Guacamole od plavog sira

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Plavi sir i avokado savršen su par

Možda mislite da sam ovo smislio guacamole recept samo da se Diana Kennedy naježi. Obično koristim najbolje stvari koje mogu pronaći na pultu sa sirom, kao što su Roquefort, Cabrales ili Danish Blue, ali čak i već izmrvljeni plavi sir koji pronađete u dobroj trgovini bit će ukusan.

Bilješke

Natrag na Avokado 101!

Sastojci

2 žlice sitno sjeckanog bijelog luka
1 žlica mljevenog svježeg jalapena ili serrana, uključujući sjemenke, ili više po ukusu
1 žličica košer soli ili ½ žličice fine soli
¼ šalice sjeckanog cilantra, podijeljeno
1 žlica svježe iscijeđenog soka limete, ili više po ukusu
1 veliki ili 2 mala zrela meksičkog avokada avokada, prepolovljenog i bez koštica
Šalice grubo nasjeckanih dimljenih badema, podijeljeno
3 žlice izmrvljenog plavog sira, podijeljeno

Upute

Luk, čile, sol izgnječite (gruboća košer soli pomoći će vam da napravite tijesto) i polovicu cilantro u pastu u molcajete ili žbuci. Također možete nasjeckati i zgnječiti sastojke na dasci za rezanje velikim nožem ili vilicom, a zatim tijesto prebaciti u zdjelu. Umiješajte sok od limete.

Meso u polovicama avokada razrežite nožem, a ne žlicom u žbuku ili zdjelu. Dodajte ostatak cilantra i većinu badema i plavog sira, dobro promiješajte i zgnječite krupno tučkom ili vilicom. Začinite po želji s dodatkom soka od limete i soli.

Ukrasite ostatkom badema i plavim sirom.

Poslužite uz kukuruzne tortilje.

1 mali žuti luk, grubo nasjeckan
1 serrano čili, grubo nasjeckan
1/2 šalice ubranih listova cilantra, sitno nasjeckanih, podijeljenih
2 žličice košer soli
4 zrela avokada
1/2 kilograma slanine, kuhano dok ne postane hrskavo i izmrvljeno
6 unci plavog sira, izmrvljenog
2 žlice soka od 2 limete

Posluživanja 8
Vrijeme pripreme 15 minuta
Vrijeme za kuhanje 15 minuta
Prilagođeno sa seriouseats.com

Priprema

Pomoću žbuke i tučka ili oštrice i bočne strane kuharskog noža izgnječite polovicu cilantra, luk, čile i 1/2 žličice. košer sol u pastu. Ostavite pastu u mužaru, ako je velika, ili je premjestite u zdjelu za posluživanje.
Prepolovite i uklonite koštice avokada. Upotrijebite nož za rezanje da biste meso razrezali u uzorku križa od 1/2 inča, pazeći da ne presiječete kožu. Žlicom izvadite avokado u zdjelu. Dodajte većinu badema i sira, preostali cilantro i sok od limete, pa avokado nježno zgnječite tučkom ili vilicom, ostavljajući neke komade. Začinite po ukusu s još soka od limete, soli i čileom. Ukrasite preostalim bademima i sirom neposredno prije posluživanja.

Dajte savjete unaprijed

Guacamole se može pripremiti do 1 sat unaprijed, pokriti površinu plastičnom folijom i držati na sobnoj temperaturi.

Bilješke s receptima

Dodati na popis

Reflektor sastojaka

Recept Guacamole od plavog sira i badema

Skoro je vrijeme za Cinco de Mayo i slavimo uz feštu! Budući da sam ljubitelj lakih recepata, skupljam hrpu super jednostavnih enchilada i htio sam dodati jelo svog omiljenog meksičkog umaka, guacamole. Nedavno sam dobio u ruke kopiju Istinski meksičkog Roberta Santibaneza i košaricu avokada iz filma The Amazing Avocado. Našao sam toliko varijacija u tipičnom receptu. Odlučili smo isprobati Blue Cheese & amp Dimljeni badem i rezultati su bili vrijedni desetominutne pripreme. Primijetio sam da su tinejdžeri prije večere krišom grickali zalogaje s vrećicom tortilje, umjesto da čekaju da dodaju guacamole u tanjur. Dijelim recept u nastavku.

2 žlice sitno sjeckanog bijelog luka
1 žlica mljevenog svježeg jalapena
1 žličica košer soli
1/4 šalice sjeckanog cilantra
1 žlica svježe iscijeđenog soka limete
1 veliki zreli avokado
1/4 šalice grubo nasjeckanih dimljenih badema
3 žlice mrvljenog plavog sira
ekstra dimljeni bademi i plavi sir za ukrašavanje

Luk, čile, sol i cilantro zgnječite u pastu. Umiješajte sok od limete. Avokado ogulite, očistite od koštica i izvadite meso. Zgnječite avokado i dodajte ga u smjesu s lukom. Dodajte ostatak cilantra, bademe i plavi sir, dobro promiješajte i promiješajte vilicom. Začinite po želji s dodatkom soka od limete i soli. Ukrasite bademima i plavim sirom.

Kad ljudi pomisle na avokado, obično pomisle na tipičnu upotrebu običnog guacamolea ili kao dodatak salatama. Pronašao sam neke "out of the box" načine za uživanje u svom avokadu. Što kažete na vegetarijanski ALT? To su avokado, zelena salata i rajčica. Samo pripremite sendvič kao i obično i umjesto slanine zamijenite tanko narezani avokado. Ili se divite svinji (oprostite, nisam mogao odoljeti) i dodajte slaninu. U svakom slučaju, sve je dobro. Trebate više avo-inspiracije?

Imate li gotov recept s avokadom? Pripremate li poseban guacamole? Podijelite ga s nama.

Pam je mama, putnica, ljubiteljica kućnih ljubimaca i ljubiteljica polu-domaćih slastica. Osim ako ne kuha, onda voli domaće deserte. Pošaljite joj e -poruku na jednostavnosouthernmom (at) yahoo (dot) com.

83 komentara

avacodo preliven solju i maslinovim uljem

Burgeri s kriškama avokada bili bi veliki hit.

U omletima volim narezani avokado.
Hvala na natječaju.

Želim napraviti svježu Tomatillo i salsu od avokada-dvije moje omiljene hrane!

Htjela bih probati Portabella burgere s namazom od avokada

volim staromodni tex mex guacamole

Recept za Jalapeno Turkey Burger zvuči dobro.

Obožavam recept za sendviče sa avokadom i šunkom

domaći guacamole mi je najdraži, ali općenito volim avokado

volim začinjen guacamole i volim stavljati narezani avokado na sendviče umjesto na majonez!

ALT sendvič, jako su dobri!

Zaista ne kuham s avacodama, možda ću s ovim receptima i drugim srodnim stavkama postati ljubitelj i vjernik avokada!

Obožavam raditi sendviče od avokada i piletine za ručak !!

Obožavam začinjenu salatu od plodova mora s avokadom …. Napravite salatu od morskih plodova na isti način kao i salatu od piletine, ali umjesto toga koristite škampe/rakove itd. Dodati nasjeckane zelene čilije i ampasco po ukusu, poslužiti u polovicama avokada koje su oguljene i pojačano poprskane sokom od limuna ili limete. YUM. ((1955nursehjc4me (at) myway (dot) com)) Hvala na prilici … ..

Dobivam zapakirane mješavine guacamolea na Safewayu i samo uzmem nekoliko avokada i pomiješam ih, jer ne znam kako to napraviti od nule.

Volim dodavati narezani avokado u svoj BLT! Dodaje samo malo dobre zdrave masti i teksture koje volim!

coriwestphal na msn dot com

Puder od pudera od avokada i brusnice

Ja bih avokado mogao staviti na sve !! Jako ga volim dodati u svoje sendviče umjesto u mayo.

Volim quac na svemu-na mojim sendvičima, salati, jajima

Pečena janjetina i guacamole

Volim hladnu juhu od avokada i krastavaca.

Volim raditi piletinu, limetu, avokado i cilantro pomiješane u tortilji!

Obožavam avokado i jedem ga stalno. Prije nekoliko godina proveli smo nekoliko tjedana u Švedskoj u posjetu rođaku. Jedna sveprisutna poslastica (gotovo da se činilo kao nacionalno jelo!) Je jednostavna salata/predjelo koje je u osnovi polovice avokada i ispunjeno svježim kuhanim hladnim škampima i nekakvim vrlo laganim preljevom od vrhnja i majoneza.) Ovo se jelo poslužuje posvuda. – s malim varijacijama (poput veličine škampa) I mislim da sam uživao gotovo svaki dan u svakom gradu/restoranu koji smo posjetili!

Kod kuće – još uvijek pravim to rajsko jelo za posebne prilike –, ali jedan od mojih najomiljenijih ručkova je jednostavno ovaj:

Zreli avokado ogulite i narežite na zdjele ili tanjur za salatu. Po cijeloj površini obilno iscijedite (po okusu) svježi sok od limuna i začinite okusom sa soli i paprom (po mogućnosti svježe mljevenim) te na vrhu stavite lijepu hrpu omiljene marke svježeg sira i UŽIVAJTE. Uživam u ovom jednostavnom, zdravom jelu nekoliko puta tjedno.

I konačno, stvarno ne mogu zamisliti sendvič od puretine ili piletine bez kriški avokada i rajčice, niti taco, taco salatu, tostadu ili quesadillu bez avokada za ukras!

Sviđa mi se taj recept, ali nedostaje mi češnjak. Napunim svoj guacamole tonama češnjaka. Odličan recept.

Recept Guacamole od plavog sira

Kad zajedno čujete te riječi, “plavi sir ” i “guacamole ”, to može zvučati pomalo čudno, ali jednom kad ga isprobate, možda ćete se jednostavno zaljubiti u ovaj jedinstveni obrat starog favorita. Svatko ima svoj recept za domaći guacamole, a razlika između dobrog umaka od guacamolea i odličnog može biti upravo taj tajni sastojak. Prikupite sljedeće sastojke i provjerite je li Recept za guacamole od plavog sira je na tvojoj uličici.

Sastojci Guacamole od plavog sira

2 avokada
1 šalica plavog sira
1 Rajčica
1/4 šalice luka
1 žlica soka od limuna
1/2 žličice soli
1/2 žličice soli bijelog luka (manje ili više po vašoj želji)
1 žličica ljutog umaka (više ili manje po vašoj želji)

Upute

Započnite zgnječenjem avokada. Ako želite nešto malo krupnije uz plavi sir, možda ćete samo zgnječiti jedan avokado, a drugi narezati na kockice. Ako kockate jednu, ostavite je za sada sa strane.

Avokado pomiješajte sa soli, češnjakovom sokom, limunovim sokom i ljutim umakom. Luk narežite na kockice i umiješajte.

Uzmite svoj plavi sir i izmrvite ga na male komadiće. Što manje to bolje. Bez obzira na to, bit će nekih komada, pa samo naprijed i pokušajte ga slomiti na ništa, čak i ako želite malo zrnasto. Umiješajte ga u avokado.

Rajčicu želite spremiti za kraj. Narežite ga na sitne ili veće komade po želji i lagano ga umiješajte. Ako imate lijepu, svježu rajčicu, posljednja stvar koju želite učiniti je da je razmrvite dok pravite guacamole, pa je nježno umiješajte kako bi bila u finim, sočnim malim komadima. Ako želite, možete po vrhu posipati sjeckani cilantro kao ukras i dati mu nešto dodatnog.

Savjeti i varijacije recepata za plavi sir Guacamole

Očito mislite da ovo mislite staviti na stol za predjelo s malo tortilje, ali zašto ne biste postali malo kreativniji? Zašto biste prolazili kroz sve probleme pripremajući poseban umak od guacamolea od plavog sira samo da ga poslužite kao i svaki drugi, zar ne?

Umjesto da ga samo bacite na čips, pokušajte napraviti brusketu s bagetom od kiselog tijesta. Baget samo narežete i prepečete, stavite guacamole na vrh i imate nekoliko uzbudljivih komadića hrane kojima ćete počastiti svoje goste. Plavi sir i rajčica također služe da od ovog izvrsnog umaka prelijete neke omlete rano ujutro.

Metoda

Za peciva za hamburgere umijesite sve sastojke u glatko tijesto i ostavite da se dižu na toplom mjestu oko sat vremena. Zatim tijesto podijelite na šest dijelova. Na pobrašnjenoj površini razvaljajte ih u kuglice. Ostavljajući dovoljno prostora između njih, peciva stavite na tepsiju i stavite na toplo mjesto da se još 30 minuta provjere. Ponovno pritisnuti dignute lepinje, vrhove premazati mlijekom i peći na 200 ° C oko 15 minuta.

Za Guacamole prepolovite i uklonite koštice avokada. Žlicom izvadite meso u zdjelu i dodajte sok od 1 limete. Počnite sjeckati sve zajedno dok se fino i dobro sjedini. Pažljivo umiješajte kockice rajčice, nasjeckani korijander i češnjak. Zatim po potrebi začinite solju, paprom i još soka limete.

Za pljeskavice pomiješajte srnetinu sa senfom, jajetom, lukom i peršinom, soli i paprom te oblikujte šest pljeskavica iste veličine. Pecite pljeskavice na roštilju s obje strane oko dvije do tri minute. Gotove su kad su izvana hrskavo smeđe, a u sredini još sočne. Nakon pečenja na roštilj stavite plavi sir i ostavite nekoliko minuta da se odmori.

Sada je vrijeme za izradu hamburgera! Prerežite lepinje i lagano ih prepecite na roštilju. Na gornju polovicu namažite guacamole, a na donju polovicu lepinje BBQ umak. Sada na donju polovicu stavite pljeskavicu s rastopljenim plavim sirom, a odozgo kriške rukole i krastavca. Na kraju umočite malo džema od brusnica i zatvorite dvije polovice.

Cheesy Guacamole

Jeste li ikada izašli s nekim jesti, naručili predjelo, a zatim potajno poželjeli da nestane osoba s kojom ste jeli kako biste mogli sami pojesti cijelu stvar i ne morate to dijeliti, a nitko ne bi osuđivao? Ne? Oh. Čudan. Niti ja. Whaaaat?

Ne, ali stvarno, to mi se stalno događa. Pogotovo kad to predjelo uključuje avokado. Očito. U LA -u postoji restoran koji poslužuje guacamole sa sirom za predjelo. Također su stavili mayo u njega za koji mislim da je svetogrđe i ne mogu oko njega omotati glavu. Zašto biste, zaboga, dali mayo u guacamole? Bogohulno je ako me pitate i odbijem ga naručiti jer me plaši. Nemojte me krivo shvatiti. Volim da se jaja i maslinovo ulje umute dok se ne pretvori u mayo … ali u guacamole? Tu podvlačim crtu.

U svakom slučaju, sir me potaknuo na razmišljanje … što bi se dogodilo ako u svež narezani oštri cheddar ubacim svoj najdraži recept za guacamole? Pa, ja ću vam reći#8217 što bi se dogodilo …. vatromet.

Cheesy Guacamole je smiješan, ali na najbolji mogući način. I sad mi je jako žao što nisam razmišljao o ovome prije nego što sam napisao svoju kuharicu. Pretpostavljam da će u mojoj budućnosti morati postojati još jedna kuharica s avokadom za sve te druge recepte s avokadom koji mi padaju na pamet. Ali ozbiljno ne možemo živjeti bez da odmah napravimo ovaj Cheesy Guacamole. To će vas učiniti boljom osobom. I učinit će vašu kožu sretnom, jer ipak je avokado jako dobar za vašu kožu. I tvoja kosa. Sporedna napomena – ako vam ostane malo avokada (je li to uopće moguće?) Možete ga potpuno baciti na lice kao masku s malo grčkog jogurta i meda, a vaša će koža zablistati. Uskoro ću objaviti post o tome.

Začinjeno je i slano, sirasto, kremasto i krupno i u osnovi sve što biste ikada htjeli staviti od svježe prženog čipsa od tortilje. Također bi bilo izvrsno na vrhu piletine na žaru. Ili biste ga mogli potpuno pojesti žlicom poput mene. Bez srama.

Recept Guacamole od plavog sira

Sastojci Guacamole od plavog sira

2 avokada
1 šalica plavog sira
1 Rajčica
1/4 šalice luka
1 žlica soka od limuna
1/2 žličice soli
1/2 žličice soli bijelog luka (više ili manje po vašoj želji)
1 žličica ljutog umaka (više ili manje po vašoj želji)

Upute

Avokado pomiješajte sa soli, češnjakovom sokom, limunovim sokom i ljutim umakom. Luk narežite na kockice i umiješajte.

Rajčicu želite spremiti za kraj. Narežite ga na sitne ili velike komade po želji i lagano ga umiješajte. Ako imate lijepu, svježu rajčicu, posljednja stvar koju želite učiniti je da je razmrvite dok pravite guacamole, pa je nježno umiješajte kako bi bila u finim, sočnim malim komadima. Ako želite, možete po vrhu posipati sjeckani cilantro kao ukras i dati mu nešto dodatnog.

Savjeti i varijacije recepta za plavi sir Guacamole

Očito mislite da ovo mislite staviti na stol za predjelo s malo čipsa od tortilje, ali zašto ne biste postali malo kreativniji? Zašto biste prolazili kroz sve probleme pripremajući poseban umak od guacamolea od plavog sira samo da ga poslužite kao i svaki drugi, zar ne?

Umjesto da ga samo bacite na čips, pokušajte napraviti brusketu s bagetom od kiselog tijesta. Baget samo narežete i prepečete, stavite guacamole na vrh i imate uzbudljive male komadiće hrane kojima ćete počastiti svoje goste. Plavi sir i rajčica također služe da od ovog izvrsnog umaka prelijete neke omlete rano ujutro.

3 avokada
1/2 šalice kremastog plavog sira, izmrvljenog
1 rajčica, bez sjemenki i nasjeckana na male komade
2 žlice mljevenog crvenog luka
1 šaka svježeg bosiljka, narezanog na ploške
Sok od 1/2 limuna
Sol i crni papar

Zgnječite avokado s plavim sirom u zdjeli s limunovim sokom, te posolite i popaprite po ukusu.
Umiješajte luk, rajčicu i bosiljak.
Poslužite odmah ili ohladite u hladnjaku s dodatnim limunovim sokom na vrhu kako biste spriječili potamnjenje.

Alati za izradu domaćeg guacamola

Kliknite donje poveznice da vidite stavke korištene za izradu ovog recepta.

Gnječilica krumpira - To je ono što obično koristim za izradu guaca, jer - budimo stvarni - ja stalno napraviti dvostruku seriju.
Čuvar Guacamolea - Sjajan način da guacamole ne postane smeđi. Provjerite recenzije, stvarno radi!