Novi recepti

Cornish Game Coves s glazurom od rakova Apple-Sage

Cornish Game Coves s glazurom od rakova Apple-Sage


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastojci

  • 2 1 Korunske kokoši divljači od 3 kilograma, prepolovljene
  • 3 žlice želea od rakovih jabuka
  • 3 žlice sjeckane ljutike
  • 2 žlice nasjeckane svježe kadulje

Priprema recepta

  • Zagrijte pećnicu na 450 ° F. Počevši od vrata kokoši, klizite prstima između kože i grudi kako biste olabavili kožu. Stavite 2 lista kadulje pod kožu svake polovice dojke. Kokoši pospite solju i paprom. Prenesite kokoši, s kožom okrenutom prema gore, u srednju posudu za pečenje. Pečene kokoši 15 minuta.

  • U međuvremenu pirjajte 1/3 šalice vina, želea i ljutike u teškom malom loncu dok se glazura malo ne zgusne, oko 6 minuta. Umiješajte nasjeckanu kadulju.

  • Namažite polovicu glazure na pečene kokoši. Pečene kokoši još 5 minuta. Premažite preostalom glazurom. Pecite dok se kokoši ne skuhaju i glazura ne počne pjeniti, otprilike 5 minuta dulje. Prebacite na pladanj.

  • Žlicom uklonite mast iz sokova u tavi. Stavite posudu za pečenje izravno na 2 plamenika na srednju vatru. Dodajte preostalih 1/3 šalice vina i kuhajte dok se tekućina ne smanji za 1/3, oko 5 minuta. Umak začinite solju i paprom. Žlica preko kokoši.

Recept Melanie Barnard, odjeljak za recenzije Brooke Dojny

Recepti od kokoši kadulje

  • Saut Ed crni puding sa kaduljom i lukom Rosti Ro.

Za crni pudingDebeno narežite crni puding na kolutove. Zagrijte.

Nadamo se da će male kokoši kokoši zasjati u ovom originalnom receptu.

Food Network poziva vas da isprobate ove kornejske kokoši s leptirima sa kaduljom But.

Pečeni kokoši kokoši s umakom od vanilije i kadulje - recept iz Food Netwoa.

Food Network vas poziva da isprobate ovaj recept za Cornish Hens od Ina Garten.

Robusni sastojci i elegantna prezentacija: Ovo jelo obuhvaća sve.

Ove svečane ptice poslužite s pečenom brokulom (jednostavno kao na pari) i a.

Zagrijte pećnicu na 450 F. Veliki lim s obodom obložite folijom. kombinirati 6.

Ovaj je recept prilagođen Molly Stevens iz knjige All About Braising. Ako imaš ha.

MyRecipes preporučuje da napravite ove pečene kornulske kokoši s nadjevom od kadulje.

Može se pripremiti za 45 minuta ili manje.

Pečene korneške kokoši s maslacem od kadulje: Isprobajte ove pečene kornejske kokoši sa kaduljom.


Grolla kava

Grappa je talijanska rakija destilirana iz fermentiranih ostataka grožđa nakon prešanja u proizvodnji vina.

  • 4 šalice talijanske skuhane kave
  • 2 male čaše grappe
  • Kora jedne korice limuna
  • 4 žličice šećera plus ekstra za lonac

Sipajte kavu u mali lonac. Dodajte grappu, polovicu limunove korice i 4 žličice šećera.

Smjesu promiješajte na vatri i lagano prokuhajte. Isključite vatru i uklonite koricu limuna.

Sipajte kavu u grolla lonac ili šalicu prijateljstva zaslađujući otvore ili usta šalice dodatnim šećerom. Zatim upalite smjesu šibicom ili upaljačem i vidjet ćete plavi plamen. Nakon kratkog vremena ugasite vatru i dodajte preostalu koricu limuna. Pijte iz grolle, zajedno s ostalim restoranima koji prolaze kroz čašu.

Ako nemate grollu ili šalicu prijateljstva, upotrijebite set fondua. Sastojke za kavu stavite u lonac za fondue i pustite da zavrije. Prokuhajte i zapalite tekućinu plamenom. Poslužite kavu u pojedinačnim šalicama zaslađenim šećerom.


U utorak, 18. studenog 2008

Kolač od badema Twist

Okrugli kolač sa šesnaest okretaja izvire iz središta.

¾ šalica mlijeka
5 T neslanog maslaca, omekšano
¼ šalice toplog mlijeka (110 stupnjeva F.)
1 pakiranje suhog kvasca
2 jaja
⅓ šalica šećera
3 ½ šalice brašna
¾ žličica soli
1 žličica vanilije

Punjenje bademom:
⅓ šalica plus 1 T (4 unce) paste od badema
2 T smeđeg šećera
8 T neslanog maslaca
⅓ šalica plus 1 T brašna
1 jaje
½ žličice svake limunove korice i vanilije
crtica soli

Glazura:
½ šalica džema od marelica
1 šalica šećera u prahu
4 žličice mlijeka
½ žličica vanilije
⅓ šalica narezanih badema, preprženih

Priprema tijesta:
U malom loncu na laganoj vatri pomiješajte ¾ šalicu mlijeka s maslacem i otopite. Ulijte u veliku zdjelu i ohladite da bude mlako. Kvasac posipajte po toplom ¼ šalici mlijeka kako bi kvasac stajao 5 do 10 minuta dok smjesa ne postane pjenasta. U mlaku mliječnu smjesu dodajte šećer, jaja, smjesu kvasca, vaniliju i 2 šalice brašna. Električnim mikserom miješajte dok ne postane glatko, oko 1 minute. Dodajte sol i 1 ½ šalice dodatnog tučenog brašna samo da dobijete mekano tijesto.

Prebacite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i mijesite oko 8 minuta ili dok tijesto ne bude sjajno, elastično glatko i na površini ima male mjehuriće. Dodajte još malo brašna na radnu površinu koliko je potrebno da se spriječi lijepljenje. (Alternativno, ako koristite mikser za teške uvjete rada s ravnim nastavkom za miješanje, tucite srednjom brzinom, a ne mijesite tijesto na radnoj površini dok se tijesto ne sjedini u kuglu i odmakne se od stranica zdjele, oko 5 do 7 minuta.)

Stavite tijesto u veliku zdjelu, pokrijte površinu tijesta komadom lagano nauljene plastične folije, a zatim krpom od ručnika. Ostavite u hladnjaku preko noći, ako želite, ili ostavite da se diže na toplom mjestu dok se volumen ne udvostruči, oko 1 do 2 sata, ovisno o temperaturi prostorije.

Priprema punjenja:
Kuhačom pomiješajte bademovu pastu sa šećerom. Dodajte maslac, brašno, jaje, limun, vaniliju i sol dok ne postane glatko.

Formiranje kolača od kave:
Lagano probijte tijesto. Podijelite na tri jednaka dijela. Lagano namastite 12-inčni kalup za pizzu. Na blago pobrašnjenoj površini razvaljajte jedan dio tijesta u krug, promjera 12 inča. Prebacite u tepsiju, ako je potrebno rastegnite vrhovima prstiju kako bi odgovarali dimenzijama tepsije. Tijesto premažite polovicom nadjeva. Drugi dio tijesta razvaljajte u krug od 12 inča i prebacite ga na drugi krug. Ako je potrebno, lagano razvucite tijesto vrhovima prstiju kako bi odgovaralo obliku posude. Premazati preostalim filom. Razvaljajte preostalu kuglu tijesta u drugi krug od 12 inča i postavite je na vrh snopa krugova. Ponovno, ako je potrebno, lagano razvucite tijesto vrhovima prstiju kako bi odgovaralo obliku posude.

Preokrenite čašu za piće promjera oko 2 inča i postavite je u središte kruga tijesta. (Ne dopustite da presiječe tijesto.) Drškom drvene žlice lagano zarežite krug tijesta sa 16 udubljenja. Kuhinjskim škarama izrežite slojeve tijesta, koristeći udubljenja kao vodič. Počnite na rubu kruga tijesta i izrežite do stakla kako biste oblikovali 16 klinova u obliku pite. Lagano zavrtite svaki klin 4 do 5 puta, spiralno svaki komad tijesta. Uklonite staklo. Lagano pokrijte tijesto ručnikom. Ostavite da se diže na toplom mjestu dok se gotovo ne udvostruči volumen, oko 25 do 30 minuta. Namjestite rešetku u donjoj trećini pećnice i zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva najmanje 20 minuta. Pecite 30 do 35 minuta ili dok ne porumeni. Dok je toplo, premažite ga toplim džemom od marelica. U manjoj zdjeli pomiješajte šećer u prahu, mlijeko i vaniliju te glazurom premažite džem dok je kolač od kave topao. Po vrhu pospite bademe. Malim nožem za rezanje izrežite male proreze u tijestu kako bi para mogla izlaziti tijekom pečenja.


Gledaj video: How to Make Cornish Game Hens with Garlic and Rosemary. Dinner Recipe. (Prosinac 2022).