Novi recepti

Intervju: šef kuhinje Peter Laufer iz Café du Parc u Washingtonu

Intervju: šef kuhinje Peter Laufer iz Café du Parc u Washingtonu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Peter Laufer izvršni je kuhar povijesnog Intercontinental Willard hotela Cafe ’du Parc u Washingtonu. Kuhar je u svojoj karijeri bio u raznim hotelima Intercontinental.

Dnevni obrok: Kako ste se počeli baviti kuhanjem?

Peter Laufer: Moja obitelj je cijela u poslu s čelikom i želio sam posao gdje mi nije hladno. Haha. Moja sestra je bila pripravnica u hotelu i jako je uživala u okruženju i mogućnostima, pa sam i ja htjela probati. Htio sam spojiti svoju želju da vidim svijet i radim u različitim zemljama, a to što sam kuhar savršeno je za to. Tako sam stažirao u jednom restoranu u Münchenu, a ostalo je povijest.

Imate li neko specijalitetno jelo?

Šnicle je bila glavna stavka tijekom mog djetinjstva. Iako postoje različiti recepti o tome kako pravilno napraviti šniclu, moji najbolji savjeti za izradu savršenog šnitela su upotreba europskog maslaca i talijanskih krušnih mrvica.

Imate li specijalitet u Café du Parc?

Kapice i brancin na žaru sa žitaricama od špinata i kandiranom slaninom. Također, oba jela od jastoga. Sendvič od jastoga i jastogov toranj. Oživio sam poznatog jastoga Willard Room, koji je godinama bio nevjerojatno popularan među restoranima, pa sam ga odlučio ponovno uvesti u različitim oblicima. Sendvič od jastoga punjen je mesom jastoga Mainea, avokadom, rajčicom, zelenom salatom i daškom rakije. Za večerom se jastog Maine iz lova maslaca pojavljuje u obliku tornja - naslagan visoko na brioš krutone i preliven umakom od konjaka.

Kakvu atmosferu stvarate u kuhinji?

Okruženje koje sam stvorio u kuhinji ovdje u Café du Parc, i u cjelini Willard InterContinentala, timsko je okruženje. Obiteljski stil,

Što tražite pri zapošljavanju kuhara?

Osobnost. Sve je u stavu. Za mene nije važno jeste li išli u kulinarsku školu. Možete podučavati kulinarske vještine, ali ne možete učiti osobnost.

Koji je vaš omiljeni začin?

Moj začin za biftek. Stavila sam na sve! Osim bifteka, može ići na losos, odrezak i svinjetinu.

Ove riječi sažimaju moj pristup hrani:

Inovativnost je ključni način razlikovanja vašeg proizvoda i pristupa. Održivo je jednostavno temeljna vrijednost koju iznosim na stol. Moja kuhinja je lokalnog porijekla i globalno nadahnuta. Na pristup utječu sva moja dosadašnja kulinarska putovanja. To uključuje europsku, pacifičku, jugozapadnu - sjevernu i latinsku Ameriku, a mene privlače egzotični začini koji se koriste u sjevernoj Africi i na Bliskom istoku. Stvaranje vlastitih umaka i mješavina začina, dodavanje kvalitete i podrške lokalnim proizvođačima.

Što vas tjera da kuhate?

Strast prema kuhanju, ljudi i osmijesi koje vidim dok uživate u izvrsnom obroku. Svaki dan je drugačiji i dolazi s različitim izazovima i područjima za rast, mogućnosti i inovacije. Drži me na nogama!


Veličina grupe: Srednja (10-25)

Krenite na putovanje australskom Velikom oceanskom cestom uz "vrtne zaobilaznice" usput, do zapadnih okruga i vapnenačke obale. Na putu istražite spektakularan izbor privatnih vrtova, povijesnih gradova i velebnih seoskih imanja, dok uživate u nekim od najpoznatijih pogleda i krajolika Australije.

U vrijeme proljetnih ruža zadivit će vas raznolikost vrtova, od vrtova vikendica, ljekovitih biljaka i partera do raštrkanih povijesnih vrtova na imanju i krajolika baštine koju je dizajnirao Edna Walling, kao i utjecaja Williama Guilfoylea. Prekrasni su pogledi, uključujući Otway Ranges i dvanaest apostola, na Grampians i Discovery Bay - a u društvu Julie Kinney, gurmanske vrtlarke rijeke Margaret, možete očekivati ​​i dobru hranu, vino, gostoprimstvo i društvo.

*U vrijeme tiskanja brošure (siječanj 2015.) većina, ali nisu svi posjeti vrtu, potvrđeni. Osobito privatni vlasnici nerado se obvezuju prije više od 2-3 mjeseca. Stoga, dok se obvezujemo da ćemo izvesti obilazak kako je objavljen, može doći do nekih promjena u itinereru.

  • Spektakularan pogled na krševitu obalu i znamenitih dvanaest apostola duž 'Velike oceanske ceste'
  • Upoznajte 14 vlasnika privatnih vrtova koji predstavljaju svoje vrtove i pripovijedaju svoju priču
  • Posjetite povijesna imanja i vrtove Narrapumelap i park Yallum
  • Ekskluzivni obilazak imanja Meningoort i ručak čiji su domaćini vlasnici pete generacije, Beverley i Stewart McArthur, te razgledavanje stranica koje je slikao umjetnik Eugene von Guerard
  • Prepustite se hrani i vinu vinske regije Coonawarra, smještene na vapnenačkoj obali SA

Pet 16. listopada / Melbourne CBD - Apollo Bay

Upoznajte Julie i suputnike u Ian Potter Center-NGV Australia, ulaz u Russell Court u 13.00 (Russell Court produžetak je Russell Street na uhu Trga Federacije).

Danas popodne putujte jugoistočno do zaljeva Apollo duž 'Velike oceanske ceste', koja se smatra jednom od najslikovitijih obalnih vožnji na svijetu. Cestu su izgradili vraćeni vojnici između 1919. i 1932. godine i posvetili su vojnicima poginulim tijekom Prvog svjetskog rata. Cesta je najveći svjetski ratni spomenik#8217.

Putujte krivudavom cestom kroz šumovita područja, krajobraz mliječnih krajeva i umjerenu prašumu s zadivljujućim obalnim pogledom na plaže, stjenovite litice i odronke (150 km 2 h).

Uživajte u zaustavljanju u slikovitom primorskom gradiću Lorne smještenom u zaljevu Louttit, prije nego nastavite do zaljeva Apollo (50 km 1 h).

Večera u hvaljenom lokalnom restoranu. (D)

Sub 17. listopada / zaljev Apollo

Jutro započnite posjetom živopisnoj zajedničkoj tržnici Apollo Bay, koja se nalazi na priobalju, prije nego što otputujete u zaleđe otvajskih lanaca.

Posjetite Otway Herb Farm, vikendicu i rasadnik s veličanstvenim pogledom na dolinu. Meandrirajte ukrasnim vrtom koji se sastoji od rijetkih i neobičnih biljaka sakupljenih iz cijelog svijeta, uključujući razno kulinarsko bilje iz Azije, Europe i Mediterana, kao i ljekovito bilje, sredstva protiv insekata i mirisne biljke.

Nastavite do 'Otway Fly Treetop Walk' za ručak i šetnju krošnjama drveća. Jednosatna šetnja (približno 2 km) kroz hladnu umjerenu prašumu, koja sadrži 600 metara dugu i 25 metara visoku čeličnu strukturiranu šetnju krošnjama drveća koja vas vodi ravno do krošnji drveća pružajući jedinstven i blizak pogled na floru i faunu.

Povratak u hotel kasno popodne. (B kontinentalno u sobi, L)

Ned 18. listopada / Apollo Bay - Warrnambool

Rano danas, putovanje kroz Nacionalni park Great Otway do Warrnambool.

Započnite posjetom kultnih dvanaest apostola (nazvanih 1950 -ih), hrpe vapnenca izvorno su se zvale "krmača i praščići", pri čemu je otok ptica ovčetina "krmača", a drugi hrpe njezinih "praščića". Danas je ostalo samo osam stupova i oni se zauvijek mijenjaju dok valovi Južnog oceana neprestano lupaju po liticama.

Nastavite do klanca Loch Ard nazvanog po brodu za šišanje Loch Ard , koji se nasukao na obližnjem otoku Muttonbird 1. lipnja 1878., približavajući se kraju tromjesečnog putovanja od Engleske do Melbournea.

Nakon kratkog zaustavljanja u destileriji Timboon Railway Shed, nastavite do povijesnog imanja Meningoort koje je 175 godina u obitelji McArthur.

Uživajte u ručku i obilasku čiji su domaćini vlasnici Beverley i Stewart McArthur. Započnite dobrodošlicom šampanjcem i upoznavanjem vrta s verande, gledajući niz spektakularnu vožnju do planine Leura i Sugarloaf. Nakon ručka krenite u ekskluzivni obilazak i razgovarajte o povijesti i unutrašnjosti seoskog imanja prošećite prostranim vrtovima i povijesnim gospodarskim zgradama od plavog kamena, uključujući radne trkaće konjušnice, staje za kočije, kućicu za zečeve i šišku.

Domaćinstvo Meningoort i okolica bili su omiljeno mjesto umjetnika Eugena von Guerarda. Pogledajte web stranice koje je naslikao.

Nastavite do Warrnambool -a, koji se nalazi na onoj koja je poznata kao Obala brodoloma, zbog velikog broja vodenih plovila koje su se nasukale 1800 -ih i ranih 1900 -ih zbog žestokih vremenskih uvjeta i stjenovite obale. (B kontinentalno u sobi, L)

Pon 19. listopada / Warrnambool

Danas putujte sjeverno od Warrnambool -a do Glenthompsona u podnožju veličanstvenih Grampijana. Posjetite privatni vrt "Toora West", elegantan vrt s nenametljivim stilom, osmišljen tako da uklopi veličanstvenu pozadinu otvorene ispaše do krševitih stjenovitih planina.

Kratko zaustavljanje u rastućem gradiću Dunkeldu, smještenom u podnožju planine Sturgeon, na južnom vrhu Grampiana i Velikom razdjelnom lancu.

Drugi vrt 'Boortkoi' baština je na obali rijeke Hopkins. Vrt je projektirala Edna Walling 1937. godine i ima nekoliko različitih područja, uključujući ružičnjak, polukružne kamene potporne zidove i prirodni vrt. (BL)

Uto 20. listopada / Warrnambool

Putujte u Mortlake smješten u podnožju planine Shadwell, poznate po svojim zgradama od plavog kamena, s nekoliko lijepih primjera koji datiraju iz 1850 -ih.

Nastavite do pastoralne postaje Stony Point, jedne od glavnih imanja smještenih u Darlingtonu.

Ručak u povijesnom imanju 'Narrapumelap', nakon čega slijedi obilazak ovog impresivnog neofrancuskog gotičkog dvorca (izgrađenog 1873.) i prekrasnih obnovljenih vrtova.

Večera u lokalnom restoranu. (BLD)

Srijeda 21. listopada / Warrnambool - planina Gambier

Odlazak iz Warrnambool -a u divno kolonijalno selo Port Fairy. Sudjelujte u šetnji gradom s vodičem s pomorskim i lokalnim povjesničarima, Martinom i Angelom Syme. Prođite pored brojnih kuća i vikendica, koje datiraju od 1843. (a vjerojatno i ranije) do današnjeg dana, i prošećite širokim ulicama s nekoliko ulica koje sadrže spektakularne borove otoka Norfolk.

Nakon ručka (na vlastiti trošak) putovanje prema istočnom kraju zaljeva Discovery gdje se nalaze Viktorijine najviše obalne litice i svjetionik Cape Nelson. Nastavite putem Nelsona i preko obalnog parka Discovery Bay do planine Gambier (160 km / 3 h).

Čet 22. listopada / planina Gambier

Započnite jutros orijentacijskim obilaskom (autobusom i pješice) planine Gambier od strane lokalnog vodiča.

Posjetite špiljske vrtove u središtu grada, rupu za umivaonik Umpherston i zaobiđite Plavo jezero koje zauzima jedan od kratera ugašenog vulkana, po kojem je grad i dobio ime. Prošećite gradom pokraj Stogodišnje kule, starog samostana časnih sestara Sv. Pavla i starih konjušnica Cobb i Co.

Putovanje u Penolu, poznatu kao središnje mjesto u životu Mary MacKillop (sada Sveta Marija MacKillop, koja je kanonizirana 17. listopada 2010.). Slobodno vrijeme za ručak i samostalno istraživanje lokalnih mjesta, kao što je Interpretacijski centar Mary MacKillop ili mjesta državne baštine Petticoat Lane i izvorna kamena školska zgrada razvijena 1800-ih.

Nakon ručka (na vlastiti trošak) posjetite dva privatna vrta. 'Trevelan' smješten u Monbulli, prekrasnom vrtu veličine otprilike 1ha, s mnogo tradicionalnih egzotičnih biljaka i drveća. Nastavite s 'Stordalen Place', veličanstvenim vrtom s vrtnim sobama punim ruža i trajnica te mnogim zavarenim skulpturama koje je stvorio vlasnik.

Večeras je večera u lokalnom restoranu, nakon čega slijedi zvučna i svjetlosna predstava u vrtu špilja. (BD)

Pet 23. listopada / planina Gambier

Danas počnite s istraživanjem vrtova i vinarija poznate vinske regije Coonawarra, smještene na vapnenačkoj obali Južne Australije.

Najprije posjetite vrt Camawald Cottage, seoski vrt s izvrsnim prikazima baštine i ruža vrsta, šireći egzotično drveće, prošaranu hladovinu i mirno jezero.

Uživajte u ručku i degustaciji vina u vinogradu St Marys. Prošećite prostranim vrtovima prikazujući sjajan spoj boje i teksture u biljkama, prekrasne zidove od pješčenjaka i skulpturalne značajke.

Nakon ručka, zaustavite se u parku skulptura Coonawarra Centenary kako biste pogledali skulpturu od crvene gume i vapnenca poznatu kao Zid drveta Terra Rossa zajedno s tri brončana poprsja. Prva bista je Johna Riddocha, osnivača Coonawarre, druga je David Wynn, revitalizatora Coonawarre, a treća je Bill Redman, hranitelj Coonawarre.

Povratak u hotel preko parka Yallum, za koji se kaže da je najbolje očuvana viktorijanska kuća u Australiji u izvornom stanju. Uživajte u obilasku kuće s vodičem koji prikazuje originalne pozadine Williama Morrisa, vitraje i komade plašta od talijanskog mramora. (BL)

Sub 24. listopada / planina Gambier

Nakon jutra u slobodno vrijeme na planini Gambier, ugostio nas je lokalni vrtni klub i posjetit ćemo vrtove tri člana.

Uživajte u ručku za piknik u vrtu Sherriffmuir, koji je često mjesto za lokalna vjenčanja.

Nakon ručka posjetite preostala dva vrta, vrt McKees i vinariju Caroline Hills

Povratak u hotel i proslavu završetka obilaska oproštajnom večerom.

Ned 25. listopada / odlazak s planine Gambier

Prije jutrošnjeg polaska uživajte u obilasku vrtova 'The Barn', 2ha bujnih uređenih vrtova i povijesnog ukrasnog drveća, koji su predstavljeni u Australskom otvorenom vrtu i u mnogim časopisima. Nakon toga, preostalo nam je vidjeti još samo dva vrta s ručkom u posljednjem, mirnom vrtu Aberfoyle. Uživajte u laganom ručku nakon kojeg slijedi šetnja vrtovima od 1ha. Sanjači sakupljača ruža, kao i mnoge sorte grmlja i povrtnjak, svi postavljeni oko prostranih travnjaka.

Polazak za zračnu luku Mt Gambier s dolaskom na cca. 15.30 za poslijepodnevne letove REX -om za Adelaide (stiže u 18.20) ili Melbourne (stiže u 18.15).

Aranžmani obilaska zaključuju se u zračnoj luci Adelaide / Melbourne. (BL)


Veličina grupe: Srednja (10-25)

Krenite na putovanje australskom Velikom oceanskom cestom uz "vrtne zaobilaznice" usput, do zapadnih okruga i vapnenačke obale. Na putu istražite spektakularan izbor privatnih vrtova, povijesnih gradova i velebnih seoskih imanja, dok uživate u nekim od najpoznatijih pogleda i krajolika Australije.

U vrijeme proljetnih ruža zadivit će vas raznolikost vrtova, od vrtova vikendica, ljekovitih biljaka i partera do raštrkanih povijesnih vrtova na imanju i krajolika baštine koju je dizajnirao Edna Walling, kao i utjecaja Williama Guilfoylea. Prekrasni su pogledi, uključujući Otway Ranges i dvanaest apostola, na Grampians i Discovery Bay - a u društvu Julie Kinney, gurmanske vrtlarke rijeke Margaret, možete očekivati ​​i dobru hranu, vino, gostoprimstvo i društvo.

*U vrijeme tiskanja brošure (siječanj 2015.) većina, ali nisu svi posjeti vrtu, potvrđeni. Osobito privatni vlasnici nerado se obvezuju prije više od 2-3 mjeseca. Stoga, dok se obvezujemo da ćemo izvesti obilazak kako je objavljen, može doći do nekih promjena u itinereru.

  • Spektakularan pogled na krševitu obalu i ikoničnih dvanaest apostola duž 'Velike oceanske ceste'
  • Upoznajte 14 vlasnika privatnih vrtova koji predstavljaju svoje vrtove i pripovijedaju svoju priču
  • Posjetite povijesna imanja i vrtove Narrapumelap i park Yallum
  • Ekskluzivni obilazak imanja Meningoort i ručak čiji su domaćini vlasnici pete generacije, Beverley i Stewart McArthur, te razgledavanje stranica koje je slikao umjetnik Eugene von Guerard
  • Prepustite se hrani i vinu vinske regije Coonawarra, smještene na vapnenačkoj obali SA

Pet 16. listopada / Melbourne CBD - Apollo Bay

Upoznajte Julie i suputnike u Ian Potter Center-NGV Australia, ulaz u Russell Court u 13.00 (Russell Court produžetak je Russell Street na uhu Trga Federacije).

Danas popodne putujte jugoistočno do zaljeva Apollo duž 'Velike oceanske ceste', koja se smatra jednom od najslikovitijih obalnih vožnji na svijetu. Cestu su izgradili vraćeni vojnici između 1919. i 1932. godine i posvetili su vojnicima poginulim tijekom Prvog svjetskog rata. Cesta je najveći svjetski ratni spomenik#8217.

Putujte krivudavom cestom kroz šumovita područja, krajobraz mliječnih krajeva i umjerenu prašumu s zadivljujućim obalnim pogledom na plaže, stjenovite litice i odronke (150 km 2 h).

Uživajte u zaustavljanju u slikovitom primorskom gradiću Lorne smještenom u zaljevu Louttit, prije nego nastavite do zaljeva Apollo (50 km 1 h).

Večera u hvaljenom lokalnom restoranu. (D)

Sub 17. listopada / zaljev Apollo

Jutro započnite posjetom živopisnoj zajedničkoj tržnici Apollo Bay, koja se nalazi na priobalju, prije nego što otputujete u zaleđe otvajskih lanaca.

Posjetite Otway Herb Farm, vikendicu i rasadnik s veličanstvenim pogledom na dolinu. Meandrirajte ukrasnim vrtom koji se sastoji od rijetkih i neobičnih biljaka sakupljenih iz cijelog svijeta, uključujući razno kulinarsko bilje iz Azije, Europe i Mediterana, kao i ljekovito bilje, sredstva protiv insekata i mirisne biljke.

Nastavite do 'Otway Fly Treetop Walk' za ručak i šetnju krošnjama drveća. Jednosatna šetnja (približno 2 km) kroz hladnu umjerenu prašumu, koja sadrži 600 metara dugu i 25 metara visoku čeličnu strukturiranu šetnju krošnjama drveća koja vas vodi ravno do krošnji drveća pružajući jedinstven i blizak pogled na floru i faunu.

Povratak u hotel kasno popodne. (B kontinentalno u sobi, L)

Ned 18. listopada / Apollo Bay - Warrnambool

Rano danas, putovanje kroz Nacionalni park Great Otway do Warrnambool.

Započnite posjetom kultnih dvanaest apostola (nazvanih 1950 -ih), hrpe vapnenca izvorno su se zvale "krmača i praščići", pri čemu je otok ptica ovčetina "krmača", a drugi hrpe njezinih "praščića". Danas je ostalo samo osam stupova i oni se zauvijek mijenjaju dok valovi Južnog oceana neprestano lupaju po liticama.

Nastavite do klanca Loch Ard nazvanog po brodu za šišanje Loch Ard , koji se nasukao na obližnjem otoku Muttonbird 1. lipnja 1878., približavajući se kraju tromjesečnog putovanja od Engleske do Melbournea.

Nakon kratkog zaustavljanja u destileriji Timboon Railway Shed, nastavite do povijesnog imanja Meningoort koje je 175 godina u obitelji McArthur.

Uživajte u ručku i obilasku čiji su domaćini vlasnici Beverley i Stewart McArthur. Započnite dobrodošlicom šampanjcem i upoznavanjem vrta s verande, gledajući niz spektakularnu vožnju do planine Leura i Sugarloaf.Nakon ručka krenite u ekskluzivni obilazak i razgovarajte o povijesti i unutrašnjosti seoskog imanja prošećite prostranim vrtovima i povijesnim gospodarskim zgradama od plavog kamena, uključujući radne trkaće konjušnice, staje za kočije, kućicu za zečeve i šišku.

Domaćinstvo Meningoort i okolica bili su omiljeno mjesto umjetnika Eugena von Guerarda. Pogledajte web stranice koje je naslikao.

Nastavite do Warrnambool -a, koji se nalazi na onoj koja je poznata kao Obala brodoloma, zbog velikog broja vodenih plovila koje su se nasukale 1800 -ih i ranih 1900 -ih zbog žestokih vremenskih uvjeta i stjenovite obale. (B kontinentalno u sobi, L)

Pon 19. listopada / Warrnambool

Danas putujte sjeverno od Warrnambool -a do Glenthompsona u podnožju veličanstvenih Grampijana. Posjetite privatni vrt "Toora West", elegantan vrt s nenametljivim stilom, osmišljen tako da uklopi veličanstvenu pozadinu otvorene ispaše do krševitih stjenovitih planina.

Kratko zaustavljanje u rastućem gradiću Dunkeldu, smještenom u podnožju planine Sturgeon, na južnom vrhu Grampiana i Velikom razdjelnom lancu.

Drugi vrt 'Boortkoi' baština je na obali rijeke Hopkins. Vrt je projektirala Edna Walling 1937. godine i ima nekoliko različitih područja, uključujući ružičnjak, polukružne kamene potporne zidove i prirodni vrt. (BL)

Uto 20. listopada / Warrnambool

Putujte u Mortlake smješten u podnožju planine Shadwell, poznate po svojim zgradama od plavog kamena, s nekoliko lijepih primjera koji datiraju iz 1850 -ih.

Nastavite do pastoralne postaje Stony Point, jedne od glavnih imanja smještenih u Darlingtonu.

Ručak u povijesnom imanju 'Narrapumelap', nakon čega slijedi obilazak ovog impresivnog neofrancuskog gotičkog dvorca (izgrađenog 1873.) i prekrasnih obnovljenih vrtova.

Večera u lokalnom restoranu. (BLD)

Srijeda 21. listopada / Warrnambool - planina Gambier

Odlazak iz Warrnambool -a u divno kolonijalno selo Port Fairy. Sudjelujte u šetnji gradom s vodičem s pomorskim i lokalnim povjesničarima, Martinom i Angelom Syme. Prođite pored brojnih kuća i vikendica, koje datiraju od 1843. (a vjerojatno i ranije) do današnjeg dana, i prošećite širokim ulicama s nekoliko ulica koje sadrže spektakularne borove otoka Norfolk.

Nakon ručka (na vlastiti trošak) putovanje prema istočnom kraju zaljeva Discovery gdje se nalaze Viktorijine najviše obalne litice i svjetionik Cape Nelson. Nastavite putem Nelsona i preko obalnog parka Discovery Bay do planine Gambier (160 km / 3 h).

Čet 22. listopada / planina Gambier

Započnite jutros orijentacijskim obilaskom (autobusom i pješice) planine Gambier od strane lokalnog vodiča.

Posjetite špiljske vrtove u središtu grada, rupu za umivaonik Umpherston i zaobiđite Plavo jezero koje zauzima jedan od kratera ugašenog vulkana, po kojem je grad i dobio ime. Prošećite gradom pokraj Stogodišnje kule, starog samostana časnih sestara Sv. Pavla i starih konjušnica Cobb i Co.

Putovanje u Penolu, poznatu kao središnje mjesto u životu Mary MacKillop (sada Sveta Marija MacKillop, koja je kanonizirana 17. listopada 2010.). Slobodno vrijeme za ručak i samostalno istraživanje lokalnih mjesta, kao što je Interpretacijski centar Mary MacKillop ili mjesta državne baštine Petticoat Lane i izvorna kamena školska zgrada razvijena 1800-ih.

Nakon ručka (na vlastiti trošak) posjetite dva privatna vrta. 'Trevelan' smješten u Monbulli, prekrasnom vrtu veličine otprilike 1ha, s mnogo tradicionalnih egzotičnih biljaka i drveća. Nastavite s 'Stordalen Place', veličanstvenim vrtom s vrtnim sobama punim ruža i trajnica te mnogim zavarenim skulpturama koje je stvorio vlasnik.

Večeras je večera u lokalnom restoranu, nakon čega slijedi zvučna i svjetlosna predstava u vrtu špilja. (BD)

Pet 23. listopada / planina Gambier

Danas počnite s istraživanjem vrtova i vinarija poznate vinske regije Coonawarra, smještene na vapnenačkoj obali Južne Australije.

Najprije posjetite vrt Camawald Cottage, seoski vrt s izvrsnim prikazima baštine i ruža vrsta, šireći egzotično drveće, prošaranu hladovinu i mirno jezero.

Uživajte u ručku i degustaciji vina u vinogradu St Marys. Prošećite prostranim vrtovima prikazujući sjajan spoj boje i teksture u biljkama, prekrasne zidove od pješčenjaka i skulpturalne značajke.

Nakon ručka, zaustavite se u parku skulptura Coonawarra Centenary kako biste pogledali skulpturu od crvene gume i vapnenca poznatu kao Zid drveta Terra Rossa zajedno s tri brončana poprsja. Prva bista je Johna Riddocha, osnivača Coonawarre, druga je David Wynn, revitalizatora Coonawarre, a treća je Bill Redman, hranitelj Coonawarre.

Povratak u hotel preko parka Yallum, za koji se kaže da je najbolje očuvana viktorijanska kuća u Australiji u izvornom stanju. Uživajte u obilasku kuće s vodičem koji prikazuje originalne pozadine Williama Morrisa, vitraje i komade plašta od talijanskog mramora. (BL)

Sub 24. listopada / planina Gambier

Nakon jutra u slobodno vrijeme na planini Gambier, ugostio nas je lokalni vrtni klub i posjetit ćemo vrtove tri člana.

Uživajte u ručku za piknik u vrtu Sherriffmuir, koji je često mjesto za lokalna vjenčanja.

Nakon ručka posjetite preostala dva vrta, vrt McKees i vinariju Caroline Hills

Povratak u hotel i proslavu završetka obilaska oproštajnom večerom.

Ned 25. listopada / odlazak s planine Gambier

Prije jutrošnjeg polaska uživajte u obilasku vrtova 'The Barn', 2ha bujnih uređenih vrtova i povijesnog ukrasnog drveća, koji su predstavljeni u Australskom otvorenom vrtu i u mnogim časopisima. Nakon toga, preostalo nam je vidjeti još samo dva vrta s ručkom u posljednjem, mirnom vrtu Aberfoyle. Uživajte u laganom ručku nakon kojeg slijedi šetnja vrtovima od 1ha. Sanjači sakupljača ruža, kao i mnoge sorte grmlja i povrtnjak, svi postavljeni oko prostranih travnjaka.

Polazak za zračnu luku Mt Gambier s dolaskom na cca. 15.30 za poslijepodnevne letove REX -om za Adelaide (stiže u 18.20) ili Melbourne (stiže u 18.15).

Aranžmani obilaska zaključuju se u zračnoj luci Adelaide / Melbourne. (BL)


Veličina grupe: Srednja (10-25)

Krenite na putovanje australskom Velikom oceanskom cestom uz "vrtne zaobilaznice" usput, do zapadnih okruga i vapnenačke obale. Na putu istražite spektakularan izbor privatnih vrtova, povijesnih gradova i velebnih seoskih imanja, dok uživate u nekim od najpoznatijih pogleda i krajolika Australije.

U vrijeme proljetnih ruža zadivit će vas raznolikost vrtova, od vrtova vikendica, ljekovitih biljaka i partera do raštrkanih povijesnih vrtova na imanju i krajolika baštine koju je dizajnirao Edna Walling, kao i utjecaja Williama Guilfoylea. Prekrasni su pogledi, uključujući Otway Ranges i dvanaest apostola, na Grampians i Discovery Bay - a u društvu Julie Kinney, gurmanske vrtlarke rijeke Margaret, možete očekivati ​​i dobru hranu, vino, gostoprimstvo i društvo.

*U vrijeme tiskanja brošure (siječanj 2015.) većina, ali nisu svi posjeti vrtu, potvrđeni. Osobito privatni vlasnici nerado se obvezuju prije više od 2-3 mjeseca. Stoga, dok se obvezujemo da ćemo izvesti obilazak kako je objavljen, može doći do nekih promjena u itinereru.

  • Spektakularan pogled na krševitu obalu i ikoničnih dvanaest apostola duž 'Velike oceanske ceste'
  • Upoznajte 14 vlasnika privatnih vrtova koji predstavljaju svoje vrtove i pripovijedaju svoju priču
  • Posjetite povijesna imanja i vrtove Narrapumelap i park Yallum
  • Ekskluzivni obilazak imanja Meningoort i ručak čiji su domaćini vlasnici pete generacije, Beverley i Stewart McArthur, te razgledavanje stranica koje je slikao umjetnik Eugene von Guerard
  • Prepustite se hrani i vinu vinske regije Coonawarra, smještene na vapnenačkoj obali SA

Pet 16. listopada / Melbourne CBD - Apollo Bay

Upoznajte Julie i suputnike u Ian Potter Center-NGV Australia, ulaz u Russell Court u 13.00 (Russell Court produžetak je Russell Street na uhu Trga Federacije).

Danas popodne putujte jugoistočno do zaljeva Apollo duž 'Velike oceanske ceste', koja se smatra jednom od najslikovitijih obalnih vožnji na svijetu. Cestu su izgradili vraćeni vojnici između 1919. i 1932. godine i posvetili su vojnicima poginulim tijekom Prvog svjetskog rata. Cesta je najveći svjetski ratni spomenik#8217.

Putujte krivudavom cestom kroz šumovita područja, krajobraz mliječnih krajeva i umjerenu prašumu s zadivljujućim obalnim pogledom na plaže, stjenovite litice i odronke (150 km 2 h).

Uživajte u zaustavljanju u slikovitom primorskom gradiću Lorne smještenom u zaljevu Louttit, prije nego nastavite do zaljeva Apollo (50 km 1 h).

Večera u hvaljenom lokalnom restoranu. (D)

Sub 17. listopada / zaljev Apollo

Jutro započnite posjetom živopisnoj zajedničkoj tržnici Apollo Bay, koja se nalazi na priobalju, prije nego što otputujete u zaleđe otvajskih lanaca.

Posjetite Otway Herb Farm, vikendicu i rasadnik s veličanstvenim pogledom na dolinu. Meandrirajte ukrasnim vrtom koji se sastoji od rijetkih i neobičnih biljaka sakupljenih iz cijelog svijeta, uključujući razno kulinarsko bilje iz Azije, Europe i Mediterana, kao i ljekovito bilje, sredstva protiv insekata i mirisne biljke.

Nastavite do 'Otway Fly Treetop Walk' za ručak i šetnju krošnjama drveća. Jednosatna šetnja (približno 2 km) kroz hladnu umjerenu prašumu, koja sadrži 600 metara dugu i 25 metara visoku čeličnu strukturiranu šetnju krošnjama drveća koja vas vodi ravno do krošnji drveća pružajući jedinstven i blizak pogled na floru i faunu.

Povratak u hotel kasno popodne. (B kontinentalno u sobi, L)

Ned 18. listopada / Apollo Bay - Warrnambool

Rano danas, putovanje kroz Nacionalni park Great Otway do Warrnambool.

Započnite posjetom kultnih dvanaest apostola (nazvanih 1950 -ih), hrpe vapnenca izvorno su se zvale "krmača i praščići", pri čemu je otok ptica ovčetina "krmača", a drugi hrpe njezinih "praščića". Danas je ostalo samo osam stupova i oni se zauvijek mijenjaju dok valovi Južnog oceana neprestano lupaju po liticama.

Nastavite do klanca Loch Ard nazvanog po brodu za šišanje Loch Ard , koji se nasukao na obližnjem otoku Muttonbird 1. lipnja 1878., približavajući se kraju tromjesečnog putovanja od Engleske do Melbournea.

Nakon kratkog zaustavljanja u destileriji Timboon Railway Shed, nastavite do povijesnog imanja Meningoort koje je 175 godina u obitelji McArthur.

Uživajte u ručku i obilasku čiji su domaćini vlasnici Beverley i Stewart McArthur. Započnite dobrodošlicom šampanjcem i upoznavanjem vrta s verande, gledajući niz spektakularnu vožnju do planine Leura i Sugarloaf. Nakon ručka krenite u ekskluzivni obilazak i razgovarajte o povijesti i unutrašnjosti seoskog imanja prošećite prostranim vrtovima i povijesnim gospodarskim zgradama od plavog kamena, uključujući radne trkaće konjušnice, staje za kočije, kućicu za zečeve i šišku.

Domaćinstvo Meningoort i okolica bili su omiljeno mjesto umjetnika Eugena von Guerarda. Pogledajte web stranice koje je naslikao.

Nastavite do Warrnambool -a, koji se nalazi na onoj koja je poznata kao Obala brodoloma, zbog velikog broja vodenih plovila koje su se nasukale 1800 -ih i ranih 1900 -ih zbog žestokih vremenskih uvjeta i stjenovite obale. (B kontinentalno u sobi, L)

Pon 19. listopada / Warrnambool

Danas putujte sjeverno od Warrnambool -a do Glenthompsona u podnožju veličanstvenih Grampijana. Posjetite privatni vrt "Toora West", elegantan vrt s nenametljivim stilom, osmišljen tako da uklopi veličanstvenu pozadinu otvorene ispaše do krševitih stjenovitih planina.

Kratko zaustavljanje u rastućem gradiću Dunkeldu, smještenom u podnožju planine Sturgeon, na južnom vrhu Grampiana i Velikom razdjelnom lancu.

Drugi vrt 'Boortkoi' baština je na obali rijeke Hopkins. Vrt je projektirala Edna Walling 1937. godine i ima nekoliko različitih područja, uključujući ružičnjak, polukružne kamene potporne zidove i prirodni vrt. (BL)

Uto 20. listopada / Warrnambool

Putujte u Mortlake smješten u podnožju planine Shadwell, poznate po svojim zgradama od plavog kamena, s nekoliko lijepih primjera koji datiraju iz 1850 -ih.

Nastavite do pastoralne postaje Stony Point, jedne od glavnih imanja smještenih u Darlingtonu.

Ručak u povijesnom imanju 'Narrapumelap', nakon čega slijedi obilazak ovog impresivnog neofrancuskog gotičkog dvorca (izgrađenog 1873.) i prekrasnih obnovljenih vrtova.

Večera u lokalnom restoranu. (BLD)

Srijeda 21. listopada / Warrnambool - planina Gambier

Odlazak iz Warrnambool -a u divno kolonijalno selo Port Fairy. Sudjelujte u šetnji gradom s vodičem s pomorskim i lokalnim povjesničarima, Martinom i Angelom Syme. Prođite pored brojnih kuća i vikendica, koje datiraju od 1843. (a vjerojatno i ranije) do današnjeg dana, i prošećite širokim ulicama s nekoliko ulica koje sadrže spektakularne borove otoka Norfolk.

Nakon ručka (na vlastiti trošak) putovanje prema istočnom kraju zaljeva Discovery gdje se nalaze Viktorijine najviše obalne litice i svjetionik Cape Nelson. Nastavite putem Nelsona i preko obalnog parka Discovery Bay do planine Gambier (160 km / 3 h).

Čet 22. listopada / planina Gambier

Započnite jutros orijentacijskim obilaskom (autobusom i pješice) planine Gambier od strane lokalnog vodiča.

Posjetite špiljske vrtove u središtu grada, rupu za umivaonik Umpherston i zaobiđite Plavo jezero koje zauzima jedan od kratera ugašenog vulkana, po kojem je grad i dobio ime. Prošećite gradom pokraj Stogodišnje kule, starog samostana časnih sestara Sv. Pavla i starih konjušnica Cobb i Co.

Putovanje u Penolu, poznatu kao središnje mjesto u životu Mary MacKillop (sada Sveta Marija MacKillop, koja je kanonizirana 17. listopada 2010.). Slobodno vrijeme za ručak i samostalno istraživanje lokalnih mjesta, kao što je Interpretacijski centar Mary MacKillop ili mjesta državne baštine Petticoat Lane i izvorna kamena školska zgrada razvijena 1800-ih.

Nakon ručka (na vlastiti trošak) posjetite dva privatna vrta. 'Trevelan' smješten u Monbulli, prekrasnom vrtu veličine otprilike 1ha, s mnogo tradicionalnih egzotičnih biljaka i drveća. Nastavite s 'Stordalen Place', veličanstvenim vrtom s vrtnim sobama punim ruža i trajnica te mnogim zavarenim skulpturama koje je stvorio vlasnik.

Večeras je večera u lokalnom restoranu, nakon čega slijedi zvučna i svjetlosna predstava u vrtu špilja. (BD)

Pet 23. listopada / planina Gambier

Danas počnite s istraživanjem vrtova i vinarija poznate vinske regije Coonawarra, smještene na vapnenačkoj obali Južne Australije.

Najprije posjetite vrt Camawald Cottage, seoski vrt s izvrsnim prikazima baštine i ruža vrsta, šireći egzotično drveće, prošaranu hladovinu i mirno jezero.

Uživajte u ručku i degustaciji vina u vinogradu St Marys. Prošećite prostranim vrtovima prikazujući sjajan spoj boje i teksture u biljkama, prekrasne zidove od pješčenjaka i skulpturalne značajke.

Nakon ručka, zaustavite se u parku skulptura Coonawarra Centenary kako biste pogledali skulpturu od crvene gume i vapnenca poznatu kao Zid drveta Terra Rossa zajedno s tri brončana poprsja. Prva bista je Johna Riddocha, osnivača Coonawarre, druga je David Wynn, revitalizatora Coonawarre, a treća je Bill Redman, hranitelj Coonawarre.

Povratak u hotel preko parka Yallum, za koji se kaže da je najbolje očuvana viktorijanska kuća u Australiji u izvornom stanju. Uživajte u obilasku kuće s vodičem koji prikazuje originalne pozadine Williama Morrisa, vitraje i komade plašta od talijanskog mramora. (BL)

Sub 24. listopada / planina Gambier

Nakon jutra u slobodno vrijeme na planini Gambier, ugostio nas je lokalni vrtni klub i posjetit ćemo vrtove tri člana.

Uživajte u ručku za piknik u vrtu Sherriffmuir, koji je često mjesto za lokalna vjenčanja.

Nakon ručka posjetite preostala dva vrta, vrt McKees i vinariju Caroline Hills

Povratak u hotel i proslavu završetka obilaska oproštajnom večerom.

Ned 25. listopada / odlazak s planine Gambier

Prije jutrošnjeg polaska uživajte u obilasku vrtova 'The Barn', 2ha bujnih uređenih vrtova i povijesnog ukrasnog drveća, koji su predstavljeni u Australskom otvorenom vrtu i u mnogim časopisima. Nakon toga, preostalo nam je vidjeti još samo dva vrta s ručkom u posljednjem, mirnom vrtu Aberfoyle. Uživajte u laganom ručku nakon kojeg slijedi šetnja vrtovima od 1ha. Sanjači sakupljača ruža, kao i mnoge sorte grmlja i povrtnjak, svi postavljeni oko prostranih travnjaka.

Polazak za zračnu luku Mt Gambier s dolaskom na cca. 15.30 za poslijepodnevne letove REX -om za Adelaide (stiže u 18.20) ili Melbourne (stiže u 18.15).

Aranžmani obilaska zaključuju se u zračnoj luci Adelaide / Melbourne. (BL)


Veličina grupe: Srednja (10-25)

Krenite na putovanje australskom Velikom oceanskom cestom uz "vrtne zaobilaznice" usput, do zapadnih okruga i vapnenačke obale. Na putu istražite spektakularan izbor privatnih vrtova, povijesnih gradova i velebnih seoskih imanja, dok uživate u nekim od najpoznatijih pogleda i krajolika Australije.

U vrijeme proljetnih ruža zadivit će vas raznolikost vrtova, od vrtova vikendica, ljekovitih biljaka i partera do raštrkanih povijesnih vrtova na imanju i krajolika baštine koju je dizajnirao Edna Walling, kao i utjecaja Williama Guilfoylea. Prekrasni su pogledi, uključujući Otway Ranges i dvanaest apostola, na Grampians i Discovery Bay - a u društvu Julie Kinney, gurmanske vrtlarke rijeke Margaret, možete očekivati ​​i dobru hranu, vino, gostoprimstvo i društvo.

*U vrijeme tiskanja brošure (siječanj 2015.) većina, ali nisu svi posjeti vrtu, potvrđeni. Osobito privatni vlasnici nerado se obvezuju prije više od 2-3 mjeseca. Stoga, dok se obvezujemo da ćemo izvesti obilazak kako je objavljen, može doći do nekih promjena u itinereru.

  • Spektakularan pogled na krševitu obalu i ikoničnih dvanaest apostola duž 'Velike oceanske ceste'
  • Upoznajte 14 vlasnika privatnih vrtova koji predstavljaju svoje vrtove i pripovijedaju svoju priču
  • Posjetite povijesna imanja i vrtove Narrapumelap i park Yallum
  • Ekskluzivni obilazak imanja Meningoort i ručak čiji su domaćini vlasnici pete generacije, Beverley i Stewart McArthur, te razgledavanje stranica koje je slikao umjetnik Eugene von Guerard
  • Prepustite se hrani i vinu vinske regije Coonawarra, smještene na vapnenačkoj obali SA

Pet 16. listopada / Melbourne CBD - Apollo Bay

Upoznajte Julie i suputnike u Ian Potter Center-NGV Australia, ulaz u Russell Court u 13.00 (Russell Court produžetak je Russell Street na uhu Trga Federacije).

Danas popodne putujte jugoistočno do zaljeva Apollo duž 'Velike oceanske ceste', koja se smatra jednom od najslikovitijih obalnih vožnji na svijetu.Cestu su izgradili vraćeni vojnici između 1919. i 1932. godine i posvetili su vojnicima poginulim tijekom Prvog svjetskog rata. Cesta je najveći svjetski ratni spomenik#8217.

Putujte krivudavom cestom kroz šumovita područja, krajobraz mliječnih krajeva i umjerenu prašumu s zadivljujućim obalnim pogledom na plaže, stjenovite litice i odronke (150 km 2 h).

Uživajte u zaustavljanju u slikovitom primorskom gradiću Lorne smještenom u zaljevu Louttit, prije nego nastavite do zaljeva Apollo (50 km 1 h).

Večera u hvaljenom lokalnom restoranu. (D)

Sub 17. listopada / zaljev Apollo

Jutro započnite posjetom živopisnoj zajedničkoj tržnici Apollo Bay, koja se nalazi na priobalju, prije nego što otputujete u zaleđe otvajskih lanaca.

Posjetite Otway Herb Farm, vikendicu i rasadnik s veličanstvenim pogledom na dolinu. Meandrirajte ukrasnim vrtom koji se sastoji od rijetkih i neobičnih biljaka sakupljenih iz cijelog svijeta, uključujući razno kulinarsko bilje iz Azije, Europe i Mediterana, kao i ljekovito bilje, sredstva protiv insekata i mirisne biljke.

Nastavite do 'Otway Fly Treetop Walk' za ručak i šetnju krošnjama drveća. Jednosatna šetnja (približno 2 km) kroz hladnu umjerenu prašumu, koja sadrži 600 metara dugu i 25 metara visoku čeličnu strukturiranu šetnju krošnjama drveća koja vas vodi ravno do krošnji drveća pružajući jedinstven i blizak pogled na floru i faunu.

Povratak u hotel kasno popodne. (B kontinentalno u sobi, L)

Ned 18. listopada / Apollo Bay - Warrnambool

Rano danas, putovanje kroz Nacionalni park Great Otway do Warrnambool.

Započnite posjetom kultnih dvanaest apostola (nazvanih 1950 -ih), hrpe vapnenca izvorno su se zvale "krmača i praščići", pri čemu je otok ptica ovčetina "krmača", a drugi hrpe njezinih "praščića". Danas je ostalo samo osam stupova i oni se zauvijek mijenjaju dok valovi Južnog oceana neprestano lupaju po liticama.

Nastavite do klanca Loch Ard nazvanog po brodu za šišanje Loch Ard , koji se nasukao na obližnjem otoku Muttonbird 1. lipnja 1878., približavajući se kraju tromjesečnog putovanja od Engleske do Melbournea.

Nakon kratkog zaustavljanja u destileriji Timboon Railway Shed, nastavite do povijesnog imanja Meningoort koje je 175 godina u obitelji McArthur.

Uživajte u ručku i obilasku čiji su domaćini vlasnici Beverley i Stewart McArthur. Započnite dobrodošlicom šampanjcem i upoznavanjem vrta s verande, gledajući niz spektakularnu vožnju do planine Leura i Sugarloaf. Nakon ručka krenite u ekskluzivni obilazak i razgovarajte o povijesti i unutrašnjosti seoskog imanja prošećite prostranim vrtovima i povijesnim gospodarskim zgradama od plavog kamena, uključujući radne trkaće konjušnice, staje za kočije, kućicu za zečeve i šišku.

Domaćinstvo Meningoort i okolica bili su omiljeno mjesto umjetnika Eugena von Guerarda. Pogledajte web stranice koje je naslikao.

Nastavite do Warrnambool -a, koji se nalazi na onoj koja je poznata kao Obala brodoloma, zbog velikog broja vodenih plovila koje su se nasukale 1800 -ih i ranih 1900 -ih zbog žestokih vremenskih uvjeta i stjenovite obale. (B kontinentalno u sobi, L)

Pon 19. listopada / Warrnambool

Danas putujte sjeverno od Warrnambool -a do Glenthompsona u podnožju veličanstvenih Grampijana. Posjetite privatni vrt "Toora West", elegantan vrt s nenametljivim stilom, osmišljen tako da uklopi veličanstvenu pozadinu otvorene ispaše do krševitih stjenovitih planina.

Kratko zaustavljanje u rastućem gradiću Dunkeldu, smještenom u podnožju planine Sturgeon, na južnom vrhu Grampiana i Velikom razdjelnom lancu.

Drugi vrt 'Boortkoi' baština je na obali rijeke Hopkins. Vrt je projektirala Edna Walling 1937. godine i ima nekoliko različitih područja, uključujući ružičnjak, polukružne kamene potporne zidove i prirodni vrt. (BL)

Uto 20. listopada / Warrnambool

Putujte u Mortlake smješten u podnožju planine Shadwell, poznate po svojim zgradama od plavog kamena, s nekoliko lijepih primjera koji datiraju iz 1850 -ih.

Nastavite do pastoralne postaje Stony Point, jedne od glavnih imanja smještenih u Darlingtonu.

Ručak u povijesnom imanju 'Narrapumelap', nakon čega slijedi obilazak ovog impresivnog neofrancuskog gotičkog dvorca (izgrađenog 1873.) i prekrasnih obnovljenih vrtova.

Večera u lokalnom restoranu. (BLD)

Srijeda 21. listopada / Warrnambool - planina Gambier

Odlazak iz Warrnambool -a u divno kolonijalno selo Port Fairy. Sudjelujte u šetnji gradom s vodičem s pomorskim i lokalnim povjesničarima, Martinom i Angelom Syme. Prođite pored brojnih kuća i vikendica, koje datiraju od 1843. (a vjerojatno i ranije) do današnjeg dana, i prošećite širokim ulicama s nekoliko ulica koje sadrže spektakularne borove otoka Norfolk.

Nakon ručka (na vlastiti trošak) putovanje prema istočnom kraju zaljeva Discovery gdje se nalaze Viktorijine najviše obalne litice i svjetionik Cape Nelson. Nastavite putem Nelsona i preko obalnog parka Discovery Bay do planine Gambier (160 km / 3 h).

Čet 22. listopada / planina Gambier

Započnite jutros orijentacijskim obilaskom (autobusom i pješice) planine Gambier od strane lokalnog vodiča.

Posjetite špiljske vrtove u središtu grada, rupu za umivaonik Umpherston i zaobiđite Plavo jezero koje zauzima jedan od kratera ugašenog vulkana, po kojem je grad i dobio ime. Prošećite gradom pokraj Stogodišnje kule, starog samostana časnih sestara Sv. Pavla i starih konjušnica Cobb i Co.

Putovanje u Penolu, poznatu kao središnje mjesto u životu Mary MacKillop (sada Sveta Marija MacKillop, koja je kanonizirana 17. listopada 2010.). Slobodno vrijeme za ručak i samostalno istraživanje lokalnih mjesta, kao što je Interpretacijski centar Mary MacKillop ili mjesta državne baštine Petticoat Lane i izvorna kamena školska zgrada razvijena 1800-ih.

Nakon ručka (na vlastiti trošak) posjetite dva privatna vrta. 'Trevelan' smješten u Monbulli, prekrasnom vrtu veličine otprilike 1ha, s mnogo tradicionalnih egzotičnih biljaka i drveća. Nastavite s 'Stordalen Place', veličanstvenim vrtom s vrtnim sobama punim ruža i trajnica te mnogim zavarenim skulpturama koje je stvorio vlasnik.

Večeras je večera u lokalnom restoranu, nakon čega slijedi zvučna i svjetlosna predstava u vrtu špilja. (BD)

Pet 23. listopada / planina Gambier

Danas počnite s istraživanjem vrtova i vinarija poznate vinske regije Coonawarra, smještene na vapnenačkoj obali Južne Australije.

Najprije posjetite vrt Camawald Cottage, seoski vrt s izvrsnim prikazima baštine i ruža vrsta, šireći egzotično drveće, prošaranu hladovinu i mirno jezero.

Uživajte u ručku i degustaciji vina u vinogradu St Marys. Prošećite prostranim vrtovima prikazujući sjajan spoj boje i teksture u biljkama, prekrasne zidove od pješčenjaka i skulpturalne značajke.

Nakon ručka, zaustavite se u parku skulptura Coonawarra Centenary kako biste pogledali skulpturu od crvene gume i vapnenca poznatu kao Zid drveta Terra Rossa zajedno s tri brončana poprsja. Prva bista je Johna Riddocha, osnivača Coonawarre, druga je David Wynn, revitalizatora Coonawarre, a treća je Bill Redman, hranitelj Coonawarre.

Povratak u hotel preko parka Yallum, za koji se kaže da je najbolje očuvana viktorijanska kuća u Australiji u izvornom stanju. Uživajte u obilasku kuće s vodičem koji prikazuje originalne pozadine Williama Morrisa, vitraje i komade plašta od talijanskog mramora. (BL)

Sub 24. listopada / planina Gambier

Nakon jutra u slobodno vrijeme na planini Gambier, ugostio nas je lokalni vrtni klub i posjetit ćemo vrtove tri člana.

Uživajte u ručku za piknik u vrtu Sherriffmuir, koji je često mjesto za lokalna vjenčanja.

Nakon ručka posjetite preostala dva vrta, vrt McKees i vinariju Caroline Hills

Povratak u hotel i proslavu završetka obilaska oproštajnom večerom.

Ned 25. listopada / odlazak s planine Gambier

Prije jutrošnjeg polaska uživajte u obilasku vrtova 'The Barn', 2ha bujnih uređenih vrtova i povijesnog ukrasnog drveća, koji su predstavljeni u Australskom otvorenom vrtu i u mnogim časopisima. Nakon toga, preostalo nam je vidjeti još samo dva vrta s ručkom u posljednjem, mirnom vrtu Aberfoyle. Uživajte u laganom ručku nakon kojeg slijedi šetnja vrtovima od 1ha. Sanjači sakupljača ruža, kao i mnoge sorte grmlja i povrtnjak, svi postavljeni oko prostranih travnjaka.

Polazak za zračnu luku Mt Gambier s dolaskom na cca. 15.30 za poslijepodnevne letove REX -om za Adelaide (stiže u 18.20) ili Melbourne (stiže u 18.15).

Aranžmani obilaska zaključuju se u zračnoj luci Adelaide / Melbourne. (BL)


Veličina grupe: Srednja (10-25)

Krenite na putovanje australskom Velikom oceanskom cestom uz "vrtne zaobilaznice" usput, do zapadnih okruga i vapnenačke obale. Na putu istražite spektakularan izbor privatnih vrtova, povijesnih gradova i velebnih seoskih imanja, dok uživate u nekim od najpoznatijih pogleda i krajolika Australije.

U vrijeme proljetnih ruža zadivit će vas raznolikost vrtova, od vrtova vikendica, ljekovitih biljaka i partera do raštrkanih povijesnih vrtova na imanju i krajolika baštine koju je dizajnirao Edna Walling, kao i utjecaja Williama Guilfoylea. Prekrasni su pogledi, uključujući Otway Ranges i dvanaest apostola, na Grampians i Discovery Bay - a u društvu Julie Kinney, gurmanske vrtlarke rijeke Margaret, možete očekivati ​​i dobru hranu, vino, gostoprimstvo i društvo.

*U vrijeme tiskanja brošure (siječanj 2015.) većina, ali nisu svi posjeti vrtu, potvrđeni. Osobito privatni vlasnici nerado se obvezuju prije više od 2-3 mjeseca. Stoga, dok se obvezujemo da ćemo izvesti obilazak kako je objavljen, može doći do nekih promjena u itinereru.

  • Spektakularan pogled na krševitu obalu i ikoničnih dvanaest apostola duž 'Velike oceanske ceste'
  • Upoznajte 14 vlasnika privatnih vrtova koji predstavljaju svoje vrtove i pripovijedaju svoju priču
  • Posjetite povijesna imanja i vrtove Narrapumelap i park Yallum
  • Ekskluzivni obilazak imanja Meningoort i ručak čiji su domaćini vlasnici pete generacije, Beverley i Stewart McArthur, te razgledavanje stranica koje je slikao umjetnik Eugene von Guerard
  • Prepustite se hrani i vinu vinske regije Coonawarra, smještene na vapnenačkoj obali SA

Pet 16. listopada / Melbourne CBD - Apollo Bay

Upoznajte Julie i suputnike u Ian Potter Center-NGV Australia, ulaz u Russell Court u 13.00 (Russell Court produžetak je Russell Street na uhu Trga Federacije).

Danas popodne putujte jugoistočno do zaljeva Apollo duž 'Velike oceanske ceste', koja se smatra jednom od najslikovitijih obalnih vožnji na svijetu. Cestu su izgradili vraćeni vojnici između 1919. i 1932. godine i posvetili su vojnicima poginulim tijekom Prvog svjetskog rata. Cesta je najveći svjetski ratni spomenik#8217.

Putujte krivudavom cestom kroz šumovita područja, krajobraz mliječnih krajeva i umjerenu prašumu s zadivljujućim obalnim pogledom na plaže, stjenovite litice i odronke (150 km 2 h).

Uživajte u zaustavljanju u slikovitom primorskom gradiću Lorne smještenom u zaljevu Louttit, prije nego nastavite do zaljeva Apollo (50 km 1 h).

Večera u hvaljenom lokalnom restoranu. (D)

Sub 17. listopada / zaljev Apollo

Jutro započnite posjetom živopisnoj zajedničkoj tržnici Apollo Bay, koja se nalazi na priobalju, prije nego što otputujete u zaleđe otvajskih lanaca.

Posjetite Otway Herb Farm, vikendicu i rasadnik s veličanstvenim pogledom na dolinu. Meandrirajte ukrasnim vrtom koji se sastoji od rijetkih i neobičnih biljaka sakupljenih iz cijelog svijeta, uključujući razno kulinarsko bilje iz Azije, Europe i Mediterana, kao i ljekovito bilje, sredstva protiv insekata i mirisne biljke.

Nastavite do 'Otway Fly Treetop Walk' za ručak i šetnju krošnjama drveća. Jednosatna šetnja (približno 2 km) kroz hladnu umjerenu prašumu, koja sadrži 600 metara dugu i 25 metara visoku čeličnu strukturiranu šetnju krošnjama drveća koja vas vodi ravno do krošnji drveća pružajući jedinstven i blizak pogled na floru i faunu.

Povratak u hotel kasno popodne. (B kontinentalno u sobi, L)

Ned 18. listopada / Apollo Bay - Warrnambool

Rano danas, putovanje kroz Nacionalni park Great Otway do Warrnambool.

Započnite posjetom kultnih dvanaest apostola (nazvanih 1950 -ih), hrpe vapnenca izvorno su se zvale "krmača i praščići", pri čemu je otok ptica ovčetina "krmača", a drugi hrpe njezinih "praščića". Danas je ostalo samo osam stupova i oni se zauvijek mijenjaju dok valovi Južnog oceana neprestano lupaju po liticama.

Nastavite do klanca Loch Ard nazvanog po brodu za šišanje Loch Ard , koji se nasukao na obližnjem otoku Muttonbird 1. lipnja 1878., približavajući se kraju tromjesečnog putovanja od Engleske do Melbournea.

Nakon kratkog zaustavljanja u destileriji Timboon Railway Shed, nastavite do povijesnog imanja Meningoort koje je 175 godina u obitelji McArthur.

Uživajte u ručku i obilasku čiji su domaćini vlasnici Beverley i Stewart McArthur. Započnite dobrodošlicom šampanjcem i upoznavanjem vrta s verande, gledajući niz spektakularnu vožnju do planine Leura i Sugarloaf. Nakon ručka krenite u ekskluzivni obilazak i razgovarajte o povijesti i unutrašnjosti seoskog imanja prošećite prostranim vrtovima i povijesnim gospodarskim zgradama od plavog kamena, uključujući radne trkaće konjušnice, staje za kočije, kućicu za zečeve i šišku.

Domaćinstvo Meningoort i okolica bili su omiljeno mjesto umjetnika Eugena von Guerarda. Pogledajte web stranice koje je naslikao.

Nastavite do Warrnambool -a, koji se nalazi na onoj koja je poznata kao Obala brodoloma, zbog velikog broja vodenih plovila koje su se nasukale 1800 -ih i ranih 1900 -ih zbog žestokih vremenskih uvjeta i stjenovite obale. (B kontinentalno u sobi, L)

Pon 19. listopada / Warrnambool

Danas putujte sjeverno od Warrnambool -a do Glenthompsona u podnožju veličanstvenih Grampijana. Posjetite privatni vrt "Toora West", elegantan vrt s nenametljivim stilom, osmišljen tako da uklopi veličanstvenu pozadinu otvorene ispaše do krševitih stjenovitih planina.

Kratko zaustavljanje u rastućem gradiću Dunkeldu, smještenom u podnožju planine Sturgeon, na južnom vrhu Grampiana i Velikom razdjelnom lancu.

Drugi vrt 'Boortkoi' baština je na obali rijeke Hopkins. Vrt je projektirala Edna Walling 1937. godine i ima nekoliko različitih područja, uključujući ružičnjak, polukružne kamene potporne zidove i prirodni vrt. (BL)

Uto 20. listopada / Warrnambool

Putujte u Mortlake smješten u podnožju planine Shadwell, poznate po svojim zgradama od plavog kamena, s nekoliko lijepih primjera koji datiraju iz 1850 -ih.

Nastavite do pastoralne postaje Stony Point, jedne od glavnih imanja smještenih u Darlingtonu.

Ručak u povijesnom imanju 'Narrapumelap', nakon čega slijedi obilazak ovog impresivnog neofrancuskog gotičkog dvorca (izgrađenog 1873.) i prekrasnih obnovljenih vrtova.

Večera u lokalnom restoranu. (BLD)

Srijeda 21. listopada / Warrnambool - planina Gambier

Odlazak iz Warrnambool -a u divno kolonijalno selo Port Fairy. Sudjelujte u šetnji gradom s vodičem s pomorskim i lokalnim povjesničarima, Martinom i Angelom Syme. Prođite pored brojnih kuća i vikendica, koje datiraju od 1843. (a vjerojatno i ranije) do današnjeg dana, i prošećite širokim ulicama s nekoliko ulica koje sadrže spektakularne borove otoka Norfolk.

Nakon ručka (na vlastiti trošak) putovanje prema istočnom kraju zaljeva Discovery gdje se nalaze Viktorijine najviše obalne litice i svjetionik Cape Nelson. Nastavite putem Nelsona i preko obalnog parka Discovery Bay do planine Gambier (160 km / 3 h).

Čet 22. listopada / planina Gambier

Započnite jutros orijentacijskim obilaskom (autobusom i pješice) planine Gambier od strane lokalnog vodiča.

Posjetite špiljske vrtove u središtu grada, rupu za umivaonik Umpherston i zaobiđite Plavo jezero koje zauzima jedan od kratera ugašenog vulkana, po kojem je grad i dobio ime. Prošećite gradom pokraj Stogodišnje kule, starog samostana časnih sestara Sv. Pavla i starih konjušnica Cobb i Co.

Putovanje u Penolu, poznatu kao središnje mjesto u životu Mary MacKillop (sada Sveta Marija MacKillop, koja je kanonizirana 17. listopada 2010.). Slobodno vrijeme za ručak i samostalno istraživanje lokalnih mjesta, kao što je Interpretacijski centar Mary MacKillop ili mjesta državne baštine Petticoat Lane i izvorna kamena školska zgrada razvijena 1800-ih.

Nakon ručka (na vlastiti trošak) posjetite dva privatna vrta. 'Trevelan' smješten u Monbulli, prekrasnom vrtu veličine otprilike 1ha, s mnogo tradicionalnih egzotičnih biljaka i drveća. Nastavite s 'Stordalen Place', veličanstvenim vrtom s vrtnim sobama punim ruža i trajnica te mnogim zavarenim skulpturama koje je stvorio vlasnik.

Večeras je večera u lokalnom restoranu, nakon čega slijedi zvučna i svjetlosna predstava u vrtu špilja. (BD)

Pet 23. listopada / planina Gambier

Danas počnite s istraživanjem vrtova i vinarija poznate vinske regije Coonawarra, smještene na vapnenačkoj obali Južne Australije.

Najprije posjetite vrt Camawald Cottage, seoski vrt s izvrsnim prikazima baštine i ruža vrsta, šireći egzotično drveće, prošaranu hladovinu i mirno jezero.

Uživajte u ručku i degustaciji vina u vinogradu St Marys. Prošećite prostranim vrtovima prikazujući sjajan spoj boje i teksture u biljkama, prekrasne zidove od pješčenjaka i skulpturalne značajke.

Nakon ručka, zaustavite se u parku skulptura Coonawarra Centenary kako biste pogledali skulpturu od crvene gume i vapnenca poznatu kao Zid drveta Terra Rossa zajedno s tri brončana poprsja. Prva bista je Johna Riddocha, osnivača Coonawarre, druga je David Wynn, revitalizatora Coonawarre, a treća je Bill Redman, hranitelj Coonawarre.

Povratak u hotel preko parka Yallum, za koji se kaže da je najbolje očuvana viktorijanska kuća u Australiji u izvornom stanju. Uživajte u obilasku kuće s vodičem koji prikazuje originalne pozadine Williama Morrisa, vitraje i komade plašta od talijanskog mramora. (BL)

Sub 24. listopada / planina Gambier

Nakon jutra u slobodno vrijeme na planini Gambier, ugostio nas je lokalni vrtni klub i posjetit ćemo vrtove tri člana.

Uživajte u ručku za piknik u vrtu Sherriffmuir, koji je često mjesto za lokalna vjenčanja.

Nakon ručka posjetite preostala dva vrta, vrt McKees i vinariju Caroline Hills

Povratak u hotel i proslavu završetka obilaska oproštajnom večerom.

Ned 25. listopada / odlazak s planine Gambier

Prije jutrošnjeg polaska uživajte u obilasku vrtova 'The Barn', 2ha bujnih uređenih vrtova i povijesnog ukrasnog drveća, koji su predstavljeni u Australskom otvorenom vrtu i u mnogim časopisima.Nakon toga, preostalo nam je vidjeti još samo dva vrta s ručkom u posljednjem, mirnom vrtu Aberfoyle. Uživajte u laganom ručku nakon kojeg slijedi šetnja vrtovima od 1ha. Sanjači sakupljača ruža, kao i mnoge sorte grmlja i povrtnjak, svi postavljeni oko prostranih travnjaka.

Polazak za zračnu luku Mt Gambier s dolaskom na cca. 15.30 za poslijepodnevne letove REX -om za Adelaide (stiže u 18.20) ili Melbourne (stiže u 18.15).

Aranžmani obilaska zaključuju se u zračnoj luci Adelaide / Melbourne. (BL)


Veličina grupe: Srednja (10-25)

Krenite na putovanje australskom Velikom oceanskom cestom uz "vrtne zaobilaznice" usput, do zapadnih okruga i vapnenačke obale. Na putu istražite spektakularan izbor privatnih vrtova, povijesnih gradova i velebnih seoskih imanja, dok uživate u nekim od najpoznatijih pogleda i krajolika Australije.

U vrijeme proljetnih ruža zadivit će vas raznolikost vrtova, od vrtova vikendica, ljekovitih biljaka i partera do raštrkanih povijesnih vrtova na imanju i krajolika baštine koju je dizajnirao Edna Walling, kao i utjecaja Williama Guilfoylea. Prekrasni su pogledi, uključujući Otway Ranges i dvanaest apostola, na Grampians i Discovery Bay - a u društvu Julie Kinney, gurmanske vrtlarke rijeke Margaret, možete očekivati ​​i dobru hranu, vino, gostoprimstvo i društvo.

*U vrijeme tiskanja brošure (siječanj 2015.) većina, ali nisu svi posjeti vrtu, potvrđeni. Osobito privatni vlasnici nerado se obvezuju prije više od 2-3 mjeseca. Stoga, dok se obvezujemo da ćemo izvesti obilazak kako je objavljen, može doći do nekih promjena u itinereru.

  • Spektakularan pogled na krševitu obalu i ikoničnih dvanaest apostola duž 'Velike oceanske ceste'
  • Upoznajte 14 vlasnika privatnih vrtova koji predstavljaju svoje vrtove i pripovijedaju svoju priču
  • Posjetite povijesna imanja i vrtove Narrapumelap i park Yallum
  • Ekskluzivni obilazak imanja Meningoort i ručak čiji su domaćini vlasnici pete generacije, Beverley i Stewart McArthur, te razgledavanje stranica koje je slikao umjetnik Eugene von Guerard
  • Prepustite se hrani i vinu vinske regije Coonawarra, smještene na vapnenačkoj obali SA

Pet 16. listopada / Melbourne CBD - Apollo Bay

Upoznajte Julie i suputnike u Ian Potter Center-NGV Australia, ulaz u Russell Court u 13.00 (Russell Court produžetak je Russell Street na uhu Trga Federacije).

Danas popodne putujte jugoistočno do zaljeva Apollo duž 'Velike oceanske ceste', koja se smatra jednom od najslikovitijih obalnih vožnji na svijetu. Cestu su izgradili vraćeni vojnici između 1919. i 1932. godine i posvetili su vojnicima poginulim tijekom Prvog svjetskog rata. Cesta je najveći svjetski ratni spomenik#8217.

Putujte krivudavom cestom kroz šumovita područja, krajobraz mliječnih krajeva i umjerenu prašumu s zadivljujućim obalnim pogledom na plaže, stjenovite litice i odronke (150 km 2 h).

Uživajte u zaustavljanju u slikovitom primorskom gradiću Lorne smještenom u uvali Louttit, prije nego nastavite do zaljeva Apollo (50 km 1 h).

Večera u hvaljenom lokalnom restoranu. (D)

Sub 17. listopada / zaljev Apollo

Jutro započnite posjetom živopisnoj zajedničkoj tržnici Apollo Bay, koja se nalazi na priobalju, prije nego što otputujete u zaleđe otvajskih lanaca.

Posjetite Otway Herb Farm, vikendicu i rasadnik s veličanstvenim pogledom na dolinu. Meandrirajte ukrasnim vrtom koji se sastoji od rijetkih i neobičnih biljaka sakupljenih iz cijelog svijeta, uključujući razno kulinarsko bilje iz Azije, Europe i Mediterana, kao i ljekovito bilje, sredstva protiv insekata i mirisne biljke.

Nastavite do 'Otway Fly Treetop Walk' za ručak i šetnju krošnjama drveća. Jednosatna šetnja (približno 2 km) kroz hladnu umjerenu prašumu, koja sadrži 600 metara dugu i 25 metara visoku čeličnu strukturiranu šetnju krošnjama drveća koja vas vodi ravno do krošnji drveća pružajući jedinstven i blizak pogled na floru i faunu.

Povratak u hotel kasno popodne. (B kontinentalno u sobi, L)

Ned 18. listopada / Apollo Bay - Warrnambool

Rano danas, putovanje kroz Nacionalni park Great Otway do Warrnambool.

Započnite posjetom kultnih dvanaest apostola (nazvanih 1950 -ih), hrpe vapnenca izvorno su se zvale "krmača i praščići", pri čemu je otok ptica ovčetina "krmača", a drugi hrpe njezinih "praščića". Danas je ostalo samo osam stupova i oni se zauvijek mijenjaju dok valovi Južnog oceana neprestano lupaju po liticama.

Nastavite do klanca Loch Ard nazvanog po brodu za šišanje Loch Ard , koji se nasukao na obližnjem otoku Muttonbird 1. lipnja 1878., približavajući se kraju tromjesečnog putovanja od Engleske do Melbournea.

Nakon kratkog zaustavljanja u destileriji Timboon Railway Shed, nastavite do povijesnog imanja Meningoort koje je 175 godina u obitelji McArthur.

Uživajte u ručku i obilasku čiji su domaćini vlasnici Beverley i Stewart McArthur. Započnite dobrodošlicom šampanjcem i upoznavanjem vrta s verande, gledajući niz spektakularnu vožnju do planine Leura i Sugarloaf. Nakon ručka krenite u ekskluzivni obilazak i razgovarajte o povijesti i unutrašnjosti seoskog imanja prošećite prostranim vrtovima i povijesnim gospodarskim zgradama od plavog kamena, uključujući radne trkaće konjušnice, staje za kočije, kućicu za zečeve i šupu za šišanje.

Domaćinstvo Meningoort i okolica bili su omiljeno mjesto umjetnika Eugena von Guerarda. Pogledajte web stranice koje je naslikao.

Nastavite do Warrnambool -a, koji se nalazi na onoj koja je poznata kao Obala brodoloma, zbog velikog broja vodenih plovila koje su se nasukale 1800 -ih i ranih 1900 -ih zbog žestokih vremenskih uvjeta i stjenovite obale. (B kontinentalno u sobi, L)

Pon 19. listopada / Warrnambool

Danas putujte sjeverno od Warrnambool -a do Glenthompsona u podnožju veličanstvenih Grampijana. Posjetite privatni vrt "Toora West", elegantan vrt s nenametljivim stilom, osmišljen tako da uklopi veličanstvenu pozadinu otvorene ispaše do krševitih stjenovitih planina.

Kratko zaustavljanje u rastućem gradiću Dunkeldu, smještenom u podnožju planine Sturgeon, na južnom vrhu Grampiana i Velikom razdjelnom lancu.

Drugi vrt 'Boortkoi' baština je na obali rijeke Hopkins. Vrt je projektirala Edna Walling 1937. godine i ima nekoliko različitih područja, uključujući ružičnjak, polukružne kamene potporne zidove i prirodni vrt. (BL)

Uto 20. listopada / Warrnambool

Putujte u Mortlake smješten u podnožju planine Shadwell, poznate po svojim zgradama od plavog kamena, s nekoliko lijepih primjera koji datiraju iz 1850 -ih.

Nastavite do pastoralne postaje Stony Point, jedne od glavnih imanja smještenih u Darlingtonu.

Ručak u povijesnom imanju 'Narrapumelap', nakon čega slijedi obilazak ovog impresivnog neofrancuskog gotičkog dvorca (izgrađenog 1873.) i prekrasnih obnovljenih vrtova.

Večera u lokalnom restoranu. (BLD)

Srijeda 21. listopada / Warrnambool - planina Gambier

Odlazak iz Warrnambool -a u divno kolonijalno selo Port Fairy. Učestvujte u šetnji gradom s vodičem s pomorskim i lokalnim povjesničarima, Martinom i Angelom Syme. Prođite pored brojnih kuća i vikendica, koje datiraju od 1843. (a vjerojatno i ranije) do današnjeg dana, i prošećite širokim ulicama s nekoliko ulica koje sadrže spektakularne borove otoka Norfolk.

Nakon ručka (na vlastiti trošak) putovanje prema istočnom kraju zaljeva Discovery gdje se nalaze Viktorijine najviše obalne litice i svjetionik Cape Nelson. Nastavite putem Nelsona i preko obalnog parka Discovery Bay do planine Gambier (160 km / 3 h).

Čet 22. listopada / planina Gambier

Počnite jutros orijentacijskim obilaskom (autobusom i pješice) planine Gambier od strane lokalnog vodiča.

Posjetite špiljske vrtove u središtu grada, rupu za umivaonik Umpherston i zaobiđite Plavo jezero koje zauzima jedan od kratera ugašenog vulkana, po kojem je grad i dobio ime. Prošećite gradom pokraj Stogodišnje kule, starog samostana časnih sestara Sv. Pavla i starih konjušnica Cobb i Co.

Putovanje u Penolu, poznatu kao središnje mjesto u životu Mary MacKillop (sada Sveta Marija MacKillop, koja je kanonizirana 17. listopada 2010.). Slobodno vrijeme za ručak i samostalno istraživanje lokalnih mjesta, kao što je Interpretacijski centar Mary MacKillop ili mjesta državne baštine Petticoat Lane i izvorna kamena školska zgrada razvijena 1800-ih.

Nakon ručka (na vlastiti trošak) posjetite dva privatna vrta. 'Trevelan' smješten u Monbulli, prekrasnom vrtu veličine otprilike 1ha, s mnogo tradicionalnih egzotičnih biljaka i drveća. Nastavite s 'Stordalen Place', veličanstvenim vrtom s vrtnim sobama punim ruža i trajnica te mnogim zavarenim skulpturama koje je stvorio vlasnik.

Večeras je večera u lokalnom restoranu, nakon čega slijedi zvučna i svjetlosna predstava u vrtu špilja. (BD)

Pet 23. listopada / planina Gambier

Danas počnite s istraživanjem vrtova i vinarija poznate vinske regije Coonawarra, smještene na vapnenačkoj obali Južne Australije.

Najprije posjetite vrt Camawald Cottage, seoski vrt s izvrsnim prikazima baštine i ruža vrsta, šireći egzotično drveće, prošaranu hladovinu i mirno jezero.

Uživajte u ručku i degustaciji vina u vinogradu St Marys. Prošećite prostranim vrtovima prikazujući sjajan spoj boje i teksture u biljkama, prekrasne zidove od pješčenjaka i skulpturalne značajke.

Nakon ručka, zaustavite se u parku skulptura Coonawarra Centenary kako biste pogledali skulpturu od crvene gume i vapnenca poznatu kao Zid drveta Terra Rossa zajedno s tri brončana poprsja. Prva bista je Johna Riddocha, osnivača Coonawarre, druga je David Wynn, revitalizatora Coonawarre, a treća je Bill Redman, hranitelj Coonawarre.

Povratak u hotel preko parka Yallum, za koji se kaže da je najbolje očuvana viktorijanska kuća u Australiji u izvornom stanju. Uživajte u obilasku kuće s vodičem koji prikazuje originalne pozadine Williama Morrisa, vitraje i komade plašta od talijanskog mramora. (BL)

Sub 24. listopada / planina Gambier

Nakon jutra u slobodno vrijeme na planini Gambier, ugostio nas je lokalni vrtni klub i posjetit ćemo vrtove tri člana.

Uživajte u ručku za piknik u vrtu Sherriffmuir, koji je često mjesto za lokalna vjenčanja.

Nakon ručka posjetite preostala dva vrta, vrt McKees i vinariju Caroline Hills

Povratak u hotel i proslavu završetka obilaska oproštajnom večerom.

Ned 25. listopada / odlazak s planine Gambier

Prije jutrošnjeg polaska uživajte u obilasku vrtova 'The Barn', 2ha bujnih uređenih vrtova i povijesnog ukrasnog drveća, koji su predstavljeni u shemi Australian Open Garden Shema i u mnogim časopisima. Nakon toga, preostalo nam je vidjeti još samo dva vrta s ručkom u posljednjem, mirnom vrtu Aberfoyle. Uživajte u laganom ručku nakon kojeg slijedi šetnja vrtovima od 1ha. Sanjači sakupljača ruža, kao i mnoge sorte grmlja i povrtnjak, svi postavljeni oko prostranih travnjaka.

Polazak za zračnu luku Mt Gambier s dolaskom na cca. 15.30 za poslijepodnevne letove REX -om za Adelaide (stiže u 18.20) ili Melbourne (stiže u 18.15).

Aranžmani obilaska zaključuju se u zračnoj luci Adelaide / Melbourne. (BL)


Veličina grupe: Srednja (10-25)

Krenite na putovanje australskom Velikom oceanskom cestom uz "vrtne zaobilaznice" usput, do zapadnih okruga i vapnenačke obale. Na putu istražite spektakularan izbor privatnih vrtova, povijesnih gradova i velebnih seoskih imanja, dok uživate u nekim od najpoznatijih pogleda i krajolika Australije.

U vrijeme proljetnih ruža zadivit će vas raznolikost vrtova, od vrtova vikendica, ljekovitih biljaka i partera do raštrkanih povijesnih vrtova na imanju i krajolika baštine koju je dizajnirao Edna Walling, kao i utjecaja Williama Guilfoylea. Prekrasni su pogledi, uključujući Otway Ranges i dvanaest apostola, na Grampians i Discovery Bay - a u društvu Julie Kinney, gurmanske vrtlarke rijeke Margaret, možete očekivati ​​i dobru hranu, vino, gostoprimstvo i društvo.

*U vrijeme tiskanja brošure (siječanj 2015.) većina, ali nisu svi posjeti vrtu, potvrđeni. Osobito privatni vlasnici nerado se obvezuju prije više od 2-3 mjeseca. Stoga, dok se obvezujemo da ćemo izvesti obilazak kako je objavljen, može doći do nekih promjena u itinereru.

  • Spektakularan pogled na krševitu obalu i ikoničnih dvanaest apostola duž 'Velike oceanske ceste'
  • Upoznajte 14 vlasnika privatnih vrtova koji predstavljaju svoje vrtove i pripovijedaju svoju priču
  • Posjetite povijesna imanja i vrtove Narrapumelap i park Yallum
  • Ekskluzivni obilazak imanja Meningoort i ručak čiji su domaćini vlasnici pete generacije, Beverley i Stewart McArthur, te razgledavanje stranica koje je slikao umjetnik Eugene von Guerard
  • Prepustite se hrani i vinu vinske regije Coonawarra, smještene na vapnenačkoj obali SA

Pet 16. listopada / Melbourne CBD - Apollo Bay

Upoznajte Julie i suputnike u Ian Potter Center-NGV Australia, ulaz u Russell Court u 13.00 (Russell Court produžetak je Russell Street na uhu Trga Federacije).

Danas popodne putujte jugoistočno do zaljeva Apollo duž 'Velike oceanske ceste', koja se smatra jednom od najslikovitijih obalnih vožnji na svijetu. Cestu su izgradili vraćeni vojnici između 1919. i 1932. godine i posvetili su vojnicima poginulim tijekom Prvog svjetskog rata. Cesta je najveći svjetski ratni spomenik#8217.

Putujte krivudavom cestom kroz šumovita područja, krajobraz mliječnih krajeva i umjerenu prašumu s zadivljujućim obalnim pogledom na plaže, stjenovite litice i odronke (150 km 2 h).

Uživajte u zaustavljanju u slikovitom primorskom gradiću Lorne smještenom u uvali Louttit, prije nego nastavite do zaljeva Apollo (50 km 1 h).

Večera u hvaljenom lokalnom restoranu. (D)

Sub 17. listopada / zaljev Apollo

Jutro započnite posjetom živopisnoj zajedničkoj tržnici Apollo Bay, koja se nalazi na priobalju, prije nego što otputujete u zaleđe otvajskih lanaca.

Posjetite Otway Herb Farm, vikendicu i rasadnik s veličanstvenim pogledom na dolinu. Meandrirajte ukrasnim vrtom koji se sastoji od rijetkih i neobičnih biljaka sakupljenih iz cijelog svijeta, uključujući razno kulinarsko bilje iz Azije, Europe i Mediterana, kao i ljekovito bilje, sredstva protiv insekata i mirisne biljke.

Nastavite do 'Otway Fly Treetop Walk' za ručak i šetnju krošnjama drveća. Jednosatna šetnja (približno 2 km) kroz hladnu umjerenu prašumu, koja sadrži 600 metara dugu i 25 metara visoku čeličnu strukturiranu šetnju krošnjama drveća koja vas vodi ravno do krošnji drveća pružajući jedinstven i blizak pogled na floru i faunu.

Povratak u hotel kasno popodne. (B kontinentalno u sobi, L)

Ned 18. listopada / Apollo Bay - Warrnambool

Rano danas, putovanje kroz Nacionalni park Great Otway do Warrnambool.

Započnite posjetom kultnih dvanaest apostola (nazvanih 1950 -ih), hrpe vapnenca izvorno su se zvale "krmača i praščići", pri čemu je otok ptica ovčetina "krmača", a drugi hrpe njezinih "praščića". Danas je ostalo samo osam stupova i oni se zauvijek mijenjaju dok valovi Južnog oceana neprestano lupaju po liticama.

Nastavite do klanca Loch Ard nazvanog po brodu za šišanje Loch Ard , koji se nasukao na obližnjem otoku Muttonbird 1. lipnja 1878., približavajući se kraju tromjesečnog putovanja od Engleske do Melbournea.

Nakon kratkog zaustavljanja u destileriji Timboon Railway Shed, nastavite do povijesnog imanja Meningoort koje je 175 godina u obitelji McArthur.

Uživajte u ručku i obilasku čiji su domaćini vlasnici Beverley i Stewart McArthur. Započnite dobrodošlicom šampanjcem i upoznavanjem vrta s verande, gledajući niz spektakularnu vožnju do planine Leura i Sugarloaf. Nakon ručka krenite u ekskluzivni obilazak i razgovarajte o povijesti i unutrašnjosti seoskog imanja prošećite prostranim vrtovima i povijesnim gospodarskim zgradama od plavog kamena, uključujući radne trkaće konjušnice, staje za kočije, kućicu za zečeve i šupu za šišanje.

Domaćinstvo Meningoort i okolica bili su omiljeno mjesto umjetnika Eugena von Guerarda. Pogledajte web stranice koje je naslikao.

Nastavite do Warrnambool -a, koji se nalazi na onoj koja je poznata kao Obala brodoloma, zbog velikog broja vodenih plovila koje su se nasukale 1800 -ih i ranih 1900 -ih zbog žestokih vremenskih uvjeta i stjenovite obale. (B kontinentalno u sobi, L)

Pon 19. listopada / Warrnambool

Danas putujte sjeverno od Warrnambool -a do Glenthompsona u podnožju veličanstvenih Grampijana. Posjetite privatni vrt "Toora West", elegantan vrt s nenametljivim stilom, osmišljen tako da uklopi veličanstvenu pozadinu otvorene ispaše do krševitih stjenovitih planina.

Kratko zaustavljanje u rastućem gradiću Dunkeldu, smještenom u podnožju planine Sturgeon, na južnom vrhu Grampiana i Velikom razdjelnom lancu.

Drugi vrt 'Boortkoi' baština je na obali rijeke Hopkins. Vrt je projektirala Edna Walling 1937. godine i ima nekoliko različitih područja, uključujući ružičnjak, polukružne kamene potporne zidove i prirodni vrt. (BL)

Uto 20. listopada / Warrnambool

Putujte u Mortlake smješten u podnožju planine Shadwell, poznate po svojim zgradama od plavog kamena, s nekoliko lijepih primjera koji datiraju iz 1850 -ih.

Nastavite do pastoralne postaje Stony Point, jedne od glavnih imanja smještenih u Darlingtonu.

Ručak u povijesnom imanju 'Narrapumelap', nakon čega slijedi obilazak ovog impresivnog neofrancuskog gotičkog dvorca (izgrađenog 1873.) i prekrasnih obnovljenih vrtova.

Večera u lokalnom restoranu. (BLD)

Srijeda 21. listopada / Warrnambool - planina Gambier

Odlazak iz Warrnambool -a u divno kolonijalno selo Port Fairy. Učestvujte u šetnji gradom s vodičem s pomorskim i lokalnim povjesničarima, Martinom i Angelom Syme. Prođite pored brojnih kuća i vikendica, koje datiraju od 1843. (a vjerojatno i ranije) do današnjeg dana, i prošećite širokim ulicama s nekoliko ulica koje sadrže spektakularne borove otoka Norfolk.

Nakon ručka (na vlastiti trošak) putovanje prema istočnom kraju zaljeva Discovery gdje se nalaze Viktorijine najviše obalne litice i svjetionik Cape Nelson. Nastavite putem Nelsona i kroz obalni park Discovery Bay do planine Gambier (160 km / 3 h).

Čet 22. listopada / planina Gambier

Počnite jutros orijentacijskim obilaskom (autobusom i pješice) planine Gambier od strane lokalnog vodiča.

Posjetite špiljske vrtove u središtu grada, rupu za umivaonik Umpherston i vozite se oko Plavog jezera koje zauzima jedan od kratera ugašenog vulkana, po kojem je grad i dobio ime. Prošećite gradom pokraj Stogodišnje kule, starog samostana časnih sestara Sv. Pavla i starih konjušnica Cobb i Co.

Putovanje u Penolu, poznatu kao središnje mjesto u životu Mary MacKillop (sada Sveta Marija MacKillop, koja je kanonizirana 17. listopada 2010.). Slobodno vrijeme za ručak i samostalno istraživanje lokalnih mjesta, kao što je Interpretacijski centar Mary MacKillop ili mjesta državne baštine Petticoat Lane i izvorna kamena školska zgrada razvijena 1800-ih.

Nakon ručka (na vlastiti trošak) posjetite dva privatna vrta. 'Trevelan' smješten u Monbulli, prekrasnom vrtu veličine otprilike 1ha, s mnogo tradicionalnih egzotičnih biljaka i drveća. Nastavite s 'Stordalen Place', veličanstvenim vrtom s vrtnim sobama punim ruža i trajnica te mnogim zavarenim skulpturama koje je stvorio vlasnik.

Večeras je večera u lokalnom restoranu, nakon čega slijedi zvučna i svjetlosna predstava u vrtu špilja. (BD)

Pet 23. listopada / planina Gambier

Danas počnite s istraživanjem vrtova i vinarija poznate vinske regije Coonawarra, smještene na vapnenačkoj obali Južne Australije.

Najprije posjetite vrt Camawald Cottage, seoski vrt s izvrsnim prikazima baštine i ruža vrsta, šireći egzotično drveće, prošaranu hladovinu i mirno jezero.

Uživajte u ručku i degustaciji vina u vinogradu St Marys. Prošećite prostranim vrtovima prikazujući sjajan spoj boje i teksture u biljkama, prekrasne zidove od pješčenjaka i skulpturalne značajke.

Nakon ručka, zaustavite se u parku skulptura Coonawarra Centenary kako biste pogledali skulpturu od crvene gume i vapnenca poznatu kao Zid drveta Terra Rossa zajedno s tri brončana poprsja. Prva bista je Johna Riddocha, osnivača Coonawarre, druga je David Wynn, revitalizatora Coonawarre, a treća je Bill Redman, hranitelj Coonawarre.

Povratak u hotel preko parka Yallum, za koji se kaže da je najbolje očuvana viktorijanska kuća u Australiji u izvornom stanju. Uživajte u obilasku kuće s vodičem koji prikazuje originalne pozadine Williama Morrisa, vitraje i komade plašta od talijanskog mramora. (BL)

Sub 24. listopada / planina Gambier

Nakon jutra u slobodno vrijeme na planini Gambier, ugostio nas je lokalni vrtni klub i posjetit ćemo vrtove tri člana.

Uživajte u ručku za piknik u vrtu Sherriffmuir, koji je često mjesto za lokalna vjenčanja.

Nakon ručka posjetite preostala dva vrta, vrt McKees i vinariju Caroline Hills

Povratak u hotel i proslavu završetka obilaska oproštajnom večerom.

Ned 25. listopada / odlazak s planine Gambier

Prije jutrošnjeg polaska uživajte u obilasku vrtova 'The Barn', 2ha bujnih uređenih vrtova i povijesnog ukrasnog drveća, koji su predstavljeni u shemi Australian Open Garden Shema i u mnogim časopisima. Nakon toga, preostalo nam je vidjeti još samo dva vrta s ručkom u posljednjem, mirnom vrtu Aberfoyle. Uživajte u laganom ručku nakon kojeg slijedi šetnja vrtovima od 1ha. Sanjači sakupljača ruža, kao i mnoge sorte grmlja i povrtnjak, svi postavljeni oko prostranih travnjaka.

Polazak za zračnu luku Mt Gambier s dolaskom na cca. 15.30 za poslijepodnevne letove REX -om za Adelaide (stiže u 18.20) ili Melbourne (stiže u 18.15).

Aranžmani obilaska zaključuju se u zračnoj luci Adelaide / Melbourne. (BL)


Veličina grupe: Srednja (10-25)

Krenite na putovanje australskom Velikom oceanskom cestom uz "vrtne zaobilaznice" usput, do zapadnih okruga i vapnenačke obale. Na putu istražite spektakularan izbor privatnih vrtova, povijesnih gradova i velebnih seoskih imanja, dok uživate u nekim od najpoznatijih pogleda i krajolika Australije.

U vrijeme proljetnih ruža zadivit će vas raznolikost vrtova, od vrtova vikendica, ljekovitih biljaka i partera do raštrkanih povijesnih vrtova na imanju i krajolika baštine koju je dizajnirao Edna Walling, kao i utjecaja Williama Guilfoylea. Prekrasni su pogledi, uključujući Otway Ranges i dvanaest apostola, na Grampians i Discovery Bay - a u društvu Julie Kinney, gurmanske vrtlarke rijeke Margaret, možete očekivati ​​i dobru hranu, vino, gostoprimstvo i društvo.

*U vrijeme tiskanja brošure (siječanj 2015.) većina, ali nisu svi posjeti vrtu, potvrđeni. Osobito privatni vlasnici nerado se obvezuju prije više od 2-3 mjeseca. Stoga, dok se obvezujemo da ćemo izvesti obilazak kako je objavljen, može doći do nekih promjena u itinereru.

  • Spektakularan pogled na krševitu obalu i ikoničnih dvanaest apostola duž 'Velike oceanske ceste'
  • Upoznajte 14 vlasnika privatnih vrtova koji predstavljaju svoje vrtove i pripovijedaju svoju priču
  • Posjetite povijesna imanja i vrtove Narrapumelap i park Yallum
  • Ekskluzivni obilazak imanja Meningoort i ručak čiji su domaćini vlasnici pete generacije, Beverley i Stewart McArthur, te razgledavanje stranica koje je slikao umjetnik Eugene von Guerard
  • Prepustite se hrani i vinu vinske regije Coonawarra, smještene na vapnenačkoj obali SA

Pet 16. listopada / Melbourne CBD - Apollo Bay

Upoznajte Julie i suputnike u Ian Potter Center-NGV Australia, ulaz u Russell Court u 13.00 (Russell Court produžetak je Russell Street na uhu Trga Federacije).

Danas popodne putujte jugoistočno do zaljeva Apollo duž 'Velike oceanske ceste', koja se smatra jednom od najslikovitijih obalnih vožnji na svijetu. Cestu su izgradili vraćeni vojnici između 1919. i 1932. godine i posvetili su vojnicima poginulim tijekom Prvog svjetskog rata. Cesta je najveći svjetski ratni spomenik#8217.

Putujte krivudavom cestom kroz šumovita područja, krajobraz mliječnih krajeva i umjerenu prašumu s zadivljujućim obalnim pogledom na plaže, stjenovite litice i odronke (150 km 2 h).

Uživajte u zaustavljanju u slikovitom primorskom gradiću Lorne smještenom u uvali Louttit, prije nego nastavite do zaljeva Apollo (50 km 1 h).

Večera u hvaljenom lokalnom restoranu. (D)

Sub 17. listopada / zaljev Apollo

Jutro započnite posjetom živopisnoj zajedničkoj tržnici Apollo Bay, koja se nalazi na priobalju, prije nego što otputujete u zaleđe otvajskih lanaca.

Posjetite Otway Herb Farm, vikendicu i rasadnik s veličanstvenim pogledom na dolinu. Meandrirajte ukrasnim vrtom koji se sastoji od rijetkih i neobičnih biljaka sakupljenih iz cijelog svijeta, uključujući razno kulinarsko bilje iz Azije, Europe i Mediterana, kao i ljekovito bilje, sredstva protiv insekata i mirisne biljke.

Nastavite do 'Otway Fly Treetop Walk' za ručak i šetnju krošnjama drveća. Jednosatna šetnja (približno 2 km) kroz hladnu umjerenu prašumu, koja sadrži 600 metara dugu i 25 metara visoku čeličnu strukturiranu šetnju krošnjama drveća koja vas vodi ravno do krošnji drveća pružajući jedinstven i blizak pogled na floru i faunu.

Povratak u hotel kasno popodne. (B kontinentalno u sobi, L)

Ned 18. listopada / Apollo Bay - Warrnambool

Rano danas, putovanje kroz Nacionalni park Great Otway do Warrnambool.

Započnite posjetom kultnih dvanaest apostola (nazvanih 1950 -ih), hrpe vapnenca izvorno su se zvale "krmača i praščići", pri čemu je otok ptica ovčetina "krmača", a drugi hrpe njezinih "praščića". Danas je ostalo samo osam stupova i oni se zauvijek mijenjaju dok valovi Južnog oceana neprestano lupaju po liticama.

Nastavite do klanca Loch Ard nazvanog po brodu za šišanje Loch Ard , koji se nasukao na obližnjem otoku Muttonbird 1. lipnja 1878., približavajući se kraju tromjesečnog putovanja od Engleske do Melbournea.

Nakon kratkog zaustavljanja u destileriji Timboon Railway Shed, nastavite do povijesnog imanja Meningoort koje je 175 godina u obitelji McArthur.

Uživajte u ručku i obilasku čiji su domaćini vlasnici Beverley i Stewart McArthur. Započnite dobrodošlicom šampanjcem i upoznavanjem vrta s verande, gledajući niz spektakularnu vožnju do planine Leura i Sugarloaf. Nakon ručka krenite u ekskluzivni obilazak i razgovarajte o povijesti i unutrašnjosti seoskog imanja prošećite prostranim vrtovima i povijesnim gospodarskim zgradama od plavog kamena, uključujući radne trkaće konjušnice, staje za kočije, kućicu za zečeve i šupu za šišanje.

Domaćinstvo Meningoort i okolica bili su omiljeno mjesto umjetnika Eugena von Guerarda. Pogledajte web stranice koje je naslikao.

Nastavite do Warrnambool -a, koji se nalazi na onoj koja je poznata kao Obala brodoloma, zbog velikog broja vodenih plovila koje su se nasukale 1800 -ih i ranih 1900 -ih zbog žestokih vremenskih uvjeta i stjenovite obale. (B kontinentalno u sobi, L)

Pon 19. listopada / Warrnambool

Danas putujte sjeverno od Warrnambool -a do Glenthompsona u podnožju veličanstvenih Grampijana. Posjetite privatni vrt "Toora West", elegantan vrt s nenametljivim stilom, osmišljen tako da uklopi veličanstvenu pozadinu otvorene ispaše do krševitih stjenovitih planina.

Kratko zaustavljanje u rastućem gradiću Dunkeldu, smještenom u podnožju planine Sturgeon, na južnom vrhu Grampiana i Velikom razdjelnom lancu.

Drugi vrt 'Boortkoi' baština je na obali rijeke Hopkins. Vrt je projektirala Edna Walling 1937. godine i ima nekoliko različitih područja, uključujući ružičnjak, polukružne kamene potporne zidove i prirodni vrt. (BL)

Uto 20. listopada / Warrnambool

Putujte u Mortlake smješten u podnožju planine Shadwell, poznate po svojim zgradama od plavog kamena, s nekoliko lijepih primjera koji datiraju iz 1850 -ih.

Nastavite do pastoralne postaje Stony Point, jedne od glavnih imanja smještenih u Darlingtonu.

Ručak u povijesnom imanju 'Narrapumelap', nakon čega slijedi obilazak ovog impresivnog neofrancuskog gotičkog dvorca (izgrađenog 1873.) i prekrasnih obnovljenih vrtova.

Večera u lokalnom restoranu. (BLD)

Srijeda 21. listopada / Warrnambool - planina Gambier

Odlazak iz Warrnambool -a u divno kolonijalno selo Port Fairy. Učestvujte u šetnji gradom s vodičem s pomorskim i lokalnim povjesničarima, Martinom i Angelom Syme. Prođite pored brojnih kuća i vikendica, koje datiraju od 1843. (a vjerojatno i ranije) do današnjeg dana, i prošećite širokim ulicama s nekoliko ulica koje sadrže spektakularne borove otoka Norfolk.

Nakon ručka (na vlastiti trošak) putovanje prema istočnom kraju zaljeva Discovery gdje se nalaze Viktorijine najviše obalne litice i svjetionik Cape Nelson. Nastavite putem Nelsona i kroz obalni park Discovery Bay do planine Gambier (160 km / 3 h).

Čet 22. listopada / planina Gambier

Počnite jutros orijentacijskim obilaskom (autobusom i pješice) planine Gambier od strane lokalnog vodiča.

Posjetite špiljske vrtove u središtu grada, rupu za umivaonik Umpherston i vozite se oko Plavog jezera koje zauzima jedan od kratera ugašenog vulkana, po kojem je grad i dobio ime. Prošećite gradom pokraj Stogodišnje kule, starog samostana časnih sestara Sv. Pavla i starih konjušnica Cobb i Co.

Putovanje u Penolu, poznatu kao središnje mjesto u životu Mary MacKillop (sada Sveta Marija MacKillop, koja je kanonizirana 17. listopada 2010.). Slobodno vrijeme za ručak i samostalno istraživanje lokalnih mjesta, kao što je Interpretacijski centar Mary MacKillop ili mjesta državne baštine Petticoat Lane i izvorna kamena školska zgrada razvijena 1800-ih.

Nakon ručka (na vlastiti trošak) posjetite dva privatna vrta. 'Trevelan' smješten u Monbulli, prekrasnom vrtu veličine otprilike 1ha, s mnogo tradicionalnih egzotičnih biljaka i drveća. Nastavite s 'Stordalen Place', veličanstvenim vrtom s vrtnim sobama punim ruža i trajnica te mnogim zavarenim skulpturama koje je stvorio vlasnik.

Večeras je večera u lokalnom restoranu, nakon čega slijedi zvučna i svjetlosna predstava u vrtu špilja. (BD)

Pet 23. listopada / planina Gambier

Danas počnite s istraživanjem vrtova i vinarija poznate vinske regije Coonawarra, smještene na vapnenačkoj obali Južne Australije.

Najprije posjetite vrt Camawald Cottage, seoski vrt s izvrsnim prikazima baštine i ruža vrsta, šireći egzotično drveće, prošaranu hladovinu i mirno jezero.

Uživajte u ručku i degustaciji vina u vinogradu St Marys. Prošećite prostranim vrtovima prikazujući sjajan spoj boje i teksture u biljkama, prekrasne zidove od pješčenjaka i skulpturalne značajke.

Nakon ručka, zaustavite se u parku skulptura Coonawarra Centenary kako biste pogledali skulpturu od crvene gume i vapnenca poznatu kao Zid drveta Terra Rossa zajedno s tri brončana poprsja. Prva bista je Johna Riddocha, osnivača Coonawarre, druga je David Wynn, revitalizatora Coonawarre, a treća je Bill Redman, hranitelj Coonawarre.

Povratak u hotel preko parka Yallum, za koji se kaže da je najbolje očuvana viktorijanska kuća u Australiji u izvornom stanju. Uživajte u obilasku kuće s vodičem koji prikazuje originalne pozadine Williama Morrisa, vitraje i komade plašta od talijanskog mramora. (BL)

Sub 24. listopada / planina Gambier

Nakon jutra u slobodno vrijeme na planini Gambier, ugostio nas je lokalni vrtni klub i posjetit ćemo vrtove tri člana.

Uživajte u ručku za piknik u vrtu Sherriffmuir, koji je često mjesto za lokalna vjenčanja.

Nakon ručka posjetite preostala dva vrta, vrt McKees i vinariju Caroline Hills

Povratak u hotel i proslavu završetka obilaska oproštajnom večerom.

Ned 25. listopada / odlazak s planine Gambier

Prije jutrošnjeg polaska uživajte u obilasku vrtova 'The Barn', 2ha bujnih uređenih vrtova i povijesnog ukrasnog drveća, koji su predstavljeni u shemi Australian Open Garden Shema i u mnogim časopisima. Nakon toga, preostalo nam je vidjeti još samo dva vrta s ručkom u posljednjem, mirnom vrtu Aberfoyle. Uživajte u laganom ručku nakon kojeg slijedi šetnja vrtovima od 1ha. Sanjači sakupljača ruža, kao i mnoge sorte grmlja i povrtnjak, svi postavljeni oko prostranih travnjaka.

Polazak za zračnu luku Mt Gambier s dolaskom na cca. 15.30 za poslijepodnevne letove REX -om za Adelaide (stiže u 18.20) ili Melbourne (stiže u 18.15).

Aranžmani obilaska zaključuju se u zračnoj luci Adelaide / Melbourne. (BL)


Veličina grupe: Srednja (10-25)

Krenite na putovanje australskom Velikom oceanskom cestom uz "vrtne zaobilaznice" usput, do zapadnih okruga i vapnenačke obale. Na putu istražite spektakularan izbor privatnih vrtova, povijesnih gradova i velebnih seoskih imanja, dok uživate u nekim od najpoznatijih pogleda i krajolika Australije.

U vrijeme proljetnih ruža zadivit će vas raznolikost vrtova, od vrtova vikendica, ljekovitih biljaka i partera do raštrkanih povijesnih vrtova na imanju i krajolika baštine koju je dizajnirao Edna Walling, kao i utjecaja Williama Guilfoylea. Prekrasni su pogledi, uključujući Otway Ranges i dvanaest apostola, na Grampians i Discovery Bay - a u društvu Julie Kinney, gurmanske vrtlarke rijeke Margaret, možete očekivati ​​i dobru hranu, vino, gostoprimstvo i društvo.

*U vrijeme tiskanja brošure (siječanj 2015.) većina, ali nisu svi posjeti vrtu, potvrđeni. Osobito privatni vlasnici nerado se obvezuju prije više od 2-3 mjeseca. Stoga, dok se obvezujemo da ćemo izvesti obilazak kako je objavljen, može doći do nekih promjena u itinereru.

  • Spektakularan pogled na krševitu obalu i ikoničnih dvanaest apostola duž 'Velike oceanske ceste'
  • Upoznajte 14 vlasnika privatnih vrtova koji predstavljaju svoje vrtove i pripovijedaju svoju priču
  • Posjetite povijesna imanja i vrtove Narrapumelap i park Yallum
  • Ekskluzivni obilazak imanja Meningoort i ručak čiji su domaćini vlasnici pete generacije, Beverley i Stewart McArthur, te razgledavanje stranica koje je slikao umjetnik Eugene von Guerard
  • Prepustite se hrani i vinu vinske regije Coonawarra, smještene na vapnenačkoj obali SA

Pet 16. listopada / Melbourne CBD - Apollo Bay

Upoznajte Julie i suputnike u Ian Potter Center-NGV Australia, ulaz u Russell Court u 13.00 (Russell Court produžetak je Russell Street na uhu Trga Federacije).

Danas popodne putujte jugoistočno do zaljeva Apollo duž 'Velike oceanske ceste', koja se smatra jednom od najslikovitijih obalnih vožnji na svijetu. Cestu su izgradili vraćeni vojnici između 1919. i 1932. godine i posvetili su vojnicima poginulim tijekom Prvog svjetskog rata. Cesta je najveći svjetski ratni spomenik#8217.

Putujte krivudavom cestom kroz šumovita područja, krajobraz mliječnih krajeva i umjerenu prašumu s zadivljujućim obalnim pogledom na plaže, stjenovite litice i odronke (150 km 2 h).

Uživajte u zaustavljanju u slikovitom primorskom gradiću Lorne smještenom u uvali Louttit, prije nego nastavite do zaljeva Apollo (50 km 1 h).

Večera u hvaljenom lokalnom restoranu. (D)

Sub 17. listopada / zaljev Apollo

Jutro započnite posjetom živopisnoj zajedničkoj tržnici Apollo Bay, koja se nalazi na priobalju, prije nego što otputujete u zaleđe otvajskih lanaca.

Posjetite Otway Herb Farm, vikendicu i rasadnik s veličanstvenim pogledom na dolinu. Meandrirajte ukrasnim vrtom koji se sastoji od rijetkih i neobičnih biljaka sakupljenih iz cijelog svijeta, uključujući razno kulinarsko bilje iz Azije, Europe i Mediterana, kao i ljekovito bilje, sredstva protiv insekata i mirisne biljke.

Nastavite do 'Otway Fly Treetop Walk' za ručak i šetnju krošnjama drveća. Jednosatna šetnja (približno 2 km) kroz hladnu umjerenu prašumu, koja sadrži 600 metara dugu i 25 metara visoku čeličnu strukturiranu šetnju krošnjama drveća koja vas vodi ravno do krošnji drveća pružajući jedinstven i blizak pogled na floru i faunu.

Povratak u hotel kasno popodne. (B kontinentalno u sobi, L)

Ned 18. listopada / Apollo Bay - Warrnambool

Rano danas, putovanje kroz Nacionalni park Great Otway do Warrnambool.

Započnite posjetom kultnih dvanaest apostola (nazvanih 1950 -ih), hrpe vapnenca izvorno su se zvale "krmača i praščići", pri čemu je otok ptica ovčetina "krmača", a drugi hrpe njezinih "praščića". Danas je ostalo samo osam stupova i oni se zauvijek mijenjaju dok valovi Južnog oceana neprestano lupaju po liticama.

Nastavite do klanca Loch Ard nazvanog po brodu za šišanje Loch Ard , koji se nasukao na obližnjem otoku Muttonbird 1. lipnja 1878., približavajući se kraju tromjesečnog putovanja od Engleske do Melbournea.

Nakon kratkog zaustavljanja u destileriji Timboon Railway Shed, nastavite do povijesnog imanja Meningoort koje je 175 godina u obitelji McArthur.

Uživajte u ručku i obilasku čiji su domaćini vlasnici Beverley i Stewart McArthur. Započnite dobrodošlicom šampanjcem i upoznavanjem vrta s verande, gledajući niz spektakularnu vožnju do planine Leura i Sugarloaf. Nakon ručka krenite u ekskluzivni obilazak i razgovarajte o povijesti i unutrašnjosti seoskog imanja prošećite prostranim vrtovima i povijesnim gospodarskim zgradama od plavog kamena, uključujući radne trkaće konjušnice, staje za kočije, kućicu za zečeve i šupu za šišanje.

Domaćinstvo Meningoort i okolica bili su omiljeno mjesto umjetnika Eugena von Guerarda. Pogledajte web stranice koje je naslikao.

Nastavite do Warrnambool -a, koji se nalazi na onoj koja je poznata kao Obala brodoloma, zbog velikog broja vodenih plovila koje su se nasukale 1800 -ih i ranih 1900 -ih zbog žestokih vremenskih uvjeta i stjenovite obale. (B kontinentalno u sobi, L)

Pon 19. listopada / Warrnambool

Danas putujte sjeverno od Warrnambool -a do Glenthompsona u podnožju veličanstvenih Grampijana. Posjetite privatni vrt "Toora West", elegantan vrt s nenametljivim stilom, osmišljen tako da uklopi veličanstvenu pozadinu otvorene ispaše do krševitih stjenovitih planina.

Kratko zaustavljanje u rastućem gradiću Dunkeldu, smještenom u podnožju planine Sturgeon, na južnom vrhu Grampiana i Velikom razdjelnom lancu.

Drugi vrt 'Boortkoi' baština je na obali rijeke Hopkins. Vrt je projektirala Edna Walling 1937. godine i ima nekoliko različitih područja, uključujući ružičnjak, polukružne kamene potporne zidove i prirodni vrt. (BL)

Uto 20. listopada / Warrnambool

Putujte u Mortlake smješten u podnožju planine Shadwell, poznate po svojim zgradama od plavog kamena, s nekoliko lijepih primjera koji datiraju iz 1850 -ih.

Nastavite do pastoralne postaje Stony Point, jedne od glavnih imanja smještenih u Darlingtonu.

Ručak u povijesnom imanju 'Narrapumelap', nakon čega slijedi obilazak ovog impresivnog neofrancuskog gotičkog dvorca (izgrađenog 1873.) i prekrasnih obnovljenih vrtova.

Večera u lokalnom restoranu. (BLD)

Srijeda 21. listopada / Warrnambool - planina Gambier

Odlazak iz Warrnambool -a u divno kolonijalno selo Port Fairy. Učestvujte u šetnji gradom s vodičem s pomorskim i lokalnim povjesničarima, Martinom i Angelom Syme. Prođite pored brojnih kuća i vikendica, koje datiraju od 1843. (a vjerojatno i ranije) do današnjeg dana, i prošećite širokim ulicama s nekoliko ulica koje sadrže spektakularne borove otoka Norfolk.

Nakon ručka (na vlastiti trošak) putovanje prema istočnom kraju zaljeva Discovery gdje se nalaze Viktorijine najviše obalne litice i svjetionik Cape Nelson. Nastavite putem Nelsona i kroz obalni park Discovery Bay do planine Gambier (160 km / 3 h).

Čet 22. listopada / planina Gambier

Počnite jutros orijentacijskim obilaskom (autobusom i pješice) planine Gambier od strane lokalnog vodiča.

Posjetite špiljske vrtove u središtu grada, rupu za umivaonik Umpherston i vozite se oko Plavog jezera koje zauzima jedan od kratera ugašenog vulkana, po kojem je grad i dobio ime. Prošećite gradom pokraj Stogodišnje kule, starog samostana časnih sestara Sv. Pavla i starih konjušnica Cobb i Co.

Putovanje u Penolu, poznatu kao središnje mjesto u životu Mary MacKillop (sada Sveta Marija MacKillop, koja je kanonizirana 17. listopada 2010.). Slobodno vrijeme za ručak i samostalno istraživanje lokalnih mjesta, kao što je Interpretacijski centar Mary MacKillop ili mjesta državne baštine Petticoat Lane i izvorna kamena školska zgrada razvijena 1800-ih.

Nakon ručka (na vlastiti trošak) posjetite dva privatna vrta. 'Trevelan' smješten u Monbulli, prekrasnom vrtu veličine otprilike 1ha, s mnogo tradicionalnih egzotičnih biljaka i drveća. Nastavite s 'Stordalen Place', veličanstvenim vrtom s vrtnim sobama punim ruža i trajnica te mnogim zavarenim skulpturama koje je stvorio vlasnik.

Večeras je večera u lokalnom restoranu, nakon čega slijedi zvučna i svjetlosna predstava u vrtu špilja. (BD)

Pet 23. listopada / planina Gambier

Danas počnite s istraživanjem vrtova i vinarija poznate vinske regije Coonawarra, smještene na vapnenačkoj obali Južne Australije.

Najprije posjetite vrt Camawald Cottage, seoski vrt s izvrsnim prikazima baštine i ruža vrsta, šireći egzotično drveće, prošaranu hladovinu i mirno jezero.

Uživajte u ručku i degustaciji vina u vinogradu St Marys. Prošećite prostranim vrtovima prikazujući sjajan spoj boje i teksture u biljkama, prekrasne zidove od pješčenjaka i skulpturalne značajke.

Nakon ručka, zaustavite se u parku skulptura Coonawarra Centenary kako biste pogledali skulpturu od crvene gume i vapnenca poznatu kao Zid drveta Terra Rossa zajedno s tri brončana poprsja. Prva bista je Johna Riddocha, osnivača Coonawarre, druga je David Wynn, revitalizatora Coonawarre, a treća je Bill Redman, hranitelj Coonawarre.

Povratak u hotel preko parka Yallum, za koji se kaže da je najbolje očuvana viktorijanska kuća u Australiji u izvornom stanju. Uživajte u obilasku kuće s vodičem koji prikazuje originalne pozadine Williama Morrisa, vitraje i komade plašta od talijanskog mramora. (BL)

Sub 24. listopada / planina Gambier

Nakon jutra u slobodno vrijeme na planini Gambier, ugostio nas je lokalni vrtni klub i posjetit ćemo vrtove tri člana.

Uživajte u ručku za piknik u vrtu Sherriffmuir, koji je često mjesto za lokalna vjenčanja.

Nakon ručka posjetite preostala dva vrta, vrt McKees i vinariju Caroline Hills

Povratak u hotel i proslavu završetka obilaska oproštajnom večerom.

Ned 25. listopada / odlazak s planine Gambier

Prije jutrošnjeg polaska uživajte u obilasku vrtova 'The Barn', 2ha bujnih uređenih vrtova i povijesnog ukrasnog drveća, koji su predstavljeni u shemi Australian Open Garden Shema i u mnogim časopisima. Nakon toga, preostalo nam je vidjeti još samo dva vrta s ručkom u posljednjem, mirnom vrtu Aberfoyle. Uživajte u laganom ručku nakon kojeg slijedi šetnja vrtovima od 1ha. Sanjači sakupljača ruža, kao i mnoge sorte grmlja i povrtnjak, svi postavljeni oko prostranih travnjaka.

Polazak za zračnu luku Mt Gambier s dolaskom na cca. 15.30 za poslijepodnevne letove REX -om za Adelaide (stiže u 18.20) ili Melbourne (stiže u 18.15).

Aranžmani obilaska zaključuju se u zračnoj luci Adelaide / Melbourne. (BL)


Veličina grupe: Srednja (10-25)

Krenite na putovanje australskom Velikom oceanskom cestom uz "vrtne zaobilaznice" usput, do zapadnih okruga i vapnenačke obale. Na putu istražite spektakularan izbor privatnih vrtova, povijesnih gradova i velebnih seoskih imanja, dok uživate u nekim od najpoznatijih pogleda i krajolika Australije.

U vrijeme proljetnih ruža zadivit će vas raznolikost vrtova, od vrtova vikendica, ljekovitih biljaka i partera do raštrkanih povijesnih vrtova na imanju i krajolika baštine koju je dizajnirao Edna Walling, kao i utjecaja Williama Guilfoylea. Prekrasni su pogledi, uključujući Otway Ranges i dvanaest apostola, na Grampians i Discovery Bay - a u društvu Julie Kinney, gurmanske vrtlarke rijeke Margaret, možete očekivati ​​i dobru hranu, vino, gostoprimstvo i društvo.

*U vrijeme tiskanja brošure (siječanj 2015.) većina, ali nisu svi posjeti vrtu, potvrđeni. Osobito privatni vlasnici nerado se obvezuju prije više od 2-3 mjeseca. Stoga, dok se obvezujemo da ćemo izvesti obilazak kako je objavljen, može doći do nekih promjena u itinereru.

  • Spektakularan pogled na krševitu obalu i ikoničnih dvanaest apostola duž 'Velike oceanske ceste'
  • Upoznajte 14 vlasnika privatnih vrtova koji predstavljaju svoje vrtove i pripovijedaju svoju priču
  • Posjetite povijesna imanja i vrtove Narrapumelap i park Yallum
  • Ekskluzivni obilazak imanja Meningoort i ručak čiji su domaćini vlasnici pete generacije, Beverley i Stewart McArthur, te razgledavanje stranica koje je slikao umjetnik Eugene von Guerard
  • Prepustite se hrani i vinu vinske regije Coonawarra, smještene na vapnenačkoj obali SA

Pet 16. listopada / Melbourne CBD - Apollo Bay

Upoznajte Julie i suputnike u Ian Potter Center-NGV Australia, ulaz u Russell Court u 13.00 (Russell Court produžetak je Russell Street na uhu Trga Federacije).

Danas popodne putujte jugoistočno do zaljeva Apollo duž 'Velike oceanske ceste', koja se smatra jednom od najslikovitijih obalnih vožnji na svijetu. Cestu su izgradili vraćeni vojnici između 1919. i 1932. godine i posvetili su vojnicima poginulim tijekom Prvog svjetskog rata. Cesta je najveći svjetski ratni spomenik#8217.

Putujte krivudavom cestom kroz šumovita područja, krajobraz mliječnih krajeva i umjerenu prašumu s zadivljujućim obalnim pogledom na plaže, stjenovite litice i odronke (150 km 2 h).

Uživajte u zaustavljanju u slikovitom primorskom gradiću Lorne smještenom u uvali Louttit, prije nego nastavite do zaljeva Apollo (50 km 1 h).

Večera u hvaljenom lokalnom restoranu. (D)

Sub 17. listopada / zaljev Apollo

Jutro započnite posjetom živopisnoj zajedničkoj tržnici Apollo Bay, koja se nalazi na priobalju, prije nego što otputujete u zaleđe otvajskih lanaca.

Posjetite Otway Herb Farm, vikendicu i rasadnik s veličanstvenim pogledom na dolinu. Meandrirajte ukrasnim vrtom koji se sastoji od rijetkih i neobičnih biljaka sakupljenih iz cijelog svijeta, uključujući razno kulinarsko bilje iz Azije, Europe i Mediterana, kao i ljekovito bilje, sredstva protiv insekata i mirisne biljke.

Nastavite do 'Otway Fly Treetop Walk' za ručak i šetnju krošnjama drveća. Jednosatna šetnja (približno 2 km) kroz hladnu umjerenu prašumu, koja sadrži 600 metara dugu i 25 metara visoku čeličnu strukturiranu šetnju krošnjama drveća koja vas vodi ravno do krošnji drveća pružajući jedinstven i blizak pogled na floru i faunu.

Povratak u hotel kasno popodne. (B kontinentalno u sobi, L)

Ned 18. listopada / Apollo Bay - Warrnambool

Rano danas, putovanje kroz Nacionalni park Great Otway do Warrnambool.

Započnite posjetom kultnih dvanaest apostola (nazvanih 1950 -ih), hrpe vapnenca izvorno su se zvale "krmača i praščići", pri čemu je otok ptica ovčetina "krmača", a drugi hrpe njezinih "praščića". Danas je ostalo samo osam stupova i oni se zauvijek mijenjaju dok valovi Južnog oceana neprestano lupaju po liticama.

Nastavite do klanca Loch Ard nazvanog po brodu za šišanje Loch Ard , koji se nasukao na obližnjem otoku Muttonbird 1. lipnja 1878., približavajući se kraju tromjesečnog putovanja od Engleske do Melbournea.

Nakon kratkog zaustavljanja u destileriji Timboon Railway Shed, nastavite do povijesnog imanja Meningoort koje je 175 godina u obitelji McArthur.

Uživajte u ručku i obilasku čiji su domaćini vlasnici Beverley i Stewart McArthur. Započnite dobrodošlicom šampanjcem i upoznavanjem vrta s verande, gledajući niz spektakularnu vožnju do planine Leura i Sugarloaf. Nakon ručka krenite u ekskluzivni obilazak i razgovarajte o povijesti i unutrašnjosti seoskog imanja prošećite prostranim vrtovima i povijesnim gospodarskim zgradama od plavog kamena, uključujući radne trkaće konjušnice, staje za kočije, kućicu za zečeve i šupu za šišanje.

Domaćinstvo Meningoort i okolica bili su omiljeno mjesto umjetnika Eugena von Guerarda. Pogledajte web stranice koje je naslikao.

Nastavite do Warrnambool -a, koji se nalazi na onoj koja je poznata kao Obala brodoloma, zbog velikog broja vodenih plovila koje su se nasukale 1800 -ih i ranih 1900 -ih zbog žestokih vremenskih uvjeta i stjenovite obale. (B kontinentalno u sobi, L)

Pon 19. listopada / Warrnambool

Danas putujte sjeverno od Warrnambool -a do Glenthompsona u podnožju veličanstvenih Grampijana. Posjetite privatni vrt "Toora West", elegantan vrt s nenametljivim stilom, osmišljen tako da uklopi veličanstvenu pozadinu otvorene ispaše do krševitih stjenovitih planina.

Kratko zaustavljanje u rastućem gradiću Dunkeldu, smještenom u podnožju planine Sturgeon, na južnom vrhu Grampiana i Velikom razdjelnom lancu.

Drugi vrt 'Boortkoi' baština je na obali rijeke Hopkins. Vrt je projektirala Edna Walling 1937. godine i ima nekoliko različitih područja, uključujući ružičnjak, polukružne kamene potporne zidove i prirodni vrt. (BL)

Uto 20. listopada / Warrnambool

Putujte u Mortlake smješten u podnožju planine Shadwell, poznate po svojim zgradama od plavog kamena, s nekoliko lijepih primjera koji datiraju iz 1850 -ih.

Nastavite do pastoralne postaje Stony Point, jedne od glavnih imanja smještenih u Darlingtonu.

Ručak u povijesnom imanju 'Narrapumelap', nakon čega slijedi obilazak ovog impresivnog neofrancuskog gotičkog dvorca (izgrađenog 1873.) i prekrasnih obnovljenih vrtova.

Večera u lokalnom restoranu. (BLD)

Srijeda 21. listopada / Warrnambool - planina Gambier

Odlazak iz Warrnambool -a u divno kolonijalno selo Port Fairy. Učestvujte u šetnji gradom s vodičem s pomorskim i lokalnim povjesničarima, Martinom i Angelom Syme. Prođite pored brojnih kuća i vikendica, koje datiraju od 1843. (a vjerojatno i ranije) do današnjeg dana, i prošećite širokim ulicama s nekoliko ulica koje sadrže spektakularne borove otoka Norfolk.

Nakon ručka (na vlastiti trošak) putovanje prema istočnom kraju zaljeva Discovery gdje se nalaze Viktorijine najviše obalne litice i svjetionik Cape Nelson. Nastavite putem Nelsona i kroz obalni park Discovery Bay do planine Gambier (160 km / 3 h).

Čet 22. listopada / planina Gambier

Počnite jutros orijentacijskim obilaskom (autobusom i pješice) planine Gambier od strane lokalnog vodiča.

Posjetite špiljske vrtove u središtu grada, rupu za umivaonik Umpherston i vozite se oko Plavog jezera koje zauzima jedan od kratera ugašenog vulkana, po kojem je grad i dobio ime. Prošećite gradom pokraj Stogodišnje kule, starog samostana časnih sestara Sv. Pavla i starih konjušnica Cobb i Co.

Putovanje u Penolu, poznatu kao središnje mjesto u životu Mary MacKillop (sada Sveta Marija MacKillop, koja je kanonizirana 17. listopada 2010.). Slobodno vrijeme za ručak i samostalno istraživanje lokalnih mjesta, kao što je Interpretacijski centar Mary MacKillop ili mjesta državne baštine Petticoat Lane i izvorna kamena školska zgrada razvijena 1800-ih.

Nakon ručka (na vlastiti trošak) posjetite dva privatna vrta. 'Trevelan' smješten u Monbulli, prekrasnom vrtu veličine otprilike 1ha, s mnogo tradicionalnih egzotičnih biljaka i drveća. Nastavite s 'Stordalen Place', veličanstvenim vrtom s vrtnim sobama punim ruža i trajnica te mnogim zavarenim skulpturama koje je stvorio vlasnik.

Večeras je večera u lokalnom restoranu, nakon čega slijedi zvučna i svjetlosna predstava u vrtu špilja. (BD)

Pet 23. listopada / planina Gambier

Danas počnite s istraživanjem vrtova i vinarija poznate vinske regije Coonawarra, smještene na vapnenačkoj obali Južne Australije.

Najprije posjetite vrt Camawald Cottage, seoski vrt s izvrsnim prikazima baštine i ruža vrsta, šireći egzotično drveće, prošaranu hladovinu i mirno jezero.

Uživajte u ručku i degustaciji vina u vinogradu St Marys. Prošećite prostranim vrtovima prikazujući sjajan spoj boje i teksture u biljkama, prekrasne zidove od pješčenjaka i skulpturalne značajke.

Nakon ručka, zaustavite se u parku skulptura Coonawarra Centenary kako biste pogledali skulpturu od crvene gume i vapnenca poznatu kao Zid drveta Terra Rossa zajedno s tri brončana poprsja. Prva bista je Johna Riddocha, osnivača Coonawarre, druga je David Wynn, revitalizatora Coonawarre, a treća je Bill Redman, hranitelj Coonawarre.

Povratak u hotel preko parka Yallum, za koji se kaže da je najbolje očuvana viktorijanska kuća u Australiji u izvornom stanju. Uživajte u obilasku kuće s vodičem koji prikazuje originalne pozadine Williama Morrisa, vitraje i komade plašta od talijanskog mramora. (BL)

Sub 24. listopada / planina Gambier

Nakon jutra u slobodno vrijeme na planini Gambier, ugostio nas je lokalni vrtni klub i posjetit ćemo vrtove tri člana.

Uživajte u ručku za piknik u vrtu Sherriffmuir, koji je često mjesto za lokalna vjenčanja.

Nakon ručka posjetite preostala dva vrta, vrt McKees i vinariju Caroline Hills

Povratak u hotel i proslavu završetka obilaska oproštajnom večerom.

Ned 25. listopada / odlazak s planine Gambier

Prije jutrošnjeg polaska uživajte u obilasku vrtova 'The Barn', 2ha bujnih uređenih vrtova i povijesnog ukrasnog drveća, koji su predstavljeni u shemi Australian Open Garden Shema i u mnogim časopisima. Nakon toga, preostalo nam je vidjeti još samo dva vrta s ručkom u posljednjem, mirnom vrtu Aberfoyle. Uživajte u laganom ručku nakon kojeg slijedi šetnja vrtovima od 1ha. Sanjači sakupljača ruža, kao i mnoge sorte grmlja i povrtnjak, svi postavljeni oko prostranih travnjaka.

Polazak za zračnu luku Mt Gambier s dolaskom na cca. 15.30 za poslijepodnevne letove REX -om za Adelaide (stiže u 18.20) ili Melbourne (stiže u 18.15).

Aranžmani obilaska zaključuju se u zračnoj luci Adelaide / Melbourne. (BL)


Gledaj video: Кулинарный вызов. Известный нью-йоркский ресторан стал веганским (Prosinac 2022).