Novi recepti

Rolada od mesa

Rolada od mesa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mljeveno meso pripremio sam za polpete ... kao ovdje // recepti/chiftele-piftele-14178.html i ostavio da se ohladi pola sata.

Pravimo omlet od 3 jaja, škroba otopljenog s malo mineralne vode, soli, papra i zelenog peršina,

Stavite ga u tavu na laganu vatru s poklopcem. Kad se ispod skuha, stavite tanjur na posudu, okrenite posudu, a zatim je gurnite u tavu sa nekuhanom stranom prema dolje. Ostavite je neko vrijeme na vatri i izvadite na tanjur ...

Rasipamo foliju za hranu koju navlažimo vodom ili uljem, mljeveno meso koje smo namazali mokrom rukom stavljamo na način da dobijemo lim širine oblika za kolače u kojem ćemo peći rolat. Pospite meso sezamom, stavite omlet i uz pomoć folije zarolajte što je moguće čvršće.

Roladu stavljamo u obliku kolača koji smo obložili margarinom i prezlama, posipamo po vrhu sezam i prezle i stavimo peći, zagrijanu, na laganu vatru 30-40 minuta (vrijeme ovisi o svakoj pećnici. .. ako prođe test čačkalicom u redu je)

Poslužite s bilo kojim ukrasom koji želite.

Jako volim tost i kruh s maslacem.

dobar tek!!!



Rolat od svinjetine i povrća

Osim odrezaka i polpeta, rolat od svinjetine i povrća također je jedno od najpopularnijih jela na blagdanskom jelovniku. Pa evo recepta!

Sastojci

1 veliki komad svinjskog buta
sol papar
1 kg svinjskog mljevenog mesa, ali slabijeg (možemo ga pomiješati s mljevenim govedinom)
1 luk
3 mrkve
1 ili
2 f & acircşii de kaizer
celer, izbjeljivač, mrkva
1 šalica bijelog vina ili 1 šalica juhe od povrća

Način pripreme

Posolite i popaprite veliki komad svinjskog buta. Prerežite uzdužno tako da nastane veći komad, poput tanjura.

Ostavite sa strane, a zatim pripremite punjenje za roladu.

Uzmite 1 kg mljevenog, ali nemasnog svinjskog mesa. Ako želite, možete ga pomiješati s govedinom.

Dodajte & icircn smjesu 1 sirovi luk, sitno nasjeckan, sol, papar, 1 sirovu mrkvu, naribanu i 1 jaje, prethodno dobro umućeno & icircn.

Ovaj sastav dobro promiješajte. Kad je gotov, odmotajte svinjski but i gornjim nadjevom dodajte cijelu površinu. U sredinu stavite 2 cijele mrkve, prethodno skuhane i 2 komada kajzera.

Kad je spremno, razvaljajte ga, jako dobro zategnite, krajeve stavite unutra poput kolača i zavežite koncem.

Stavite roladu u pladanj otporan na toplinu i pored nje dodajte 1 sirovu mrkvu, 1 celer, zelje i prelijte s 1 šalicom bijelog vina ili 1 šalicom juhe od povrća.


Rolada od dimljene slanine & # 8211 mirisna je, sočna i vrlo ukusna

Pozivate li svoje prijatelje na večeru vikendom? Iznenadite ih posebnim jelom. Rolada od dimljene slanine aromatična je, sočna i vrlo ukusna. Recept možete pronaći u donjim redovima. Isprobajte i uživajte u rezultatu!

Potrebni sastojci:

  • 1 kg svinjetine
  • 1 luk, 1 crvena paprika, 1 žličica soli, 4 češnja češnjaka
  • 1 konzerva crvenog graha, pola limenke kukuruza
  • 2 jaja, 1 žlica paste od rajčice, 300 gr dimljene slanine
  • Mljeveni crni papar, paprika, suncokretovo ulje (za prženje)

Način pripreme:

Svinjetinu smo stavili kroz mlin za meso. Luk ogulite i narežite na male kockice. U tavu stavite malo suncokretovog ulja.

Zagrijte luk, pa ga pustite da se malo ohladi. Ohlađeni luk dodajte u zdjelu za meso. Dodajte jaja, očišćeni i zdrobljeni češnjak, sol, papar i papriku.

Dobro promiješajte, a na kraju dodajte ocijeđen grah iz salamure, papriku narezanu na kockice, pastu od rajčice i kukuruz iz konzerve. Lagano promiješajte kako se grah ne bi zdrobio.

Tapetirajte pravokutnu posudu za pečenje (11 x 24 cm) s kriškama slanine, tako da joj krajevi vire iz pladnja. Stavite mješavinu mesa u tavu i lagano pritisnite prema dolje. Meso prekrijte kriškama slanine.Stavite pleh u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i pecite rolat oko 40 minuta. Nakon što je ispečen, izvadite ga iz pećnice, pustite da se ohladi 10 minuta, a zatim ga narežite na debele kriške. Poslužujemo roladu sa svojim najmilijima. Dobar apetit i povećajte kuhanje!


Nasjeckana mesna rolada

Rolat od mljevenog mesa to jelo koje svi jako cijene, idealno za nedjeljni ručak. Slatko-začinjena glazura daje joj prekrasan izgled, a blago slatkast okus uravnotežuje okus rolade od mljevenog mesa.

Najukusniji rolada od mesa mljeveno meso se pravi od mješavine goveđeg mljevenog mesa i svinjskog mesa. Sastojci koji vežu sastav su jaja (za fin i pljesniv izgled) i krušne mrvice (upija višak tekućine).

Savjet: Dobro promiješajte sastojke, oko 10 minuta.


Isprobajte recept za rolat od mesa

Ovaj recept za rolat od mesa bogat je izvor životinjskih bjelančevina i hranjive tvari. To je također pripravak koji vam daje puno energije, zbog čega je savršen da nas održava aktivnima tijekom cijelog dana.

Rolat od mesa izvrstan je za one koji traže hranjiv recept, sa zdravim mastima koje ne podižu kolesterol i ne zahtijevaju prženje.

Možda se pitate zašto je preporučeni izvor hranjivih tvari? U principu, zahvaljujući slabim proteinima koje sadrži rolada. Također, mljeveno meso, koje je glavni sastojak, bogato je ovim tvarima. Ako tražite zdrav recept za povećanje ili održavanje mišićne mase, recept za rolat od mesa izvrsna je opcija.

Kao što sam već spomenuo, recept je vrlo jednostavan za pripremu. Uskoro ćete se zaljubiti u nju. Samo slijedite dolje navedene korake i poštujte količinu sastojaka koje predlažemo kako ne biste pretjerali. Naravno, ako želite pripremiti više porcija, količine možete povećati eksponencijalno.

Što se tiče brtve, možete birati između povrća na žaru, ukusnog pire krumpira ili mrkve, miješane salate, povrća na pari itd. A ako želite uživati ​​u roladi za vrijeme ručka, preporučujemo voćni smoothie za desert.


Aperitiv rolat od mljevenog mesa umotan u slaninu

Ova rolada od predjela od mljevenog mesa umotana u slaninu pogodna je i za hladne i za vruće zalogaje, uz pire ili prirodni krumpir.

Toliko je jednostavno i brzo, da ne spominjemo koliko je ukusno i zašto ne baš lijepo da ga mogu pripremiti i oni nespretni u kuhinji bez ikakvih prepreka!

Obično to radim kad imam goste, izgleda dobro na setu i cijeni se više od bilo kojeg drugog predjela.

Može se poslužiti i vruće s pireom od krumpira ili salatom, ali nemojmo dugo pričati i bacimo se na posao!

Za mnoge druge recepte sa ili bez mesa ili posna jela i još mnogo toga, pronađite u odjeljku grickalica, kliknite ovdje ili na fotografiji.

Ili na Facebook stranici kliknite na fotografiju.

Tapete za tortu s kriškama slanine polijepite tapetama. Polovicu mljevenog mesa stavite na dno pladnja, dobro pritisnite da popunite zračne praznine i napravite jarak u koji stavljamo kuhana jaja.

Dolazimo s drugom polovicom mljevenog mesa, opet ga jako dobro utisnemo i zamotamo rubovima slanine ostavljene vani.

Stavite u zagrijanu pećnicu na 1 sat. U slučaju da odozgo previše porumeni, možemo ga prekriti aluminijskom folijom i nastaviti s kuhanjem.
Ostavimo da se kali u tacni u kojoj se peklo, nakon čega ga izvadimo i pustimo da se ocijedi. Izrežite na kriške i poslužite. Može se poslužiti i hladno i vruće s ukrasom krumpira ili riže i salatom od kiselih krastavaca, ali jednako se dobro slaže sa salatom od svježeg kupusa!

Jednostavnije i brže od toga! Ali ne zadržavam vas, ne obrnuto, ali moja se rola ublažila i jedva čekam! Zato vam želim dobar posao i dobar apetit!


  • Pripremamo glazuru. U lonac stavite 5 žlica kečapa, 3 žlice smeđeg šećera i 3 žlice jabučnog octa. Sastojke kuhajte na umjerenoj vatri nekoliko minuta, dok se malo ne zgusnu.
  • Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  • Kruh mljemo u blenderu zajedno s češkom češnjaka, 2 žlice ulja, žličicom paprike, malo soli i malo papra. Tapetu obložite tapetama s papirom za pečenje i rasporedite krušne mrvice. Stavite pladanj u pećnicu na 10 minuta, dok kruh malo ne porumeni. Izvadite pladanj iz pećnice.
  • U međuvremenu kuhajte 5 jaja 10 minuta, a zatim ih ogulite.
  • Zagrijte 3 žlice ulja u tavi i pirjajte luk, papar, mrkvu i celer oko 2-3 minute i pustite ih da se ohlade.
  • U veliku zdjelu stavite mješavinu mljevenog mesa, krušnih mrvica i povrća. Dodajte sirova jaja, mlijeko, naribanu rajčicu, 2 češnja protisnuta češnjaka, peršin, majčinu dušicu, bosiljak, sol i papar. Dobro promiješajte dok svi sastojci ne budu homogeni, oko 10 minuta.

  • Namastite veliku tavu uljem i rasporedite sastav mljevenog mesa u ovalni sloj, vrlo dobro pritisnuvši rukom. U središte kompozicije stavljamo kuhana jaja, zalijepljena jedno za drugo.

  • Pažljivo zarolajte rolu, podižući dio ovala. Podižemo drugu stranu, tako da pokrijemo red jaja. Pritisnemo rukama stranice rolade da joj da lijep oblik i dobro pritisnemo da se ne otvori prilikom pečenja. Vrlo dobro kombiniramo dva dijela role i oblikujemo površinu role kako bi bila ujednačena i iste debljine.

Savjet: Ako niste nikada valjali mljeveno meso i bojite se da će se razviti prilikom pečenja, možete oblikovati roladu na komadu papira za pečenje, a krajeve papira zatvoriti tako da ih uvijete. Roladu pecite pola sata u pećnici, a zatim uklonite papir, namažite roladu glazurom i držite je u pećnici još 40 minuta.


  • Pripremamo glazuru. U lonac stavite 5 žlica kečapa, 3 žlice smeđeg šećera i 3 žlice jabučnog octa. Kuhajte sastojke na umjerenoj vatri nekoliko minuta, dok se malo ne zgusnu.
  • Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  • Kruh mljemo u blenderu zajedno s češkom češnjaka, 2 žlice ulja, žličicom paprike, malo soli i malo papra. Tapetu obložite tapetama s papirom za pečenje i rasporedite krušne mrvice. Stavite pladanj u pećnicu na 10 minuta, dok kruh malo ne porumeni. Izvadite pladanj iz pećnice.
  • U međuvremenu kuhajte 5 jaja 10 minuta, a zatim ih ogulite.
  • Zagrijte 3 žlice ulja u tavi i pirjajte luk, papar, mrkvu i celer oko 2-3 minute i pustite ih da se ohlade.
  • U veliku zdjelu stavite mješavinu mljevenog mesa, krušnih mrvica i povrća. Dodajte sirova jaja, mlijeko, naribanu rajčicu, 2 češnja protisnuta češnjaka, peršin, majčinu dušicu, bosiljak, sol i papar. Dobro promiješajte dok svi sastojci ne budu homogeni, oko 10 minuta.

  • Namastite veliku tavu uljem i rasporedite sastav mljevenog mesa u ovalni sloj, vrlo dobro pritisnuvši rukom. U središte kompozicije stavljamo kuhana jaja, zalijepljena jedno za drugo.

  • Pažljivo zarolajte rolu, podižući dio ovala. Podižemo drugu stranu, tako da pokrijemo red jaja. Pritisnemo rukama stranice rolade da joj da lijep oblik i dobro pritisnemo da se ne otvori prilikom pečenja. Vrlo dobro kombiniramo dva dijela role i oblikujemo površinu role kako bi bila ujednačena i iste debljine.

Savjet: Ako nikada niste valjali mljeveno meso i bojite se da će se razviti prilikom pečenja, možete oblikovati roladu na komadu papira za pečenje, a krajeve papira zatvoriti tako da ih uvijete. Roladu pecite pola sata u pećnici, a zatim uklonite papir, namažite roladu glazurom i držite je u pećnici još 40 minuta.


Rolat od svinjetine i povrća

Osim odrezaka i polpeta, rolat od svinjetine i povrća također je jedno od najpopularnijih jela na blagdanskom jelovniku. Pa evo recepta!

Sastojci

1 veliki komad svinjskog buta
sol papar
1 kg svinjskog mljevenog mesa, ali slabijeg (možemo ga pomiješati s mljevenim govedinom)
1 luk
3 mrkve
1 ili
2 f & acircşii de kaizer
celer, izbjeljivač, mrkva
1 šalica bijelog vina ili 1 šalica juhe od povrća

Način pripreme

Posolite i popaprite veliki komad svinjskog buta. Prerežite uzdužno tako da nastane veći komad, poput tanjura.

Ostavite sa strane, a zatim pripremite punjenje za roladu.

Uzmite 1 kg mljevenog, ali nemasnog svinjskog mesa. Ako želite, možete ga pomiješati s govedinom.

Dodajte & icircn smjesu 1 sirovi luk, sitno nasjeckan, sol, papar, 1 sirovu mrkvu, naribanu i 1 jaje, prethodno dobro umućeno & icircn.

Ovaj sastav dobro promiješajte. Kad je gotov, odmotajte svinjski but i gornjim nadjevom dodajte cijelu površinu. U sredinu stavite 2 cijele mrkve, prethodno skuhane i 2 komada kajzera.

Kad je spremno, razvaljajte ga, jako dobro zategnite, krajeve stavite unutra poput kolača i zavežite koncem.

Stavite roladu u pladanj otporan na toplinu i pored nje dodajte 1 sirovu mrkvu, 1 celer, zelje i prelijte s 1 šalicom bijelog vina ili 1 šalicom juhe od povrća.


Svinjski rolat s gljivama i sirom & # 8211 super dobro jelo koje će vam dugo ostati u sjećanju!

Predstavljamo vam recept za ukusnu svinjsku roladu s gljivama i sirom. Iako se čini da je priprema vrlo komplicirana, dolazimo vam dokazati da niste u pravu. Vrlo se jednostavno priprema, jer je dobro samo ako prvi put pripremate mesnu roladu. Dobit ćete posebno predjelo, koje će svi gosti cijeniti na najvišoj razini. Od dolje prikazane količine sastojaka dobit ćete 10 porcija neodoljivog užitka.

SASTOJCI

-1 kg svinjetine (vrat ili mišići)

METODA PRIPREME

1. Meso operite i obložite papirnatim ubrusom. Meso prerežite po sredini. Držite udaljenost od baze oko 1 cm.

2. Izrežite meso sa strana tako da ga možete odmotati kao stranice knjige.

3. Meso prekrijte prozirnom folijom i ispecite. Natrljajte ga solju i mljevenim crnim paprom.

4. Pripremite nadjev: gljive očistite, operite i narežite. Ako je potrebno, prvo ih prokuhajte. Na tavi s vrućim uljem popržite gljive zajedno s nasjeckanim lukom i češnjakom. Pržite ih dok ne porumene.

5. Sir protrljajte kroz krupno ribež. Pomiješajte ga s gljivama. Uskladite se s mljevenim crnim paprom. Rasporedite fil po mesu.

6. Zarolajte meso tako da gljive budu potpuno prekrivene. Roladu zavežite koncem ili pričvrstite čačkalicama.

7. Pržite roladu u dobro zagrijanoj tavi s maslacem, na jakoj vatri, dok ne porumeni. Roladu složite na pladanj ili u kalup za pečenje, prethodno namašćen maslacem. Roladu pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ° C 80-90 minuta. Ako se rolada previše zapeče prekrijte je aluminijskom folijom.

8. Izvadite roladu iz pećnice i ostavite da se ohladi 20 minuta. Uklonite konac ili čačkalice i izrežite roladu na ploške, debljine 1 cm. Kriške složite na tanjur.


Način pripreme

Rolat od govedine i janjetine umotan u pire

Meso se, nakon što se očisti od masti i kože, usitni u stroju zajedno s lukom. Nakon

Goveđi rolat

Meso se pomiješa s jajetom, lukom i pecivom namočenim u mlijeko i iscijedi. Dodajte kopar, češnjak


Video: Otkrijte fantastičan recept za roladu. Zaboravite jednostavne mesne štruce! Gurman TV (Listopad 2022).