Novi recepti

Najbolji Napoleonovi recepti

Najbolji Napoleonovi recepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Najbolje ocijenjeni Napoleonovi recepti

Da biste napravili ovaj razrađen francuski desert, morate peći listove uspuhanog lisnatog tijesta između posuda za listove kako biste spriječili porast. Rezultat je oštar sloj nalik oblatni koji zatim izmjenjujete s kremom od tijesta, šlagom ili džemom.

3.5


Najbolji recept za Napoleonove kolače

Najbolje Napoleonovo pecivo jedno je od najtradicionalnijih i najomiljenijih peciva u Francuskoj. Zapravo, novi kuhar Paul Bocuse uvijek se brine da u kuhinji ima niz ovih klasičnih peciva.

Prvo što biste trebali znati o starom kolaču Nei-Napoleon je da ga je izvorno stvorio car Napoleon III 1795. U to je vrijeme bio na putu za Rusiju kako bi se susreo s ruskom caricom Katarinom Velikom. Ovo je putovanje bilo toliko važno jer mu je dalo priliku upoznati utjecaj ruske kulture na Francuze i na svijet u cjelini.

U Rusiji je kraljica htjela stvoriti jedinstveno pecivo pa je sastavila bračni prsten. Kad je završila, znala je da ima svoju novu kreaciju. Tvorac bračnog prstena bio je nitko drugi do slavni francuski slastičar Louis Bocuse.

Tijekom njegova boravka u Rusiji, francuski kraljevi primijetili su kako je novopečeno pecivo ispalo i odlučili su ga nastaviti dorađivati. Tada je Nei-Napoleon postao moderna kreacija kakva je danas.


Sažetak recepta

  • Višenamjensko brašno, za radnu površinu
  • 1 3/4 kilograma tijesta od lisnatog tijesta
  • 1/3 šalice masnog vrhnja
  • 2 1/2 unce tamne poluslatke čokolade, grubo nasjeckane (oko 1/3 šalice)
  • 1/2 žličice kukuruznog sirupa
  • 1/4 unci bijele čokolade, nasjeckane (oko 1 žlica)
  • Krema za pecivo

Napravite trake od lisnatog tijesta: Čistu radnu površinu lagano pobrašnite. Pomoću valjka za tijesto nježno razvaljajte tijesto u pravokutnik 16 x 18 inča debljine oko 1/8 inča, pazeći da ne pritisnete prejako po rubovima. Koristeći slastičarski kotač ili oštar nož, pravokutnik prerežite na trećine, svaka traka 6 x 16 inča. Prebacite tijesto na postolje za pečenje ili ga izbodite vilicom. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 1 sat.

Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva. Prebacite u pećnicu da se trake napuhnu i dobiju zlatnu boju, oko 14 minuta. Postavite lim za pečenje izravno na trake za tijesto i nastavite peći dok se tijesto ne skuha i dobro ne porumeni, oko 6 minuta. Uklonite gornji lim za pečenje i pecite još 4 minute. Prebacite na rešetku da se potpuno ohladi. Pomoću nazubljenog noža svaku izrežite na 4 1/4 x 12 inča.

Napravite glazuru: U malom loncu zagrijte vrhnje samo da zavrije. Tamnu čokoladu stavite u zdjelu, pa prelijte pjenjačom čokoladu dok se čokolada ne otopi i sjedini smjesa. Umutiti kukuruzni sirup. Procedite kroz sitno sito u čistu posudu.

Stavite bijelu čokoladu u zdjelu srednje topline otpornu na posudu s ključalom vodom. Mutite dok se čokolada ne otopi, pa maknite s vatre. Pustite da se ohladi.

Ofset lopaticom premažite glazuru tamne čokolade s jedne strane najravnije trake od lisnatog tijesta, pazeći da premaže cijelu površinu. Bijelu čokoladu stavite u cijev s konusnim cijevima tankim linijama udaljenim 3/4 inča po širini trake obložene čokoladom. Da biste postigli prepoznatljiv procvat, nježno provucite vrh noža za rezanje ili ražanj po dužini kroz oba premaza, u linijama okomitim na linije bijele čokolade. Počnite s jednim od kratkih krajeva i neka svaka linija bude udaljena 3/4 inča. Svaki put promijenite smjer.

Na pladanj za posluživanje stavite jednu od neglaziranih traka od lisnatog tijesta. Po vrhu premažite polovicu kreme od tijesta, ostavljajući rub oko 1/2 inča. Odozgo s preostalom nezaglađenom trakom tijesta lagano pritisnite prema dolje i ponovite s preostalom kremom od tijesta. Na vrh sa ostakljenom trakom od tijesta. Prebacite u hladnjak i ostavite 30 minuta bez poklopca. Dugim nazubljenim nožem razrežite na šest dijelova i poslužite.


Najbolji Napoleonovi recepti - recepti

Napoleonovi recepti za deserte dolaze u nekoliko raskošnih sorti! Uživajte u ovim lijepim i ukusnim receptima za francuske deserte!

Tradicionalni Napoleonov recept za desert:

Jedan klasičan recept za francuski desert koji nikad ne uspije impresionirati! Francuski naziv za Napoleonov desert je Mille Feuille, što znači "tisuću listova" precizno opisujući ovo slojevito hrskavo lisnato tijesto obloženo kontrastnim punjenjem od maslaca ... apsolutno ukusno i oh tako zadovoljavajuće! Ovaj desert možete pripremiti pojedinačno ili kao jedno veliko pravokutno tijesto.

Vrijeme pripreme: oko 30 minuta
Vrijeme kuhanja: oko 20 minuta
Vrijeme hlađenja: najmanje 30 minuta

1 lb. Gotovo lisnato tijesto (u hladnjaku ili smrznuto - oboje je dobro!)
4 šalice punomasnog mlijeka
2/3 šalice granuliranog šećera
1/3 šalice brašna
7 oz. Maslac (sobne temperature)
2 žlice. Kukuruzni škrob
2 zrna vanilije
10 žumanjaka
Dodatno brašno za razvijanje kore od tijesta
Dodatni maslac za lim za pečenje (ili upotrijebite pek papir kao podlogu)
Šećer u prahu za ukrašavanje

Zagrijte pećnicu na 400 ° F.
1. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto u veliki pravokutnik koji ćete moći rezati na tri jednaka dijela (jednom skuhano, ne sada!). Razvaljano tijesto prebacite na lim za pečenje (blago premazan maslacem ili obložen papirom za pečenje). Nabodite vrh tijesta vilicom. Pokrijte tijesto slojem papira za pečenje i stavite drugi lim iste veličine na vrh kako bi tijesto ostalo ravno. Ako nemate drugi lim za pečenje, samo prelijte rižu ili bilo koji suhi grah po vrhu. Stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta.
2. Izvadite tijesto iz hladnjaka i pecite (s dodatnim limom za pečenje na vrhu ili s rižom/grahom na vrhu) deset minuta. Izvadite iz pećnice, uklonite lim za pečenje (ili rižu/grah) i skinite gornji sloj papira za pečenje. Vratite u pećnicu na još 10 do 15 minuta ili dok lagano ne porumeni. Izvadite iz pećnice i pustite da se potpuno ohladi prije nego što premažete krem ​​fil.
3. Dok se vaše pecivo peče, možete pripremiti kremasti nadjev. U velikom loncu pomiješajte žumanjke i šećer i dobro promiješajte. Zatim umiješajte brašno i kukuruzni škrob.
4. Mahune vanilije prepolovite po dužini, a u smjesu izstružite sjemenke i dobro promiješajte.
5. Polako umiješajte mlijeko dok ne postane homogeno. Punjenje s vrhnjem stavite na štednjak (lagana vatra) i vrlo lagano stavite kuhati - kad vidite male mjehuriće, skinite ga s vatre i ohladite.
6. U velikoj zdjeli za miješanje istucite maslac tako da se digne. Nježno umiješajte ostatak kreme.
7. Kad se tijesto ohladi, pažljivo ga izrežite (nazubljeni nož najbolje radi) na tri jednaka dijela. Žlicom i lopaticom rasporedite debeli sloj kremastog punjenja na dva dijela kore tijesta. Složite ova dva sloja i prekrijte trećim (gornjim) komadom tijesta. Po vrhu pospite šećer u prahu. Ostavite u hladnjaku do posluživanja.
Voilà!

Ideje u nastavku pogledajte ako tražite više načina za pripremu recepata za napoleonske deserte! Nema nedostatka!

Varijacije za Napoleonove recepte za deserte


Čokoladni Napoleon: Slijedite gornji tradicionalni recept, samo dodajte čokoladu u nadjev od vrhnja! Koristite 8 oz. nezaslađene čokolade za pečenje. Izrežite na male komadiće i miješajte dok zagrijavate punjenje od vrhnja. Samo dobro promiješajte da tekstura kreme bude potpuno ujednačena. Vaniliju možete koristiti ako želite, a možete je i izostaviti.

Krema od naranče Napoleon: Slijedite tradicionalni recept, samo zamijenite vaniliju s 1 do 2 žlice. naribane narančine korice ... ovisno o tome koliko želite da bude jaka.

Badem Napoleon: Slijedite tradicionalni recept, samo dodajte 3 žlice. mljevenog badema u prahu neposredno prije dodavanja brašna i kukuruznog škroba. Umjesto dva koristite 1 zrno vanilije. Vrh svakog sloja pospite tankim slojem kriški badema na žaru.

Cvijet naranče Napoleon: Slijedite tradicionalni recept, samo dodajte 2 žlice. vode od cvijeta naranče neposredno prije dodavanja brašna i kukuruznog škroba. Umjesto dva upotrijebite jedno zrno vanilije.

Bobica Napoleon: Slijedite tradicionalni recept, dodajući tanki sloj bobica na vrh punjenja od vrhnja. Možete koristiti maline, borovnice, narezane jagode, kupine ... ili sve što vam odgovara! Vrh ukrasite šećerom u prahu i bobicama.

Kao što je gore navedeno, recepti za napoleonske deserte mogu se poslužiti kao jedno veliko pecivo ili se mogu napraviti u pojedinačnim porcijama. To doista ovisi o vama!

Ostali ukusni francuski recepti za deserte ...

Želite li pogledati neke druge poznate francuske deserte? Kao što su Crème Brûlée, Eclairs od čokolade, Tarte Tatin i drugo? Samo kliknite ovdje.

Za neke druge ukusne i jednostavne recepte za francuske deserte kliknite ovdje.

Ako želite istražiti još više, samo pogledajte opcije izbornika pri vrhu, s lijeve strane.


Dva dana unaprijed napravite ulje bosiljka:

  • Bosiljak i peršin blanširajte u kipućoj slanoj vodi 20 sekundi, a zatim ih šokirajte u ledenoj vodi. Začinsko bilje iscijedite u posudu, a zatim ga grubo nasjeckajte. Začinite bilje s uljanim repicama i maslinovim uljem u blenderu dok smjesa ne postane jednolična i svijetlo zelena, 3 do 4 minute. Prebacite u zdjelu, poklopite i ostavite u hladnjaku preko noći.
  • Procijedite ulje kroz fino sito, odbacujući krutine. Stavite u hladnjak preko noći. Sljedeći dan pretočite i odbacite talog.

Kiseli papaju:

  • U malom, nereaktivnom loncu 2 minute kuhajte vodu, rižin ocat, šećer, sol, začine, đumbir i jalapeño. Ohladite sok za kiseljenje u nereaktivnoj zdjeli preko papaje. Ostavite smjesu pokrivenu u hladnjaku najmanje 1 sat, ali ne duže od noći. Prije upotrebe papaje procijedite.

Pomiješajte vinaigrette od ljutike:

  • U manjoj zdjeli pomiješajte limunov sok, rižin ocat, peršin, sol i papar. Polako umiješajte ulje za pečenje. Pečenu ljutiku nasjeckajte i dodajte u zdjelu.

Napravite tuile:

  • Dok je oguljeni krumpir topao, propasirajte ga kroz riž (topli krumpir olakšava tijesto). Krumpir s maslacem umutite na srednje jakoj masi, oko 1 minute. Umiješajte snijeg od bjelanjaka dok se ne sjedini, oko 3 minute. Dodajte sol, papar i začinsko bilje.
  • Napravite predložak tako što ćete izrezati okrugli dio od 2-1/2 -inča iz plastičnog poklopca od jogurta ili kiselog vrhnja, izrezavši X u sredini tako da možete lako izrezati središte. Ostavite rub od 1/4 inča i izrežite malu ručku s jezičcima. Zagrijte pećnicu na 350 ° F.

Napoleon od lisnatog tijesta s receptom od vanilije-viski kreme

Osim Tonyja Parkera i Michelinovog čovjeka, Ludo Lefebvre možda samo najpoznatiji Francuz u Americi danas. Kao sudac/mentor u ABC -ovoj kuharskoj natjecateljskoj emisiji Okus , poznat je po izazovnim kuharima početnicima s nepcem oštrim poput britve-i po burguškom naglasku gustom kao Matelote. No, u svjetskim krugovima hrane najpoznatiji je po tome što vodi uspješne restorane u Los Angelesu, Trois Mec koji je nemoguće rezervirati i novi, samo za hodanje Petit Trois. Evo recepta iz njegove prve knjige, Žuditi, koji je nedavno ponovno tiskan.

Postoje razni razlozi da volite Napoleone, ali na vrhu moje liste su njihova ljuskava tekstura i zvuk koji ispuštaju kad ste ih ugledali nožem (da ne govorimo o osjetljivom škripanju kada zagrizete u te više slojeva naduvavanja) tijesto). Malo bourbona i vanilije dodaje karakter uobičajenoj kremšnini.

Napoleon od lisnatog tijesta s receptom od vanilije-viski kreme

  • Vrijeme pripreme: 1 sat, 40 minuta plus vrijeme hlađenja
  • Vrijeme kuhanja: 1 sat, 15 minuta
  • Razina težine: Lako
  • Porcija: 6

Sastojci

Lisnato tijesto
  • 3 1/4 šalice univerzalnog brašna
  • 2 žličice fleur de sel
  • 8 žlica (1 štapić) neslanog maslaca, ohlađenog, narezanog na komade od 1 inča
  • 1 1/4 šalice (otprilike) hladne vode
  • 1 3/4 šalice (3 1/2 štapića) neslanog maslaca, sobne temperature
Krema od vanilije-viskija
  • 2 šalice punomasnog mlijeka
  • 1 zrno vanilije, razdijeljeno po dužini
  • 6 velikih žumanjaka
  • 1/2 šalice šećera u prahu
  • 1/2 šalice višenamjenskog brašna
  • 1/4 šalice burbon viskija
  • 2 žlice neslanog maslaca
Ukrasiti

Upute

Za tijesto od lisnatog tijesta:

  1. Pomiješajte brašno i fleur de sel u kuhači.
  2. Umiješajte ohlađeni maslac.
  3. Dok stroj radi, postupno dodajte 1 šalicu vode kroz dovodnu cijev, miješajući samo dok se ne stvori mekano tijesto i po potrebi dodajući preostalu 1/4 šalice vode.
  4. Prebacite tijesto na lagano pobrašnjenu radnu površinu mijesite dok ne postane glatko.
  5. Razvaljajte tijesto u pravokutnik 15 x 12 inča. Očistite sav višak brašna četkom.
  6. Na dvije trećine tijesta rasporedite maslac sobne temperature.
  7. Presavijte otpačenu trećinu preko središnje trećine, a zatim preostalu premazanu trećinu preklopite preko presavijene dvije trećine kao što je učinjeno za slovo.
  8. Stavite u hladnjak na 45 minuta.
  9. Vratite tijesto na lagano pobrašnjenu radnu površinu i okrenite tijesto tako da dugi rubovi tijesta budu paralelni s rubom radne površine.
  10. Razvaljajte tijesto u pravokutnik 15 x 12 inča. Očistite sav višak brašna četkom.
  11. Presavijte uske krajeve tijesta tako da se sastanu u sredini, ponovno očetkajući višak brašna.
  12. Preklopite tijesto ponovno na pola kao što se radi pri zatvaranju knjige.
  13. Pokrijte tijesto i ostavite u hladnjaku 30 minuta.
  14. Ponovite, okrećući, valjajući i presavijajući tijesto još 3 puta, hladeći tijesto 30 minuta između svakog zavoja.
  15. Prerežite tijesto unakrsno na 4 jednaka dijela (svaki težak oko 10 unci). Zamotajte svaki komad posebno u plastičnu foliju.

Bilješka: Za Napoleonov recept koristit ćete samo 2 komada (10 unci). Tijesto od lisnatog tijesta može se napraviti i hladiti do 1 dana ili zamrznuti do 1 tjedna. Ako se smrzne, prije upotrebe odmrznite tijesto u hladnjaku.


  1. Za kremu od tijesta stavite mlijeko u srednju posudu. Ostružite sjemenke od mahune vanilije, dodajte sjemenke i mahunu u mlijeko, te ostavite da se kuha na srednjoj vatri. Maknite posudu s vatre, pokrijte i ostavite da se strmi 1 sat. Procijedite mlijeko u zdjelu, odbacujući mahunu. Vratite mlijeko u lonac i ponovo stavite kuhati na srednju vatru.
  2. U međuvremenu istucite žumanjke, 10 žlica. granuliranog šećera i kukuruznog škroba zajedno u posudi za miješanje električnom miješalicom na srednjoj brzini dok blijedožuta i smjesa ne padne s miješalica u debelim vrpcama, 3-5 minuta. Postupno dodajte 1 šalicu vrućeg mlijeka u smjesu od žumanjaka, neprestano miješajući, a zatim postupno dodajte smjesu od žumanjaka i mlijeka natrag u vruće mlijeko u loncu. Kuhajte na umjerenoj vatri, neprestano miješajući drvenom žlicom, dok krema ne postane dovoljno gusta da prekrije stražnju stranu žlice, oko 5 minuta. Prebacite u srednju zdjelu i neprestano miješajte dok krema nije jako topla (oko 125 ° na termometru s trenutnim očitanjem), 5-10 minuta. Dodajte maslac, 1 žlica. odjednom, dobro miješajući nakon svakog dodavanja. Pokrijte površinu slastičarske kreme plastičnom folijom kako se koža ne bi formirala i ostavite u hladnjaku do upotrebe.
  3. Zagrijte pećnicu na 375 °. Stavite 1 list lisnatog tijesta na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, prekrijte drugim listom pergamenta i ostavite u hladnjaku dok se ne ohladi, 20-30 minuta. Stavite drugi lim za pečenje izravno na tijesto prekriveno pergamentom da ga odmjeri, a zatim pecite dok tijesto ne počne dobivati ​​smeđu boju, 10-15 minuta. Uklonite lim za pečenje i pergament s vrha tijesta. Pospite pecivo s 1 žlicom. granulirani šećer, pa pecite, nepokriveno, dok tijesto ne dobije zlatno smeđu boju, još 6-8 minuta. Prebacite tijesto na čistu površinu i skinite pergament s dna. Ostavite sa strane da se ohladi. Ponovite postupak s preostalim 1 lisnatim tijestom i 1 žlicom. šećer. Pomoću nazubljenog noža izrežite svako tijesto na dvanaest pravokutnika veličine 4 ″ x 2 ″, čineći ukupno 24 pravokutnika.
  4. Za sastavljanje napoleona žlica 2 žlice. slastičarskog vrhnja na sredini svake pošećerene strane od 8 pravokutnika tijesta i složite drugi pravokutnik od tijesta na vrh. Ponovite postupak s preostalim tijestom i pravokutnicima. Prosijte slastičare ’ šećera preko napoleona.

VIŠE ZA PROČITATI

Bhaji Dana (lišće piskavice u parsi stilu s graškom)

Gorko zelje elegantna je folija za slatkoću luka i zelenog graška.


Napoleonova torta od Alise Timoshkine

Napoleonov kolač izmišljen je 1912. godine u povodu stote obljetnice pobjede Rusije nad invazijskom Napoleonovom vojskom. Karakteriziran brojnim slojevima maslanog peciva i bogatom slatkom kremom od vanilije, kolač je pojednostavljen u sovjetsko doba i postao je prava ikona svake proslave, bilo Nove godine ili rođendana. U mojoj obitelji, prirodno prabaka Rosalia (rođena iste godine kad i kolač) napravila je najboljeg Napoleona. A za mene je njezino sjećanje živo kad god okusim onu ​​masnu kremu od vanilije i pahuljicu u listićima. Ovo je njezin recept.

Služi 8-10
Za pecivo
glatkog brašna 750 g, plus dodatno za brisanje prašine
vrlo hladan neslan maslac 250 g
jaje 1
bijeli vinski ocat 1 žličica
sol mali prstohvat
vrlo hladna voda oko 150 ml

Za kreme stratissiprije
žumanjci 4
šećer u prahu 400 g
mlijeko 500 ml
običan brašno 2 žličice
kukuruzno brašno 2 žličice
neslan maslac 500 g, omekšano
vanilija ekstrakt 2 žličice

Za pripremu tijesta usitnite brašno i maslac u kuhači dok ne dobijete jednoličnu mrvicu bez grudica maslaca u brašnu. Mrvljenu smjesu premjestite u zdjelu. Umutite jaje, ocat i sol, pa umiješajte u mrvljenu smjesu, umiješajte je brzo i temeljito. Dodajte dovoljno izmjerene hladne vode da se smjesa sjedini i formira kuglu, a zatim mijesite zajedno dok ne dobijete izradljivo tijesto.

Podijelite tijesto na 8 jednakih dijelova, svaki zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku nekoliko sati dok se ne stegne. Zagrijte pećnicu na 220C/oznaka plina 7.

Svaki dio tijesta razvaljajte na lagano pobrašnjenoj radnoj površini u ravnomjerni krug, promjera oko 24 cm i tanak poput francuskog krepa. Prebacite na lim za pečenje i izbockajte vilicom na nekoliko mjesta kako biste spriječili stvaranje mjehurića. Pecite oko 10 minuta dok tijesto ne počne dobivati ​​smeđu boju. Ostavite da se ohladi na rešetki.

Za pravljenje kreme pomiješajte žumanjke, šećer, mlijeko, brašno i kukuruzno brašno u loncu. Pustite da zavrije, neprestano miješajući. Sklonite s vatre i pustite da se malo ohladi. Umiješajte omekšali maslac nekoliko žlica odjednom kako biste izbjegli stvaranje grudica, zajedno s ekstraktom vanilije. Možda ćete morati vratiti tavu na laganu vatru ako primijetite da se krema previše hladi.

Za sastavljanje, svaki sloj tijesta obilno zagladite kremom i složite ih. Odložite jedan sloj tijesta sa strane i, nakon što svi drugi slojevi budu na mjestu, izmrvite rezervirani sloj na vrhu kolača kako bi nalikovao snijegu koji je zapečatio sudbinu Napoleona i njegove vojske davne 1812. godine. Neka kolač odstoji u hladnjaku preko noći i uživajte u što više kriški što fizički možete!


Najbolji Napoleonovi recepti - recepti

Volim kremasto kremu punjenu u Napoleonovom desertu, ljuskavost slojeva tijesta i slatkoću glaziranog vrha, naglašenog tamnom čokoladom.

Danas je bio savršen dan za pripremu ove poslastice za moju obitelj.

Bio je to lagan projekt, zahvaljujući tijestu od lisnatog tijesta Pepperidge Farm, instant mješavini pudinga, domaće jagode, i svježe šlag.

Ako tražite brzi, ukusni i impresivan desert, svidjet će vam se ovaj recept (naveden na pakiranju peciva od lisnatih proizvoda Pepperidge Farm). Napravio sam neke manje prilagodbe u njihovom receptu, kako bi bolje odgovarao mom ukusu.

Ovaj recept daje 9 obroka.

  • 1 pakovanje lisnatog tijesta Pepperidge Farm (upotrijebite samo 1 list)
  • 3 1/2 oz mješavine instant pudinga od vanilije i punjenje pite (1 malo pakiranje)
  • 1 šalica mlijeka
  • 1 šalica masnog vrhnja za šlag
  • 1 šalica šećera u prahu
  • 1/4 žličice ekstrakta vanilije
  • 2 žličice mlijeka
  • 1 1/2 šalice svježih jagoda, narezanih
  • 1 oz poluslatke čokolade za pečenje (1 kvadrat), otopljene
  • 1 žličica gustog vrhnja
  • 2 kapi ekstrakta ruma

  1. Izvadite jedan list peciva od lisnatog papira Pepperidge Farm i odmrznite na sobnoj temperaturi dok ne budete spremni za rukovanje (oko 40 minuta).
  2. Rezačem za pizzu izrežite na tri dijela, po duljini, duž nabora.
  3. Svaki dugački komad prerežite na tri jednaka dijela (pojedinačne porcije).
  4. Namastite dva lima za pečenje (ja koristim Crisco) i postavite ih iznad izrezanih komada, lagano ih razmaknuvši.
  5. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.
  6. Pecite na srednjoj rešetki, 17 minuta.
  7. Izvadite iz posuda na žičanu rešetku za kuhanje i potpuno ohladite.
  8. Svaki kvadrat izrežite vodoravno, kako biste napravili tri sloja tijesta.
  9. Staviti na stranu.


Gledaj video: Napoleon Cake Recipe. Russian Torte Napoleon (Prosinac 2022).