Novi recepti

Rakovi, Čile i metvica Crostini

Rakovi, Čile i metvica Crostini


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

  • 8 unci kuhanog jumbo grudastog rakova
  • 3 žlice aiolija ili majoneze
  • 2 žlice svježeg soka od limete
  • 1 žlica sitno sjeckane svježe mente
  • stabljika, sjeme i mljeveno Fresno čile ili crveni jalapeño
  • Košer sol i svježe mljeveni crni papar

Priprema recepta

  • U zdjeli nježno kombinirajte rakovo meso s aiolijem ili majonezom, sokom limete, sitno nasjeckanom svježom metvicom i čilijem Fresno ili crvenim jalapenom. Začinite košer solju i svježe mljevenim crnim paprom.

  • Žlicom dodajte oko 1 žlicu mješavine rakova na svaki tost i ukrasite tanko narezanom svježom mentom.

Recept od Test Kitchen Bon Appétit,

Nutritivni sadržaj

Jedna porcija sadrži: kalorije (kcal) 182,5 %kalorije iz masti 14,6 masti (g) 3,0 zasićene masti (g) 0,4 kolesterola (mg) 16,0 ugljikohidrata (g) 28,3 dijetalnih vlakana (g) 1,1 ukupno šećera (g) 0,1 neto ugljikohidrata ( g) 27.3 Proteini (g) 8.4 Natrij (mg) 374.2Pregledni odjeljak

Hrana zablistati

Zimi mnogi od nas rado oduzimaju malo više vremena za pripremu jela i sjeckanje stvari koje će uskočiti u spori štednjak kako bi kasnije uživali kuhajući sumpornu hrpu luka u slatki splet ukusnosti. Ali proljeće, to je oblik stvari koje dolaze, s vrtovima u kojima će se lončariti, na brda koja će se penjati, kilometri za trčanje (prvi samo za mene!). Nakon zimske zime, samo želimo biti vani, a ne unutra, smanjujući gust umak ili naginjući na gulaš. Pa iako se temperatura još ne igra, samo ću se pretvarati da je toplo, voljno na termometru s ovakvim proljetno svježim jelima.

Da sam imala novčić za svaku verziju ovog zingastog jela, zaista bih bila bogata žena. No, samo zato što je dobro zastupljeno u kuharicama, na internetu i u časopisima ne znači da nije posebno. Za mene ovo jelo predstavlja proljeće i njegovu svježinu, sezonalnost i lakoću. Uistinu, to je jedno od prvih jela koja nisu zimska i koja me privlače. Nastavljamo s izradom verzija sve dok sezona rakova ne završi, a moja zaliha začinskog bilja u vrtu nije samo sjećanje. Trenutno pomalo varam jer smo još uvijek neobično hladni (pojedinačne znamenke Celzijusa -boo), ali rakovi i komercijalno uzgojeno bilje nove sezone#8217 u punom su jeku i u izobilju. Kad bih izdržao do srpnja (!) U njemu bi bio i novi češnjak, mekan i blag.

Još jedan razlog zašto sam neizbježno privučen pravljenju ovog jela upravo sada##8211 dok još nosim slojeve vune i stopala su mi bila bosa samo pod tušem – plaćam ukusnu pokoru za popustljiv vikend. Nakon nekoliko dana kad nismo dali ničemu što smo pojeli, svi mi ovdje u hrani da zasvijetlimo tražimo čiste, svježe i brze okuse. Ovaj jednostavan recept ispunjava ovaj sažetak u samo nekoliko sastojaka. No, zadržavamo se na uobičajenoj pratećoj čaši bijele boje oštrice noža.

Ostali slični recepti podjednako su laki – ovaj s BBC -jeve dobre hrane super je jednostavan i uključuje bijelo vino, ovaj iz Nigelle je predvidljivo luksuzan s predoziranjem tjestenine i maslinovog ulja, ali sa trunkom zdravlja potočarke. Zaista su svi ovi recepti, uključujući i moj, i#8211 samo predložak. Čini se da su jedina pravila korištenje svježeg bilja, dobre kvalitete, malo al dente tjestenine i najkvalitetnije rakove. Potonji se može konzervirati (opcija s najmanje pogodnosti, ali tijekom cijele godine) ili smrznuti (također tijekom cijele godine), ali je najbolji svjež i pokupljen od strane vašeg prodavača ribe: njegova slatkoća dobro će se uravnotežiti s oštrim citrusima i travnatim biljem. Ako su rakovi skupi tamo gdje ste, onda su rakovi dobra opcija, koji su također iznenađujuće slatki i bez mogućnosti pronalaska komadića ljuske u vašem jelu. Alternativno, možda biste htjeli koristiti kremasti bijeli grah za vrlo prihvatljivu vegansku verziju. Zapravo mi se sviđa na ovaj način s malo avokada za brzi i jeftini ručak za jednoga, također odbacivši tjesteninu u korist Ryvita hrskavih kruhova (onih sa sjemenkama i#8211 yum). Također možete suptilno pojačati toplinu s naribanjem svježeg đumbira ili čili zamijeniti đumbirom.

Budući da je ovaj recept prepun svježeg začinskog bilja, ne mogu se sjetiti prikladnijeg mjesta za povezivanje nego u Karen od lavande i ljupkih začina u subotu. I dok ja ’m na tome, možda će mi Mark of Javelin Warrior ’s Cookin ’ With Luv dopustiti da ovo stavim na njegov Made With Love ponedjeljak. Obje su otvorene za sve blogerice o hrani, pa ako imate recept od bilja ili od nule koji želite podijeliti, posjetite ih radi pravila i registracija. Nadam se da se vidimo tamo!

Koji vam recept kaže proljeće?


Zeleni čileanski burgeri s Guacamole Mayom

Tražio sam osvježavajući hamburger za protekli vikend. Nakon kraćeg pretraživanja pronašao sam savršen hamburger. Riječ je o zelenom čileanskom hamburgeru s majonezom guacamole. Bilo je savršeno. Bio je pomalo začinjen sa savršenim osvježavajućim majonezom od guacamolea na vrhu za hlađenje vrućine.

Poslužen na lepinji od sezama, ovo je bio savršen američki hamburger.

Zeleni čileanski burgeri s Guacamole Mayom – (prilagođeno prema Weberovom#8217s Way to Grill)

  • 2-3 poblano čile paprike
  • 1 funta mljevene glave
  • 1/2 šalice narezanog sira monterey jack
  • 1 1/2 žličice soli
  • 1 žličica crnog papra
  • 4 lepinje od sezama
  • Guacamole Mayo
    • 2 žlice bijelog luka, naribanog
    • 1 zreli avokado
    • 2 žlice majoneze
    • 2 rajčice šljive, narezane na kockice
    • 1 žlica nasjeckanog cilantra
    • 2 žličice svježeg soka limete
    • 1 režanj češnjaka, nariban
    • sol

    Guacamole Mayo

    Prerežite avokado na pola, a zatim nožem uklonite sjemenke. Oštrim rubom noža udarite sjeme tako da nož uđe u njega za nekoliko milimetara. Zatim okrenite nož kako biste uklonili sjemenke. Odatle žlicom možete ukloniti meso avokada.

    U srednjoj zdjeli izgnječite avokado, majonez, luk, rajčicu, cilantro, sok od limete i češnjak. Obilno začinite solju. Ponovno promiješajte i poklopite.

    Ostavite u hladnjaku do 8 sati.

    Pečene paprike

    Za izravno kuhanje na visokoj temperaturi zagrijte roštilj. Paprike stavite izravno na vatru dok im koža ne pocrni. Okrenite i pocrnite sve strane čilija.

    Kad pocrne, izvadite čili s roštilja i stavite ga u vrećicu s patentnim zatvaračem. Ostavite paru u vrećici 10-15 minuta.

    Izvadite iz vrećice i koža će se samo oguliti. Uklonite sjemenke, stabljiku i rebra.

    Narežite čili na kockice od 1/2 inča.

    Formiranje hamburgera

    U velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu glavicu, čili, sol i papar. Dobro promiješajte rukama.

    Zatim meso podijelite jednako na četiri dijela, a zatim oblikujte četiri pljeskavice.

    Roštiljanje

    Pecite hamburgere na izravnoj jakoj vatri oko 4-5 minuta sa svake strane (za srednje).

    Okreni jednom. Što više okrećete hamburger, više istječe sokova, hamburger se suši. Dakle, okreni jednom.

    Tijekom posljednje minute dodajte nekoliko žlica sira u sredinu svakog hamburgera.

    Sir nasložite po sredini. Otopit će se i premazati cijeli hamburger.

    Izvadite hamburgere s roštilja kad postignu željenu temperaturu.

    Na vrh hamburgera stavite guacamole mayo i poslužite.

    Ovi hamburgeri su bili fenomenalni!

    Rex je strastveni ljubitelj roštilja, roštilja i slanine. On je Pitmaster za Rex BBQ natjecateljski tim. Rex je također bio prikazan u TV emisiji American Grilled. Ako imate pitanja ili želite da Rex dekodira vaše omiljeno jelo, kliknite vezu Pitaj REX u gornjem izborniku.


    Upute

    Otopite maslac u malom loncu na laganoj vatri. Kuhajte, okrećući tavu, dok maslac ne dobije zlatnu boju, oko 30-60 sekundi. Ulijte u manju zdjelu i ostavite sa strane.

    Pjenasto umutite mlaćenicu, kukuruzni škrob, sol i kajenski orah u malom loncu. Stavite tavu na srednje nisku vatru i kuhajte umak neprestano miješajući dok ne proključa. Kuhajte, miješajući, 15 sekundi.

    Umiješajte sok od limuna, dijon senf i rezervirani maslac. Kuhajte na laganoj vatri do željene konzistencije (malo zgusnute), nastavljajući miješati umak. Poslužite toplo ili toplo.

    Poprskajte tavu za lijepljenje protiv prskanja raspršivačem za kuhanje i zagrijte na srednjoj vatri.

    Umutite jaje, snijeg od bjelanjaka, vodu i sol i papar oko 2-3 minute. Iscijedite polovicu limuna preko svježih rakova.

    Ulijte jaja u tavu. Zavrtite nakon otprilike 20 sekundi kako biste ispod skuhali neokuhano jaje. Kuhajte oko pet minuta dok se jaje ne skuha (vidjet ćete da počinje dobivati ​​drugačiju boju). Otprilike 30 sekundi prije nego što se jaja završe s kuhanjem, dodajte rakove.

    Pažljivo preklopite omlet na pola i klizite na tanjur. Žlicom prelijte lažni holandski umak i pospite peršinom.


    Polumjesec ispunjen rakovima

    Ovi ukusni zalogaji polumjeseca umotani u raku bili su istaknuti na švedskom stolu s predjelima koje sam zakazao prijateljima u subotu navečer. Oni zahtijevaju vrlo malo truda za pripremu i bili su veliki hit.

    Pomiješajte u zdjeli malo nasjeckanog mesa rakova (koristila sam imitaciju), krem ​​sir, majonezu, zeleni luk i kajenski papar.

    Odmotajte rashladnu cijev od tijesta od polumjeseca na radnoj površini. Prevucite šavove i malo ih razvaljajte kako biste napravili ujednačen pravokutnik. Izrežite tijesto na 24 kvadrata (6 redova po 4 reda).

    Smjesu rakova ravnomjerno podijelite među kvadrate polumjeseca.

    Preklopite jedan kut tijesta po nadjevu, a zatim zarolajte "wonton" kako biste u tijesto uložili nadjev od rakova. Stavite na lim za pečenje i premažite bjelanjkom. Zatim pecite na 375 stupnjeva 10 do 15 minuta ili dok ne porumeni.

    Brzo, jednostavno i ukusno. moj recept!

    Polumjesec ispunjen rakovima prilagođeno s Pillsbury.com

    1-8 oz. cijevno tijesto od polumjeseca
    3 oz. krem sir, omekšan
    1/4 šalice majoneze
    3/4 šalice kuhanog rakovog mesa, nasjeckanog
    2 zelena luka, nasjeckana
    1/8- 1/4 žličice kajenskog papra
    sol i papar, po ukusu

    Zagrijte pećnicu na 375 °F. Poprskajte list kolačića sprejem za kuhanje. Razvaljajte tijesto na radnoj površini. Stisnite šavove za brtvljenje i valjajte ih oklagijom kako biste stvorili ravnomjerni pravokutnik. Izrežite na 6 redova po 4 reda kako biste napravili 24 kvadrata.

    U maloj zdjeli pomiješajte krem ​​sir, majonez, rakovo meso, luk i crvenu papriku. Sol i papar po ukusu. Ravnomjerno podijelite mješavinu rakova među kvadrate, ispuštajući ju žlicama koje su udaljene 1/2 inča od 1 kuta svakog kvadrata. Počevši od istog kuta, preklopite tijesto preko punjenja i čvrsto zataknite kraj ispod punjenja, nastavite se valjati unutar 1/2 inča od suprotnog kuta. Zarolajte suprotni kut tijesta preko preše za valjanje da zapečate. Stavite na lim za kolačiće. Prema želji premažite bjelanjkom.

    Pecite 10 do 15 minuta ili dok ne porumeni. Ukloni s kolačića. Poslužite toplo.

    44 komentara:

    Ovo bi se jako svidjelo! Kao i način na koji ste ih valjali.

    Volio sam to. Svakako bih probao :)

    Oh wow, zvuče tako lako, ali izgledaju kao da ste ih zauvijek pripremali. Također izgledaju tako ukusno.

    Kakva sjajna ideja za predjelo. Svakako izgledaju kao da ste potrošili puno više vremena na njihovu pripremu.

    Surfajte blogom i pronašli ste svoj blog! Dobila sam pet kilograma samo gledajući vaše recepte!
    Vratit ću se i pročitati više! Jedva čekam isprobati ove!
    Imate novog sljedbenika!

    Zvuči ukusno! Mislim da ću probati upotrijebiti Old Bay začine umjesto kajenske.

    postoji toliko sjajnih recepata za polumjesec vani Pillsbury sada ima bešavno tijesto

    jedva čekam isprobati ove! Hvala

    Hvala što ste podijelili ovaj recept! ove izgledaju sjajno.

    Hvala vam što ste podijelili ovaj recept, bio je ukusan. Priprema je bila brza i laka, a za kuhanje je trebalo manje od 15 minuta!

    Našao sam ovo na Pinterestu i napravit ću ga za našu večernju grupu. noć! Hvala.

    Punjenje je slično dipu koji radim! Probajte i malo hrena! Okusi super!

    Upravo sam ih napravio. Lako i jako dobro. Definitivno novi zalogaj!

    Ovo sam napravio par puta i jako su dobri! Večeras ih pravim i podmećem zeleni luk za mljevenu karameliziranu ljutiku i chipotle mayo za reg mayo. brisanje cayennea jer mi je ponestalo!

    Kako bi ovi stajali u hladnjaku za jelo sljedeći dan? Razmišljajući o tome za uredsku potlu.

    Večeras ih pravim!

    Kao napomenu, moja 4 -godišnja kćerka zove se Krista. Kad sam joj rekao da su ove slike na & quotKrista ' s kuhinji & quot ;, odgovorila je & quotWow! To je moja kuhinja?! & Quot; Mogao si je impresionirati bez ijednog recepta. Međutim, jako sam uzbuđen isprobati neke od vaših kreacija.

    Napravila sam ovaj recept i bili su odlični. Napravila sam ih u veličinama zalogaja (imala sam 38 s jednom tubom rolica) i bile su savršene! Hvala vam puno na dijeljenju. Uskoro ću ih opet praviti!

    pravila ih za večeru za Dan zahvalnosti (muževi), ali nisu izdržali do vremena za jelo. Iduća godina morat će zaraditi još više. Napravio sam 3 recepta, ali sljedeći put će se udvostručiti. Sada u petak ujutro i moja 13 -godišnja kći zarađuju više za svoju stranu obitelji. Tako jednostavno za napraviti.

    Zvuče ukusno. Kći se zove Krista! Održavajte svoju kuhinju! Ovo dijelim na stranici Moje tjedne zrake sunca: http://www.tumbleweedcontessa.com/blog/weekly-rays-of-sunshine-4/

    Jeste li koristili obični Hellman's Mayo ili Miracle Whip? Bi li oba radila? Također, što sam mogao upotrijebiti za podmetanje kajenskog papra? Zgnječene pahuljice crvene paprike? Tabasco umak? Nemam ih i nadao sam se da ću iskoristiti ono što sam imao pri ruci !! Hvala vam puno na odličnim, lakim receptima.

    Upravo sam ih napravila večeras i fenomenalne su !! Tako su jednostavni za napraviti i imaju bolji okus od rakovice koju dobijem uz kinesko jelo :)

    tako sam uzbuđen što ću isprobati ove slatke zalogaje neba !! Zaljubljen sam u rakovu ragunu i čini mi se kao savršeni obrat. da ne govorimo o veličini ugriza i lako se jede za lil prste. Za Božić imamo večeru s finger foodom. pa pokušavajući stvoriti niz dobrih dječjih zalogaja koji nisu napunjeni šećerom. i našao sam te !! Hvala na upozorenju, a ja ću vam odgovoriti kad probam ovaj raj !!

    Ukusan! Napravila sam ih za Božić i svi su ih voljeli.

    Jeste li ovim imitirali meso rakova?

    Ovi izgledaju ukusno. Uvijek sam želio napraviti Crab Rangoon, ali nisam se htio baviti wonton omotima. Ovo ću svakako isprobati.

    Apsolutno mi se svidio ovaj recept i bilo je kao što je obećano: & quotquick, jednostavno i ukusno. & Quot Ovo ću činiti uvijek iznova. U smjesu sam dodala malo krastavca i prstohvat sušenog kopra. Hvala puno!

    Mrzim mayo ili bič čudo. Što mogu koristiti umjesto mayo -a?

    Možda probajte grčki jogurt umjesto majoneze.
    Je li netko izmislio i čuvao u hladnjaku prije nego što je spreman za kuhanje? Još uvijek kuhaju ok?

    Ovo sad isprobavam. Umjesto toga koristila sam papriku, koristila sam pilule za pillsbury, dobila sam ih samo 20 pa pretpostavljam da će biti veće. U pećnici sada će se ažurirati!

    koje je najbolje tijesto od polumjeseca u cijevi.

    SAMO ih je napravio! Tako jednostavno i super su ispali!

    Napravili su ih za grupno okupljanje prošle subote navečer, a nisu prošli ni 5 minuta! Hvala vam puno što ste podijelili svoj ukusni recept!

    Upotrijebite stari zaljev umjesto kajenskog papra, što će mu učiniti toliko bolji okus!

    Koji su usporedivi začini s & quotold bay & quot? Vidjela sam ga na nekoliko recepata, ali nikad nisam čula za njega.

    Mogu li se ostaci hladiti i podgrijavati sljedeći dan? Hvala!

    Ovo su moje kćeri najdraže, ali su ih preimenovali u quotslutty puffs & quot. Ne pitaj me zašto nemam pojma. Upravo sam pročitao na komentarima da im se čini da nemaju tijesta, definitivno ću to pokušati jer mi je rad s prerezom jako dosadan. Hvala.

    Na fotografiji imate zelene i crvene komadiće nečega u mesu rakova! Pretpostavljam da su zeleni komadići zeleni luk, ali što su crveni komadići? Nasjeckane paprike? Znam da ne može biti toliko pahuljica papra! Što mi nedostaje?

    Na fotografiji imate zelene i crvene komadiće nečega u mesu rakova! Pretpostavljam da su zeleni komadići zeleni luk, ali što su crveni komadići? Nasjeckane paprike? Znam da ne može biti toliko papričinih pahuljica! Što mi nedostaje? Oh ! Duh! Upravo sam shvatio ! NJEGOVO RAKOVO MESO! Hvala vam puno na receptu! Peći će se VEČERAS!

    jel netko probao napraviti tortiljinu rolu sa ovim ?? tražio sam razliku ideje i pojačalo misle da bi ovo moglo uspjeti .. ??

    Ovdje sam pronašao vaš recept:
    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=419646818156432&set=a.335169549937493.78334.313122628808852&type=1&theater

    ako su vam ukrali sadržaj, javite mi i pomoći ću vam da prijavite stranicu.

    Ova je osoba krala slike recepata sa cijele mreže i tvrdila da su njeni vlastiti

    U iskušenju sam da ih napravim samo zato što izgledaju dobro, ali ne jedem nikakve plodove mora. Jeste li probali s isjeckanom piletinom? Ako je tako, koliko je u konzervi? 3/4 c? Nikada nisam ni vidio meso rakova u konzervi.

    Vidim da se osvrćem na recept koji tražite za 3/4 c pa zanemarite to pitanje. :)

    jako lijepo … jako mi se sviđa vaš blog. Vrlo korisne informacije. Hvala
    Kliknite Test brzine


    Rakovi, Čile i Mint Crostini - Recepti

    prilagođeno iz McCormick & ampamp Kuhinja iz restorana Schmick's Seafood Restaurant

    4 žlice smanjenja nara

    4 žlice vinaigreta s okusom citrusa

    1/2 šalice mikro zelenila, ubačeno u malu količinu citrusnog vinaigreta.

    Prsten od 2 ili 3 inča (koristio sam rezač za kekse od 3 inča.)

    Za izradu tornja kalup stavite na tanjur za posluživanje. Sa žličicom stavite 2 žlice avokada u kalup. Lagano ga spakirajte stražnjom stranom žlice.

    Zatim stavite 2 žlice manga na avokado i lagano ga pritisnite prema dolje.

    Ostatak kalupa napunite rakovima. Zagladite vrh i dok pritiskate, lagano gurnite prstenasti kalup gore i sa salate.

    Ponovite postupak s preostalim pločama.

    Vrh svake salate ukrasite mikro zelenilom. Na tanjur oko tornja prelijte redukciju nara i citrusni vinaigrette.

    Citrus Vinaigrette i umaka za redukciju nara su na vama.

    Odabrala sam recept za citrusni vinaigrette s mješavinom sokova, kapara i paprike. Bilo je jako lijepo u kombinaciji sa salatom. Volio bih da je bio malo deblji.

    Citrus Vinaigrette

    2 žlice pirea ili soka od marakuje

    3 žlice svježeg soka od naranče

    1 1/2 žlice svježeg soka limete

    1/3 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

    6 žlica sitno narezane miješane paprike (crvena, žuta, zelena)

    1 žlica sitno sjeckanog svježeg cilantra

    Umutite pire od marakuje, sokove od citrusa i ocat. Lagano dodajte ulje, miješajući dok se ne emulgira. Umiješajte preostale sastojke vinaigreta i začinite solju i paprom.

    Umak za redukciju nara

    Koža jedne jabuke (pektin iz kože djeluje kao sredstvo za zgušnjavanje.)

    Pirjajte sve sastojke u tavi dok se ne prepolovi. Prije upotrebe procijedite.

    (Radije bih upotrijebio kukuruzni škrob. Činilo se da se umak nije zgusnuo.)


    Limun Drop Jello Shots

    Za Dan sjećanja odlučio sam napraviti sjajne Jello fotografije. Danaina prijateljica Kristy bila je u posjetu DC -u pa sam joj želio posložiti lijep mali koktel. Nažalost, kasnio sam pa sam joj zapravo pomogao u snimanju fotografija. Na nekoliko snimaka vidjet ćete njezine ruke. Prošle sam godine napravio kore od naranče u koricama naranče, pa sam ih tako lako pojeo. Ovim sam korakom napravio još jedan korak i stvorio savršeno oštre Jello snimke s kapljicom limuna, napravljene u kori limuna. Nakon što sam ih narezala, umočila sam ih u superfini šećer kako bih dodala savršenu slatkoću. Ovo je također rekreiralo strašan limun prekriven šećerom tradicionalnih snimaka kapljica limuna.

    Postrojeni i spremni za jelo. Ovi snimci nisu dugo trajali.

    Limun Drop Jello Shots

    • 8 velikih limuna
    • 2 pakovanja limunski žele (3 oz)
    • 1 šalica kipuće vode
    • 1 šalica votke s limunom
    • 1/2 šalice soka od limuna
    • 1/2 šalice ledeno hladne vode
    • 1/2 šalice šećera, za umakanje

    Limun prepolovite po dužini. Zatim žlicom izvadite unutrašnjost limuna, ostavljajući samo ljusku.

    Pazite da ne presiječete stranu limunove korice. Sačuvajte pulpu za sok.

    Zatim iscijedite pulpu u sokovniku za limun. Istodobno zagrijte 1 šalicu vode.

    U velikoj zdjeli pomiješajte 2 kutije limuna s jednom šalicom kipuće vode. Miješajte dok se Jello ne otopi. Zatim dodajte votku, limunov sok i hladnu vodu.

    Stavite ljuske limuna, ogulite ih prema dolje u kalup za muffine. Zatim sipajte žele u ljuske limuna dok tekućina ne dođe do vrha.

    Stavite u hladnjak dok se ne stvrdne. Otprilike 4 sata.

    Kad ste spremni za posluživanje, izrežite polovice limuna na kriške. Najbolje je to učiniti toplim oštrim nožem. Nož podbacite pod vruću vodu, osušite, a zatim polovice narežite na kriške.

    Na tanjur sipajte 1/4 šalice šećera. Umočite obje strane klinova u šećer.

    Tanjur i poslužite. Napravite tonu ovih tona. Čak i ljudi koji mrze Jello snimke, vole ih jer ih je tako lako jesti.

    Rex je strastveni ljubitelj roštilja, roštilja i slanine. On je Pitmaster za Rex BBQ natjecateljski tim. Rex je također bio prikazan u TV emisiji American Grilled. Ako imate pitanja ili želite da Rex dekodira vaše omiljeno jelo, kliknite vezu Pitaj REX u gornjem izborniku.


    Moje vrhunsko pečeno pile

    Ultimativno pečeno pile Thomasine Miers. Fotografija: Louise Hagger za Guardian. Styling hrane: Emily Kydd. Stiliziranje rekvizita: Jennifer Kay

    Ručkovi ili večere kod kuće često su aranžmani u zadnji čas, gdje se odjednom očekuje da nahranimo masu ljudi, ali gotovo da nemamo vremena za kupovinu i kuhanje. Pečeno pile moj je izbor za svaku takvu priliku, uglavnom zato što uvijek možete biti kreativni u načinu na koji ga kuhate. S obzirom na to da je piletina zvijezda emisije, savjetovao bih da nabavite pticu dobre kvalitete s mesarske ili poljoprivredne tržnice ili vrhunskog internetskog prodavača, poput fossemeadows.com. Ako je moguće, kupite jednu s gušterima i jetricama, spremite jetru u zamrzivač dok ne budete imali dovoljno za napraviti paštetu i upotrijebiti gustere za zalihu. Hrani se četiri do šest.

    Za piletinu
    1 cijelo pile, oko 1,6 kg
    ½ limuna
    8 grančica timijana ili 2 grančice ružmarina
    4 lovorova lista
    2 bijela luka, oguljena i prepolovljena
    5 režnja češnjaka
    1 žlica maslinovog ulja

    Za krumpir
    1 kg belog mladog krumpira, očišćenog i prepolovljenog
    5 režnja češnjaka
    1 šaka grančica svježeg timijana (ili origana ili ružmarina), ubrano lišće
    4 žlice maslinovog ulja

    Za umak
    ½ kocke pilećeg temeljca
    1 žlica glatkog brašna
    150 ml suhog bijelog vina

    Zagrijte pećnicu na najviši stupanj. Začinite piletinu iznutra i izvana, pa je napunite limunom, pola začinskog bilja i pola luka. Ostatak luka grubo narežite, rasporedite po podnožju pladnja za pečenje, pa posipajte po češnjaku i preostalom začinskom bilju. Natrljajte piletinu uljem i obilno začinite.

    Noge malo odmaknite od tijela, a zatim pileća prsa stavite na luk prema dolje i prebacite u pećnicu. Odmah smanjite vatru na 190 ° C/375F/oznaka plina 5 i kuhajte nešto više od sat vremena (30 minuta po kilogramu, plus 15 minuta za dobru mjeru). Piletina se kuha kad se sokovi iz najdebljeg dijela natkoljenice pročiste kada se probode ražnjem (ako ste u nedoumici, odrežite bedro od tijela da vidite je li kuhano u toj pukotini). Za najsočnije meso potrebno je ostaviti pticu na toplom mjestu, prekrivenom folijom, 15 minuta dok pripremate umak.

    Kad je piletina u pećnici, ubacite krumpir u veliku tepsiju s češnjakom i začinskim biljem, prelijte uljem, dobro začinite i sve dobro promiješajte. Pecite u istoj pećnici kao i piletina, povremeno promiješajte i dodajte malo ulja ako izgledaju malo suho. Bit će hrskavi i zlatni za otprilike sat vremena.

    Za umak skinite većinu masnoće s pladnja za piletinu, ostavljajući za sobom samo nekoliko žlica, a zatim stavite pladanj na ploču za kuhanje na umjerenu vatru. Izmrvite u kocki za temeljac i umiješajte brašno, te ostavite par minuta da kuha, kako bi se u brašnu skuhala sirova aroma. Ulijevajte vino malo po malo, ostavljajući da proključa minutu između svakog dodavanja, a zatim prokuhajte nekoliko trenutaka prije nego što dodate toliko kipuće vode da se smjesa razrijedi do željene konzistencije (sve između 200 ml i 400 ml, ovisno o gustoći) voliš svoj umak). Pirjajte pet do 10 minuta i provjerite ima li začina. Volim puno soli i papra u umaku.

    Berite i odbacite začinsko bilje, ali ukusni luk i češnjak spremite za posluživanje uz piletinu. Ulijte umak kroz sito u topli vrč (iako je to samo obitelj, ne smetam), izrežite pticu i jelo.


    Ovo je uređeni odlomak iz knjige Home Cook, autorice Thomasine Miers, koji je sljedeći tjedan objavio Guardian Faber za 25 funti. Da biste naručili primjerak za 17,50 GBP, idite na bookshop.theguardian.com ili nazovite 0330 333 6846.

    Sljedeći tjedan: marenda, kolač i puding

    Asistenti scenografije: Charlie Speak i Hannah Gill. Frizura i šminka: Oonagh Connor. Nebeska haljina, simplybe.co.uk. Nakit, vlastiti stilista. KitchenAid Artisan, iz Lakelanda i nezavisnih dionica diljem zemlje. Posebna zahvala Johnu Lewisu, Crvenom pijetlu, Hackney Carpets, fab.com i eastlondonmanwithvan.com

    Ovaj članak sadrži partnerske veze, što znači da bismo mogli zaraditi malu proviziju ako čitatelj klikne i obavi kupnju. Svo naše novinarstvo neovisno je i ni na koji način nije pod utjecajem bilo kojeg oglašivača ili komercijalne inicijative. Klikom na povezničku vezu prihvaćate da će se postaviti kolačići trećih strana. Više informacija.


    Upute

    Otopite maslac u malom loncu na laganoj vatri. Kuhajte, okrećući tavu, dok maslac ne dobije zlatnu boju, oko 30-60 sekundi. Ulijte u manju zdjelu i ostavite sa strane.

    Pjenasto umutite mlaćenicu, kukuruzni škrob, sol i kajenski orah u malom loncu. Stavite tavu na srednje nisku vatru i kuhajte umak neprestano miješajući dok ne proključa. Kuhajte, miješajući, 15 sekundi.

    Umiješajte sok od limuna, dijon senf i rezervirani maslac. Kuhajte na laganoj vatri do željene konzistencije (malo zgusnute), nastavljajući miješati umak. Poslužite toplo ili toplo.

    Poprskajte tavu za lijepljenje protiv prskanja raspršivačem za kuhanje i zagrijte na umjerenoj vatri.

    Umutite jaje, snijeg od bjelanjaka, vodu i sol i papar oko 2-3 minute. Iscijedite polovicu limuna preko svježih rakova.

    Ulijte jaja u tavu. Zavrtite nakon otprilike 20 sekundi kako biste ispod skuhali neokuhano jaje. Kuhajte oko pet minuta dok se jaje ne skuha (vidjet ćete da počinje dobivati ​​drugačiju boju). Otprilike 30 sekundi prije nego što se jaja skuhaju, dodajte rakove.

    Pažljivo preklopite omlet na pola i klizite na tanjur. Žlicom prelijte holandski umak i pospite peršinom.


    Polumjesec ispunjen rakovima

    Ovi ukusni zalogaji polumjeseca umotani u raku bili su istaknuti na švedskom stolu s predjelima koje sam zakazao prijateljima u subotu navečer. Oni zahtijevaju vrlo malo truda za pripremu i bili su veliki hit.

    Pomiješajte u zdjeli malo nasjeckanog mesa rakova (koristila sam imitaciju), krem ​​sir, majonezu, zeleni luk i kajenski papar.

    Odmotajte rashladnu cijev od tijesta u obliku polumjeseca na radnoj površini. Prevucite šavove i malo ih razvaljajte kako biste dobili ravnomjerni pravokutnik. Izrežite tijesto na 24 kvadrata (6 redova po 4 reda).

    Smjesu rakova ravnomjerno podijelite među kvadrate polumjeseca.

    Preklopite jedan kut tijesta po nadjevu, a zatim zarolajte "wonton" kako biste u tijesto uložili nadjev od rakova. Stavite na lim za pečenje i premažite bjelanjkom. Zatim pecite na 375 stupnjeva 10 do 15 minuta ili dok ne porumeni.

    Brzo, jednostavno i ukusno. moj recept!

    Polumjesec ispunjen rakovima prilagođeno s Pillsbury.com

    1-8 oz. cijevno tijesto od polumjeseca
    3 oz. krem sir, omekšan
    1/4 šalice majoneze
    3/4 šalice kuhanog rakovog mesa, nasjeckanog
    2 zelena luka, nasjeckana
    1/8- 1/4 žličice kajenskog papra
    sol i papar, po ukusu

    Zagrijte pećnicu na 375 °F. Poprskajte list kolačića raspršivačem za kuhanje. Razvaljajte tijesto na radnoj površini. Stisnite šavove za brtvljenje i valjajte ih oklagijom kako biste stvorili ravnomjerni pravokutnik. Izrežite na 6 redova po 4 reda kako biste napravili 24 kvadrata.

    U maloj zdjeli pomiješajte krem ​​sir, majonez, rakovo meso, luk i crvenu papriku. Sol i papar po ukusu. Ravnomjerno podijelite mješavinu rakova među kvadrate, ispuštajući ju žlicama koje su udaljene 1/2 inča od 1 kuta svakog kvadrata. Počevši od istog kuta, preklopite tijesto preko punjenja i čvrsto zataknite kraj ispod punjenja, nastavite se valjati unutar 1/2 inča od suprotnog kuta. Zarolajte suprotni kut tijesta preko preše za valjanje da zapečate. Stavite na lim za kolačiće. Prema želji premažite bjelanjkom.

    Pecite 10 do 15 minuta ili dok ne porumeni. Ukloni s kolačića. Poslužite toplo.

    44 komentara:

    Jako bi mi se svidjele ove! Kao i način na koji ste ih valjali.

    Volio sam to. Svakako bih probao :)

    Oh wow, zvuče tako lako, ali izgledaju kao da ste ih zauvijek pripremali. Također izgledaju tako ukusno.

    Kakva sjajna ideja za predjelo. Svakako izgledaju kao da ste potrošili puno više vremena na njihovu pripremu.

    Surfajte blogom i pronašli ste svoj blog! Dobila sam pet kilograma samo gledajući vaše recepte!
    Vratit ću se i pročitati više! Jedva čekam isprobati ove!
    Imate novog sljedbenika!

    Zvuči ukusno! Mislim da ću probati upotrijebiti Old Bay začine umjesto kajenske.

    postoji toliko sjajnih recepata od polumjeseca. Pillsbury sada ima bešavno tijesto

    jedva čekam isprobati ove! Hvala

    Hvala što ste podijelili ovaj recept! ove izgledaju sjajno.

    Hvala vam što ste podijelili ovaj recept, bio je ukusan. Priprema je bila brza i laka, a za kuhanje je trebalo manje od 15 minuta!

    Našao sam ovo na Pinterestu i napravit ću ga za našu večernju grupu. noć! Hvala.

    Punjenje je slično dipu koji radim! Probajte i malo hrena! Okusi super!

    Upravo sam ih napravio. Lako i jako dobro. Definitivno novi zalogaj!

    Ovo sam napravio par puta i jako su dobri! Večeras ih pravim i podmećem zeleni luk za mljevenu karameliziranu ljutiku i chipotle mayo za reg mayo. brisanje cayennea jer mi je ponestalo!

    Kako bi ovi stajali u hladnjaku za jelo sljedeći dan? Razmišljajući o tome za uredsku potlu.

    Večeras ih pravim!

    Kao napomenu, moja 4 -godišnja kćerka zove se Krista. Kad sam joj rekao da su ove slike na & quotKrista ' s kuhinji & quot ;, odgovorila je & quotWow! To je moja kuhinja?! & Quot; Mogao si je impresionirati bez ijednog recepta. Međutim, jako sam uzbuđen isprobati neke od vaših kreacija.

    Napravila sam ovaj recept i bili su odlični. Napravila sam ih u veličinama zalogaja (imala sam 38 s jednom cijevi s rolicama) i bile su savršene! Hvala vam puno na dijeljenju. Uskoro ću ih opet praviti!

    pravila ih za večeru za Dan zahvalnosti (muževi), ali nisu izdržali do vremena za jelo. Iduća godina morat će zaraditi još više. Napravio sam 3 recepta, ali sljedeći put će se udvostručiti. Sada u petak ujutro i moja 13 -godišnja kći zarađuju više za svoju stranu obitelji. Tako jednostavno za napraviti.

    Zvuče ukusno. Kći se zove Krista! Održavajte svoju kuhinju! Ovo dijelim na stranici Moje tjedne zrake sunca: http://www.tumbleweedcontessa.com/blog/weekly-rays-of-sunshine-4/

    Jeste li koristili obični Hellman's Mayo ili Miracle Whip? Bi li oba radila? Također, što bih mogao koristiti za podmetanje kajenskog papra? Zgnječene pahuljice crvene paprike? Tabasco umak? Nemam ih i nadao sam se da ću iskoristiti ono što sam imao pri ruci !! Hvala vam puno na odličnim, lakim receptima.

    Upravo sam ih napravila večeras i fenomenalne su !! Tako su jednostavni za napraviti i imaju bolji okus od rakovice koju dobijem uz kinesko jelo :)

    tako sam uzbuđen što ću isprobati ove slatke zalogaje neba !! Zaljubljen sam u rakovu ragunu i čini mi se kao savršeni obrat. da ne govorimo o veličini ugriza i lako se jede za lil prste. Za Božić imamo večeru s finger foodom. pa pokušavajući stvoriti niz dobrih dječjih zalogaja koji nisu napunjeni šećerom. i našao sam te !! Hvala na upozorenju, a ja ću vam odgovoriti kad probam ovaj raj !!

    Ukusan! Napravila sam ih za Božić i svi su ih voljeli.

    Jeste li ovim imitirali meso rakova?

    Ovi izgledaju ukusno. Uvijek sam želio napraviti Crab Rangoon, ali nisam se htio baviti wonton omotima. Ovo ću svakako isprobati.

    Apsolutno mi se svidio ovaj recept i bilo je kao što je obećano: & quotquick, jednostavno i ukusno. & Quot Ovo ću činiti uvijek iznova. U smjesu sam dodala malo krastavca i prstohvat sušenog kopra. Hvala puno!

    MRZIM mayo ili bič čudo. Što mogu koristiti umjesto mayo -a?

    Možda probajte grčki jogurt umjesto majoneze.
    Je li netko izmislio i čuvao u hladnjaku prije nego što je spreman za kuhanje? Još uvijek kuhaju ok?

    Ovo sad isprobavam. Ja sam umjesto toga koristila papriku, a koristila sam pilule za pillsbury, dobila sam samo 20 pa pretpostavljam da će biti veće. U pećnici sada će se ažurirati!

    koje je najbolje tijesto od polumjeseca u cijevi.

    SAMO ih je napravio! Tako jednostavno i super su ispali!

    Napravili su ih za grupno okupljanje prošle subote navečer, a nisu prošli ni 5 minuta! Hvala vam puno što ste podijelili svoj ukusni recept!

    Upotrijebite stari zaljev umjesto kajenskog papra, što će mu učiniti toliko bolji okus!

    What's a comparable seasoning to "old bay"? I've seen it on a few recipes, but I've never heard of it.

    Can leftovers be refridgerated and reheated the next day? Hvala!

    These are my daughters favorite, but they renamed them "slutty puffs". Don't ask me why I have no idea. I just read on the comments they have seemless dough, I will definitely be trying that as I find working with the precut very annoying. Hvala.

    In the photo ,you have green and red bits of something in the crab meat ! I guess the green bits are green onion , but what are the red bits ? Chopped peppers ? I know it can not be that much pepper flakes ! What am I missing ?

    In the photo ,you have green and red bits of something in the crab meat ! I guess the green bits are green onion , but what are the red bits ? Chopped peppers ? I know it can not be that much pepper flakes ! What am I missing ? Oh ! Duh ! I just realized ! ITS CRAB MEAT ! Thank you so much for recipe ! Will be baking these TONIGHT !

    has anyone tried to make a tortilla roll w/ this?? i was looking for diff. pinwheel ideas & thought this might work.. ??

    I found your recipe here:
    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=419646818156432&set=a.335169549937493.78334.313122628808852&type=1&theater

    if they stole your content, let me know and I'll help you report the page.

    This person has been stealing recipe images from all round the net and claiming them as her own

    I am tempted to make these just because they look so good but I don't eat seafood of any kind. Have you tried with shredded chicken? If so, how much is in a can? 3/4 c? I've never even seen crab meat in a can.

    I see looking back at the recipe that you call for 3/4 c so ignore that question. :)

    very nice… i really like your blog. Very useful informations. Thx
    Click speed Test


    Crab, Chile & Mint Crostini - Recipes

    prilagođeno iz McCormick &amp Schmick's Seafood Restaurant Cookbook

    4 Tbsp pomegranate reduction

    4 Tbsp citrus-flavored vinaigrette

    1/2 cup micro greens, tossed in a small amount of citrus vinaigrette.

    A 2-inch or 3-inch ring mold (I used a three-inch biscuit cutter.)

    To create the tower, place the mold on a serving plate. With a teaspoon, place 2 Tbsp avocado into the mold. Pack it down lightly with the back of a spoon.

    Next, place 2 Tbsp mango on top of the avocado and press it down gently.

    Fill the rest of the mold with crab. Smooth off the top and while applying pressure, gently slide the ring mold up and off of the salad.

    Repeat the process with the remaining plates.

    Garnish the top of each salad with the micro greens. Drizzle pomegranate reduction and citrus vinaigrette on the plate around the tower.

    The Citrus Vinaigrette and the Pomegranate Reduction Sauce are up to you.

    I selected a Citrus Vinaigrette recipe that had a mixture of juices, capers, and peppers. It was very nice paired with the salad. I wish it had been a bit more thick.

    Citrus Vinaigrette

    2 Tbsp passion-fruit puree or juice

    3 Tbsp fresh orange juice

    1 1/2 Tbsp fresh lime juice

    1/3 cup extra-virgin olive oil

    6 Tbsp finely diced mixed bell peppers (red, yellow, green)

    1 Tbsp finely chopped fresh cilantro

    Whisk together passion-fruit puree, citrus juices, and vinegar. Add oil in a slow stream, whisking until emulsified. Stir in remaining vinaigrette ingredients and season with salt and pepper.

    Pomegranate Reduction Sauce

    Skin from one apple (The pectin from the skin acts as a thickening agent.)

    Simmer all the ingredients in a pan until reduced by half. Strain before using.

    (I would have preferred to use cornstarch. The sauce did not seem to thicken.)


    Gledaj video: गव म ककड कस पकडत हCatching CrabKekda Ki PakodiFishing Man (Veljača 2023).