Novi recepti

Kremasto s domaćim lisnatim tijestom

Kremasto s domaćim lisnatim tijestom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Listovi: Od 350 g brašna, vode, prstohvata soli i 4 žlice ulja napravila sam tijesto.

Od maslaca (zagrijanog na sobnu temperaturu), 6 žlica brašna napravila sam drugo tijesto.

Prvo tijesto sam podijelio na dva dijela poput tijesta od maslaca. Uzmite prvu polovicu tijesta i pomiješajte s pola količine maslanog tijesta. Dobro se rasteže, kotrlja. isto se radi i s drugim listom, drugi dio tijesta premažite maslacem, zarolajte i pustite da se ohladi. Čuvala sam ga preko noći hladnog jer sam ga koristila sljedeći dan. Kad ih koristimo, prerežemo svaki list na pola. Izaći će četiri porcije tijesta. Listovi kreme dobro se razvlače i peku na stražnjoj strani pladnja.

Krema: Jaja dobro umutite sa šećerom, esencijom vanilije i prstohvatom soli. Dodajte škrob, dobro promiješajte. Dodajte hladno mlijeko, promiješajte i stavite na vatru. Neprestano miješajte da se ne lijepi. Mora izaći kao ciulama. Na kraju dodajte natrgani maslac. Stavite ga između listova kreme za pečenje na stražnjoj strani pladnja.


Kolač jednostavnog recepta s kremom od vanilije i lisnatim tijestom

Kremasta torta od vanilije i lisnato tijesto je domaći kolač koji poništava bilo koji vrh domaćih kolača, uključujući i onaj s najboljim rumunjskim domaćim kolačima! Ukusno je, brzo i s jednostavnim i zanimljivim načinom pripreme.

Na prvi pogled uspoređujete je s kremom od vanilije, po okusu i izgledu. Mnogo se lakše priprema i može se pripremiti s mališanima, a način pripreme je vrlo lijep. Pripremili smo kolač s kremom od vanilije, ali možete ga zamijeniti bilo kojom drugom kremom koja vam se sviđa. Ako se odlučite za kremu od vanilije, ostavljam vam 2 mogućnosti izbora: kremu od vanilije s maslacem i verziju sa šlagom.

Krema od vanilije za kolače i pite ukusna je osnovna krema koja se koristi za mnoge deserte, ja sam je radila za kiflice.

Krema od vanilije sa šlagom ili pjenom od vanilije, popularan recept za kremu za kolače i kolače. Ovo se također naziva krema od vanilije i koristi se u receptu za choux za kreme, eklere ili torte. Također se može koristiti za punjenje rolada.

Ovaj recept za kolače morate probati s kremom od vanilije i lisnatim tijestom. Jednostavno je, brzo i priprema se s vrlo malo sastojaka. A osim toga privući će sve poglede! Odabrali smo dodati malo glazure, ali možete je posuti šećerom u prahu u jednostavnom obliku ili s okusom vanilije ili ruma. Osim što kolač možete pretvoriti u još brži, koristeći puding od vanilije, zaslađeni sir ili nutellu umjesto vrhnja. Prijeđimo na recept!


Recepti za svečane kolače. Recept za najuspješniju kremu s domaćim listovima i kremom od vanilije

Krem sir je kolač koji savršeno pristaje na pladanj za kolače za zimske praznike, ne samo zbog svoje jednostavnosti i ukusnog okusa, već i zbog lijepog izgleda, u bojama snijega.

Domaća krema s listićima vanilije i vrhnjem

Ako se odlučite za pripremu domaće kreme i listova icircna, dolje pogledajte recept za najuspješniju kremu od domaće kreme i vanilije i kremu od vanilije.

Kremasto s domaćim plahtama & icircn domaćom kremom i vanilijom

Evo što nam treba za recept za najuspješniju kremu s domaćim listovima i domaćim kremom od vanilije i vanilije:

  • Tijesto za 3 lista vrhnja:
  • 300 g brašna
  • 2 žumanjka
  • 2 žlice kremastog jogurta
  • 100 g maslaca s 82% masti
  • 1 žlica octa
  • 1 prstohvat soli
  • Za pomazanike:
  • 150 g maslaca s 82% masti
  • 150 g brašna
  • Za kremu od vanilije:
  • 1 l mlijeka
  • 150 g šećera
  • 60 g škroba
  • 1 prstohvat soli
  • 3 žličice esencije vanilije
  • 250 g maslaca s 82% masti
  • šećer u prahu s okusom vanilije za ukrašavanje

Priprema za najuspješniji kremasti recept s domaćim listovima i domaćim kremom od vanilije i vanilije

Za tijesto za listove krema, u zdjeli pomiješajte žumanjke sa soli, pa dodajte meki maslac, jogurt i ocat. Smjesu homogenizirati i postepeno dodavati brašno. Rezultat će biti malo mekano tijesto, ali ne ljepljivo i lako se razmazuje.

Za podmazivanje tijesta pomiješajte meki maslac s brašnom dok ne postane glatko. Na radni stol pospite brašno i razvaljajte tijesto u tanki lim, oklagijom.

Namažite tijesto s 2/3 sastava maslaca s brašnom i preklopite ga na tri. Lagano pritisnite tijesto i preklopite ga te ga ponovno namažite ostatkom sastava. Ponovno presavijte na tri, prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 40 minuta ili dok se sastav iznutra ne učvrsti.

Zatim ispecite 3 lista za kremu na stražnjoj strani pladnja 20/30 cm.

Za krema od vanilije, pomiješajte škrob s 1/4 hladnog mlijeka, a ostatak mlijeka & icircl prokuhajte s prstohvatom soli i šećera. Kad dosegne vrelište, dodajte sastav škroba i intenzivno miješajte dok se vrhnje ne skuha i zgusne poput pudinga. Ugasili smo vatru i dodali vaniliju. Pustite da se krema ohladi, pa mikserom umiješajte mekani maslac.

Kremu rasporedite između mrvljenih listova i dajte slasno kremasta s domaćim plahtama & icircn domaća krema i krema od vanilije na hladnoći, kad su plahte mekane i mogu se lijepo raspodijeliti.

Kremu ukrasite šećerom u prahu s okusom vanilije za dodatni okus i izgled.


Kremasto s vanilijom

Krema od vanilije postala je jedan od naših omiljenih kolača u našoj kući. Ukusna torta s prhkim lisnatim tijestom, pahuljastom kremom od vanilije, a na vrhu opet lisnato tijesto u prahu. Prvi put sam probala kremu kad sam posjetila susjedu. Dansa ga je nazvao kolač od vanilije i tako sam ga dugo znao sve dok ga nisam prvi put vidio u slastičarnici. Nažalost, moram reći da se ono što sam pronašao u toj slastičarnici ne može usporediti s toliko omiljenim kolačem koji sam poznavao od susjeda: hrskav, slojevit domaći vrh s pahuljastom kremom punom vanilije, a na vrhu opet zdrobljen i u prahu sa šećerom.

Za ovu kremu od vanilije vrhove nisam radila doma, već sam pekla tijesto od lisnatog tijesta koje sam kupila. Ali možete koristiti i ono lisnato tijesto koje je već skuhano i posebno pripremljeno za vrhnje.

Mislio sam da ću danas staviti ovaj Vanilla Cremsnit na blog, možda ga želite imati na svom uskrsnom stolu. Također za ove blagdane preporučujem Uskrs bez tijesta ili grčku pitu s vanilijom. A ako nastavimo govoriti o grčkoj piti, preporučujem i Portokalopitu.

S vremenom sam isprobala različite varijante kreme od vanilije. Napravila sam kremu od vanilije, preko koje sam stavila deblji sloj šlaga, u tom slučaju imala sam ozbiljnih problema s rezanjem jer je šlag izašao iz vrhnja. Napravila sam jednostavnu kremu od vanilije, bez stavljanja šlaga na vrh i tada mi se činilo preslatkim za moj ukus. Ili sam napravio Cremsnit sa 3 lista svaki, to jest jedan list pri dnu, jedan u sredini i jedan na vrhu, u tom slučaju sam imao problema s ponovnim rezanjem zbog lista u sredini. Na kraju sam došao do ove verzije koju danas pišem i neću je mijenjati jer mi se najviše sviđa i nadam se da će se svidjeti i vama.

Krema od vanilije sastoji se od 3 elementa, kako slijedi: krema od jaja, talijanska beze i šlag. Sva ova 3 u kombinaciji daju ovoj pahuljastoj i ukusnoj kremi od vanilije!

  • Sastojak:
  • Kupljeno 800 g tijesta od lisnatog tijesta (2 lista)
  • za kremu od vanilije
  • 4 žumanjka
  • 50 g šećera
  • 70 g škroba
  • 500 ml mlijeka
  • 70 g maslaca
  • 1 prstohvat soli
  • 3 žličice ekstrakta vanilije ili vanilin šećera
  • 20 g granula želatine
  • za talijansku meringu:
  • 4 bjelanjka
  • 200 g šećera
  • 65 ml vode
  • 400 ml tekućeg vrhnja
  • šećer u prahu za kremasti završetak

Prvo ispecite lisnato tijesto. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa. U veliki pladanj štednjaka stavite papir za pečenje. Odmotajte tijesto iz pakiranja, pospite malo brašna na radnu ploču i lagano ga razvaljajte oklagijom. Uz pomoć vilice izbockajte lisnato tijesto s mjesta na mjesto kako se ne bi previše povećalo prilikom pečenja. Stavite list tijesta u pladanj i prekrijte ga drugim papirom za pečenje, dobro pritisnite. Stavite pladanj u vruću pećnicu na 20 minuta dok se lisnato tijesto ne skuha. Izvadite prvo lisnato tijesto iz pećnice i isto učinite s drugim listom tijesta. Međutim, ako su se listovi tijesta tijekom pečenja više nabubrili, možete ih pritisnuti čim ih izvadite iz pećnice s težim dnom ili sjeckalicom.

Pripremite kremu od vanilije: Hidratizirati granule želatine u 6 žlica vode, ostaviti sa strane. Ulijte mlijeko u lonac, stavite na vatru i pustite da zavrije. U zdjelu stavite žumanjke, šećer i kukuruzni škrob te snažno miješajte pjenjačom dok se sve ne sjedini. Mješavinu žumanjaka tanko prelijte vrućim mlijekom, neprestano miješajući. Sastav izlijte natrag u posudu i pustite da kuha 2 minute, neprestano miješajući dok se ne počne i zgusne poput pudinga. Sklonite tavu s vatre, dodajte maslac i dobro promiješajte dok se potpuno ne sjedini, a zatim dodajte ekstrakt vanilije ili vanilin šećer. Dodajte hidratiziranu želatinu i ponovno miješajte dok se želatina potpuno ne otopi. Sastav ostavite sa strane da se ohladi.

Za talijansku bezu: u čajnik stavite vodu zajedno sa šećerom i kuhajte 8 minuta. Najbolje je imati kuhinjski termometar i postići temperaturu od 118 stupnjeva Celzijusa. Paralelno, počnite pjeniti bjelanjke dok ne dobijete svijetlu pjenu. Počnite tanko sipati bjelanjke sirupom i miješati dok ne dobijete sjajnu beze. Dok tučete beze, sastav se počinje hladiti.

U ohlađenu kremu od vanilije polako dodajte pripremljenu talijansku bezu. Ostavite sa strane da se ohladi na sobnu temperaturu.

Izvadite tekuću kremu iz hladnjaka, uz pomoć ručnog miksera ili vertikalnog miksera tucite šlag dok ne dobijete gustu pjenu. Lopaticom umiješajte šlag u kremu od vanilije pomiješanu s talijanskom meringom. Ovu kremu odmah upotrijebite.

Prvi list tijesta stavite u pladanj prikladan za ovaj lim. Cijeli kremasti sastav prelijte po listu tijesta i jako dobro poravnajte. Uzmite drugi list tijesta i izrežite ga nožem na četvrtaste komade pogodne za posluživanje. Ako želite veće komade, možete ga izrezati na 9 komada ili za manje komade na 12 komada. Izrezane komade stavite preko kreme od vanilije ne ostavljajući razmak između njih. Lagano ih pritisnite rukom da se učvrste u kremi od vanilije.

Ako vam se ovaj dio s tijestom na vrhu izreže previše pedantan, list tijesta na vrhu možete zdrobiti na male komadiće koje posipate po kremi od vanilije.

Ostavite posudu u hladnjaku 12 sati ili najbolje preko noći.

Prilikom posluživanja, kremu narežite na komade dok ste stavljali komade tijesta na vrh. Na kraju prah sa šećerom u prahu.


Kremnit kolač

Jako volim deserte od lisnatog tijesta, ali Kremnit kolač je poželjan. Krema od vanilije s maslacem je fin i aromatičan, zajedno s lisnatim tijestom dobivamo izuzetno dobar desert, o kojem smo ponekad postali ovisni. obožavam Kremnit kolač !

Vrijeme pripreme:

Porcije:

Sastojak:

Upute za pripremu

Recept za Cremsnit. Kako pravimo kolač Cremsnit? Recept Cremsnit korak po korak. Kremsnit kolač. Recepti za Cremsnit. Kremasto s kremom od vanilije.

Priprema lisnatog tijesta

Recept Domaće lisnato tijesto ti ga pronađi ovdje , Iskoristio sam pola obroka.

Recept je objašnjen na slikama, korak po korak i definitivno ćete postići željeni rezultat.

Rasporedila sam lisnato tijesto (uz pomoć brašna) u jedan list i dobila sam dva lista za kremu.

Izrezao sam ih prema veličini pladnja, ali sam ostavio u dužini 1-2 cm više & # 8211 vidi fotografiju.

Tijesto za drugi list čuva se u hladnjaku.

Prvi list od tijesto za tijesto nabodite s mjesta na mjesto i pecite na 220C oko 10 minuta (sa stražnje strane pladnja).

Nakon pečenja, krem ​​list ostavite da se potpuno ohladi.

Drugi list lisnatog tijesta bocka se s mjesta na mjesto i malo reže, iscrtavajući broj porcija & # 8211 pogledajte fotografiju.

Nakon pečenja, list se potpuno izreže i ostavi da se ohladi & # 8211 pogledajte fotografiju.

Pleh (koji sam koristio za oblikovanje listova) obložen je papirom za pečenje i prvim listom tijesto.

Priprema Krema od vanilije

Mlijeko prokuhajte (600 ml) na laganoj vatri.
U zdjeli dobro promiješajte jaja sa šećerom, škrobom, soli u prahu i ostatkom hladnog mlijeka.
Kad mlijeko počne ključati, dodajte gornji sastav, smanjite vatru i neprestano miješajte dok se ne zgusne (najviše 1 minutu).
Sklonite knjigu s vatre, dodajte ekstrakt vanilije, maslac narezan na kockice i miješajte dok ne dobijete homogen sastav.

Brzo izlijte u tepsiju, preko lista lisnatog tijesta i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini.

Drugi list (dijeljeni) stavite na vruću kremu.

Kremnit kolač formira se i pusti da se potpuno ohladi, oko 1 sat.


Domaće kreme ili kreme

Krema je desert koji obožavaju mnogi ljudi. Istina je da vam se možda neće svidjeti hrskavi listovi i # krema od vanilije.

Nisam odrastao uz ovaj desert ili se barem ne sjećam da je moja majka ikada pravila kremu. Mislim da sam kremasti sir otkrio kad sam došao u Bukurešt i iz znatiželje ga kupio iz slastičarnice. Bio sam jako razočaran jer je praktički napravljen sa šlagom iz tube. Nešto kasnije, pojeo sam domaću verziju i to je bila razlika od neba do zemlje.

Trajanje: 1 h

Poteškoća: prosjek

Porcije: 1 ladica (25 & # 21535 cm)

Sastojak:

  • 450-500 gr tijesta od lisnatog tijesta
  • 500 ml mlijeka
  • 200 ml šlaga (po izboru)
  • 4 jaja
  • 100 gr šećernog kašlja
  • 2 vrećice vanilin šećera
  • 60 gr brašna
  • 1 prstohvat soli

Zagrijte pećnicu na 190ºC da se listovi ispeku. Uzimamo tijesto od lisnatog tijesta i dijelimo ga na dva jednaka dijela. Zaslonite radnu ploču tapetama brašnom i rasporedite list tijesta po dimenzijama pladnja. Izbockajte vilicom list tijesta, stavite ga u tepsiju. Stavite pladanj u pećnicu na 10-15 minuta, dok ne porumeni. Ponovite postupak s drugom polovicom tijesta. Drugi list možemo izrezati izravno na kvadrate (prije pečenja), s obzirom na to da je kremu prilično teško rezati nožem, nakon što ste stavili kremu.

Bjelanjke odvojite od žumanjka. U zdjeli istrljajte žumanjke s vanilin šećerom i 50 g šećera u prahu dok ne udvostruči volumen. Dodajte 50 ml hladnog mlijeka i unesite ga u sastav. Stavite brašno i miješajte da ne ostane grudasto. Smjesu prelijte ostatkom zagrijanog mlijeka i dobro promiješajte. Sve izlijte u lonac s debljim dnom i ostavite da se krčka. Budite vrlo oprezni stalno miješajte u kremi, kako se ne bi zalijepili za dno. Kako se zagrijava, krema će se zgusnuti. Pustite da prokuha nekoliko puta i skinite lonac s vatre.

Odvojeno istucite snijeg od bjelanjaka s prstohvatom soli i razlikom šećera u prahu (50 gr). Kad se bjelanjci stvrdnu, ubacite ih u vruću kremu od vanilije da se skuhaju. Miješajte žlicom odozdo prema gore, kako ne biste izgubili volumen.

Za pripremu kreme možete pronaći nekoliko mogućnosti: upotrijebite veću količinu brašna, odnosno 100 g na 500 ml mlijeka, ali osobno mi se čini da je okus brašna u vrhnju prejak i da je to razlog zašto Ja koristim manju količinu. Istodobno, postoji i mogućnost dodavanja 5 gr želatine uz brašno, kako bi se dobila jača krema. Ne želim uključivati ​​želatinu jer će krema imati drugačiju konzistenciju i neće biti tako pahuljasta i prozračna.

Za sastavljanje stavite pladanj s kremom u pladanj, a na vrh prelijte vruću kremu (ne hladnu). Poravnajte kremu, a drugi list stavite na vrh. Da biste ga lakše rezali, možete ga zdrobiti i posipati po kremi. Kremu stavite u hladnjak na nekoliko sati (najbolje preko noći), da se krema stvrdne.


Pripremite gotove kremaste listove. Za one koji znaju i usude se, postoji i verzija domaćeg lisnatog tijesta, ali kolač izlazi jako dobro i s gotovim listovima, samo da bude svjež.

Zatim, u 500 ml mlijeka, otopite škrob: miješajte pjenjačom dok sve grudvice ne budu homogene, zatim dodajte žumanjke, jedan po jedan, nakon svakog vrlo dobro promiješajte. U veliki lonac, po mogućnosti s dvostrukim dnom (ako ga nemate, upotrijebite ploču za kuhanje), kako ne bi zagorio i zapalio vrhnje, stavite ostatak mlijeka, jezgru zrna vanilije i šećer. Dobro promiješajte, na laganoj vatri, dok se sav šećer ne otopi i mlijeko zagrije, pa dodajte smjesu žumanjaka i škroba. Maknite posudu s vatre i miješajte snažno, brzo, dok se škrobna smjesa savršeno ne uklopi u mlijeko. Vidjet ćete kako se krema počinje zgušnjavati, nastavljamo dobro miješati, dok ne dobije konzistenciju i postane teško miješati s ciljem. Tavu ostavite sa strane na vatri i nastavite miješati dok se krema ne počne hladiti, a zatim je prekrijte folijom, da se ne zapeče, te ostavite da se potpuno ohladi. Slijedi posljednja operacija, punjenje listova ovom prekrasnom kremom. Preko kreme stavljene na temeljni list dolazi sloj šlaga vrlo dobro, a zatim drugi list. Preporučujem da ovaj drugi, posljednji list, praktički izrežete na kvadrate, a zatim ga stavite preko vrhnja i šlaga. Tako pri rezanju krema od kreme neće izlaziti sa strana i izgled će biti besprijekoran. Kremu ostavite u hladnjaku preko noći, a sljedeći dan prije posluživanja posipajte je šećerom u prahu.

Moj osobni savjet je sljedeći: prilikom posluživanja stavite na tanjur, uz komad vrhnja, nekoliko komada svježeg voća: naranču, ananas, bananu. Ide mi super!


Pripremite gotove kremaste listove. Za one koji znaju i usude se, postoji i verzija domaćeg lisnatog tijesta, ali kolač izlazi jako dobro i s gotovim listovima, samo da bude svjež.

Zatim, u 500 ml mlijeka, otopite škrob: miješajte pjenjačom dok sve grudvice ne budu homogene, zatim dodajte žumanjke, jedan po jedan, nakon svakog vrlo dobro promiješajte. U veliki lonac, po mogućnosti s dvostrukim dnom (ako ga nemate, upotrijebite ploču za kuhanje), kako ne bi zagorio i zapalio vrhnje, stavite ostatak mlijeka, jezgru zrna vanilije i šećer. Dobro promiješajte, na laganoj vatri, dok se sav šećer ne otopi i mlijeko zagrije, pa dodajte smjesu žumanjaka i škroba. Maknite posudu s vatre i miješajte snažno, brzo, dok se škrobna smjesa savršeno ne uklopi u mlijeko. Vidjet ćete kako se krema počinje zgušnjavati, nastavljamo dobro miješati, dok ne dobije konzistenciju i postane teško miješati s ciljem. Tavu ostavite sa strane na vatri i nastavite miješati dok se krema ne počne hladiti, a zatim je prekrijte folijom, da se ne zapeče, te ostavite da se potpuno ohladi. Slijedi posljednja operacija, punjenje listova ovom prekrasnom kremom. Preko kreme stavljene na temeljni list dolazi sloj šlaga vrlo dobro, a zatim drugi list. Preporučujem da ovaj drugi, posljednji list, praktički izrežete na kvadrate, a zatim ga stavite preko vrhnja i šlaga. Tako pri rezanju krema od kreme neće izlaziti sa strana i izgled će biti besprijekoran. Kremu ostavite u hladnjaku preko noći, a sljedeći dan prije posluživanja posipajte je šećerom u prahu.

Moj osobni savjet je sljedeći: prilikom posluživanja stavite na tanjur, uz komad vrhnja, nekoliko komada svježeg voća: naranču, ananas, bananu. Ide mi super!


Sastojci za recept za kreme, kreme, palačinke (lisnato tijesto, šlag i krema od vanilije)

  • 1 kg lisnatog tijesta
  • Za kremu od vanilije:
  • 1 l mlijeka
  • 200 g brašna
  • 8 žumanjaka
  • 300 g šećera
  • vanilija
  • Za šlag
  • 500 g tekućeg vrhnja, šlag
  • 50 g šećera
  • vanilija

Nutritivne vrijednosti cremsnit

Izuzetno jednostavno za napraviti, iznimno ukusno, vjerojatno visoko kalorično, očito. Priprema krem ​​kolača s komercijalnim listovima i kremastom kremom. Porcije 8-10 obroka Dr. Creamy Samo nekoliko gutljaja najkaloričnije hrane ne može nanijeti previše štete. Ovo kremasto domaće lisnato tijesto i jagode vrlo su ukusni i lijepo izgledaju! Možete staviti bilo koju vrstu voća, prema svačijim željama. Recept za kremu - delicija koju će od sada pripremati sve domaćice - Hrana za vas. Cremsnit kremasta mješavina, bez ključanja Ovaj proizvod je zatražio jedan. Novi ili stari pečeni krumpir. Kreme, pjenasti kolač ili krema od jagoda. Niskokalorična krema Szafi Free (veganska HCLF, bez glutena, mlijeko, jaja, mast, šećer). Pjenasti kolač, kremast s jagodama ili kremama.

Sadrži sporo apsorbirane ugljikohidrate. Domaći desert predstavlja razne recepte za deserte i. Krema od vanilije & # 8211 univerzalna slastičarska krema (pasticcera).

Kako napraviti domaći krem ​​sir. Iulia CrtzHrana i piće: kolačići, slatkiši, pite.