Novi recepti

Recept za pecivo od voća i začina

Recept za pecivo od voća i začina


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Doručak
  • Kruh i pecivo za doručak
  • Bagels

Začinski voćni recept po njujorškom pecivu. Izgledaju poput peciva, ali više imaju okus po pecivu od ribizla ili po kolačima.


Hampshire, Engleska, Velika Britanija

Ovo je napravila 1 osoba

SastojciIzrađuje: 8 đevreka

  • 1 1/2 žlice šećera u prahu
  • 2 žličice suhog kvasca brzog djelovanja
  • 250 do 350 ml vode (tople)
  • 500 g jakog brašna od bijelog kruha
  • 1 1/2 žličice soli
  • 130 g sultana, grožđica ili ribizla
  • 2 žličice miješanog začina
  • 1 žlica maslaca
  • 1 žlica zlatnog sirupa ili meda
  • 2 žlice šećera demerara

MetodaPriprema: 30 minuta ›Kuhanje: 25 minuta› Dodatno vrijeme: 1 sat i 30 minuta provjere ›Spremno za: 2 sata i 25 minuta

  1. Dodajte šećer i kvasac u 150 ml tople vode (24 do 27 stupnjeva C), nemojte miješati. Odmorite 5 minuta, a zatim miješajte dok se ne otopi.
  2. Pomiješajte brašno i sol u velikoj zdjeli pa dodajte sultane, grožđice i/ili ribiz i pomiješani začin. Napravite udubljenje u sredini mješavine brašna pa ulijte vodu s kvascem, zajedno sa dodatnih 100 ml tople vode. Pomiješajte i promiješajte da dobijete vlažno (ne mokro) tijesto, dodajući postupno još malo tople vode ako je potrebno.
  3. Mijesite tijesto 10 minuta na pobrašnjenoj površini dok ne postane glatko i elastično. Stavite tijesto u veliku zdjelu lagano premazanu uljem. Pokrijte zdjelu prozirnom folijom i ostavite 1 sat na toplom mjestu (24 do 27 stupnjeva C), dok se tijesto ne udvostruči.
  4. Izbušite tijesto i ostavite da se odmori još 10 minuta.
  5. Izvadite iz zdjele i podijelite tijesto na 8 komada jednake veličine (svaki oko 120 g). Svaki dio razvaljajte u kuglu i poravnajte. U svakom bagelu napravite rupu kako biste oblikovali prsten. Stavite na blago nauljenu tepsiju. Ponovno prekrijte prozirnom folijom i odmorite 10 minuta.
  6. Zagrijte pećnicu na 220 C / 200 C ventilator / plin 7.
  7. Zagrijte veliku posudu s vodom na jakoj vatri, a zatim smanjite vatru dovodeći vodu da zavrije.
  8. Spustite đevreke (2 do 3 odjednom) u vodu. Kuhajte 1 minutu po strani, po pogačici. Izvadite i ocijedite nekoliko minuta.
  9. Rastopljeni maslac, sirup ili med premažite četkom i pospite šećerom. Stavite pogačice na dva pleha obložena papirom za pečenje.
  10. Pecite u zagrijanoj pećnici 20 minuta, dok ne porumeni; okrenite/zamijenite posude za pečenje nakon 10 minuta kako biste osigurali ravnomjerno pečenje. Izvadite iz pećnice i ohladite na rešetki prije posluživanja.

Savjet

Uvijek koristite svježi kvasac. Uvijek koristite termometar za nadzor raspona temperature; prehladno i kvasac će biti pospan, prevruć i kvasac će umrijeti.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(0)

Recenzije na engleskom jeziku (0)


Bageli od voća i začina recept - Recepti

5-1/2 do 6 šalica brašna
1 žlica soli
2 kg suhog kvasca (oko 2 žlice)
1-1/3 šalice tople vode
1/3 šalice ulja repice
2 jaja, malo umućena
4 litre vode
2 žlice šećera
Nastavak

U zdjeli pomiješajte 5-1/2 šalice brašna i soli. U manjoj posudi otopite kvasac u toploj vodi. Napravite udubljenje od suhih sastojaka, dodajte kvasac, ulje i jaja. Miješajte dok tijesto ne formira kuglu, po potrebi dodajući 1/2 šalice brašna da dobijete čvrsto tijesto. Na blago pobrašnjenoj površini mijesite tijesto 10 minuta ili dok ne postane glatko. Pokrijte i ostavite da se diže 45 minuta. Podijelite tijesto na 12 dijelova i oblikujte u uže poput duljine ne veće od 3/4 ". Spojite krajeve zajedno kako biste oblikovali bagele. Rukujte tijestom što je moguće brže i brže. U velikom kuhalu za vodu kuhajte vodu i šećer. Dodajte pola đevreka i kuhajte 15 minuta. Izvadite pogačice i stavite na nepodmazan pleh. Ponovite s preostalim pecivima. Pecite u pećnici na 350 ° F 35 do 45 minuta ili dok pogačice ne porumene i zvuče šuplje kad se kuckaju. Kul. Bageli se mogu zamrznuti nakon potpunog hlađenja.


(1) Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i soli kako biste stvorili brašno koje se samo nadolazi.

(2) Ako dodajete začine kako biste stvorili okus, učinite to sada! Za nekoliko prijedloga pogledajte napomene o receptima u nastavku.

(3) Vilicom umiješajte grčki jogurt.

(4) Tijesto treba biti gusto i ne previše vlažno kada je spremno za izradu peciva. Ako vam se čini da je vlažan, dodajte još žlicu brašna.

(5) Brašno razmažite po ravnoj površini.

(6) Stavite tijesto na površinu za pečenje na brašno.

(7) Oblikujte tijesto u 10 mini peciva. To možete učiniti tako da tijesto oblikujete u krugove i probijete rupu kroz sredinu. Ili, razvaljajte tijesto u uvijače pa ga oblikujte u krug.

(8) Stavite pogačice na pek papir na lim za pečenje. Pecite 18 minuta.

(9) Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.

Viola! Mini pogačice su gotove i spremne za rad!


Recepti za pecivo

Napravite šaržu domaćih peciva za obilan doručak ili ručak. Ili upotrijebite gotove verzije ovih prstena za kruh za pripremu ukusnih sendviča i tostića.

Bagels

Veliki britanski pobjednik Bake Off 2010, Edd Kimber, pokazuje nam kako se prave ove prepoznatljive lepinje sa sjemenkama

Domaći pecivi

Napravite hrpu ovih peciva s niskim udjelom masti kako biste spriječili srednju jutarnju glad

Bagel club s doručkom

Slano, dimljeno i kremasto, ovaj pečeni pecivo napravljeno u nekoliko minuta s krem ​​sirom, dimljenim lososom i avokadom idealno je za nedjeljnu marendu

Rikota, pecivo od susama i smokve

Sir i voće izvrsni su par - ovaj prepečeni pecivo kombinira ricottu s marmeladom od crnog ribiza i smokvom, zajedno s mrvljenim sezamom za teksturu

Vruće pogačice od pastramija

Uživajte u ukusnom autentičnom njujorškom zalogaju s vrućim pogačicama od pastramija

Mini hamburgeri od pilećih bagela

Ovi mini hamburgeri izvrsna su zabava za zabave ili ih povećajte i zabavite uz večeru u petak

Tunjevina od sjemena bagel topiti se

Doista brza ideja za zdrav ručak ili večeru, gotova za manje od 10 minuta

Mini goveđi bageli od soli

Ovi tanki, nježni mali zalogaji odličan su dodatak sendvičima s prstima za sofisticirani popodnevni čaj

Ćuretina, mini bageli od slanine i#038 avokada

Pripremite obilan ručak za veselje - punite bagele ostatkom puretine ili piletine, hrskavom slaninom i kremastim pireom od avokada

Prženi dimljeni losos od dimljenog lososa i#038

Zašto ne biste odbacili žitarice i počastili se ovim ukusnim pecivom - za doručak ili marendu

Osušeni losos izgradi svoju dasku za pecivo

Okupite obitelj na Božićno jutro i uđite u naš popustljivi namaz, sačinjen od domaćeg suhog lososa, brzog kiselog krastavca, plus ljuti kopar i krem ​​sir od limuna


Pomiješajte sastojke u zdjeli.

Da biste napravili šalicu čaja, stavite 1 veliku žlicu (ili više ili manje prema vašim željama) u šalicu s kipućom vrućom vodom. Promiješati. Piće!

Dostavio: kathleennoland 9. prosinca 2011

Pregledajte ovaj recept

Link na ovaj recept

Dodaj u kutiju s receptima

Jeste li vi napravili ovaj recept? Podijelite svoju fotografiju ovdje:

Prije postavljanja fotografije provjerite je li stranica dovršila učitavanje.

Maksimalna veličina fotografije je 512 KB. Najbolja veličina za postavljanje je 500 x 375 piksela.

Učitavanjem fotografije potvrđujete da ova fotografija pripada vama. Ako učitavate fotografiju koja ne pripada vama, dostavite dokumentaciju da imate dopuštenje za upotrebu fotografije na FBRblog (at) yahoo.com ili fotografija neće biti odobrena.

Ostali postovi za uživanje

Salata od pistacija

Kolač od jabuka s čokoladnim čipsom

Tortilje od brašna – Light & Tanke

Dodajte svoje misli Otkaži odgovor

Morate biti prijavljeni da biste objavili komentar.

Kategorije

Podaci o web mjestu

Pretražite recepte zvona na farmi

Pregledajte oznake

Ako želite pomoći u podršci režijskih troškova ove web stranice, možete donirati. Hvala vam!

Želimo vas upoznati


Farm Bell Recepti su sve o vama! Ako ste član naše zajednice i slali ste recepte i/ili postove na blogu u Farm Bell Recipes, želimo vas upoznati!
Ići Upoznajte Kuhara i predajte obrazac za predstavljanje.

Vodiči za konzerviranje

Najnoviji pregledi i komentari

  • Pokušao sam otvoriti svoj dokument za Cappuccino Marshmallows. Napravila sam ih prošle godine za Božić. Eve Party i nekoliko gostiju pitali su me za recept. Bili su sjajni. .
    Bonny dalje Sljez
  • Imam istog proizvođača alata za tjesteninu! Predivno je! Volim što možete podesiti debljinu okretanjem nekoliko gumba. Uživati!
    fowlplayfun uključen Moja nova talijanska kuhinja
  • Vjera, divno priznanje tvom tati! Odlučio sam pročitati vaš post zbog naslova i trenutnog sjećanja na "omiljeni sendvič za Dan zahvalnosti" mog oca, koji je.
    fieldfare uključen Tatin sendvič za Dan zahvalnosti
  • Na toliko razina smatram da je ovo apsolutno divan post i da će tako sigurno utjecati na moje vlastito djelo, znam da ću ga spomenuti.
    fieldfare uključen Brz i lagan ručak za tvrtku
  • Napisao sam sljedeće u bilješci Suzanne o ovoj referenci na staru knjigu koja je izašla iz tiska, kada sam ranije danas imao poteškoća s prijavom na ovu stranicu. Od godine.
    fieldfare uključen Sirarstvo bez koristi od naručivanja poštom
  • Nisam imao pojma da je BBQ Rub lokalni. Nisam siguran koliko je stara ova tema, ali upravo sam kupio neke od tih svinjskih bifteka od IGA -e ovdje.
    DaftHarlot uključen BBQ Rub
  • Ovaj sam recept radila dosta puta. Koristim svo vino koje imam i dobro je s bilo kojim od njih. Koristio sam čak i sjeckane suhe gljive.
    femforrest na Dedeova juha od zlatnih gljiva
  • Pozdrav od Velške djevojke koja živi u Bugarskoj. Već godinama konzerviram, ali čini mi se da imam problem s ovim. Vjerojatno sam jako glup! Ti.
    jobo123 na Coleslaw iz konzerve ?!
  • Imam pitanje. Upute kažu da se kuha do vrenja. Trebam li dodati vodu u lonac ili samo upotrijebiti tekućinu koja dolazi.
    Cheryle uključena Kondenzirana juha od rajčice za konzerviranje
  • I iz nekog razloga nisam vidio odgovore iznad koji daju ideje. Hvala na njima !!
    Cassie uključena Recepti s kefirom
  • Nedavno sam počeo raditi kefir jer mi je rečeno da je dobar za pse koji su bolesni. Imam ujakovog psa (ujak je preminuo) i mršav je.
    Cassie uključena Recepti s kefirom

Najnovije na forumu

Stol na seoskoj kući

Lonac za konzerviranje

Hvala vam što ste dio naše zajednice!

Autorska prava i kopija 2004-2021 Suzanne McMinn & bull Design by Swank Web dizajn & bull Pokreće WordPress


Povezani recepti

Kad održavate predjelo od kiselog tijesta, imate dilemu. Što učiniti s bacanjem početnog tijesta bez hrane? Imam puno prijedloga za slatke i slane načine korištenja vašeg predjela od kiselog tijesta i bacanja predjela kiselog tijesta. Evo nekoliko uzoraka.

Sviđa li vam se ovaj recept? Molimo ostavite ocjenu od 5 zvjezdica ⭐️ u kartici s receptima ispod and️ i/ili komentar dalje na stranici.

Volio bih čuti od vas! Ostati u kontaktu na Facebooku, Instagramu, Pinterestu i označite me pomoću hashtaga #scotchandsconesblog. Također možete prijavite se za moju mailing listu. Jedva čekam vidjeti vaše kreacije!


  1. Obične pogačice: Slijedite donji recept.
  2. Bageli od grožđica s cimetom: Prilikom miješanja u tijesto dodajte 2 žličice cimeta u prahu i 1/2 šalice grožđica. Također, kad se pecivo ispeče, po potrebi posipajte s malo cimetovog šećera.
  3. Sve Bagels: U tijesto za pecivo dodajte sve začine za pecivo, premažite i poširane zavoje u sve začine za pecivo.
  4. Bageli sa sjemenkama sezama: omotač đevreka je sjemenke sezama. crno ili bijelo može se koristiti bilo što.
  5. Bagels od maka
  6. Bageli od soli: Koristite pahuljice morske soli. Nemojte koristiti finu sol. Poširani pecivo premažite solju i pecite.
  7. Bageli sa sirom: Dodajte 1/2 šalice isjeckanog sira u tijesto kad dodate brašno. odozgo pospite dodatnim sirom i pecite.


Mogu li kuhati više od jedne hrane odjednom u svojoj fritezi?

Da! To je jedan od mojih omiljenih načina kuhanja u fritezi. To posebno dobro funkcionira pri kuhanju u većoj fritezi ili za jednu osobu.

Volim koristiti svoje Cosori 5.8QT Friteza za zrak budući da odlično djeluje na istodobno zalijepljenje slanine i mrvljenje smeđih peciva i kuhanje!

Za kuhanje više jela odjednom slijedite ove korake:

  1. Pogledajte vrijeme i temperaturu za svaki recept koji pravite
  2. Zagrijte fritezu na temperaturu hrane koja se duže kuha
  3. Prvu hranu skuhajte za potrebnu vremensku razliku
  4. Promijenite temperaturu friteze na nižu od dvije temperature
  5. Dodajte drugu hranu i kuhajte potrebno vrijeme, povremeno provjeravajući hranu dok se kuha
  6. Kuhajte hranu do kraja.

NAPOMENA: Budući da se tvrdo kuhana jaja ne mogu "provjeriti", kuhajte ih samo sami.


Ono što će vam trebati

Prema riječima dr. Gundryja, ovo nisu "veliki, tijestoviti, ljepljivi pecivi na koje ste možda navikli". Drugim riječima, ne koristimo pšenično brašno za ove mini užitke. Umjesto toga trebat će vam nekoliko specijalnih brašna i neko alternativno sladilo.

Bademovo brašno

Provjerite je li bademovo brašno blanširano - nemojte pogriješiti ako nabavite bademovo brašno obrok. Ne samo da je bademovo brašno, dobro, brašnasto ... već je i samljeveno iz korica badema, gdje vrebaju lektini. Ne želimo kožu od badema u našim mini-bagelima Plant Paradox. Volim ovu marku, jer su uvijek najjeftiniji, a sve što prodaju je dobre kvalitete.

- & gt Više o različitim biljnim paradoks brašnima za pečenje pročitajte OVDJE.

Tapioka škrob

Tapioka potječe iz korijena manioke, međutim nije isto što i brašno od manioke. Tapioka je ekstrahirani škrob korijena koji će spriječiti da naše mini-bagels Plant Paradox postanu mrvica. Opet, preporučujem Anthony's - ogromnu torbu od Amazona možete nabaviti stvarno jeftino.

Zaslađivač voća monaha

Redovsko voće i stevija su ekstrakti biljaka koje su 200 do 300 puta slađe od običnog šećera. Na ovaj način možemo zasladiti naše mini paradajz Plant Paradox bez šećera. Moj omiljeni zaslađivač redovničko voće je Lakanto golden. Tako je dobar, poželjet ćete ga koristiti u svemu-samo naprijed i uzmite torbu od 3 kilograma.

- & gt Više o alternativnim zaslađivačima pročitajte OVDJE.

Ostvarite do 50% popusta na brašno i zaslađivače

-& gt Nabavite cijeli popis zaliha moje ostave Plant Paradox.


3 voćna umaka od sastojaka (jednostavno)

  • 8 unci krem ​​sira (običnog ili smanjenog udjela masti) – na sobnoj temperaturi
  • 1/2 šalice svijetlosmeđeg šećera, pakirano
  • 1 žlica čistog ekstrakta vanilije

*Pogledajte savjete u nastavku kako biste se prilagodili svom osobnom ukusu.

  • 1/4 žličice (ili više) ili pospite vrh cimetom, muškatnim oraščićem, začinom za bučnicu
  • komadići toffee -a ili zdrobljene slatkiše Heath ili Skor
  • sjeckani orasi – kikiriki, orasi, orasi

*Savjeti za prilagođavanje osobnom ukusu

Probajte okus dok uranjate u skladu sa svojim osobnim ukusom


Gledaj video: Kanelbullar - Švedske cimet rolnice pužići Schwedische Zimtschnecken Swedish cinnamon buns #58 (Prosinac 2022).