211 izlaz za sol

Stavila sam sve sastojke u zdjelu KitchenAid miksera i miješala oko 3-4 minute, dok nisam dobila prilično gusto, homogeno, neljepljivo tijesto. Ostavio sam tijesto da se diže 30 minuta, a zatim sam ga rasporedio na tanjur obložen brašnom i stavio u pladanj 20x30 cm, obložen papirom za pečenje.

Preko tijesta sam stavio 1,5 kg šljiva, prepolovljenih, sa uklonjenim sjemenkama. Šljive sam malo pritisnuo, kako bi dobro pristajale u tijesto, pa sam ih posipao sa 3 žlice smeđeg šećera i 2 žlice cimeta.

Za pečeno tijesto Pomiješala sam 300 g brašna, paket maslaca (200 g), 150 g šećera i žličicu esencije vanilije. Miješala sam ih oko 3 minute s KitchenAid mikserom, velikom brzinom, dok nisam dobila tvrdo tijesto, dosta mrvičasto. Izlomio sam komade tijesta i posipao ih po šljivama, pa sam pladanj stavio u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva, 30 minuta.

Kolač je jako dobar i svjež iz pećnice, ali i nakon što se malo ohladi. Nakon hlađenja možete ga posuti vanilin šećerom u prahu pomiješanim s malo cimeta. To je super mirisni kolač, dosljedan i dovoljno velik za veliku obitelj i goste. Šljive možete zamijeniti naribanim jabukama pomiješanima s malo šećera i cimeta, kompot trešnjama, nektarinama itd. Ako kolač poslužujete vruć, upravo izvađen iz pećnice, na vrh možete staviti čašu sladoleda od vanilije. Neka ti bude najbolji!


Sastojci potrebni za kolač od šljiva i glazuru od karamele

Za radnu površinu trebate:

- žličica cimeta

- žličica muškatnog oraščića

- žličica sode bikarbone

- 20 šljiva bez koštica, prepolovljenih.

Za glazuru su vam potrebni sljedeći sastojci:

- četvrtina žličice sode bikarbone

- sok od pola limuna.

Što se tiče koraka koje treba slijediti za pripremu kolača od šljiva s glazurom od karamele, to su sljedeće:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa, a dok temperatura ne dosegne potrebnu razinu, u zdjeli pomiješajte brašno, šećer, začine, sodu bikarbonu i sol. Zatim dodajte mlijeko, ulje, vaniliju i jaja. Pomiješajte sve mikserom i dodajte šljive. Ovo tijesto izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i stavite peći 35-45 minuta.

U međuvremenu pripremite glazuru, miješajući maslac, mlijeko, šećer, sodu bikarbonu i limunov sok u vrućoj tavi tri do četiri minute, dok ne promijeni boju.

Na kraju, kad je kolač pečen, izvadite ga iz pećnice i na mjestima ga izbodite čačkalicom, kako biste oslobodili pritisak iz tijesta. Prelijte ga glazurom i ostavite da se ohladi.

Kolač od šljiva s glazurom od karamele savršen je izbor za slatki sezonski zalogaj, bez obzira na prigodu ili doba dana. Bez obzira uživate li ujutro uz aromatičnu kavu ili ju poslužujete nakon ručka, njezin će vas okus zasigurno oduševiti.


Glazirana torta od šljiva

Svježe šljive izravno sa stabla ili kao ukras na kolaču, ili iz kompota, džema, džema, nude razne okusne pupoljke. Šljive, osim slatko-kiselog okusa, imaju i različite boje poput: plave, ljubičaste, crvene.

Sastojci potrebni za pripremu kolača (oko 12 komada):

Za tijesto: 300 g brašna, 100 g šećera, 10 g praška za pecivo, 10 g vanilin šećera, 1 sol u prahu, 2 jaja, 150 g maslaca.

Za nadjev: 500-700 g šljiva (bez sjemenki), 100 g šećera, naribana kora 1 limuna, cimet po ukusu, 30 g prehrambenog škroba.

Za glazuru: 300 g šećera u prahu, 2-3 žlice ruma ili 2 esencije ruma, preprženih badema.

U zdjelu stavite brašno i pomiješajte s praškom za pecivo, a zatim napravite krug u koji dodajte hladni maslac narezan na kockice. Mijesite rukama dok ne formirate blago pješčano tijesto, zatim dodajte vanilin šećer, sol u prahu i jaja te nastavite miješati dok se tijesto ne formira. Dobiveno tijesto se stavi u foliju za hranu i ostavi da se ohladi (u hladnjaku oko 1 sat).

Nakon što ga izvadite iz hladnjaka, podijelite ga na 2 dijela. Dio tijesta oklagijom se razvlači i stavlja u okrugli pladanj promjera 26 cm. Ostatak tijesta ostavite u hladnjaku. Tijesto treba biti malo podignuto na rubovima kruga oko 3-4 cm od podnožja. Nabode se s mjesta na mjesto pomoću vilice i zatim se stavi peći na cca. 15-20 minuta na temperaturi od 180 ° - 200 ° C.

Šljive prepolovljene pomiješaju se sa šećerom i ostave oko 30-50 minuta na situ da se dobro ocijede. Od soka nastalog od šljiva, oko 250 ml pomiješa se s prehrambenim škrobom, cimetom i korom 1 limuna.

Nakon što je tijesto izvađeno iz pećnice i ostavljeno da se ohladi, dodajte šljive preko kojih se stavlja tekući sastav formiran sa sokom od šljiva, a zatim rasporedite ostatak tijesta, ostavite hladno, čime se šljive poklope . Stavite peći još 25-30 minuta na temperaturu od 210 ° C.

Izvadite kolač iz pećnice i ostavite da se ohladi na roštilju.

Šećer u prahu pomiješa se s rumom ili esencijama ruma. Nastala glazura prelije se hladnim kolačem, a zatim pospe prženim bademima.

* Sadržaj ovog članka je samo informativnog karaktera i ne namjerava zamijeniti medicinski savjet. Za točnu dijagnozu preporučujemo da se obratite stručnjaku.


Način pripreme

Kolač od jagoda i beze

Pomiješajte šećer sa žumanjcima, dodajte maslac, vrhnje i ostale sastojke. Dobivate a

Moja torta za Noć vještica

Počinjemo ovako: za radnu ploču koristimo: 4 žumanjka pomiješano s 4 žlice šećera i 6 žlica


Kolač od šljiva i cimeta

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, solju i cimetom.



Dodajte šećer i nastavite miješati.


Dodajte jaja, ulje, naribanu koricu naranče i esenciju vanilije.


Umiješajte smjesu brašna, miješajući pri maloj brzini.


Dobiveni sastav stavlja se u pleh obložen papirom za pečenje.


Na vrh stavite polovice šljiva.


Pecite na 180 stupnjeva 30-40 minuta.


Pustite da se ohladi i pospite šećerom u prahu.


Ovaj mjesec dobila sam ukusan blog od Ama. Prije sam to listao, a sada sam sretan što sam se vratio. Prilično je teško zaustaviti se na jednom receptu, kad je sve primamljivo, ali budući da vremena nikad nema dovoljno, samo smo se zaustavili na ovom receptu.

Što mislite o ovom receptu? Ostavite nam komentar da nam kažete kako je ispalo ili vam trebaju dodatne upute.


Video: Brzi kolač sa šljivama - recept na žlice! ReciPeci Sandre Gašparić (Kolovoz 2022).