Novi recepti

Zakačen za njujorški Torrisi

Zakačen za njujorški Torrisi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prvi put kad sam otišao u Torrisi, bio sam navučen. Imajte na umu da nema rezervacija, ali vrijedi čekati.

Cijeli koncept restorana je briljantan. Također volim čipkane zavjese na prozorima. Podsjeća na stare školske talijanske restorane u NYC -u od prije mnogo godina, ali ono što je unutra vrlo je moderan pogled na staromodnu talijansku kuhinju. Pametan.

Predjele su mješavina antipasti koje stol može podijeliti. Ovo je topla mozzarella napravljena na bazi vrhnja i malo maslinovog ulja po vrhu. Sa strane je kruh od češnjaka. Priznajem da nisam dirao kruh s češnjakom već sam tražio kruh bez ičega. Istina je da je mozzarella bila toliko ukusna da je sama po sebi bila savršena.

Ovo je topla salata od plodova mora. I meni se ovo jako svidjelo. Mješavina morskih plodova u toplom vinaigretu poslužena preko zelene salate. Predivno.

Nekoliko ljudi to nije htjelo isprobati, ali meni je ovo jelo ono što toliko zanima novu vrstu kuhara. April Bloomfield je to počeo raditi, a što se toga tiče i Mario Batali. Uzimanje komada mesa koji se općenito ne koriste, što ih čini jeftinima i stvaranje ukusnih jela. Janjeći jezgrov žiroskop naziv je ovog jela. Tanko narezan jezik s daškom začinjenog jogurta i pečenog povrća. Suvremeni obrat na žiroskopu.

Ovaj hrskavi mladi luk bio je fantastičan. Mali mladi luk prekriven pankom, a zatim duboko pržen s dimljenim vrhnjem za uranjanje. Vau.

Ovo je bila poslastica. Male rotkvice sa umakom sa strane za umakanje. Umak je bio guste konzistencije s obrijanom ribljom ikrom. Prilično ukusno i rotkvice su tog jutra morale biti izvučene iz zemlje. Čak su i zeleni vrhovi bili dobri.

Klasični talijanski restorani uvijek služe tečaj tjestenine. Večeras su bili njoki od ricotte s pirjanim rampama. Ovo su možda bili najlakši otopljeni njoki u ustima koje sam imao već jako dugo. Mastan, mekan, s okusom, samo mala nevjerojatna eksplozija u ustima.

Za večeru su postojale tri mogućnosti. Svatko naručuje svoje glavno jelo, ali odlučili smo sve podijeliti. Ovo je bila riba. Crni brancin poširan s kiselim krastavcima, zelenom rajčicom, maslinama i pečenim narezanim krumpirom.

Devilna piletina. Začinjena pileća prsa od paprike lupala su i pržila tavu preko palente prelivene zelenilom. Vrlo lijepo. Volim piletinu.

Posebnost te večeri bilo je kratko rebro za dvoje. Pečeno, skinuto s kosti, a zatim narezano i posluženo preko kosti. Zaista dobro i drugačije, jer su kratka rebra obično pirjana.

Uvijek je lijepo imati sredstvo za čišćenje nepca. Led od grejpa.

Svidjela mi se ideja kolačića za desert. Mali cannolis ispunjen vrhnjem. Sitni kremasti listovi i punjenje imali su dašak burbona. Duginini kolačići bili su lijepi s okusom pistaća. Sitni kolači sa slanim ukusnim punjenjem od suncokreta. Najdraži mi je bio šećerni kolačić preliven celerovom soli. Tako pametan. Mješavina slane soli i šećera upravo je djelovala.

Odlična noć. Jedva čekam povratak.


Kako se osloboditi ovisnosti o tehnologiji

Pedesetih i šezdesetih godina prošlog stoljeća pušenje je bilo sveprisutno u američkoj kulturi - cigarete u uredima, cigarete u restoranima, cigarete u avionima, pa čak i u bolnicama. No, kad se osvrnemo na slike iz tog doba, šokirali smo se da nešto toliko očito otrovno nije samo široko prihvaćeno, već se aktivno promiče kao vrhunac sofisticiranosti, da ne spominjemo zgodan alat za upravljanje težinom. Na što smo mislili?

Sada pogledajte oko sebe. Gdje vam je pametni telefon? Ako ste tipičan Amerikanac, to je na udaljenosti od 5 stopa od vas, bez obzira na doba dana. Možda vam je u ruci dok čitate ove riječi na njezinom vedrom licu.

Sedamdeset sedam posto Amerikanaca sada posjeduje pametni telefon. (Devedeset pet posto posjeduje neku vrstu mobitela.) Isti ljudi koji izbjegavaju cigarete zbog zdravstvenih rizika možda neće dvaput razmisliti o vožnji autocestom brzinom od 60 milja na sat, očiju zatvorenih na malenom ekranu. Spavamo sa telefonima pored sebe. Često su posljednje što vidimo prije nego zatvorimo oči i prva stvar za kojom posegnemo ujutro.

Prosječna odrasla Amerikanka provodi više od tri sata baveći se svojim pametnim telefonom svaki dan.

"IPhone ima samo 10 godina", kaže dr. Larry Rosen, autor knjige iDisorder i koautor knjige The Distracted Mind. "U to vrijeme smo od uzbuđenja prešli u opsesiju."

Ova opsesija dolazi sa značajnim troškovima za naše zdravlje, odnose, spoznaju i raspoloženje - a na štetu potpunog proživljavanja naših života.

Hoćemo li se jednog dana s nevjericom osvrnuti na svoju zaluđenost ekranom, kao što to sada činimo s pušenjem, i odmahnuti glavom na povijesne slike stolova u restoranima punih ljudi koji bulje u uređaje u rukama? Ili će nas naša zarobljenost sve sofisticiranijim uređajima i dalje zasljepljivati ​​činjenicom da nas zapravo ne povezuju ni s čim osim sa samim zaslonima?

Iako su naši telefoni pametno osmišljeni da privuku našu pažnju, možemo birati koliko ćemo im vremena posvetiti.


Kako se osloboditi ovisnosti o tehnologiji

Pedesetih i šezdesetih godina prošlog stoljeća pušenje je bilo sveprisutno u američkoj kulturi - cigarete u uredima, cigarete u restoranima, cigarete u avionima, pa čak i u bolnicama. No, kad se osvrnemo na slike iz tog doba, šokirali smo se da nešto toliko očito otrovno nije samo široko prihvaćeno, već se aktivno promiče kao vrhunac sofisticiranosti, da ne spominjemo zgodan alat za upravljanje težinom. Na što smo mislili?

Sada pogledajte oko sebe. Gdje vam je pametni telefon? Ako ste tipičan Amerikanac, to je na udaljenosti od 5 stopa od vas, bez obzira na doba dana. Možda vam je u ruci dok čitate ove riječi na njezinom vedrom licu.

Sedamdeset sedam posto Amerikanaca sada posjeduje pametni telefon. (Devedeset pet posto posjeduje neku vrstu mobitela.) Isti ljudi koji izbjegavaju cigarete zbog zdravstvenih rizika možda ne bi dvaput razmislili o vožnji autocestom brzinom od 60 milja na sat, očiju zatvorenih na malenom ekranu. Spavamo sa telefonima pored sebe. Često su posljednje što vidimo prije nego zatvorimo oči i prva stvar za kojom posegnemo ujutro.

Prosječna odrasla Amerikanka provodi više od tri sata baveći se svojim pametnim telefonom svaki dan.

"IPhone ima samo 10 godina", kaže dr. Larry Rosen, autor knjige iDisorder i koautor knjige The Distracted Mind. "U to vrijeme smo od uzbuđenja prešli u opsesiju."

Ova opsesija dolazi sa značajnim troškovima za naše zdravlje, odnose, spoznaju i raspoloženje - a na štetu potpunog proživljavanja naših života.

Hoćemo li se jednog dana s nevjericom osvrnuti na svoju zaluđenost ekranom, kao što to sada činimo s pušenjem, i odmahnuti glavom na povijesne slike stolova u restoranima punih ljudi koji bulje u uređaje u rukama? Ili će nas naša zarobljenost sve sofisticiranijim uređajima i dalje zasljepljivati ​​činjenicom da nas zapravo ne povezuju ni s čim osim sa samim zaslonima?

Iako su naši telefoni pametno osmišljeni da privuku našu pažnju, možemo birati koliko ćemo im vremena posvetiti.


Kako se osloboditi ovisnosti o tehnologiji

Pedesetih i šezdesetih godina prošlog stoljeća pušenje je bilo sveprisutno u američkoj kulturi - cigarete u uredima, cigarete u restoranima, cigarete u avionima, pa čak i u bolnicama. No, kad se osvrnemo na slike iz tog doba, šokirali smo se da nešto toliko očito otrovno nije samo široko prihvaćeno, već se aktivno promiče kao vrhunac sofisticiranosti, da ne spominjemo zgodan alat za upravljanje težinom. Na što smo mislili?

Sada pogledajte oko sebe. Gdje vam je pametni telefon? Ako ste tipičan Amerikanac, to je na udaljenosti od 5 stopa od vas, bez obzira na doba dana. Možda vam je u ruci dok čitate ove riječi na njezinom vedrom licu.

Sedamdeset sedam posto Amerikanaca sada posjeduje pametni telefon. (Devedeset pet posto posjeduje neku vrstu mobitela.) Isti ljudi koji izbjegavaju cigarete zbog zdravstvenih rizika možda ne bi dvaput razmišljali o vožnji autocestom brzinom 60 milja na sat, očiju zatvorenih na malenom ekranu. Spavamo sa telefonima pored sebe. Često su posljednje što vidimo prije nego zatvorimo oči i prva stvar za kojom posegnemo ujutro.

Prosječna odrasla Amerikanka provodi više od tri sata baveći se svojim pametnim telefonom svaki dan.

"IPhone ima samo 10 godina", kaže dr. Larry Rosen, autor knjige iDisorder i koautor knjige The Distracted Mind. "U to vrijeme smo od uzbuđenja prešli u opsesiju."

Ova opsesija dolazi sa značajnim troškovima za naše zdravlje, odnose, spoznaju i raspoloženje - a na štetu potpunog proživljavanja naših života.

Hoćemo li se jednog dana s nevjericom osvrnuti na svoju ekransku zaljubljenost, kao što to sada činimo s pušenjem, i odmahnuti glavom na povijesne slike stolova u restoranima punih ljudi koji bulje u uređaje u svojim rukama? Ili će nas naša zarobljenost sve sofisticiranijim uređajima i dalje zasljepljivati ​​činjenicom da nas zapravo ne povezuju ni s čim osim sa samim zaslonima?

Iako su naši telefoni pametno osmišljeni da privuku našu pažnju, možemo birati koliko ćemo im vremena posvetiti.


Kako se osloboditi ovisnosti o tehnologiji

Pedesetih i šezdesetih godina prošlog stoljeća pušenje je bilo sveprisutno u američkoj kulturi - cigarete u uredima, cigarete u restoranima, cigarete u avionima, pa čak i u bolnicama. No, kad se osvrnemo na slike iz tog doba, šokirali smo se da nešto toliko očito otrovno nije samo široko prihvaćeno, već se aktivno promiče kao vrhunac sofisticiranosti, da ne spominjemo zgodan alat za upravljanje težinom. Na što smo mislili?

Sada pogledajte oko sebe. Gdje vam je pametni telefon? Ako ste tipičan Amerikanac, to je na 5 metara od vas, bez obzira na doba dana. Možda vam je u ruci dok čitate ove riječi na njezinom vedrom licu.

Sedamdeset sedam posto Amerikanaca sada posjeduje pametni telefon. (Devedeset pet posto posjeduje neku vrstu mobitela.) Isti ljudi koji izbjegavaju cigarete zbog zdravstvenih rizika možda ne bi dvaput razmislili o vožnji autocestom brzinom od 60 milja na sat, očiju zatvorenih na malenom ekranu. Spavamo sa telefonima pored sebe. Često su posljednje što vidimo prije nego zatvorimo oči i prva stvar za kojom posegnemo ujutro.

Prosječna odrasla Amerikanka provodi više od tri sata baveći se svojim pametnim telefonom svaki dan.

"IPhone ima samo 10 godina", kaže dr. Larry Rosen, autor knjige iDisorder i koautor knjige The Distracted Mind. "U to vrijeme smo od uzbuđenja prešli u opsesiju."

Ova opsesija dolazi sa značajnim troškovima za naše zdravlje, odnose, spoznaju i raspoloženje - a na štetu potpunog proživljavanja naših života.

Hoćemo li se jednog dana s nevjericom osvrnuti na svoju zaluđenost ekranom, kao što to sada činimo s pušenjem, i odmahnuti glavom na povijesne slike stolova u restoranima punih ljudi koji bulje u uređaje u rukama? Ili će nas naša zarobljenost sve sofisticiranijim uređajima i dalje zasljepljivati ​​činjenicom da nas zapravo ne povezuju ni s čim osim sa samim zaslonima?

Iako su naši telefoni pametno osmišljeni da privuku našu pažnju, možemo birati koliko ćemo im vremena posvetiti.


Kako se osloboditi ovisnosti o tehnologiji

Pedesetih i šezdesetih godina prošlog stoljeća pušenje je bilo sveprisutno u američkoj kulturi - cigarete u uredima, cigarete u restoranima, cigarete u avionima, pa čak i u bolnicama. No, kad se osvrnemo na slike iz tog doba, šokirali smo se da nešto toliko očito otrovno nije samo široko prihvaćeno, već se aktivno promiče kao vrhunac sofisticiranosti, da ne spominjemo zgodan alat za upravljanje težinom. Na što smo mislili?

Sada pogledajte oko sebe. Gdje vam je pametni telefon? Ako ste tipičan Amerikanac, to je na udaljenosti od 5 stopa od vas, bez obzira na doba dana. Možda vam je u ruci dok čitate ove riječi na njezinom vedrom licu.

Sedamdeset sedam posto Amerikanaca sada posjeduje pametni telefon. (Devedeset pet posto posjeduje neku vrstu mobitela.) Isti ljudi koji izbjegavaju cigarete zbog zdravstvenih rizika možda ne bi dvaput razmislili o vožnji autocestom brzinom od 60 milja na sat, očiju zatvorenih na malenom ekranu. Spavamo sa telefonima pored sebe. Često su posljednje što vidimo prije nego zatvorimo oči i prva stvar za kojom posegnemo ujutro.

Prosječna odrasla Amerikanka provodi više od tri sata baveći se svojim pametnim telefonom svaki dan.

"IPhone ima samo 10 godina", kaže dr. Larry Rosen, autor knjige iDisorder i koautor knjige The Distracted Mind. "U to vrijeme smo od uzbuđenja prešli u opsesiju."

Ova opsesija dolazi sa značajnim troškovima za naše zdravlje, odnose, spoznaju i raspoloženje - a na štetu potpunog proživljavanja naših života.

Hoćemo li se jednog dana s nevjericom osvrnuti na svoju ekransku zaljubljenost, kao što to sada činimo s pušenjem, i odmahnuti glavom na povijesne slike stolova u restoranima punih ljudi koji bulje u uređaje u svojim rukama? Ili će nas naša zarobljenost sve sofisticiranijim uređajima i dalje zasljepljivati ​​činjenicom da nas zapravo ne povezuju ni s čim osim sa samim zaslonima?

Iako su naši telefoni pametno osmišljeni da privuku našu pažnju, možemo birati koliko ćemo im vremena posvetiti.


Kako se osloboditi ovisnosti o tehnologiji

Pedesetih i šezdesetih godina prošlog stoljeća pušenje je bilo sveprisutno u američkoj kulturi - cigarete u uredima, cigarete u restoranima, cigarete u avionima, pa čak i u bolnicama. No, kad se osvrnemo na slike iz tog doba, šokirali smo se da nešto toliko očito otrovno nije samo široko prihvaćeno, već se aktivno promiče kao vrhunac sofisticiranosti, da ne spominjemo zgodan alat za upravljanje težinom. Na što smo mislili?

Sada pogledajte oko sebe. Gdje vam je pametni telefon? Ako ste tipičan Amerikanac, to je na udaljenosti od 5 stopa od vas, bez obzira na doba dana. Možda vam je u ruci dok čitate ove riječi na njezinom vedrom licu.

Sedamdeset sedam posto Amerikanaca sada posjeduje pametni telefon. (Devedeset pet posto posjeduje neku vrstu mobitela.) Isti ljudi koji izbjegavaju cigarete zbog zdravstvenih rizika možda ne bi dvaput razmišljali o vožnji autocestom brzinom 60 milja na sat, očiju zatvorenih na malenom ekranu. Spavamo sa telefonima pored sebe. Često su posljednje što vidimo prije nego zatvorimo oči i prva stvar za kojom posegnemo ujutro.

Prosječna odrasla Amerikanka provodi više od tri sata baveći se svojim pametnim telefonom svaki dan.

"IPhone ima samo 10 godina", kaže dr. Larry Rosen, autor knjige iDisorder i koautor knjige The Distracted Mind. "U to vrijeme smo od uzbuđenja prešli u opsesiju."

Ova opsesija dolazi sa značajnim troškovima za naše zdravlje, odnose, spoznaju i raspoloženje - a na štetu potpunog proživljavanja naših života.

Hoćemo li se jednog dana s nevjericom osvrnuti na svoju zaluđenost ekranom, kao što to sada činimo s pušenjem, i odmahnuti glavom na povijesne slike stolova u restoranima punih ljudi koji bulje u uređaje u rukama? Ili će nas naša zarobljenost sve sofisticiranijim uređajima i dalje zasljepljivati ​​činjenicom da nas zapravo ne povezuju ni s čim osim sa samim zaslonima?

Iako su naši telefoni pametno dizajnirani da privuku našu pažnju, možemo birati koliko ćemo im vremena posvetiti.


Kako se osloboditi ovisnosti o tehnologiji

Pedesetih i šezdesetih godina prošlog stoljeća pušenje je bilo sveprisutno u američkoj kulturi - cigarete u uredima, cigarete u restoranima, cigarete u avionima, pa čak i u bolnicama. No, kad se osvrnemo na slike iz tog doba, šokirali smo se da nešto toliko očito otrovno nije samo široko prihvaćeno, već se aktivno promiče kao vrhunac sofisticiranosti, da ne spominjemo zgodan alat za upravljanje težinom. Na što smo mislili?

Sada pogledajte oko sebe. Gdje vam je pametni telefon? Ako ste tipičan Amerikanac, to je na udaljenosti od 5 stopa od vas, bez obzira na doba dana. Možda vam je u ruci dok čitate ove riječi na njezinom vedrom licu.

Sedamdeset sedam posto Amerikanaca sada posjeduje pametni telefon. (Devedeset pet posto posjeduje neku vrstu mobitela.) Isti ljudi koji izbjegavaju cigarete zbog zdravstvenih rizika možda ne bi dvaput razmišljali o vožnji autocestom brzinom 60 milja na sat, očiju zatvorenih na malenom ekranu. Spavamo sa telefonima pored sebe. Često su posljednje što vidimo prije nego zatvorimo oči i prva stvar za kojom posegnemo ujutro.

Prosječna odrasla Amerikanka provodi više od tri sata baveći se svojim pametnim telefonom svaki dan.

"IPhone ima samo 10 godina", kaže dr. Larry Rosen, autor knjige iDisorder i koautor knjige The Distracted Mind. "U to vrijeme smo od uzbuđenja prešli u opsesiju."

Ova opsesija dolazi sa značajnim troškovima za naše zdravlje, odnose, spoznaju i raspoloženje - a na štetu potpunog proživljavanja naših života.

Hoćemo li se jednog dana s nevjericom osvrnuti na svoju zaluđenost ekranom, kao što to sada činimo s pušenjem, i odmahnuti glavom na povijesne slike stolova u restoranima punih ljudi koji bulje u uređaje u rukama? Ili će nas naša zarobljenost sve sofisticiranijim uređajima i dalje zasljepljivati ​​činjenicom da nas zapravo ne povezuju ni s čim osim sa samim zaslonima?

Iako su naši telefoni pametno dizajnirani da privuku našu pažnju, možemo birati koliko ćemo im vremena posvetiti.


Kako se osloboditi ovisnosti o tehnologiji

Pedesetih i šezdesetih godina prošlog stoljeća pušenje je bilo sveprisutno u američkoj kulturi - cigarete u uredima, cigarete u restoranima, cigarete u avionima, pa čak i u bolnicama. No, kad se osvrnemo na slike iz tog doba, šokirali smo se da nešto toliko očito otrovno nije samo široko prihvaćeno, već se aktivno promiče kao vrhunac sofisticiranosti, da ne spominjemo zgodan alat za upravljanje težinom. Na što smo mislili?

Sada pogledajte oko sebe. Gdje vam je pametni telefon? Ako ste tipičan Amerikanac, to je na udaljenosti od 5 stopa od vas, bez obzira na doba dana. Možda vam je u ruci dok čitate ove riječi na njezinom vedrom licu.

Sedamdeset sedam posto Amerikanaca sada posjeduje pametni telefon. (Devedeset pet posto posjeduje neku vrstu mobitela.) Isti ljudi koji izbjegavaju cigarete zbog zdravstvenih rizika možda neće dvaput razmisliti o vožnji autocestom brzinom od 60 milja na sat, očiju zatvorenih na malenom ekranu. Spavamo sa telefonima pored sebe. Često su posljednje što vidimo prije nego zatvorimo oči i prva stvar za kojom posegnemo ujutro.

Prosječna odrasla Amerikanka provodi više od tri sata baveći se svojim pametnim telefonom svaki dan.

"IPhone ima samo 10 godina", kaže dr. Larry Rosen, autor knjige iDisorder i koautor knjige The Distracted Mind. "U to vrijeme smo od uzbuđenja prešli u opsesiju."

Ova opsesija dolazi sa značajnim troškovima za naše zdravlje, odnose, spoznaju i raspoloženje - a na štetu potpunog proživljavanja naših života.

Hoćemo li se jednog dana s nevjericom osvrnuti na svoju zaluđenost ekranom, kao što to sada činimo s pušenjem, i odmahnuti glavom na povijesne slike stolova u restoranima punih ljudi koji bulje u uređaje u rukama? Ili će nas naša zarobljenost sve sofisticiranijim uređajima i dalje zasljepljivati ​​činjenicom da nas zapravo ne povezuju ni s čim osim sa samim zaslonima?

Iako su naši telefoni pametno dizajnirani da privuku našu pažnju, možemo birati koliko ćemo im vremena posvetiti.


Kako se osloboditi ovisnosti o tehnologiji

Pedesetih i šezdesetih godina prošlog stoljeća pušenje je bilo sveprisutno u američkoj kulturi - cigarete u uredima, cigarete u restoranima, cigarete u avionima, pa čak i u bolnicama. No, kad se osvrnemo na slike iz tog doba, šokirali smo se da nešto toliko očito otrovno nije samo široko prihvaćeno, već se aktivno promiče kao vrhunac sofisticiranosti, da ne spominjemo zgodan alat za upravljanje težinom. Na što smo mislili?

Sada pogledajte oko sebe. Gdje vam je pametni telefon? Ako ste tipičan Amerikanac, to je na 5 metara od vas, bez obzira na doba dana. Možda vam je u ruci dok čitate ove riječi na njezinom vedrom licu.

Sedamdeset sedam posto Amerikanaca sada posjeduje pametni telefon. (Devedeset pet posto posjeduje neku vrstu mobitela.) Isti ljudi koji izbjegavaju cigarete zbog zdravstvenih rizika možda ne bi dvaput razmišljali o vožnji autocestom brzinom 60 milja na sat, očiju zatvorenih na malenom ekranu. Spavamo sa telefonima pored sebe. Često su posljednje što vidimo prije nego zatvorimo oči i prva stvar za kojom posegnemo ujutro.

Prosječna odrasla Amerikanka provodi više od tri sata baveći se svojim pametnim telefonom svaki dan.

"IPhone ima samo 10 godina", kaže dr. Larry Rosen, autor knjige iDisorder i koautor knjige The Distracted Mind. "U to vrijeme smo od uzbuđenja prešli u opsesiju."

Ova opsesija dolazi sa značajnim troškovima za naše zdravlje, odnose, spoznaju i raspoloženje - a na štetu potpunog proživljavanja naših života.

Hoćemo li se jednog dana s nevjericom osvrnuti na svoju zaluđenost ekranom, kao što to sada činimo s pušenjem, i odmahnuti glavom na povijesne slike stolova u restoranima punih ljudi koji bulje u uređaje u rukama? Ili će nas naša zarobljenost sve sofisticiranijim uređajima i dalje zasljepljivati ​​činjenicom da nas zapravo ne povezuju ni s čim osim sa samim zaslonima?

Iako su naši telefoni pametno osmišljeni da privuku našu pažnju, možemo birati koliko ćemo im vremena posvetiti.


Kako se osloboditi ovisnosti o tehnologiji

Pedesetih i šezdesetih godina prošlog stoljeća pušenje je bilo sveprisutno u američkoj kulturi - cigarete u uredima, cigarete u restoranima, cigarete u avionima, pa čak i u bolnicama. No, kad se osvrnemo na slike iz tog doba, šokirali smo se da nešto toliko očito otrovno nije samo široko prihvaćeno, već se aktivno promiče kao vrhunac sofisticiranosti, da ne spominjemo zgodan alat za upravljanje težinom. Na što smo mislili?

Sada pogledajte oko sebe. Gdje vam je pametni telefon? Ako ste tipičan Amerikanac, to je na 5 metara od vas, bez obzira na doba dana. Možda vam je u ruci dok čitate ove riječi na njezinom vedrom licu.

Sedamdeset sedam posto Amerikanaca sada posjeduje pametni telefon. (Devedeset pet posto posjeduje neku vrstu mobitela.) Isti ljudi koji izbjegavaju cigarete zbog zdravstvenih rizika možda neće dvaput razmisliti o vožnji autocestom brzinom od 60 milja na sat, očiju zatvorenih na malenom ekranu. Spavamo sa telefonima pored sebe. Često su posljednje što vidimo prije nego zatvorimo oči i prva stvar za kojom posegnemo ujutro.

Prosječna odrasla Amerikanka provodi više od tri sata baveći se svojim pametnim telefonom svaki dan.

"IPhone ima samo 10 godina", kaže dr. Larry Rosen, autor knjige iDisorder i koautor knjige The Distracted Mind. "U to vrijeme smo od uzbuđenja prešli u opsesiju."

Ova opsesija dolazi sa značajnim troškovima za naše zdravlje, odnose, spoznaju i raspoloženje - a na štetu potpunog proživljavanja naših života.

Hoćemo li se jednog dana s nevjericom osvrnuti na svoju ekransku zaljubljenost, kao što to sada činimo s pušenjem, i odmahnuti glavom na povijesne slike stolova u restoranima punih ljudi koji bulje u uređaje u svojim rukama? Ili će nas naša zarobljenost sve sofisticiranijim uređajima i dalje zasljepljivati ​​činjenicom da nas zapravo ne povezuju ni s čim osim sa samim zaslonima?

Iako su naši telefoni pametno dizajnirani da privuku našu pažnju, možemo birati koliko ćemo im vremena posvetiti.