Novi recepti

Rakula od brokule i brokule s pečenim crvenim paprikama

Rakula od brokule i brokule s pečenim crvenim paprikama


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

  • 4 kilograma brokule, ošišane stabljike, krune izrezane na male cvjetove (oko 13 šalica cvjetova)
  • 2 1/2 kilograma rabe brokule (oko 3 velika grozda), ošišane žile stabljike, vrhovi i lišće grubo nasjeckani
  • 6 velikih češnjaka, tanko narezanih

Priprema recepta

  • Paprike usitniti izravno na plinskom plamenu ili u brojleru dok sa svih strana ne pocrne. Paprike zatvorite u papirnatu vrećicu na 10 minuta. Paprike ogulite i sjemenke, a zatim narežite na trake širine 1/3 inča. UČINITE NAprijed Može se pripremiti 1 dan unaprijed. Pokriti i staviti u hladnjak.

  • Radeći u serijama, skuhajte brokulu i raku od brokule u velikom loncu kipuće posoljene vode dok ne postanu hrskavo mekani, oko 3 minute po šarži. Koristeći veliku žlicu ili cjedilo, prebacite povrće u zdjelu ledene vode da se ohladi. Dobro ocijedite. Zamotati u papirnate ubruse; zatvoriti u plastične vrećice koje se mogu zatvoriti i čuvati u hladnjaku.

  • Zagrijte maslinovo ulje u teškom velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak; miješajte dok ne dobije zlatnu boju, oko 1 minute. Dodajte brokulu i raku od brokule; miješati dok se ne prekrije uljem i zagrijati, oko 5 minuta. Dodajte trake paprike; toss to blend. Začinite solju i paprom. Prebacite na pladanj. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.

Odjeljak za recenzije

Rakua od brokule široko je dostupna u supermarketima, čak i usred zime. I dok je njegov asertivan, papreni okus (koji podsjeća na zrno gorušice ili krastavce) privlačan, ovo zeleno ponekad može biti potpuno gorko i snažno, tj. Čitaj više

  • 4 žličice soli
  • 2 preljesa od biskvita s čokoladom
  • 1 bombon od želea
  • ½ mliječnih guma
  • 2 šalice čokolade od sladića
  • 2 bonbona od žele graha
  • 2 karamele tart gummi medvjedi
  • 6 lizalica od karamele od maslaca
  • 12 žlica maslaca
  • ¼ šalice šećera

Scordo kuhari: 20 jednostavnih recepata s tjesteninom

Besplatni bilten Scordo.com

Instagram

Arhiva

Najnoviji postovi

Obavijest o autorskim pravima

Svi postovi i drugi materijali sadržani na ovoj web stranici, osim ako nije drugačije navedeno, vlasništvo su Vincenta Scorda. Autorska prava i drugi zakoni o intelektualnom vlasništvu štite ove materijale. Reprodukcija ili ponovni prijenos materijala, u cijelosti ili djelomično, na bilo koji način, osim u nekomercijalne, osobne svrhe, bez prethodnog pisanog pristanka nositelja autorskih prava, predstavlja kršenje zakona o autorskim pravima.
Zahtjevi za dopuštenje za reprodukciju ili distribuciju materijala dostupnih na ovoj web stranici trebaju se poslati putem našeg obrasca za kontakt.


Rabe od pečene brokule

Lisnato zelje brokule (rapini) možda se ne čini očitim izborom za pečenje, jer se češće pirja ili čak pirja, ali ovaj pripravak ima nevjerojatan učinak na ovo povrće od krstašica. Smanjuje ih na bolje upravljive stabljike i komadiće, posmeđi njihove naborane rubove i s lakoćom ukroti njihov poznati gorki rub.

Iako ovaj recept pretpostavlja da imate jednu hrpu rakule od brokule, ovaj recept je lako udvostručiti ili utrostručiti, sve dok za to imate posude i prostora u pećnici. Pravi ključ, kao što je to gotovo uvijek slučaj s pečenjem povrća, njegovo je širenje u jednom sloju, pa svaki komad ima priliku doći u dodir s vrućim zrakom pećnice i postati nježan i smeđi.

Rabe od pečene brokule sami su po sebi lijep prilog, ali također donose živahni zalogaj na pladnjeve raznog pečenog povrća. Njegov gorak okus nije za svakoga, ali za one od nas koji ga volimo, intenzivan okus dio je njegove privlačnosti.


Recepti za rabe od brokule - 9 recepata

Rakula od brokule na žaru lagano je pougljena stvarajući hrskavu/nježnu teksturu i još više povišena sa strašnom.

  • SALSA ROSSA:
  • 1 šalica sušenih rajčica (bez ulja)
  • Prstohvat mljevene crvene paprike
  • 1 pečena crvena paprika, nasjeckana
  • 1/4 šalice kisele ljute papričice, sitno nasjeckane, plus 1/4 šalice salamure iz staklenke
  • 3 žlice octa od crnog vina
  • 1/2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 žličica sušenog origana
  • 1 žličica šećera
  • Košer soli
  • Papar
  • BROCCOLI RABE:
  • 1 kilogram rabe brokule, ošišane
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Košer soli
  • Papar
  • Obrijan Pecorino Sardo, za posluživanje

Rabe od brokule na žaru s umakom od papra na žaru

Zagrijte roštilj do jačine ako koristite drveni ugljen, pričekajte da se ugljen pepeli i zažari

  • 3 paprike (narančasta, crvena i žuta ili sve jednobojne)
  • Ulje repice, za četkanje
  • Sol i svježe mljeveni crni papar
  • 2 velika češnja češnjaka
  • 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, plus još za zalijevanje
  • 3 žlice octa od crnog vina
  • 2 žlice nasjeckanog svježeg bosiljka
  • 2 žlice sjeckanog svježeg peršina ravnog lista
  • 2 snopa rakule brokule, ošišane drvenaste stabljike

Cavatelli s brokulom Rabe i grahom Cannelini

U velikom loncu zagrijte 1/4 šalice maslinovog ulja na srednje jakoj vatri

  • 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, plus više za podlijevanje prilikom posluživanja
  • 1 srednji luk, narezan na kockice
  • 6 češnja češnjaka, prešanog ili mljevenog
  • 1 snop rabe brokule, ošišan i narezan na komade veličine zalogaja
  • 3 šalice cannellini graha, kuhane dok ne omekšaju i ocijeđene
  • 1 1/2 šalice pileće juhe
  • 1 žličica mljevene pahuljice crvene paprike
  • 1/2 žličice suhog bosiljka
  • Sol i svježe mljeveni crni papar
  • 1 kilogram tjestenine cavatelli, kuhana do samo al dente i zagrijana
  • 1/2 šalice pancete, julienisane i pirjane dok ne postanu hrskave, ocijeđene
  • Parmigiano-Reggiano ili Asiago, obrijan ili nariban, za posluživanje

Rakula od brokule sa smanjenjem octa od maline

Uklonite žilave krajeve stabljike s rabe i nasjeckajte lišće i nježne stabljike na dijelove od 3 inča, ostavljajući bilo kakvu sma.

  • 2 lbs. raku od brokule
  • 3 češnja češnjaka mljevena
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1/4 čaja. morska sol
  • 1/2 čaja. pahuljice crvene paprike
  • 1/4 šalice juhe od povrća ili govedine
  • 3 žlice octa od maline

Uši, kobasice i raku od brokule

Priprema Broccoli di Rape: Operite i osušite centrifugu brokule od uljane repice i uklonite velike žilave listove ostavljajući.


12 stvari koje možete skuhati sa smrznutom brokulom

Vjerovali ili ne, smrznuta brokula nije samo odličan dodatak jelima od tjestenine i prženju. Zaokružili smo nekoliko naših omiljenih recepata za upotrebu ovog proizvoda iz zamrzivača, uključujući tepsije, quiche, juhu, pa čak i pizzu.

Povezan sa:

Fotografija Autor: Tara Donne & copyTara Donne

Fotografija Autor: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Sva prava pridržana

Fotografija Autor: Armando Rafael Moutela & copy2014, Televizijska mreža za hranu, G.P. Sva prava pridržana. 2014, Cooking Channel, LLC. Sva prava pridržana.

Fotografija napisao: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Sva prava pridržana

Fotografija Autor: Jason DeCrow & copy © 2016, Television Food Network, G.P. Sva prava pridržana.

Tepsija s gljivama i sirom od brokule

Ova sirasta tepsija od brokule bogata je i kremasta jer počinje s umakom. Kombinacija maslaca i brašna (kuhana u tavi dok ne dobije lijepu i smeđu boju) pomaže da se pileći temeljac i vrhnje zgusnu i stvore savršen umak.

20-minutne hrskave pierogije s brokulom i kobasicama

Ovo je zaokret za djecu u klasičnoj talijanskoj kombinaciji rako brokule i kobasica. Otkrili smo da je kuhanje mini kolačića u loncu na vrućoj tavi uštedjelo vrijeme (bez čekanja da voda proključa) i ostavili ih hrskavim i nježnim.

Šunka, brokula i cheddar frittata

Ova jednostavna fritaja od šunke i sira, s malo zdrave brokule (iz zamrzivača!), Djeluje kao središte za užinu, brzi i jednostavni ručak ili večeru, poslužena uz zelenu salatu.

Juha od brokule

Sve što vam je potrebno je vrećica smrznute brokule i nekoliko drugih osnovnih sastojaka (poput luka, krumpira, češnjaka, pileće juhe i vrhnja) kako biste stvorili ovu kremastu i utješnu juhu. Još bolje, & rsquos je spreman za manje od sat vremena!

Večera sa pilećim ramenskim rezancima

Ova kremasta tepsija s niskim održavanjem i prepuna okusa pretvara ramenske rezance i smrznutu brokulu u jelo koje zadovoljava, savršeno za večeru u bilo kojoj noći u tjednu.

Toc pileća pizza s brokulom

Marcela udvostručuje smrznutu brokulu u svojoj pilećoj pizzi s povrćem. Koristi smrznute mrvice brokule za izradu kora & mdash, a vrh pizze odmrznutim, nasjeckanim cvjetićima.

Quiche od slanine i brokule

Mrežasti gornji dio od pureće slanine dodaje impresivan element ovoj klasičnoj kombinaciji quichea. Korištenje pripremljene kore i smrznute brokule čini super lakim sastavljanje.

Tepsija od tunjevine

Ovo je iznenađujuće nemasna verzija klasične tepsije s tunom uz koju ste odrasli. Optočen dobro za vašu smrznutu brokulu i preliven prezlama, & rsquos je zdrava tepsija koju & rsquoll pravite uvijek iznova.

Jedan recept, dva obroka: Lako pečena šipka od krumpira

Nema boljeg načina da natjerate svoje mališane da jedu njihovo zeleno povrće od posluživanja u nježnom pečenom krumpiru, zajedno s gomilama kiselog vrhnja i sirom Cheddar!

Mini Quiches od brokule s koricama pršuta

Zamrznuta brokula savršen je povrće za ove ukusne šalice s jajima. Dobro podnosi kuhanje, nadopunjuje slani pršut i luk & mdash te dodaje lijepu boju boje!

Opterećen pečeni krumpir

Inspiriran ljubomornom ukusnošću napunjenog pečenog krumpira, ovaj je prečac prepun okusa. Smrznuti krumpirići se odmrznu i pomiješaju s cheddarom, slaninom i, pogađate, smrznutom brokulom. Nakon što su se ispekli u pećnici, prelijte ih kiselim vrhnjem i prelijte nasjeckanim vlascem.

Gnjezda od krumpira od sirovih kokica

Smeđe šalice pune punjene su kremastim umakom od brokule-Cheddar, a zatim prelivene kokicama od kokica za zakusku prilagođenu djeci koja je & rsquos također izvrsna za zabave.


  • 1 hrpa rabe od brokule
  • 4 srednja krumpira
  • 4 žlice maslinovog ulja
  • 1 srednji luk, nasjeckan
  • 3/4 šalice nasjeckane pancete
  • 2 režnja češnjaka, mljevena
  • 3 žlice sitno sjeckane svježe kadulje
  • Sol i amp. Papar
  • Pahuljice crvene paprike
  1. Krumpir narežite na četvrtine i kuhajte u slanoj vodi dok se vilice ne omekšaju, oko 15 minuta.
  2. Raku od brokule očistite, uklonite stabljike i požutjelo lišće, a ostatak nasjeckajte na komade od 2 inča.
  3. Otprilike 2 minute prije vađenja krumpira dodajte raku od brokule i kuhajte dok ne omekša.
  4. Dobro ocijedite i stavite krumpir i brokulu u zdjelu.
  5. U istom loncu zagrijte ulje do vrenja, pa dodajte luk i pancetu i kuhajte na umjerenoj vatri dok panceta i luk ne dobiju zlatno smeđu boju.
  6. Dodajte češnjak i kadulju i kuhajte još minutu ili dvije dok ne zamirišu.
  7. Vratite smjesu krumpira i cime u lonac.
  8. Začinite solju, paprom i pahuljicama crvene paprike.
  9. Promiješajte, malo razbijte krumpir i kuhajte minutu ili dvije dok sve ne bude premazano začinima.
  10. Izvadite, stavite u zdjelu i poslužite toplo.

Talijanski sendviči s piletinom

Nahranite gomilu ili samo veliki apetit ovim brzo i jednostavno Talijanski sendviči s piletinom! Hrskava piletina složena je na mekanu, žvakanu ciabatta roladu premazanu pesto majonezom, a zatim prelivena pečenom paprikom i pirjanom rakutom od brokule. Ovo je zalogaj talijanskih okusa koji niste osvojili i#8217 ne želite propustiti!

Napokon je nogometna sezona i moram se malo ispovjediti ….I ’m nisam veliki ljubitelj nogometa. Ali to ne znači da#8217 nikada neću odbiti dobru zabavu jer "#8230.HELLO ….hrana!" Ne slažete li se da je hrana najbolji dio nogometne sezone? I daje vam priliku da pojedete ono što obično ne biste pojeli uobičajenim danom …. poput potpuno napunjenog talijanskog sendviča s piletinom. Što se tiče sendviča, ova je stvar prilično epska, prepuna toliko okusa da doslovno pukne po šavovima!

Ja sam#8217m ogromna navijačica za VELIKE sendviče! I ne samo veliki sendvič za jednog ….Volim napraviti jedan GIANT sendvič za posluživanje na stražnjim vratima i jesenskim zabavama jer je toliko LAKŠE poslužiti nego napraviti hrpu sitnih sendviča. Ovaj talijanski recept za sendvič od pilećih kotleta započinje velikom, jakooo cuabatta roladom. Možete koristiti bilo koju dugu roladu koja vam se sviđa, ali ova je bila duga skoro dva metra.

Zatim sam pomiješao malo pestoa kupljenog u trgovini s majonezom kako bih stvorio namaz koji ćete htjeti staviti na sve. Rasporedite SVE na obje strane rolade pa pustite da počne izgradnja sendviča. Namažite sloj sloja sira provolone, ja volim svoj oštar, ali možete upotrijebiti blago ili malo oboje kako biste usrećili sve svoje goste. Rasporedite svoje hrskave pileće kotlete na sir, a zatim prelijte pečenom crvenom paprikom i pirjanom rakulom od brokule.

Prelijte svoj sendvič poklopcem s poklopcem i narežite ga na pojedinačne veličine serviranja ….. koliko velike ili male, potpuno ovisi o vama, ali ja ih uvijek držim široke oko 2 do 3 inča, a zatim i one koje su#8217 dvostruko veće samo za sebe. Zato što mi treba nagrada za sav trud … zar ne?


Savjeti za pripremu

1) Racco Broccoli kuha ... puno. Ako nikada prije niste kuhali s Broccoli Rabe, primijetit ćete da će vam, kad ga prvi put stavite u tavu, izgledati poput 'puno' rabe od brokule. Međutim, kuha se brzo i dramatično. Cijela glava rabe od brokule kuhat će se dok ne pokrije dno posude u kojoj se nalazi.

2) Neki to vole vruće. Ako je vaše nepce slično mom sinu, slobodno zamijenite paprike ljutom paprikom po vašem izboru. Jalapenos, long hots, habanero, serranos ili stvarno 'bilo koja' paprika dobro će funkcionirati.

3) Ne uzrujavajte se po mrvicama. Iako bih predložio korištenje običnih prezla, ako sve što imate pri ruci su talijanske krušne mrvice, ne brinite zbog toga - to će biti sasvim u redu.


Kako napraviti

Zagrijte mali lonac na srednje niskoj temperaturi. Dodajte ulje i češnjak kuhajte, povremeno miješajući i po potrebi podešavajući vatru kako češnjak ne bi prebrzo zapekao, 25 do 30 minuta ili dok češnjak ne postane jako mekan. Ocijedite ulje u malu zdjelu rezervnog ulja. Režnjeve češnjaka, jaja i svježi sir stavite u procesor hrane dok ne postane glatko. Smjesu premjestite u srednju zdjelu.

Zagrijte brojlere s rešetkom za pećnicu 6 inča od vatre. Odrežite vrhove i stabljike na komade veličine zalogaja. Zagrijte 10-inčnu tavu otpornu na pećnicu koja se ne lijepi na srednje visokoj. Dodajte 1 1/2 žličice rezerviranog češnjakovog ulja u vrtlog za premazivanje. Dodajte stabljike brokolina, papriku i luk kuhajte, često miješajući, 5 minuta ili dok povrće malo ne omekša. Dodajte Broccolini vrhove kuhajte 5 do 6 minuta ili dok Broccolini ne postane svijetlo zelene boje i dok paprika ne omekša. Smjesu od povrća, peršina, origana, soli i crnog papra presavijte u smjesu od jaja.

Zagrijte 1 1/2 žličice ulja češnjaka u tavi na srednje jakom vrtloženju da se premaže. Ulijte mješavinu jaja u tavu za kuhanje 30 sekundi. Smanjite vatru na srednje nisko kuhanje, bez miješanja, dok se jaja djelomično ne skuhaju, oko 4 minute.

Prebacite tavu u pećnicu dok se jaja ne stegnu i vrh fritaje lagano porumeni, oko 5 minuta. Izvadite iz pećnice, provucite lopaticom oko rubova fritaje da se olabavi. Izrežite na 8 kriški. Poslužite odmah.

Svakodnevni vegetarijanac: Ukusan vodič za izradu više od 150 jela bez mesa, dostupno 16. svibnja 2017. (22 USD, Oxmoor House)


Gledaj video: BROKULI NA DOBROM GLASU:Recept koji će razuveriti i najveće hejtere!! (Veljača 2023).