We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Recepti
- Vrsta jela
- Keksi i kolačići
- Kolačići
- Keksi sa cokoladnim komadima
Ovo je recept za čokoladne kekse za koje je bilo potrebno mnogo eksperimentiranja, na veliku radost mojih ukućana. Sada imam savršen recept za gnjecave, čvarake, ukusne kolačiće!
Ovo je napravila 1 osoba
SastojciČini: 20 savršenih kolačića
- 250 g tamno smeđeg mekog šećera
- 50 g šećera u prahu
- 200 g otopljenog maslaca
- 1 jaje
- 250 g samoniklog brašna
- 100 g do 200 g čokoladnog čipsa
MetodaPriprema: 30 minuta ›Kuhanje: 15 minuta› Spremno za: 45 minuta
- Zagrijte pećnicu na 170 C / plin 3.
- Pomiješajte šećere i rastopljeni maslac pjenjačom dok se dobro ne sjedine i postanu kremasti. Dodajte jaje i mutite dok se potpuno ne sjedini. U smjesu ubacite brašno bez prosijavanja. Pomiješajte je nježno, ali temeljito, trudeći se da ne uđe previše zraka. Na kraju ubacite komadiće čokolade i umiješajte ih. Smjesu možete početi žlicom stavljati na žlicu čim se dobro sjedini, pazeći da ih dobro razmaknete - obično ih možete staviti samo 5 na uobičajeni pleh.
- Pecite u pećnici otprilike 10 do 15 minuta. Morate ih ipak držati na oku! Trebali biste pričekati da rubovi tek počnu prskati i naborati se, postajući zlatno smeđi. Ako sredina i dalje izgleda sirova, lupkajte ladicu po površini. Kolačići bi se trebali srušiti, to je ono što brašno koje se samo uzdiže radi. Kad jednom padnu u sebe, puknu. Kad se to dogodi po cijelom vrhu kolačića, gotovi su. Izvadite ih iz pećnice i prebacite na tanjur (ili rešetku za hlađenje). Nakon što se malo ohlade trebali bi biti pravi - savitljivi i žvakati. Ukusno! Definitivno pobjednik.
Samorastuće brašno
Djelomično koristim samoodgoj jer u ormaru uvijek imam zalihu brašna za samoodgoj i nikad se ne trudim kupiti obično. Međutim, čini se da s ovim receptom zapravo pomaže da kolačići postanu zaista gnjecavi i ukusni, podižući ih prije nego što se sruše i ispucaju dok ih vadite iz pećnice.
Formiranje kolačića
Također pokušajte provjeriti jesu li iste veličine. To činim tako da napravim "quenelles" pomoću dvije žlice, a zatim smjesu zgnječim na pladanj. Kuglica sladoleda također bi bila dobro rješenje.
To je nemoguće.
U njemu nešto je. Thanks for the explanation.
Vrlo dubok i pozitivan članak, hvala. Sada ću češće gledati na vaš blog.
I will not begin to speak on this theme.
Brzo dosljedno))))
nije jasno