Novi recepti

Recept za tortu od štruca od badema i maka

Recept za tortu od štruca od badema i maka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Torta
  • Kolačići od oraha i sjemena
  • Kolač od maka

Ovaj kolač nastao je iz nadahnutog trenutka kada je bilo potrebno badema. Apsolutno je božanstven i postao je često tražen recept. Rekao sam da recept služi 8, ali služi 6-8 ovisno o tome koliko se kolača voli na bilo kojem sjedenju!


Sussex, Engleska, Velika Britanija

Ovo je napravilo 39 ljudi

SastojciPoslužuje: 8

  • 125 g (4 oz) maslaca ili margarina
  • 55 g (2 oz) svijetlosmeđeg šećera
  • 55 g (2 oz) šećera u prahu
  • 2-3 velika jaja
  • 1 dobra žličica ekstrakta badema
  • 55 g (2oz) brašna za samoniklo uzdizanje
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 55 g (2 oz) mljevenih badema
  • dobro prskanje maka (1-2 žlice)
  • 1 žlica vode
  • bademi u listićima
  • 2 žlice šećera demerara

MetodaPriprema: 10 minuta ›Kuhanje: 25 minuta› Spremno za: 35 minuta

  1. Zagrijte pećnicu na 170 C / plin 3. Namastite okrugli kalup za torte 18 cm ili kalup za kruh 27x10 cm maslacem ili obložite pergamentom.
  2. Kao i svaki klasični kolač, maslac i šećer kremajte zajedno dok ne postanu svijetli i pahuljasti. Umutite jedno po jedno jaje. Dodajte ekstrakt badema.
  3. Prosijte brašno i prašak za pecivo te lagano umiješajte u smjesu s mljevenim bademima, makom i vodom. Obično dodam oko 2 žlice maka, no koristite vaše osobno mišljenje.
  4. Pretvorite u pripremljeni lim. Po vrhu kolača pospite malo pahuljica badema i šećer demerara za ljuskanje na gornjoj površini kolača.
  5. Pecite u pećnici na 170 C / Gas 3 25 minuta, nakon 20 provjerite je li vaša pećnica opaka.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(5)

Recenzije na engleskom jeziku (8)

Sviđa mi se recept i volio bih ga napraviti, ali nisam siguran koliko maslaca koristite? -21. rujna 2010

O dragi! Ovo je strašno krenulo naopako, završilo je poput ogromnog makarona s gnjecavim središtem. Nekako ok kao gnjecav pud sa sladoledom, ali meni previše sladak. Problem je mogao biti u tome što nisam dobio jaja, pa sam kao alternativu koristio ulje i dodatni prašak za pecivo. Ali ja sam to učinio s mnoštvom drugih kolača bez problema. Šteta što sam se tome jako veselio !!-13. listopada 2012

bok, njegovih 4 oz maslaca za isticanje - zaboravio sam ga zapisati. -06. srpnja 2011


Kolač od badema i maka

Je li vam hladno tamo gdje ste jutros? Majka priroda definitivno je promjenjiva u ovo doba godine, a nakon našeg blagog ožujskog vremena i temperatura 70 -ih i 80 -ih, jutros smo ispod nule. Jučer sam ubrao ove viole koje sam posadio još u jesen, koje su na sreću otporne na hladnoću i odskočit će od našeg naleta hladnoće.

Uzmite si šalicu nečeg toplog i uživajte u komadu kolača od badema i maka!

Ovaj sam recept pronašla u travanjskom izdanju časopisa Country Living Magazine. Ovaj kolač nije pretjerano sladak što mi se više sviđa, ali ima suptilniji okus badema nego što sam tražio, što je možda imalo veze s markom ekstrakta badema koju sam koristila. Sljedeći put bih promijenila količine ekstrakata u receptu, koristeći 1 žličicu badema i 1/2 žličice ekstrakta vanilije za pojačavanje okusa badema. Možete pronaći zanimljiv test okusa i usporedbu ekstrakata badema iz Cook ’s Illustrated ovdje .

Ovo je kolač koji se poslužuje s glazurom od badema i peče u posudi za kruh veličine 8 x 4, tako da je manja za uživanje, ali dovoljna da zadovolji slatkiše dok se pokušavate zagrijati dok sanjate o slatkom suncu lica viola i proljetno cvjetanje!

Kolač od badema i maka

1 1/2 c. višenamjensko brašno, žlicom i poravnano

1/2 c. neslani maslac, na sobnoj temperaturi

3 velika jaja, na sobnoj temperaturi

1 žličica. čisti ekstrakt vanilije

1/2 žličice. čisti ekstrakt badema

1/2 c. punomasno mlijeko, na sobnoj temperaturi

Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. Lagano namastite kalup za kruh veličine 8 x 4 inča. U zdjeli umutite brašno, prašak za pecivo i sol.

Umutite maslac i šećer na srednjoj brzini električnom miješalicom dok ne postanu svijetli i pahuljasti, 1 do 2 minute. Dodajte jedno po jedno jaje, miješajući da se sjedini nakon svakog dodavanja. Umutite ekstrakte vanilije i badema. Smanjite brzinu na nisko i naizmjence miješajte mješavinu brašna i mlijeko, počevši i završavajući mješavinom brašna, sve dok se brašno ne sjedini. Savijte mak. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu.

Pecite dok čačkalica umetnuta u središte ne izađe čista, 45 do 55 minuta. Ohladite u tavi na rešetki 15 minuta, a zatim izvadite na rešetku da se potpuno ohladi.

Tortu preliti glazurom od badema.

1 1/2 žlice. mlijeko, plus još za željenu konzistenciju

1/2 žličice. čisti ekstrakt vanilije

1/2 žličice. čisti ekstrakt badema

Umutite šećer, 1 1/2 žlice. mlijeko, ekstrakt vanilije, ekstrakt badema i prstohvat košer soli u zdjeli. Dodajte još mlijeka, 1 žlicu odjednom da postignete željenu konzistenciju.


Ono što volim kod ovog limunovog kruha

Ove male štruce kruha od badema + limuna najbolje su što ćete ikada zajamčeno. Savršeno su vlažni i aromatizirani udobnošću badema i svjetlinom limuna. Ipak, moj omiljeni dio je glazura od limunovog šećera koja se upija u kruh, dajući mu dodatnu vlažnost i slatki okus limuna. Kad se glazura ohladi i stisne, stvara prekrasnu tanku koricu na vrhu kruha, dajući svakoj kriški hrskave teksture nekoliko zalogaja hrskave teksture. Da mogu pobjeći samo sa pojedenjem gornje polovice cijele štruce, sigurno bih! )

I, da! Moj kruh od bademovog maka s glazurom od limuna predstavljen je na A Cup of Jo, u Joanna ’s “Najboljoj seriji recepata ”. Molimo provjerite!


Štruca limunovog maka (najbolja)

Danas sam ovo ispekla. Vlažno i nježno. Odličan okus limuna. Definitivno će se ponovno napraviti.

Denise H.

Ovu sam štrucu limuna radila 4 puta i slijedila sam recept, no bez obzira na to što radim, štruca će biti teška i gusta. Uvjerio sam se da je maslac mekan, jaja i mlijeko na sobnoj temperaturi. (probala i jedno i drugo hladno). Probao sam čak i novi prašak za pecivo. Gledala sam zajedno vrijeme za kremiranje maslaca itd. Ništa nije uspjelo. Sad me zanima je li boravak na razini mora u umjerenoj kišnoj šumi važan za podizanje ovakve pogače? Hvala.

Greg W.

Moj sin ne podnosi laktozu pa sam ovaj recept napravila koristeći margarin i mlijeko bez laktoze. Mislio sam da bi to mogla biti katastrofa. nije bilo. Kruh je ispao super, sinu se svidio, svi smo ga voljeli. To je bio najbolji slatki kruh koji sam ikada napravio (a ja sam momak!) Bravo Ricardo.

Gloria E.

Hvala vam što ste podijelili ovaj nevjerojatan recept, bio je apsolutno savršen!

GALE S.

Moram li čuvati u hladnjaku?

Lynne D.

Uspjelo! Koristila sam 3 žlice smrznute naribane korice limuna koju sam imala u zamrzivaču. Radi izvrsno. Daje vrlo dobar okus limuna. Obožavam ovaj recept.

Liliana D.

Bok Ricardo, upravo sam napravila ovu tortu. Ima izvrstan okus. Ipak sam izostavio makovo sjeme jer ga nisam imao pri ruci. Moj kolač je malo gust i nije toliko narastao. Na dnu se nalazi i mali sloj koji se nije skuhao. Imala sam temperaturu na 300 (350 bi napravilo tamnu hrskavu tortu) i pustila da se kolač peče 65 min. Što je pošlo po zlu?

Rikardokuhinja

Bok Liliana, razlika u vremenu mogla bi biti upotreba staklene ili metalne posude za kruh. I kao što ste napisali, kuhali ste na 300 ° F, vještica očito nije dovoljna. Možda samo spustite pećnicu za 25 ° F. Želim vam ugodan dan!

Begonija S.

Uspio sam na nekoliko načina. Jednom kao štruca, a jednom kao muffini. Oboje su bili izvrsni. Važno je koristiti jaja i mlijeko koji nisu prehladni. To pomaže usponu.

Stephanie P.

Torta je dovoljno ugodna - lijepe teksture. Međutim, nisam smatrao da je to dovoljno limunasto. Ovo je svakako stvar osobnog ukusa, ali kad bih ponovo pravila kolač, povećala bih količinu korice i soka u tijestu. Kako je napisano, najintenzivniji okus limuna dolazi od glazure, dok sam kolač samo blago sugerira limun.

Pilar B.

Izvrsno. Lako se priprema i ima jako dobar okus.

Elle A.

Ovo je ispekla bezglutenska verzija. Izašao je ljupko i vlažno s odličnim okusom. Radi lakšeg čišćenja, ovo je učinjeno u procesoru za kuhanje miješanjem svih tekućina i šećera, a zatim nekoliko brzih impulsa za uključivanje brašna. Pomiješano u nekim nizozemskim plavim makom nakon. Bio je samo dovoljno sladak da nije smetao glazuri. Vrijeme pečenja od jednog sata bilo je savršeno. Uspjet će opet!

Amber K.

Nažalost, meni to nije uspjelo. Slijedio sam recept točno i tijesto mi se učinilo izvrsnim. Napravila sam ih kao muffine kako bih uštedjela neko vrijeme i svi su se ulegnuli u sredini, uopće se nisu digli u pećnici. Okus i tekstura bili su ok, ali izgled mi je jako bitan pri pečenju. Ovi muffini izgledaju tužno, vrlo ravni i nije ih ugodno jesti.

Francesca B.

Upravo sam izvadio svoj iz pećnice pa još ne mogu komentirati okus, ali preporučio bih da temperaturu Celzijusa podesite na 175. Jednom nisam pretvorio Fahrenheit i upotrijebio sam Celzijev direkt, a kolač mi je izgorio po rubovima i na dnu. Ako radite na 180, preporučio bih da ga ne ostavite u potpunosti kako ne bi zagorilo. Nadam se da ću ga moći spasiti i zamaskirati spaljeni okus kako bi okusio unutrašnjost, ali prepravit ću na 175 C.


Nikada nam neće dosaditi jesti kolač od kilograma. Ne postoji ništa poput vlažnog kriška koje je izvana zlatno smeđe, a iznutra lagano i mrvičasto. Ljepota osnovnog kolača od vanilije, poput ovog na slici ovdje, jest što ga možete jesti bez ukrasa ili ga preliti šlagom, bobičastim voćem, glazurom od agruma ili svilenim čokoladnim umakom. Imamo mnogo recepata za savršenu, osnovnu tortu od pola kilograma i recepte s odvažnim okusima & mdashred baršun, breskve i vrhnje, te puno svježih citrusa & mdash za moderan način koji će se svidjeti svima.

Pravi staromodni kolač od kilograma dobio je ime jer je izvorni recept koristio po kilogram maslaca, brašna, jaja i šećera. Naši urednici hrane su izmijenili taj osnovni omjer i razvili nove iteracije koje zahtijevaju ekstra bogate sastojke poput kiselog vrhnja, kondenziranog mlijeka i krem ​​sira. Nećete se moći oduprijeti našim receptima super spužvaste torte iz 21. stoljeća & mdashand zašto biste to htjeli? Imamo i recepte za ljubitelje čokolade. Bez obzira jeste li spremni na sve vrste čokolade ili niste spremni odustati od voljene inačice vanilije, nabrijat ćete se na naše raznolikosti super čokoladnih recepata za torte od kilograma.

Usput ćemo uvesti i novu metodu posluživanja kolača od kilograma. Nakon što ga ispečete, stavite ga na roštilj zajedno sa sezonskim ljetnim voćem za vrhunski desertni roštilj u dvorištu. Dodajte žlicu ili dva šlaga za kraj poput oblaka.

Dakle, bilo da ste raspoloženi za pravljenje bezvremenske, tradicionalne torte od kilograma, iteracije od crvenog baršuna ili poslastice s trostrukim čokoladnim slojem, imamo recept za vas. Ipak, u konačnici ne možete pogriješiti: ispečete li neki od ovih recepata, bit će vam ukusan desert.


Kruh od bademovog maka

  • Autor: Rebecca Neidhart
  • Vrijeme pripreme: 20 minuta
  • Vrijeme kuhanja: 1 sat 15 minuta
  • Ukupno vrijeme: 1 sat 35 minuta
  • Prinos: 1 9 ″ kruh 1 x

Opis

Ovaj glazirani kruh od maka s bademom jednostavno je pečenje koje daje nježnu štrucu nalik na kolač. Zamrznuta, glazirana ili obična, to je#8217 ukusna poslastica!

Sastojci

  • 12 žlica. neslani maslac, omekšan
  • 1 1/4 šalice (250 g) bijelog šećera
  • 2 žličice. ekstrakt vanilije
  • 1 1/2 žličice. ekstrakt badema
  • 2 jaja
  • 2 1/2 šalice (320 g) univerzalnog brašna
  • 2 žličice. prašak za pecivo
  • 1/2 žličice. sol
  • 2/3 šalice (5,3 oz.) Mlijeka
  • 1 žlica. makovnjača

Za glazuru:

  • 1 1/2 šalice šećera u prahu
  • 3 – 4 žlice vrhnja ili mlijeka (vidi bilješke)
  • 1 žličica. ekstrakt badema
  • 1/2 žličice. ekstrakt vanilije
  • Bademi narezani na ploške (po izboru)

Upute

Zagrijte pećnicu na 325F i dobro namastite kalup za kruh 9 ″. Izmiksajte maslac i šećer dok ne budu glatki i pahuljasti, a zatim umutite ekstrakte i jaja dok se ne sjedine.

U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Polovicu prosijte u mokre sastojke i miješajte dok se samo ne sjedine. Temeljito umiješajte mlijeko, zatim prosijte ostatak mješavine brašna i dodajte mak. Miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine, pa ulijte tijesto u pripremljeni kalup za kruh.

Pecite sat vremena ili dok se sredina ne sredi i čačkalica umetnuta u središte ne izađe čista ili s nekoliko vlažnih mrvica. Nakon što ste izvadili kruh iz pećnice, ostavite ga da se ohladi u posudi oko 10 minuta, a zatim ga pažljivo izvadite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi.

Nakon što se štruca ohladi, umiješajte 3 žlice mlijeka ili vrhnja (trebat će vam manje mlijeka ako koristite ono što koristite) i ekstrakte badema i vanilije u šećer u prahu. Dodajte još 1-2 žlice vašeg mliječnog proizvoda po izboru dok ne dobijete tekućinu, ali ne tekuću glazuru. Kruh prelijte ili premažite, te pospite narezanim bademima. Pustite da se osuši prije rezanja i jela.

Bilješke

  • Preporučujem korištenje lagane staklene posude jer će metalna ili tamno obojena posuda vrlo brzo provoditi toplinu i izgorjeti izvana na vašem kruhu od bademovog maka prije nego što iznutra bude spremna. Ovo je posuda koju koristim –možete je pronaći i u gotovo svakoj trgovini s opremom za pečenje.
  • Ovu posudu dobro namastite. Ne želite zaglavljenu štrucu kruha.
  • Iako biste trebali miješati tijesto dok se svi sastojci dobro ne sjedine, pazite da ne promiješate previše. To će aktivirati gluten i potencijalno ostaviti tešku gotovu štrucu.
  • Kao što je gore spomenuto, možda ćete htjeti pokriti kruh dijelom kroz vrijeme pečenja kako biste spriječili da izgori izvana prije temeljitog pečenja.
  • Recept za glazuru zahtijeva vrhnje ili mlijeko. Krema (koju sam koristila za ovu štrucu) će vam dati više guste glazure, dok će mlijeko stvoriti više tanke glazure. Dodajte tekućinu u šećer u prahu i ekstrahirajte jednu po jednu žlicu kako biste dobili pravu konzistenciju. Za glazuru pokušajte nabaviti nešto što će prskati/sipati, a da vam kolač ne otrgne. Za glazuru trebat će vam manje mlijeka da biste dobili pravu konzistenciju, stoga pazite da ne dodate previše.

Ključne riječi: Kruh od bademovog maka, slatki kruh, brzi kruh, kolač od kilaže, pogača


Sažetak recepta

  • ¾ šalice bijelog šećera
  • ½ šalice omekšalog maslaca
  • 2 žumanjka
  • 1 ½ žličice ekstrakta badema
  • 1 žličica svježe naribane korice limuna
  • 1 ⅓ šalice univerzalnog brašna
  • 1 ⅛ žličice praška za pecivo
  • ½ žličice sode bikarbone
  • ½ žličice soli
  • ½ šalice mlaćenice
  • 2 ½ žlice maka
  • 2 bjelanjka

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C). Linija 12 čaša za muffine s podstavcima od papira.

Šećer i maslac istucite električnom miješalicom u velikoj zdjeli dok ne postane svijetlo i pahuljasto. Smjesa bi trebala biti zamjetno svjetlije boje. Dodajte jedan po jedan žumanjak, dopuštajući da se prvi umiješa u smjesu s maslacem prije nego dodate posljednji. U smjesu umutite ekstrakt badema i koricu limuna.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol zajedno u posebnoj zdjeli i dodajte u kremastu smjesu naizmjence s mlaćenicom, miješajući dok se samo ne sjedini u tijesto. Presavijte mak kroz tijesto.

Bjelanjke istucite u staklenoj ili metalnoj zdjeli dok ne nastanu čvrsti vrhovi. Podignite mutilicu ili pjenjačom ravno prema gore: bjelanjci će oblikovati oštre vrhove presavijene u tijesto. Žlicom tijesto stavljajte u pripremljene čaše za muffine do otprilike 2/3.

Pecite u zagrijanoj pećnici dok ne poprime zlatnu boju, a vrhovi se lagano pritisnu, 15 do 18 minuta izvadite iz posude i ostavite da se ohladi na rešetki.


Kako napraviti kolač od naranče i badema

  • Namastite kalup za kruh. Sve sastojke za kolače dodajte u svoj mikser ili kuhaču. Obrađujte oko 15 sekundi dok se glatko i dobro ne sjedini.
  • Smjesu premjestite u pripremljeni kalup za tortu. Pecite u pećnici, prethodno zagrijanoj na 180 ° C (ventilator), oko 25-35 minuta ili dok umetnuti ražnjić ne izađe čist. Nakon otprilike 5 minuta izvadite kolač iz kalupa i ohladite na rešetki.
  • Kad se ohladi, napravite glazuru miješanjem šećera u prahu sa sokom od naranče. Dodajte malo po malo dok ne dobijete gustu, glatku pastu za mazanje. Namažite ili nakapajte ovo na kolač, dodajući prskanje u ovoj fazi ako želite.

Ovaj kolač od badema i naranče poslužite uz čaj ili kavu ili kao desert.

Zašto ne biste isprobali neke od mojih drugih recepata za pečenje?

Napomena - ovaj post može sadržavati partnerske veze. Ako kupujete putem njih, možda ću zaraditi malu naknadu. To nema apsolutno nikakvog utjecaja na cijenu koju plaćate. Kao suradnik Amazona, zarađujem od kvalificiranih kupnji.

Pratite me na Pinterestu!

O autoru

Srdačna dobrodošlica u Brze i jednostavne recepte.

Zdravo. Ja sam britanska mama i volim kuhati. Također želim da hrana bude brza, laka, jeftina i ukusna!

Kao zaposlen roditelj, bloger i pisac sadržaja, nemam puno vremena za pripremu hrane, ali živim s prenagljenima …

Brzi i jednostavni recepti stvoreni su kako bi podijelili moju ljubav prema hrani i pokazali da vam ne treba puno vremena ni novca da biste se dobro hranili.

Nadam se da je sadržaj na ovoj web stranici koristan resurs bilo da planirate obiteljski obrok, ukusan desert ili tražite mnogo toga za kuhinjski pribor.

Također sam iskusan copywriter pa mogu stvoriti sadržaj i za vaše web mjesto. Saznajte više kontaktiranjem.

Napomena - Kao suradnik Amazona, zarađujem od kvalificiranih kupnji.


Kolač od bademovog maka

Čokolada je na prvom mjestu, ali badem je na drugom mjestu kao moj omiljeni okus.

Dragi ljubitelji badema, svidjet će vam se ovaj mali kolač. Pun je badema. od bademove paste do ekstrakta badema do narezanih, tostiranih badema na vrhu.

*Ovaj recept sponzorira Carski šećer

Kolač ima prekrasnu, vlažnu mrvicu i naglašen je s malo mrvica od maka. Prilično je opasno jer ćete svaki put kad prođete pokraj kolača doći u napast da odrežete "izrežite malu krišku". a zatim hodajte natrag po veću.

Evo natuknice: nazovite to "kruhom" i poslužite se doručkom. Zapravo. nazovite to "kolač" i doručkujte. TO JE SAVRŠENO FINO.

Za početak ćete naribati pastu od badema.

Zatim se sjedini sa šećerom.

Nakon što se ostatak tijesta pomiješa, umiješat ćete najvažnije sjemenke maka.

Ahhhhh! Tako ljupko. Mogli ste stati ovdje - ali tada biste propustili glazuru.

Tostirajte narezane bademe. Umutite šećer s maslacem, mlijekom, ekstraktom badema, vanilijom i malo soli. Ohlađeni kolač promrznite.

Prelijte bademe i još nekoliko sjemenki maka. Mislim da ovaj kolač postaje bolji dok sjedi.

Dijelim cijeli recept Carski šećer danas. Idite i zagledajte se! I onda ga ispecite!


Sjećam se da je moja baka uvijek imala pri ruci bundt tortu za posluživanje kad smo dolazili u posjet. Posjet je nazvan ‘coffee ’. Nikad nisam pio kavu, ali uvijek sam imao tortu. Moja je baka bila dobra pekarica. Već sam spomenuo da sam za Božić dobio par kuharica. Provela sam toliko vikenda iskušavajući Vojvotkinju, zanemarila sam osobu za desert Claire Saffitz. Ona je fenomen koji je gledao u seriji Bon Appetit Gourmet Makes gdje bi probala neku hranu i ponovno je stvorila, poput Doritosa ili Skittlesa. Devet puta od deset ga je zakucavala ili poboljšavala (prema njezinim kolegama iz test kuhinje. Tamo gdje se zaista isticala bila su kolači i deserti. O tome govori njezina kuharica.

Pročitao sam ovu knjigu od početka do kraja i mislim da ima čudne sastojke. Spelta i miso u pecivima nisu stvari koje imam pri ruci u svojoj smočnici. Moram unaprijed planirati kad odlučim napraviti nešto od nje. Ono što mi se sviđa su popratni videozapisi koji idu uz neke od njezinih recepata. Ima vlastitu seriju u produkciji svoje izdavačke kuće Penguin. Gledao sam svaki video koji je do sada objavila. Uključujući i satirični video zapis Novympia. Smiješno jer Saffitz nije najveselija osoba i puno se žali. Najbolji dio je što je iznenađena uputama u svojoj kuharici. Sve jako smiješno i markirano.

Odabrala sam kolač od badema s makom kao svoj prvi pohod na osobu za desert. Ovdje gledam video prije nego što sam pročitala recept i počela ga peći. Prvo sam pomislio da je ovaj recept unatrag ”. Obično biste prvo kremali šećer, jaja, maslac i arome. Zatim dodajte mlijeko i četiri u fazama. Ovaj recept kombinirate sve suho u stajaćoj miješalici, a zatim dodajte sve mokro odjednom. To je vrlo lagan i opraštajući kolač.

Brašno, šećer, mak, prašak za pecivo i sol prvo umiješajte. Vagao sam sve jer su američke mjere malo drugačije od kanadskih i htio sam da ovo bude točno. Prošla je vruća minuta prije nego što sam upotrijebio aromu maka i bademe, pa su to bile nove kupnje za ovu pecivo.

Zatim sam dodala mlijeko, ulje, jaja, ekstrakte vanilije i badema.

Nisam čak morala razbijati jaja prije nego što sam ih dodala u zdjelu. Bio sam vrlo skeptičan. Zatim sam ga miješao na srednje jakoj temperaturi 2 minute (namjesti tajmer).

Radilo se o konzistenciji tijesta za palačinke. Ulila sam ga u pripremljenu posudu za bundt. Koristio sam Pam, a zatim je pobrašnio. Ali ne mislim da ga je trebalo pobrašniti. Imam neprianjajuću posudu i Pam odlično radi svoj posao. Pobrašnjenjem u posudi za pečenje ostavili su se grudve brašna. Zato nastavite oprezno.

Peklo se dugo, 90 minuta. Kad sam ga izvukao, na vrhu je bila pukotina (normalno) i lijepa smeđa kora (također normalna). Moj tester za kolače izašao je čist.

Ostavite kolač u kalupu oko 15 minuta. Ovo je važan korak. Para u kolaču mora se osloboditi kako bi se poboljšala struktura kolača. Tava će je podržati dok se to dogodi. Izvadite ga prerano i kolač će vam se slomiti ili napuknuti. Nakon 15 minuta okrenite na rešetku preko obloženog lima za pečenje. To će uhvatiti mrvice i kapnuti glazura.

Glazura je bila jednostavna. Pomoću nastavka za pjenjaču za miješalicu za stalak kombinirala sam rastopljeni maslac (čudno), sok od naranče, šećer u prahu, ekstrakte vanilije i badema. Probušio sam rupe po cijelom kolaču kako bi upio glazuru. Zatim sam koristila četkicu za tijesto za nanošenje glazure. Uzelo je i upilo oko pet slojeva. Iskoristila sam svu glazuru i možete dohvatiti stvari s dna posude koja kaplje. Nisam ’t bio dovoljno ljepljiv.

Ostavio sam da se potpuno ohladi jer u videu Claire i njezina mama pričaju o čudnom gustom dijelu kolača, a Claire i njezina mama su pretpostavile da se kolač nije dovoljno ohladio prije rezanja. Ostavio sam da se ohladi 2 sata prije nego što smo ga izrezali, a još sam dobio taj čudan gusti dio. Ne utječe na okus, ali daje izgled pečenog kolača. Moj savjet je da kolač odstoji preko noći.

Moja je kći htjela da znate njezinu recenziju: Bilo je dobro.

*Edmonton Tourist ’s Napomena: Od ovog sam dana napravio još tri. U zadnje vrijeme pečem poslastice za svoje roditelje jer mama nije dorastala i poslastice su lijepe. Oboje su rekli da je to najbolji kolač koji su ikada jeli –, a tata je bila mama koja je bila poznata baka u ovoj priči – pa je to velika pohvala. Ostavio sam tortu da odstoji preko noći i dogodile su se dvije stvari. Imao je bolji okus i nije bilo tog čudnog ‘pod pečenog ’ dijela kolača. Probao sam ga i u dvije tepsije. Ovo je bilo pametno. Jednu sam zamrznuo i pojeo. Peklo se malo bolje u tavi za hljeb i nisam dobio#8217 ostatak brašna. Danas pokušavam cvijet naranče umjesto badema – jer tata želi više.

Pa eto ga. Jedan je od onih starih vremenskih kolača koje su bake služile za ‘kavu ’. Bilo je dobro – vrlo vlažno i nježno. Jedan od najlakših kolača koje sam ikada napravila, a ne iz kutije. Sastojke ću staviti u nastavku jer ih ona dijeli na svom videu.


Gledaj video: Više ne pravim pametnu tortu BEZ maka! (Prosinac 2022).