Novi recepti

Goveđa juha

Goveđa juha


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Goveđu juhu stavite kuhati u lonac vode (ovisno o tome koliko svi žele učiniti). Povrće nasjeckajte ili naribajte i popržite na malo ulja. Nakon što je meso skuhano, izrežite ga na kockice i vratite u lonac za juhu, dodajte otvrdnulo povrće, dodajte vegetu, papar, čarobni boršč. U manju posudu stavljamo 2 krumpira narezana na kockice da se kuhaju, a u drugu stavljamo rezance (ja stavljam šire). Nakon što je krumpir skuhan i rezanci stavljeni u juhu, dodajte kutiju rajčice u umak, ariš, nasjeckani peršin i 1 jaje.

Poslužite sa kiselim vrhnjem i ljutom paprikom!


Goveđa juha

Sigurno niste čuli za goveđu juhu ili bolje rečeno seljačku goveđu juhu. Nalazi se na svim listama u redovnim restoranima, jedna od omiljenih juha Rumunja uz trbušnu juhu. Dosljedan i ukusan, odvija se i u prvom i u drugom jelu.

Svaki put ga sa zadovoljstvom pripremam i prilagođujem godišnjem dobu. U svakom slučaju, pripremite ga ako stavite više povrća, nije problem. Giht je jako dobar.

Najdraža mi je juha u obje varijante, "bijela" s kiselim vrhnjem i "crvena" s sokom od rajčice. Recept u nastavku vrijedi za oboje, razlikuje se samo na kraju kada ga možete izravnati s jajetom i kiselim vrhnjem.

  • 700 gr goveđe juhe
  • juha od povrća (mrkva, celer, peršin, pastrnjak)
  • 200 gr smrznutog graška ili 1 mala kutija iz konzerve
  • 2-3 žlice ukiseljene i oprane riže
  • 2 prikladna krumpira
  • 200 gr kiselog vrhnja 25% masti
  • 2 žumanjka
  • leustean, zeleni peršin

Četka se pere i kuha u 6 litara hladne vode. Pjenasto pirjati na laganoj vatri poklopljeno. U međuvremenu očistite i narežite povrće te ga skuhajte (po želji) na 2-3 žlice ulja. Čini mi se da imaju bolji okus ako su kuhani, iako to nije baš najzdravija opcija.

Dodajte juhu od mesa kad se juha gotovo skuha i pustite da zavrije.


Meso izvadite kad se skuha, ostavite da se ohladi pa ga odvojite od kosti, izrežite komade i vratite u juhu.

Dodajte rižu, grašak i pire krumpir te narežite na kockice i pirjajte još 10-12 minuta. Za "crvenu" verziju dodamo juhu od 250 ml.

Ako ga pripremate u ljetnoj sezoni, možete dodati 1 papriku narezanu na kockice i 2-3 narezane rajčice.

Za "bijelu" verziju, nakon što je svo povrće prokuhalo, isključite vatru, ostavite juhu da odstoji oko 5-10 minuta, a zatim pomiješajte žumanjke s kiselim vrhnjem te malo po malo dodajte vrući sok i stavite smjesu u juhu. Ne vri više!

Uskladite sol, papar i dodajte ocat.

Po želji možete dodati nasjeckani zeleni ariš.


Poslužite s kiselim ljutim papričicama i po želji s kiselim vrhnjem.

Ovdje u verziji s rajčicama.

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


Tražene riječi "goveđa juha"

Rumunjske juhe su apsolutno ukusne, nije ni čudo što su postale toliko popularne. Mislili smo da je za ovo prohladno vrijeme rumunjska juha savršena, zdrava i da vas odmah zagrije.

Prošli tjedan sam vas putem TPU.ro -a pitao ovako: "Da imate gosta iz inozemstva, koja biste mu tradicionalna rumunjska jela ponudili?". Pokupio sam vaše odgovore i saznao neke vrlo zanimljive stvari.

Lubenica je niskokalorično voće (oko 30-40 kcal na 100 g), koje uglavnom dolazi iz šećera. Istodobno, izvrstan je izvor vitamina C i vitamina A, ima važan sadržaj


Goveđa juha

Sigurno niste čuli za goveđu juhu ili bolje rečeno seljačku goveđu juhu. Nalazi se na svim listama u redovnim restoranima, jedna od omiljenih juha Rumunja uz trbušnu juhu. Dosljedan i ukusan, odvija se i u prvom i u drugom jelu.

Svaki put ga sa zadovoljstvom pripremam i prilagođujem godišnjem dobu. U svakom slučaju, pripremite ga ako stavite više povrća, nije problem. Giht je jako dobar.

To mi je omiljena juha u obje varijante, & # 8222bijela & # 8221 s kiselim vrhnjem i & # 8222crvena & # 8221 s sokom od rajčice. Recept u nastavku vrijedi za oboje, razlikuje se samo na kraju kada ga možete izravnati s jajetom i kiselim vrhnjem.

  • 700 gr goveđe juhe
  • juha od povrća (mrkva, celer, peršin, pastrnjak)
  • 200 gr smrznutog graška ili 1 mala kutija iz konzerve
  • 2-3 žlice ukiseljene i oprane riže
  • 2 prikladna krumpira
  • 200 gr kiselog vrhnja 25% masti
  • 2 žumanjka
  • leustean, zeleni peršin

Četka se pere i kuha u 6 litara hladne vode. Pjenasto pirjati na laganoj vatri poklopljeno. U međuvremenu očistite i narežite povrće te ga skuhajte (po želji) na 2-3 žlice ulja. Čini mi se da imaju bolji okus ako su kuhani, iako to nije baš najzdravija opcija.

Dodajte juhu od mesa kad se juha gotovo skuha i pustite da zavrije.


Meso izvadite kad se skuha, ostavite da se ohladi pa ga odvojite od kosti, izrežite komade i vratite u juhu.

Dodajte rižu, grašak i pire krumpir te narežite na kockice i pirjajte još 10-12 minuta. Za verziju & # 8222crveno & & 8221 dodamo i juhu od 250 ml.

Ako ga pripremate u ljetnoj sezoni, možete dodati 1 papriku narezanu na kockice i 2-3 narezane rajčice.

Za verziju & # 8222alba & # 8221, nakon što je svo povrće prokuhalo, isključite vatru, ostavite juhu da odstoji oko 5-10 minuta, a zatim pomiješajte žumanjke s kiselim vrhnjem i malo po malo dodajte vrući sok i smjesu stavite u juhu. Ne vri više!

Uskladite sol, papar i dodajte ocat.

Po želji možete dodati nasjeckani zeleni ariš.


Poslužite s kiselim ljutim papričicama i po želji s kiselim vrhnjem.

Ovdje u verziji s rajčicama.

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


Video: Juha od Junetine s Griz Knedlama. Beef Soup with Semolina Dumplings (Prosinac 2022).